Tu hài – hải sản Cát Bà hút hồn du khách

Cát Bà là đảo trên biển vậy nên hải sản Cát Bà luôn là thức khiến du khách yêu mến không thôi. Những món hải sản Cát Bà đều mang hương vị riêng và đặc biệt nhất có lẽ là tu hài. Tu hài là món hải sản Cát Bà được đông đảo du khách lựa chọn thưởng thức bởi hương vị độc đáo của nó. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về món hải sản Cát Bà đặc biệt này nhé.

Tu hài – hải sản Cát Bà ngon mê li

Tu hài còn được biết đến với những cái tên khác như ốc vòi voi, con thập thò. Đây là món hải sản nổi danh quý hiếm, có nhiều chất din dưỡng và hương vị tươi ngon đặc biệt. Tu hài thì ở vùng biển nào cũng có nhưng Cát Bà là vùng biển có điều kiện tốt nhất để thu hài phát triển. Sống trong nước mặn, tu hài là loài động vật nhuyễn thể có 2 mảnh vỏ, không phổ biến như sò, ngao, ốc nhưng tu hài lại rất được săn đón bởi đây là món ăn bổ dưỡng cho cánh đàn ông và hương vị thơm ngon độc đáo mà chỉ món hải san này mới có.

Tham khảo thêm

Tu hài có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: hấp, gỏi, nấu cháo, nướng… Cách chế biến thu hài cũng không quá phức tạp, trước tiên bạn cần ngâm tu hài trong nước nóng khoảng 90 độ từ 2 đến 3 phút, sau đó lấy tu hài ra và rửa sạch lớp vỏ bên ngoài, sau khi rửa sạch bạn dùng dao dọc theo hướng vòi tu hài. Thịt ngon nhất là ở vòi, đây lf chỗ thịt vừa dai, vừa mền lại vừa ngọt. Vì tu hài là đồ ăn mang tính hàn nên những gia vị cay nóng lag không thể thiếu như tỏi, hành hoa, hạt tiêu…

Tu hài ngon nhất phải kể đến tu hài hấp, sau khi đã chế biến sơ qua và ướp gia vị đầy đủ thì cho vào hấp khoảng 15 phút, sau 15 phút lấy ra bạn sẽ thấy mùi thơm nức của tu hài hòa cùng mùi gia vị khiến ai cũng thòm thèm. Tu hài hấp có thịt giòn quyện cùng hương thơm của gia vị, món ăn này vừa ngọt, vừa thanh, vừa mát, là món ăn thích hợp để giải nhiệt mùa hè nóng nực.

Còn chần chừ gì nữa mà không thưởng cho mình chuyến du lịch Cát Bà để thưởng thức tu hài nhỉ. Hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để có kì nghỉ tuyệt vời tại Cát Bà nhé.

Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ!

Đăng bởi: Tâm Võ