[VIDEO] Korean Army Stew - Budae Jjigae

THÀNH PHẦN:

1/2 củ hành tây

1/2 khối Đậu phụ cứng

1/2 có thể Spam

4 oz nấm sò vua

4 oz xúc xích cocktail

1 chén bánh gạo Hàn Quốc

4 oz nấm bella bé

1/2 chén kim chi

1 chén đậu nướng

2 nhánh hành lá, cắt theo đường chéo

4 chén nước dùng gà không ướp muối

1 gói mì ramen ăn liền, chỉ mì

1 lát phô mai Mỹ

Hỗn hợp nước sốt:

1/4 chén gochugaru (Bột ớt đỏ Hàn Quốc)

1 muỗng canh gochujang (ớt đỏ Hàn Quốc)

2 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh rượu gạo

1 muỗng canh đường

1/2 muỗng cà phê tiêu đen

1 muỗng canh tỏi băm

2 muỗng canh nước

Đồ trang trí:

Hành lá

Ớt Serrano (tùy chọn)

Ớt Thái (tùy chọn)

HƯỚNG:

– Làm nước sốt bằng cách kết hợp các thành phần được liệt kê.

– Trong một cái nồi cạn cỡ trung bình, xếp hành tây, đậu phụ cứng, spam, nấm sò vua, xúc xích cocktail, bánh gạo Hàn Quốc, nấm bella baby, kim chi, đậu nướng, hành lá, hỗn hợp nước sốt và nước dùng gà không ướp muối.

– Đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao. Khuấy hỗn hợp nước sốt và thêm mì ăn liền và phô mai thái lát. Nấu thêm 3 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy và mì chín.

– Trang trí với hành lá, ớt Serrano và ớt Thái. Thưởng thức!

Xem thêm bài có từ khoá:

korean,

mì ramen,

cà phê