Lang thanh đến Mộc Châu ăn gì để thưởng thức ẩm thực?

Khi khái niệm “phượt” nổi lên, thì Mộc Châu là điểm lựa chọn của anh em dân phượt. Cao nguyên Mộc Châu mang một khí hậu mát mẻ với khung cảnh nên thơ trữ tình. Cảnh đẹp rồi, nhiều người đã cho bạn những nhận xét rồi, nhưng vẫn là câu hỏi quen thuộc: đến Mộc Châu ăn gì? Đó là điều quan tâm của bất kì ai trước khi đi du lịch. Nếu muốn biết bạn nên ăn gì thì cùng xem nhé!

Phượt đến Mộc Châu ăn gì?

1. Bê chao

Món bê chao là món ăn được nhiều khách du lịch ưa thích khi tới Mộc Châu nhất bởi yếu tố “nóng”. Tức là bạn phải ăn ngay khi bê còn nóng, thưởng thức miếng bê chao ngay khi vừa bỏ ra khỏi chảo ráo mỡ. Chỉ khi ăn nóng bạn mới cảm nhận được vị mềm, ngọt, thơm ngậy của bê. Ăn bê chao thường được ăn kèm với vài miếng gừng già và chấm với nước tương ngọt thì thật là ngon hết ý đó nhé.

Nếu muốn biết bê chao là gì thì nhất định đừng có quên không thưởng thức món này đó.

2. Thịt trâu gác bếp

Có lẽ món thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn đặc sắc nhất ở Mộc Châu được người biết đến. Đây cũng là đặc sản chung của các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta và nó đã trở nên quen thuộc khi được mang về các nhà hàng đồng bằng phục vụ phổ biến. Nhưng chắc chắn ở Mộc Châu thì món ăn này sẽ rất đặc biệt. Điều đặc biệt của thịt trâu gác bếp Mộc Châu là bởi thịt được lấy từ bắp của con trâu thả hoang dã ở vùng đồi núi nên sẽ có vị ngon hơn và thật chất hơn so với ở nhà hàng đồng bằng.

Những khách du lịch cũng rất thích chọn món này để làm quà cho gia đình và bạn bè của mình!

3. Nậm pịa

Đây là món ăn “thách thức” các du khách khi đến Mộc Châu bởi nó là một món ăn đặc biệt. Nó khá giống với món thắng cô nhưng lại là món ăn được người dân vùng cao yêu thích.

Nậm Pịa được chế biến từ tiết đông, sụn, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng,…của bò hoặc dê. Món ăn được ăn kèm với hoa chuối, lá bạc hà, và chủ yếu được được ưa chuộng hơn vào mùa lạnh.

4. Sữa bò non Mộc Châu

Sữa Mộc Châu thì quá quen thuộc với tất cả mọi người rồi, nhưng sữa non thì khá ít người biết đến vì chỉ những ai được thử rồi mới biết thôi. Sữa bò non là lượng sữa đầu tiên có trong khoảng 2, 3 ngày đầu khi bò sữa đẻ con, nó chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, phần sữa đặc nhất, thơm ngậy nhất. Người ta có thể chế biến thành bánh sữa, bơ,…để tiện cho việc bảo quản. Bạn có thể chọn mua để làm quà cho gia đình nhé!

Giờ thì vấn đề đến Mộc Châu ăn gì không còn là nỗi lo nữa rồi. Giờ chỉ còn là sắp xếp lịch, xách bao lô lên và đi thôi. Chúc các bạn có những chuyến du lịch ý nghĩa và đừng quên thưởng thức món ăn nơi đây nhé!

Đăng bởi: Thiên Bảo