Thành phần chính:
🔹Tôm 150g
🔹Xốt Bưởi Laurel Nhật Bản 2 gói
Thành phần phụ:
🔹5 tép tỏi băm
🔹Ớt tùy thích
🔹Nửa gói nấm Hongxi
🔹Nửa gói nấm bạch tuyết
🔹1 nấm Pleurotus eryngii cắt miếng
🔹5 hạt đậu xanh cắt khúc
🔹5 bắp non cắt khúc
🔹 Nước bột bắp (1/3 muỗng canh bột bắp + 30CC nước)
Gia vị:
🔹1/4 muỗng canh muối
🔹1/4 muỗng canh tiêu đen bột
Các bước làm:
1.Trộn tôm với nước ướp, ướp trong nửa tiếng
2. Chuẩn bị một nồi nước, đun nóng, sau khi nước sôi thì cho nấm Hongxi, nấm Bạch tuyết, nấm kim châm, đậu xanh và măng ngô vào chần trong 2 phút rồi để riêng.
3. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo để nguội, vặn lửa vừa đợi dầu nóng già thì cho tôm, tỏi, ớt vào xào cho đến khi tôm chuyển màu.
4. Thêm nấm Hongxi, nấm Bạch Tuyết,, đậu xanh, bắp non và Xốt Bưởi Laurel vào xào trong 30 giây
5. Cuối cùng cho nước bột bắp vào để nước bột bắp đặc lại là dùng được
