Mê tít những món Thái hấp dẫn các tín đồ ẩm thực TP Hồ Chí Minh
Chẳng cần phải đi đến tận xứ sở chùa Vàng xa xôi mà bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn Thái ở TP HCM với hương vị thơm ngon và đầy hấp dẫn.
Sườn cay ớt xanh
Món thái ở TP HCM đầu tiên được các tín đồ ẩm thực Sài thành ưa chuộng trong thời gian gần đây chính là sườn cay ớt xanh. Nguyên liệu chính để làm nên món sườn cay Thái Lan đặc biệt này chính là xương và sườn heo được luộc chín và xếp chồng cao lên như 1 ngọn núi khổng lồ.
Bên cạnh đó, nhờ có màu xanh của ớt cay nồng hòa cùng loại nước sốt được làm từ nước hầm xương khiến cho hương vị rất đậm đà, ngọt tự nhiên, nên đảm bảo là bạn chỉ muốn ăn ngay lập tức khi thấy món ăn này.
Địa chỉ: VY garden, 384/4 Bis Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P8, Q3
Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
Giá: 110.000-420.000 đồng
Cơm chiên trái dứa
Một món ăn Thái ở TP HCM tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua đó là cơm chiên. Thường thì cơm chiên sẽ ăn kèm cùng với gà, cua, thịt, hành tây, dưa leo cùng vài lát cà chua, nhưng nếu như bạn muốn thưởng thức món ăn này ngon đúng vị và độc đáo hơn, thì nên gọi cơm chiên trái dứa để thưởng thức.
Khác với cơm chiên Việt Nam, món Thái ở TP HCM này không hề khô mà lại hương vị đặc trưng chua chua ngọt ngọt của quả dứa, bùi bùi của trứng gà và đậm đà của lạp xưởng cùng với đó là màu sắc vô cùng bắt mắt tạo nên từ các loại nguyên liệu này. Với những ai từng ăn chắc chắn sẽ biết rất rõ độ gây nghiện của món này.
Địa chỉ: Con Voi Vàng, 34 Hai Bà Trưng, P. Bến Nghé, Quận 1
Giờ mở cửa: 11h15 – 14h00 | 17h00 – 21h00
Giá: 150.000đ – 330.000đ
Bún Thái
Với hương vị chua cay hấp dẫn khác biệt hoàn toàn với những món bún khác, bún Thái là món ăn được nhiều thực khách ở TP.HCM ưa thích. Để có hương vị đặc trưng ấy là nhờ phần nước lèo được chế biến một cách tinh tế theo công thức riêng để vị chua cay có thể phù hợp được với thói quen ăn uống của người Việt. Tuy nhiên, nó vẫn giữ được vị chua ngọt và vị cay nồng đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.
Một tô bún Thái đầy đủ sẽ có bao gồm: cá, tôm, mực, thịt bò tái,… và ăn kèm với khá nhiều loại rau xanh khác nhau như: giá, rau muống bào, bắp chuối bào, rau nhút,… Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua, ngọt, cay nồng hòa quyện với nhau rất hài hòa khiến bạn muốn ăn thêm mà chẳng thấy chán.
Địa chỉ:
Bún Thái 2 Thuận, 434 Trường Chinh, P. 13, Quận Tân Bình
Quán bún cô Trinh, 116 Vườn Chuối, P. 4, Quận 3
Bún O Thắm, 707 Cách Mạng Tháng 8, P. 6, Quận Tân Bình
Xôi xoài, xôi sầu riêng
Xôi xoài và xôi sầu riêng là hai món ăn vặt khiến nhiều du khách “phát cuồng” nhất tại Thái Lan và cũng là món ngon Thái Lan nhất định phải thử khi du lịch đến xứ sở chùa vàng. Thế nên khi chúng được du nhập đến Sài Gòn đã khiến các tín đồ ẩm thực nơi đây đứng ngồi không yên.
Xoài chín được ăn kèm với xôi, rắc lên một chút mè và một chút nước cốt dừa béo béo. Vị chua chua ngọt ngọt của xoài, vị dẻo và dai của xôi cùng với vị béo ngậy của nước cốt dừa… tất cả tạo nên món xôi xoài vô cùng thơm và ngon miệng. Còn xôi sầu riêng lại có vị béo béo ngậy ngậy và mùi hương rất đặc trưng khiến các thực khách dễ dàng bị chinh phục ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Địa chỉ: Kạp Kun – Xôi Thái Lan, 1 Nguyễn Gia Trí (Đường D2), P. 25, Quận Bình Thạnh
Giờ mở cửa: 16h00 – 22h30
Giá: 30.000đ
Thịt xiên nướng
Moo Ping hay còn được gọi là thịt xiên nướng là món ăn đường phố được lòng nhiều thực khách khi đến Thái Lan. Và khi về Việt Nam, món này ngay lập tức chinh phục được bao tín đồ ẩm thực TP HCM.
Món ăn được chế biến theo công thức truyền thống, thành phần có lẫn nạc và mỡ được băm nhuyễn rồi tẩm ướp gia vị cho thấm đều. Điểm đặc biệt là phần sốt ướp thịt không chỉ có tiêu, tỏi, đường, nước mắm mà còn có cả một ít nước dừa để tạo độ béo thơm. Chính nhờ thế mà món Thái ở TP HCM này mang đến hương vị khác biệt hơn hẳn.
Nếu như xiên thịt nướng ở Sài Gòn được xiên thành từng viên tròn nhỏ thì phiên bản Thái Lan lại được nắn thành những miếng dẹt hình chữ nhật. Những xiên thịt truyền thống hay kết hợp thêm lớp phô mai vàng ươm bên trên trải dài trên bếp than lan tỏa mùi thơm đầy kích thích khiến những ai đi ngang qua khó lòng cưỡng lại được.
Địa chỉ: Móm Hí – BBQ Thái, 69/21A Hồ Thị Kỷ, P. 1, Quận 10
Giờ mở cửa: 14h00 – 21h00
Giá: 10.000đ – 20.000đ
Pad Thái
Thêm một món Thái ở TP HCM được ưa chuộng nữa chính là món Pad Thái. Đặc sản của xứ sở chùa Vàng này cuốn hút thực khách bởi sợi mì dai, hương vị chua ngọt đặc trưng rất dễ ăn mà lại không có quá nhiều dầu mỡ.
Thành phần của Pad Thai rất đa dạng, ngoài nguyên liệu chính là mì gạo, tôm tươi và đậu phụ, nó còn được làm phong phú bởi thịt gà, thịt bò, các loại rau xanh, giá đỗ và trứng. Tất cả tạo nên những mảng màu sắc bắt mắt khiến đĩa Pad Thái trông vô cùng hấp dẫn.
TukTuk Thai Bistro, 17/11 Lê Thánh Tôn, quận 1/13 Hoa Mai, quận Phú Nhuận/ 29 Ngô Thời Nhiệm, quận 3.
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
Giá: 100.000 đ – 300.000 đ
Nếu là tín đồ của ẩm thực Thái Lan mà chẳng có điều kiện để đến miền đất xa xôi ấy thì bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn này ngay giữa lòng thành phố. Còn chần chừ gì mà không book lịch với hội cạ cứng ngay đi thôi!
Minh Nguyên
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Đăng bởi: Phương Dương
