Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn trong tình trạng báo động, thực phẩm “bẩn” tràn lan khiến cho tỷ lệ người bị ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng. Mặc dù rất đề phòng và cẩn thận trong vấn đề ăn uống nhưng chúng ta không thể đảm bảo 100% rằng chúng ta sẽ không bị ngộ độc thực thẩm. Vì vậy, việc biết được một số cách sơ cứu cơ bản ngay tại nhà khi có các triệu chứng ngộ độc thực phẩm là vô cùng quan trọng. Nếu có những biểu hiện nôn hoặc buồn nôn, đau bụng, đi ngoài, cơ thể mệt mỏi, khó chịu, sốt... sau khi ăn khoảng 2-4 tiếng thì nhiều khả năng bạn đã bị ngộ độc thực phẩm cấp tính. Nếu chỉ có một số biểu hiện nhẹ, bạn có thể tham khảo một số cách sau trước khi đưa người bệnh đi cấp cứu.