ĐỘC LẠ BÌNH CHÁNH - IFM LẨU THÁI TỰ CHỌN

“Từ niềm đam mê ăn vặt của ba chị em, khởi điểm bằng một chiếc bàn nhỏ bán bánh tráng trộn và bánh flan, mình ăn sao thì làm cho khách y chang vậy, có khi bán cho dzui chứ lời lãi chả nhiêu. Rồi mẹ hay nấu lẩu cho ăn, thấy ngon nên cũng muốn bán thêm, mà hồi đó cái đường này tối thui mẹ đâu có ủng hộ, mà kệ, mấy chị cứ bán, dzị mà tới giờ được mười năm rồi đó”.

Quả thật là khi ăn lẩu Thái, cơm chiên, mì xào, bò “phu mai” hay chân gà nướng… các món của quán đều mang trong mình một hương vị tròn trịa, nhưng lại đầy thân thuộc. Cứ ngỡ cứ như tui được dzề nhà, được má với chị chuẩn bị cho một bữa no bụng ăn xong nhớ hoài.

Món ưng nhứt ở đây với tui là Lẩu Thái, hương vị nước lẩu chua ngọt vừa đủ không bị ngọt quá như nhiều quán, đặc biệt là được chọn topping theo ý muốn nè. Quán sẽ có chiến tủ kính để khách có thể tự lấy món, ví dụ các loại viên và chả thơm ngon đồng giá 40k, có cả Mai Ghẹ Farci nữa nè. Mực thì miếng dày to, Tôm thì con to ngọt thịt, Cá Basa – Đầu Cá Hồi – Cá Gọc – Cá Bóp đều tươi roi rói mà theo chị chủ quán là đều được nhập tươi từ cảng cá đảm bảo chất lượng tốt nhứt cho thực khách nè.

Ngoài lẩu Thái thì quán có cả Lẩu Bò phần 200k thôi mà dĩa đồ ăn đầy ắp đồ ăn nào là Bò rèm tơ Thăn lông, Gân bò, Bò viên Phèo, Nấm bạch tuyết, Cải thảo, Nạm bò, Lá xách, Đậu hủ non, Khoai môn. Nước lẩu sẽ đậm đà nha, ăn chung với mì trứng và rau nữa là vừa, phần thịt và lòng bò được làm sạch nên dậy vị ngon lại mềm tan trong miệng.

Ai mà mê “béo ngậy” là phải gọi món Bò Sốt Phô Mai Tan Chảy của quán nha, phần 120k mà tràn trề ba chỉ bò Mỹ mềm ngọt nằm dưới lớp phô mai chảy tràn béo ngậy. Ốc Hương Cháy Tỏi và Càng Ghẹ Muối Ớt 70k cũng là món ghi dấu ấn trong lòng tụi tui nhiều nha, rất đậm vị mà ốc lại rất to và căng thịt nè. Mì Xào Ốc Móng Tay 50k thì ốc rất giòn, hổng bị bở, quá trời mê luôn. Cơm Chiên Hải Sản 120k đựng trong thố đất nóng hôi hổi, múc muỗng nào cũng thấy quá trời hải sản xắt hột lựu lẫn trong cơm chiên thơm lừng.

Điểm cộng lớn nữa của quán là có tủ sấy chén dĩa muỗng đũa sạch sẽ tự phục vụ, thêm một tủ đá viên và trà miễn phí nè. Ăn xong đi dzề thấy cà phê của quán thơm quá nên cả đám gọi thử mấy ly uống. Cà phê rang thơm lại không khét, hậu vị ngọt ngào. Đặc biệt khi mix cùng với kem muối, caramel muối hay kem béo đều có hương vị riêng thơm ngon hơn, ai ghiền cà phê nhớ thử nha

📍IMF – 73 Hoàng Phan Thái, Bình Chánh, Sài Gòn

🕗10h00-22h00 (đóng cửa mùng 1 và 15 hàng tháng)

Xem thêm bài có từ khoá:

lẩu thái,

lẩu bò,

bánh tráng,

chân gà nướng,

hải sản,

cà phê,

sài gòn