Các phiên bản sandwich độc đáo trên thế giới từ Francesinha đẫm phô mai của Bồ Đào Nha đến bánh bao kẹp của Trung Quốc,…không chỉ mang đến bữa ăn hấp dẫn mà còn là đại diện cho hương vị ẩm thực của mỗi quốc gia.

Đôi khi trong những chuyến du lịch, không phải bữa ăn sang chảnh tại nhà hàng mà thứ bạn ước ao được thưởng thức khi kiệt sức hay đói bụng lại là một chiếc bánh kẹp đơn giản. Chúng thơm ngon, hấp dẫn, giá rẻ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, không những thế còn mang đến cho chúng ta cái nhìn sâu sắc hơn về ẩm thực, hương vị món ăn chủ đạo của từng quốc gia.

Từ châu Á, châu Âu đến châu Mỹ, dưới đây là 8 phiên bản sandwich độc đáo nhất mà bạn nên thưởng thức một lần nếu có cơ hội.

Shawarma, Lebanon

Souvlaki của Hy Lạp và thịt nướng của Thổ Nhĩ Kỳ được nhiều người biết đến, nhưng món shawarma của người Lebanon sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị hơn nhiều. Hai chiếc bánh mì pita mỏng tạo thành vỏ bên ngoài của chiếc bánh sandwich hình trụ, nhân chứa đầy thịt mà khách hàng lựa chọn – thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gà, đôi khi là kết hợp cả hai loại thịt.

vòng quanh thế giới thưởng thức 8 phiên bản sandwich độc đáo ngon ‘nhức nách’

Điều đặc biệt ở đây là thịt được ướp với các loại gia vị Trung Đông như đinh hương, bạch đậu khấu, quế và cây thù du và được chế biến sao cho vẫn giữ được độ mọng nước, bởi vậy hương vị vô cùng đáng nhớ. Nhân bánh sẽ có thêm mướp tây, củ cải muối, bắp cải, rau xà lách và cà chua để “giải ngấy”, không thể thiếu nước sốt tỏi đặc trưng của Lebanon, tahini và tương ớt.

Francesinha, Bồ Đào Nha

Đến với Porto, Bồ Đào Nha mà chưa thử phiên bản sandwich độc đáo francesinha phủ đẫm phô mai thì quả là thiếu sót. Loại bánh kẹp này của Bồ Đào Nha nổi tiếng nhiều lớp “siêu béo” với thit lợn, xúc xích, thịt xông khói, thậm chí có cả thịt bò hoặc bít tết nhồi giữa 2 lát bánh mì trắng dày.

Một lát phô mai béo ngậy được phủ lên mặt bánh nhưng đó vẫn chưa phải bước cuối cùng. Francesinha thường được phủ lên trên một quả trứng chiên lòng đào, khiến cho lớp phô mai chảy ra và rơi xuống các cạnh của bánh sandwich, cuối cùng là nước sốt màu đỏ hơi chua, kết hợp bia và cà chua.

Cemita, Mexico

Cemita tưởng chừng là một món ăn đơn giản nhưng lại làm hài lòng tất cả những thực khách đã từng thử qua. Hai mặt bánh giống như bánh hamberger, nhân là thịt bê, thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà, thêm vào đó là phô mai Oaxaca bào sợi mỏng cùng sốt papalo mang mùi thơm của một loại rau thảo mộc đặc biệt.

Đối với những người thích béo ngậy, thì những miếng bơ vụn được thêm vào sẽ như một chất xúc tác, hòa quyện hương vị của tất cả nguyên liệu tạo nên trải nghiệm ẩm thực không thể quên.

Tramezzino, Ý

Xuất hiện tại các quán cà phê khắp nước Ý, ở các trạm xăng, ga tàu hay quán ăn trên đường phố của đất nước này, tramezzini trở thành món bánh sandwich nổi tiếng không thể thiếu đối với người dân nơi đây.

Những chiếc bánh sandwich nhỏ hình tam giác, cũng có những loại có kích thước lớn hơn. Một phần của bánh sandwich có các lớp màu đẹp mắt, nhờ phần nhân tôm, prosciutto, salad trứng, cà chua, ớt và phô mai mozzarella. Tưởng là đơn giản nhưng hương vị lại rất thơm ngon, đặc biệt là khi ăn kèm với thật nhiều sốt mayonnaise.

Tripleta, Puerto Rico

Bạn có thể đoán được những gì sẽ có trong một phần bánh tripleta từ chính cái tên của nó. Món bánh này với phần nhân có tới 3 loại thịt khác nhau và tất nhiên không hề mỏng chút nào, gồm bít tết ướp chanh và tỏi, thịt lợn asado nấu, và thịt nguội hun khói.

Những thứ cần thiết khác cho phiên bản sandwich độc đáo này là phô mai Thụy Sĩ, rau diếp, cà chua, khoai tây chiên giòn, hành tây, tương cà và sốt mayonnaise. Với khối lượng nhân “siêu to khổng lồ” như vậy, không dễ để một người có thể chén sạch một chiếc Tripleta, bởi vậy bạn hãy cân nhắc khi có ý định một mình ăn hết cả chiếc nhé.

Rou jia mo, Trung Quốc

Trung Quốc nổi tiếng với nhiều phiên bản bánh bao như bánh bao nhân thịt, bánh bao kẹp hay tiểu long bao tí hon. Tây An , thủ phủ của tỉnh Thiểm Tây là một nơi tuyệt vời để thưởng thức các loại bánh bao của Trung Quốc bao gồm cả món bánh bao kẹp phiên bản sandwich cay nổi tiếng này.

Vedette của món ăn là thịt cừu xé nhỏ, thậm chí là rất nhiều thịt, tẩm ướp với gia vị truyền thống và một chút hương vị của thì là, xen lẫn hành tây và ớt cay. Một chiếc bánh được cắt nhỏ ở giữa để thịt cừu lấp ló ra ngoài như mời gọi những thực khách vô tình chỉ định lướt qua.

Sabich, Israel

Món bánh mì sabich được ví như giấc mơ của người ăn chay, thậm chí có thể đủ ngon để hấp dẫn nhưng tín đồ của thịt. Bánh mì Pita được phủ lên trên những miếng cà tím chiên giòn, dưa chua được thêm vào để tạo vị chua, trứng để cung cấp protein và salad Israel gồm cà chua thái nhỏ, dưa chuột và mùi tạo nên phiên bản sandwich vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Ăn sandwich là không thể thiếu nước sốt: hummus, tahini và amba – một loại nước sốt xoài ngâm khiến mọi người phát cuồng. Hay chuẩn bị một chiếc khăn ăn hay thật nhiều giấy ăn bởi bạn sẽ khó mà sạch sẽ nổi khi thưởng thức món ăn đẫm sốt này.

Broodje kroket, Hà Lan

Trong số những phiên bản sandwich độc đáo nhất thế giới, Broodje kroket được cho là sáng tạo nhất. Tại sao thế?

Bởi lẽ để làm nên món ăn này, người ta tận dụng tất tần tật những gì còn sót lại trong tủ lạnh, có thể là thịt, rau hoặc khoai tây, cuộn chúng lại và bọc trong lớp bột hoặc vụn bánh mì rồi đem đi chiên giòn. Phần nhân này được kẹp trong một mẩu bánh mì, ăn kèm với sốt mù tạt nâu cay xè.

Ảnh: Lonely Planet

Mộc Nhiên

Theo Báo Thể thao Việt Nam

Đăng bởi: Vân Phạm