Trong tất cả các bộ phận của con gà thì mình thích gặm cánh gà nhất mọi người ạ. Vì thế nên là riêng với cánh gà ướp gia vị thôi thì mỗi lần nấu mình đều cố trộn các loại gia vị khác nhau. Dưới đây là công thức mình thấy hài lòng nhất nha.
Nguyên liệu:
CГЎnh gГ
Mè đen
Gia vị:
Bột thì là 1 muỗng canh
Bột ngũ vị hương 2 muỗng cà phê
1 tsp bб»™t gГ
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê dầu hạt tiêu
1/2 tsp dầu mè
đường 1 tsp
1/2 tsp tiêu đen
1/2 tsp muối tỏi
Rượu 2 tsp
1/4 tsp ớt bột (tùy ý)
Cách làm:
1. Rửa sạch và lau khô cánh gà. Trộn đều nước sốt, cho cánh gà vào, trộn đều và ướp qua đêm trong tủ lạnh.
2. Làm nóng lò ở 200 độ. Xếp cánh gà lên khay giấy thiếc, rắc thêm bột thì là lên bề mặt rồi rắc mè đen lên trên, nướng khoảng 15-20 phút là được. Nó cũng có thể được chiên trong chảo đáy phẳng mà không cần lò nướng.
Chỉ thế thôi mọi người ạ, chúc mọi người nấu nướng thành công nha.
Xem thêm bài có từ khoá:
