Việt Nam có một nền ẩm thực vô cùng đặc sắc và tinh tế. Giữa thời buổi mà các nhà hàng Tây, Hàn, Nhật, Thái mọc lên như nấm ở thành phố Hồ Chí Minh, tìm đến một quán cơm thuần Việt để tìm lại hương vị đậm đà quê hương cũng là một ý kiến hay. Hãy cùng điểm qua top những quán cơm Việt truyền thống ở thành phố Hồ Chí Minh nhé!

Cục Gạch Quán
Quán Bụi
Lẩu Dê & Cua 245
Nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn
Chị Hoa Vietnamese Cusine
Ann Quán

Cục Gạch Quán

Nếu như bạn thích dùng bữa cơm trong một khung cảnh dễ thương, gần gũi, ấm cúng mà đậm chất dân dã Việt Nam thì đến với Cục Gạch quán bạn sẽ được cảm nhận trọn vẹn. Với ý tưởng trang trí quán rất đỗi thân quen, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp đâu đó hình ảnh của quê nhà mình như gánh hàng rong, cây chuối, cây tre, chiếc thuyền, mái nhà lá… tạo nên cảm giác rất thoải mái để thư giãn cho thực khách khi dùng bữa tại đây.

Nhìn vào thực đơn cũng khá lạ và vui bởi chen ngang những trang món ăn là những trang về thơ. Thực đơn các món cơm rất đa dạng từ Bắc tới Nam cho nhiều người lựa chọn. Ngoài các món cơm là chủ đạo các bạn có thể gọi các món khác như bún bò, các món hải sản và các món nướng… Quán không quá xô bồ, mỗi góc ngồi sẽ là một không gian hoàn toàn đặc biệt riêng. Có thể nói Cục Gạch quán đã mang mâm cơm của những miền quê đến với thực khách ngay tại TP. Hồ Chí Minh.

Cục Gạch Quán là một địa điểm thưởng thức ẩm thực truyền thống Việt Nam chính gốc rất nổi tiếng với du khách nước ngoài. Giản dị như chính tên quán, không gian bên trong được trang trí theo phong cách đậm chất làng quên miền Bắc Việt Nam với những chiếc bàn gỗ, lồng bàn tre, chum đất, ống bát đũa nhôm…, vừa giản dị nhưng lại rất ấm áp, gần gũi. Các món ăn được dọn trên chén đĩa sành kiểu miền Bắc. Ở đây người ta không dùng ống hút nhựa cho các loại thức uống mà dùng một cọng rau muống làm ống hút. Thực đơn ở Cục Gạch Quán rất phong phú, bao gồm các món ẩm thực trải khắp 3 miền của đất nước. Các món ở đây không cầu kỳ, chủ yếu là các món dân dã, thôn quê và phần lớn là các món rau nhưng được nấu rất vừa miệng, mang lại hương vị vừa đậm đà lại vừa tinh tế.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 9-10 Đặng Tất, P. Tân Định, Quận 1, TP. HCM

Điện thoại: 028 3848 0144

Website: http://www.cucgachquan.com.vn/

Fanpage: www.facebook.com/CucGachQuan/

Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00

6 quán ẩm thực truyền thống việt nam ở thành phố hồ chí minh

Một góc rất Việt Nam ở Cục Gạch Quán

Một bữa ăn ở Cục Gạch Quán

Quán Bụi

Quán Bụi có lẽ nổi tiếng một phần vì đây là quán của hoa hậu Việt Nam Mai Phương Thúy. Bụi là quán Việt Nam hiếm hoi nằm trong con hẻm Ngô Văn Năm vốn nổi tiếng với nhiều nhà hàng Nhật, Hàn. Có lẽ từ cái tên quán, chúng ta cũng hình dung được thực đơn ở đây bao gồm toàn các món kiểu “cơm nhà” bình dị từ cả 3 miền. Tuy phục vụ rất nhiều khách Tây nhưng các món ăn ở Bụi đều được nấu theo phong cách thuần Việt rất đậm đà. Ở Bụi, bạn có thể vừa thưởng thức một bữa cơm Việt đúng nghĩa, vừa có thể đắm mình trong các tình khúc Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên du dương.

Quán Bụi là món ăn gia đình Việt Nam tinh túy được phục vụ trong một khung cảnh Đông Dương hiện đại, sang trọng nằm ở những địa điểm khác nhau, trung tâm của Thành phố Hồ Chí Minh. Thực đơn là một lựa chọn chiết trung của các công thức nấu ăn gia đình truyền thống theo thời gian. Quán chỉ sử dụng các nguyên liệu tươi, chất lượng cao giống như chúng tôi sẽ phục vụ tại nhà cho những người thân yêu của chúng tôi. Đó là món ăn thoải mái của người Việt được thực hiện với tình yêu và đam mê. Quán Bụi có lẽ nổi tiếng một phần vì đây là quán của hoa hậu Việt Nam Mai Phương Thúy. Bụi là quán Việt Nam hiếm hoi nằm trong con hẻm Ngô Văn Năm vốn nổi tiếng với nhiều nhà hàng Nhật, Hàn.Có lẽ từ cái tên quán, chúng ta cũng hình dung được thực đơn ở đây bao gồm toàn các món kiểu “cơm nhà” bình dị từ cả 3 miền. Tuy phục vụ rất nhiều khách Tây nhưng các món ăn ở Bụi đều được nấu theo phong cách thuần Việt rất đậm đà. Được trình bày hấp dẫn và mô tả chính xác trong thực đơn, bạn sẽ tìm thấy các món ăn phong phú về số lượng và thú vị trong sự kết hợp của các loại gia vị, thảo mộc và nước sốt được sử dụng. Ở Bụi, bạn có thể vừa thưởng thức một bữa cơm Việt đúng nghĩa, vừa có thể đắm mình trong các tình khúc Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên du dương.THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

22 Đặng Hữu Phổ, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM
19 Ngô Văn Năm, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
54A – 55B Ngô Quang Huy, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM
…

Điện thoại: 028 3829 1515

Website: https://quan-bui.com/Fanpage: www.facebook.com/quanbuirestaurant/

Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00

Một góc quán Bụi

Một số món tiêu biểu ở quán Bụi

Lẩu Dê & Cua 245

Lẩu Dê & Cua 245 là một cái tên rất nổi tiếng với những người yêu thích ẩm thực Bắc ở Sài Gòn. Quán nằm trên một con hẻm nhỏ. Không gian quán tương đối nhỏ, mang đậm chất Bắc với bàn ghế tre. Thực đơn của quán hoàn toàn là các món ẩm thực dân giã miền Bắc như canh cua rau đay, lẩu cua đồng, chả cá Lã Vọng, ốc xào chuối đậu, cà pháo mắm tôm… Ngoài ra, quán còn bán các loại mắm, tương chuẩn kiểu miền Bắc cho thực khách mua mang về. Mức giá ở đây khá phải chăng, khoảng 40,000 – gần 100,000 VNĐ/món.

Nhà hàng Lẩu Dê & Cua 245 sẽ mang đến cho bạn một không gian rộng rãi, thoáng mát, ấm cúng được chia làm 2 tầng tách biệt. Nhà hàng Dê & Cua nổi tiếng với những món dê đặc sản được chế biến công phu tạo ra những hương vị thơm ngon, bên cạnh đó là những con cua Cà Mau món quà từ biển cả ban tặng. Một điều thú vị là bạn sẽ được lựa chọn những chú ngay tại hồ và lựa chọn theo cách chế biến.

Ngoài 2 món chủ đạo thì bạn còn có thể thưởng thức những loại hải sản khác như: nghêu, sò, mực, tôm… Với lối thiết kế mở, nhà hàng Dê & Cua 245 rất thích hợp để bạn tổ chức những bữa tiệc sinh nhật hay những buổi họp mặt gia đình. Bên cạnh đó nhà hàng còn có rất nhiều những ưu đãi khi bạn đặt tiệc tại quán như tặng bánh kem, thiết kế sân khấu hay hoa trang trí.THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

245 Chu Văn An, Phường 12, quận Bình Thạnh, TP. HCM
186 Hoa Lan, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
91 Hoàng Sa, Phường đa kao, Quận 1, TP. HCM

Hotline: 0917 171 718 & 0989 477 478

Website: http://www.laude.vn/

Fanpage: facebook.com/laude245/

Giờ mở cửa: 11:00 – 24:00

Lẩu Dê & Cua 245 – Hoa Lan

Nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn

Được thành lập từ năm 1995, Cơm Niêu Sài Gòn là cái tên quen thuộc của nhiều thực khách yêu thích hương vị tinh tế của cơm nấu bằng niêu. Nhà hàng có phong cách kiến trúc thuần Việt với bàn ghế gỗ, tường gạch, chiếc lồng đèn cổ rất thân thiện và ấm cúng. Thực đơn của Cơm Niêu Sài Gòn có hơn 200 món Việt được nấu rất đậm đà, đặc biệt món cơm niêu còn được phục vụ nóng và đập niêu ngay tại bàn. Tuy nhiên, mức giá ở đây khá cao, khoảng hơn 100,000 VNĐ/ món.

Tuy chỉ là một món cơm bình dân, nhưng nhờ cách chế biến tỉ mỉ đầy công phu nên quán được rất nhiều người ưa thích chọn làm điểm ăn cơm trưa. Cơm niêu thường được ăn với các món cá kho tiêu, kho tộ, thịt kho, kho quẹt, rau luộc, canh rau… Cơm Niêu ở Tú Xương này ăn rất ngon, hợp khẩu vị, món ăn cũng rất là vừa ý. Cơm nấu trong thố niêu rất ngon và có cả cơm cháy nữa. Phục vụ nhanh nhẹn, lịch sự. Không gian cổ kính, thoáng mát rất yên tĩnh, rất phù hợp cho bữa cơm trưa ngon miệng lại thoải mái.

Quán tuy hơi nhỏ nhưng cực kì đông khách, đặc biệt vào các giờ cao điểm, dân công sở ăn rất đông. Quán bán các loại cơm và chè. Về cơm niêu có 2 loại: cơm niêu xá xíu và cơm niêu bò tiêu đen. Cơm rất ngon, lớp cháy giòn vừa, không bị quá cứng, cơm niêu xá xíu miếng thịt được thái rất mỏng, tẩm ướp ngon, có chút vị ngọt. Bò sốt tiêu đen ăn cực mềm, không bị dai, thơm nức mùi tiêu. Cơm ăn kèm kim chi và canh chua rất vừa miệng. Một niêu đầy đặn, ăn bao no luôn. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, lên đồ cũng nhanh, không phải đợi lâu.THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

27 Tú Xương, Phường 7, Quận 3, TP. HCM
59 Hồ Xuân Hương, Phường 7, Quận 3, TP. HCM

Điện thoại: 0839 326 388

Website: www.comnieusaigon.com.vn

Fanpage: www.facebook.com/comnieusaigon.restaurant/

Nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn

Quán cơm niêu Sài Gòn

Chị Hoa Vietnamese Cusine

Cái tên Chị Hoa nghe thật gần gũi như một người mẹ, người chị của chúng ta. Cũng giống như cái tên, nhà hàng Chị Hoa cũng thật gần gũi, ấm cúng. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách mở giúp bạn có thể nhìn thấy những người đầu bếp đang tận tụy chăm chút từng món ăn, mang đến cho bạn cảm giác thật sự như được ăn cơm nhà.

Các món ở đây đều là các món truyền thống Việt được nấu với nguyên liệu thiên nhiên tươi ngon được chọn lọc kỹ càng. Thức ăn đều được trình bày trong chén dĩa sứ với hoa văn rất đẹp mắt. Do được chăm chút tỉ mỉ trong từng chi tiết, mức giá ở nhà hàng tương đối cao: từ 80,000 – 100,000 VNĐ/món.

Đến với Chị Hoa là đến với nét đẹp truyền thống của ẩm thực Việt được gìn giữ vẹn nguyên mặc cho biết bao thay đổi của cuộc sống hiện đại. Đến với Chị Hoa là trở về với những cảm giác nao nức thuở bé thơ khi nhìn thấy những mâm cơm nhà làm. Đến với Chị Hoa là tìm thấy cho riêng mình một chốn bình yên giữa một Sài Gòn nô nức, xô bồ

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 97 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP.HCM

Điện thoại: 028 3825 1676

Fanpage: www.facebook.com/chihoacuisine/

Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00

Không gian độc đáo của Chị Hoa Vietnamese Cuisine

Món ăn tiêu biểu ở Chị Hoa Vietnamese Cuisine

Ann Quán

Ann Quán là một trong những quán ăn thân quen được nhiều người biết đến không chỉ vì độ ngon, không gian đậm chất thôn quê Việt Nam mà còn bởi chủ nhân của quán ăn là siêu mẫu nổi tiếng Vũ Thu Phương.

Đến với Ann Quán, bạn sẽ được chiêu đãi những món ăn đậm đủ “hương, thanh, vị, sắc” của Bắc bộ. Hàng quà sáng có đủ từ quen đến lạ. Quen thì có phở áp chảo, bún mọc, xôi xéo, bánh cuốn… Rất nhiều món ngon thuần Việt tại Ann Quán được nấu, được dùng đúng cách như là phở Bắc phải ăn cùng đôi ba chiếc quẩy giòn, cháo thịt phải thêm chút ngò, chút tiêu. Thực khách cũng nhớ tới quán nếu muốn thử những món hiếm lạ khó tìm được ở Sài thành, như: bún cá, bún ốc, cháo sườn.

Cơm trưa tại quán cũng hấp dẫn bởi những món mặn, món rau ăn kèm như cá trắm đen kho riềng Làng Vũ Đại; canh rau nấu với cua đồng; chả rươi, dưa chua cà pháo, tôm rang mắm tép,… Bên cạnh đó, Ann Quán cũng có món ăn chơi như bánh gai, sữa chua nếp cẩm, và thức uống dân dã như nước mơ, nước sấu, nước chè xanh… Thực đơn của Ann Quán cũng thay đổi theo mùa để đảm bảo vị tươi ngon nhất của món ăn. Phần lớn các nguyên liệu chế biến được lựa chọn và vận chuyển kỹ lưỡng từ miền Bắc vào Nam để đảm bảo đúng chất, đúng vị.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:Địa chỉ: 11B Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận 1, TP. HCMĐiện thoại: 0934 340 508Fanpage: www.facebook.com/nhahangannquan/
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00