Cần Thơ không chỉ hấp dẫn du khách với những điểm tham quan hấp dẫn mà còn nổi tiếng là vùng “ trái ngọt” quanh năm. Những món ăn đặc sản thơm lừng nơi đây chắc chắn sẽ cho bạn trải nghiệm thú vị. Hãy cùng Vi Vu Việt Nam điểm danh 9 món ăn đặc sản Cần Thơ hấp dẫn nhé!

Đặc sản Cần Thơ – Ba Khía

Ba khía là món ăn nổi tiếng ở Cần Thơ. Đặc biệt vào mùa nước nổi, ba khía bò lên thân cây để tránh bị chìm trong nước, lúc này người dân sẽ đi bắt ba khía để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Những món ăn hấp dẫn từ Ba Khía phải kể đến như ba khía hấp, rang me, làm mắm, nấu canh chua,…

9 đặc sản hấp dẫn nhất nên thử khi đến cần thơ

Ba Khía

Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm là món ăn đặc sản Cần Thơ mà chúng mình muốn giới thiệu tiếp đến du khách. Món ăn này được chế biến theo phong cách người Cần Thơ nên rất bắt mắt và thơm dẻo. Nguyên liệu chính là gạo nếp, lá chuối hột, lá cẩm, lá dứa, thịt ba chỉ, hành lá, hành tím băm, dừa nạo, dây lát, muối, trứng vịt muối, hạt nêm.

Bánh tét lá cẩm

Rượu mận Sáu Tia

Đây là đặc sản Cần Thơ thường được các du khách mua về làm quà biếu. Loại rượu được ngâm ủ lên men từ mận chín và mạch nha. Người dân địa phương thường dùng mận Hồng Đào Đá và mận An Phước để ủ rượu chứ không phải loại mận nào cũng ngâm được. Chính vì vậy, rượu mận Sáu Tia có hương vị thơm ngon độc đáo, khác với những sản phẩm khác.

Rượu mận Sáu Tia

Bánh tráng Thuận Hưng

Bánh tráng Thuận Hưng là một đặc sản được nhiều du khách lựa chọn trong chuyến du lịch về miền Tây sông nước. Bánh tráng vừa mỏng nhẹ vừa thơm dẻo và có nhiều loại như bánh tráng mặn, bánh tráng nem, bánh tráng dừa. Bánh có thể nhúng nước cuốn với rau sống, cá nướng, làm gỏi cuốn hoặc chiên phồng và dùng trực tiếp.

Bánh tráng Thuận Hưng

Nem chua Cái Răng

Đặc sản Cần Thơ thì không thể thiếu nem chua Cái Răng. Nem này thường bán ở gần cầu Cái Răng hoặc ở các ngôi làng chuyên sản xuất nem. Món nem chua có nguyên liệu chính là thịt lợn nạc xay nhuyễn, bên ngoài bọc lá vông, lá chuối. Khi ăn, bạn chỉ cần bóc lớp vỏ chuối, ăn nem chua cùng lá vông thơm bùi.

Nem chua Cái Răng

Hủ tiếu khô

Cần Thơ nổi tiếng có một lò hủ tiếu với truyền thống với hơn 44 năm nằm tại chợ nổi Cái Răng. Nếu có chuyến du lịch đến Cần Thơ, bạn đừng quên ghé thăm làng nghề và mua hủ tiếu khô về làm quà. Hủ tiếu khô có thể chế biến thành nhiều món ăn như hủ tiếu nước, pizza hủ tiếu, hủ tiếu xào tôm.

Hủ tiếu khô

Mắm cá tra

Mắm cá tra được làm từ bí quyết gia truyền của người dân địa phương làng Cù Lao Tân Lộc. Để làm được hủ mắm cá tra phải trải qua nhiều công đoạn từ nuôi cá, đánh bắt cá, làm sạch, sơ chế, ngâm muối,…

Mắm cá tra thường sử dụng vào những món ăn như mắm chưng, mắm kho, lẩu mắm để tăng độ thơm ngon hấp dẫn.

Mắm cá tra

Khô cá sặc

Khô cá sặc là đặc sản miền Tây sông nước, nổi tiếng nhất là ở Cần Thơ. Món ăn này được nhiều cánh mày râu yêu thích, là món nhậu không thể thiếu. Món khô cá sặc trứ danh thơm ngon còn thường dùng trong bữa cơm hàng ngày.

Khô cá sặc

Khô cá chạch Cần Thơ

Món đặc sản cuối cùng mà chúng mình muốn giới thiệu đến du khách đó chính là khô cá chạch Cần Thơ. Loài cá chạch này thường sống dưới bùn lầy ở vùng nước ngọt, sau đó người dân bắt lên, rửa sạch và phơi nắng để cho ra lò món khô cá chạch trứ danh. Khô cá chạch có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Hoặc đơn giản bạn chỉ cần chấm khô đã nướng với tương ớt, nhâm nhi ly bia mát lạnh là tuyệt vời.