[VIDEO] Korean Fire Chicken

THÀNH PHẦN:

Ức gà 1 lb, cắt thành cỡ cắn

1/4 chén gochujang (tương ớt Hàn Quốc)

1/4 chén gochugaru (bột ớt Hàn Quốc)

1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen

1 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh dầu thực vật

1/4 chén siro gạo

1 muỗng cà phê tỏi, băm nhuyễn

1 muỗng cà phê gừng, băm nhuyễn

Phô mai mozzarella 8 oz, cắt thành khối

1/3 chén bánh gạo

1 củ hành lá

HƯỚNG DẪN:

– Trong bát trộn, thêm gochujang, gochugaru, xì dầu, dầu, tiêu đen, siro ngô, tỏi, gừng. Trộn đều.

– Cho gà vào trộn với nước sốt.

– Đun nóng chảo cách nhiệt trên lửa lớn, cho gà ướp vào nấu trong 3 phút. Vặn lửa nhỏ, đậy nắp và để lửa nhỏ trong 5 phút. Thỉnh thoảng khuấy.

– Cho bánh gạo lên trên, đậy nắp và tiếp tục đun thêm 5 phút nữa.

– Trong khi đó, vặn gà thịt lò lên cao.

– Đặt các khối phô mai lên trên bánh gạo và đặt gang vào lò nướng. Nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt.

– Trang trí với hành lá và dùng với cơm.

Xem thêm bài có từ khoá:

korean,

ức gà,

cà phê