Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt – Món ăn vặt gây thương nhớ
1. Đôi nét về bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt 2. Cách làm bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt 3. Một vài địa chỉ mua bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt ngon 3.1. Bánh tráng nướng Bà Khùng 3.2. Bánh tráng mắm ruốc cô Chung 3.3. Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt cô Hoa 3.4. Bánh tráng mắm ruốc cô Phượng 3.5. Bánh tráng dì Dinh Đà Lạt với tiết trời se se lạnh mỗi khi về chiều và tối, một chút thứ gì đó ấm nóng chắc chắn sẽ khiến các thực khách yêu thích. Một loạt các món đặc sản Đà Lạt đã ra đời như để thỏa mãn mong muốn đó mà có thể kể đến lẩu bò, trứng nướng, bắp nướng/ luộc, khoai lang nướng,… và đặc biệt là bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt với hương vị và sức hấp dẫn không lẫn vào đâu được. Cùng Ticovilla.com tìm hiểu về món bánh tráng nổi tiếng xứ sở sương mù Đà Lạt qua bài viết dưới đây nhé. 1. Đôi nét về bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt Bánh tráng mắm ruốc nổi tiếng bởi lớp vỏ bên ngoài giòn tan, bên trong là các loại nhân béo ngậy, bùi bùi mà đặc biệt là mắm ruốc đặc biệt. Chiếc bánh nóng giòn, được chế biến nhanh chóng bên bếp than nóng hổi, xua tan đi cái lạnh về đêm của Đà Lạt. Có hai loại bánh tráng mắm ruốc ở Đà Lạt mà bạn có thể tham khảo bao gồm bánh tráng mắm ruốc nướng Đà Lạt và bánh tráng mắm ruốc khô, cùng với vị ngon riêng biệt mà bạn có thể thưởng thức ngay hay mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. 2. Cách làm bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và cực kỳ cơ bản là bạn đã có thể làm ngay những chiếc bánh tráng nướng mắm ruốc đặc sản Đà Lạt thơm ngon, nóng hổi. Cách làm bánh tráng mắm ruốc khá đơn giản, cùng Ticovilla.com đi chợ và chọn mua các nguyên liệu sau đây trước khi chính thức bắt tay vào làm nhé. Nguyên liệu Bánh tráng gạo Mắm ruốc Trứng Pate, bơ lạt, dầu ăn, hành lá, hành phi Tương ớt, mayonaise, các loại gia vị cơ bản Cách thực hiện: Sau khi sơ chế các nguyên liệu, thái nhỏ hành lá và chan dầu nóng vào để làm mỡ hành. Bắt đầu để bánh tráng lên bếp than nóng, nhanh tay quét một lớp mỡ hành lên xung quanh mặt bánh. Đợi tầm 01 phút trong lúc bánh nóng, nhanh tay đập trứng ra tô và đánh tan, sau đó đỏ trứng lên bánh, nên cẩn thận dàn đều trứng ra khắp mặt bánh. Sau khi trứng bắt đầu chín thì thêm các topping yêu thích mà đặc biệt là mắm ruốc vào và gập đôi bánh lại. Nướng thêm một vài phút ...