Mộc Châu - Ăn gì ngon? Ở đâu đẹp?
► Ăn gì ở Mộc Châu? 1. Bê Chao 4. Khoai sọ Mán Mộc Châu 5. Đào, mận, mơ Mộc Châu 6. Cá hồi Mộc Châu 7. Dâu Tây Mộc Châu 8. Chè Mộc Châu ► Ở đâu khi tới Mộc Châu? Du lịch Mộc Châu ngoài việc thăm quan khám phá những điểm đến thú vị với vẻ đẹp nên thơ trữ tình thì sẽ thật là thiếu sót nếu bạn chưa thử qua những món ngon đặc sản nơi đây. Dưới đây là top những món ngon tại Mộc Châu cùng gợi ý các nhà nghỉ, khách sạn homestay lưu trú cho chuyến đi Tour Mộc Châu thật trọn vẹn. ► Ăn gì ở Mộc Châu? 1. Bê Chao Đây là món ngon đặc sản Mộc Châu mà du khách đến đây nhất định phải thử. Bê chao được làm từ thịt của những chú bê con đã được phân loại và được sinh ra trong vòng 7 ngày tuổi, chưa ăn cỏ và chỉ bú sữa mẹ. Thịt bê được cắt thành từng miếng con chì rồi đem ướp sả gừng gia vị sau đó được chao qua dầu sôi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mềm ngon tuyệt hảo mà bì thì vẫn giòn ngon chắc thịt không hề ngấy hay ngấm mỡ, ăn kèm rau sống và uống cùng rượu táo mèo thì hết ý. 2. Cá suối Mộc Châu Cá suối Mộc châu là loại cà đặc trưng ở nơi đây, tròn lẳn, bé như những ngón tay út được đem chiên vàng hoặc kẹp thanh tre nướng trên bếp than. Khi ăn chấm với nước mắm. Cá ăn được cả đầu lẫn xương giòn tan, ngon ngọt. Bạn hoàn toàn có thể bắt gặp món này ở nhiều nơi trong các nhà hàng Mộc Châu hay trong cả các homestay, trong các bản… 3. Cải mèo Cải mèo cũng là một trong những món đặc sản Mộc Châu mà bạn nên cân nhắc đem về làm quà cho bản thân hoặc bạn bè gia đình sau chuyến tour Mộc Châu từ Hà Nội. Thời điểm vào mùa cải mèo là vào mùa đông và mùa xuân. Loại cải này được trồng tự nhiên quanh các nương rẫy và được bà con dùng làm rau ăn hàng ngày. Cải mèo khi ăn có vị ngăm ngăm đắng hòa quyện cùng vị ngọt thanh tạo nên một mùi vị rất riêng, nếu chấm trứng dầm xì dầu hoặc nước mắm thì không còn gì bằng. Ngoài ra cải mèo cũng được dùng để làm những món khác như nấu canh, xào thịt bò, thịt gà… 4. Khoai sọ Mán Mộc Châu Cũng là một đặc sản tại Mộc Châu mà không đâu có được. Giống khoai mán nơi đây có đặc thù hoàn toàn khác so với khoai sọ thông thường. Vỏ ngoài của khoai thì giống khoai sọ thông thường nhưng hình thù thì lại khá giống khoai dáy, khoai môn. Ruột khoai mán ...