5 món salad “giải ngấy, chống ngán” không thể thiếu trong thực đơn đi picnic

• Salad dưa chuột
• Nguyên liệu
• Cách làm
• Salad bơ và cà chua 
• Salad trứng gà
• Cách chế biến
• Salad trái cây
• Nguyên liệu chuẩn bị
• Cách làm
• Salad ngô
• Nguyên liệu chuẩn bị
• Cách làm

Salad là món ăn được ưu chuộng trong thực đơn hằng ngày, đối với những dịp picnic, cắm trại, đây càng là “gương mặt” không thể thiếu. Không chỉ cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, salad còn mang đến công dụng giải ngấy hiệu quả. Trong bài viết này, Camping Việt sẽ mách bạn 5 món salad khi đi picnic dễ làm.

Salad dưa chuột

Nguyên liệu

• 2 quả dưa chuột
• 4 tép tỏi
• 2 muỗng cà phê muối
• 3 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng cà phê dầu mè
• 4 muỗng canh ớt chuông đỏ (cắt hạt lựu)

Cách làm

• Dùng dao đập dập quả dưa chuột, cắt thành từng lát nhỏ vừa ăn rồi bày ra đĩa.
• Băm nhuyễn tỏi và thêm dưa chuột lên trên.
• Nêm muối, đường và rưới dầu mè.
• Thêm ớt chuông thái hạt lựu.
• Trộn đều các thành phần là hoàn thành.

Nguồn ảnh: Sưu tầm

Salad bơ và cà chua 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 thìa Dầu ô liu 
• 1 thìa Nước cốt chanh
• 1/2 thìa cà phê thìa là băm nhỏ 
• 1/2 thìa hạt tiêu 
• 1 quả bơ cắt nhỏ thành các hình vuông
• 200gr cà chua bi cắt làm đôi 
• 1 quả dưa chuột cắt thành những miếng mỏng
• 1 bắp ngô ngọt

Cách làm:

Cho dầu ô liu, nước cốt chanh, thìa là băm nhỏ vào trông tô lớn sau đó nêm thêm muối và hạt tiêu. Tiếp tục lần lượt cho bơ, cà chua, dưa chuột và ngô đã chuẩn bị vào trộn đều cùng với hỗn hợp nước vừa làm ở trên.

Nếu như bạn muốn mang đi xa thì nên để riêng các nguyên liệu vào trong một túi và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc để trong thùng giữ nhiệt). Sau đó khi nào ăn thì mới tiến hành trộn cùng với nước sốt để bơ và cà chua không bị nát hay mềm.

Nguồn ảnh: Sưu tầm

Salad trứng gà

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trứng gà ta: 4 quả.
• Sốt Mayonnaise.
• Nước cốt chanh: 1 thìa.
• Xà lách: 5 lá.
• Cần tây, thì là.
• Đường, muối, tiêu.

Cách chế biến

• Trứng gà đem luộc chín và bỏ vỏ.
• Cắt trứng làm 4 miếng và trộn với sốt Mayonnaise.
• Xếp xà lách ra đĩa và cho trứng lên.
• Thêm muối, đường, nước cốt chanh và tiêu vào rồi trộn đều.
• Trình bày món ăn ra đĩa và thêm một ít cần tây, thì là.

Nguồn ảnh: Sưu tầm

Salad trái cây

Với những bạn đam mê trái cây và có nhu cầu làm đẹp thì salad trái cây chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Dưa leo: 1 quả.
• Táo: 1 quả.
• Dâu tây: 200g.
• Dứa thơm: 30g.
• Kiwi: 2 quả.
• Chanh: 1 quả.
• Xà lách: 3 lá.
• Sữa đặc có đường: 1 thìa.
• Mật ong: 1 thìa.
• Sốt Mayonnaise: 50g.

Cách làm

• Rửa sách các loại hoa quả và rau xà lách.
• Đem gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa.
• Trộn đều hỗn hợp các loại quả với sốt Mayonnaise, mật ong, sữa đặc, chanh.
• Trình bày ra đĩa và rải thêm xà lách lên phía trên.
• Cho món ăn vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng trước khi ăn.

Món salad trái cây thơm ngon, bổ dưỡng sẽ rất phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Nguồn ảnh: Sưu tầm

Salad ngô

Nếu chế biến món salad ngô vào mùa hè thì sẽ rất thích hợp để thưởng thức trong các buổi picnic, dã ngoại cùng bạn bè và gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Bắp ngô tươi: 1- 2 bắp.
• Cà chua bi: 5 quả.
• Phô mai Feta vụn: 50g.
• Dầu ô liu nguyên chất.
• Hành tím.
• Húng quế.
• Hạt tiêu đen, muối, chanh.

Cách làm

• Luộc chín bắp ngô và tách hạt.
• Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi.
• Húng quế và hành tím đem rửa sạch, thái thành từng lát nhỏ.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào bát lớn, thêm tiêu và muối vào rồi trộn đều tay.
• Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay nhé.

Nguồn ảnh: Sưu tầm

Lên thực đơn cắm trại tưởng khó khăn nhưng không hẳn như vậy, khi đã biết công thức thì bạn sẽ chuẩn bị được nhanh gọn các món ngon cho gia đình & bạn bè, vừa ngon lại đảm bảo an toàn. Với 5 công thức salad khi đi picnic trên đây, bạn có thể chế biết ngay trong bữa cơm hằng ngày để mang đến bữa ăn đủ chất, tròn vị.

Đăng bởi: Hữu Nghị Đỗ