Ẩm thực Malaysia với hương vị truyền thống cuốn hút, cách bày trí độc đáo đã chinh phục được biết bao du khách. Giữa vô vàn lựa chọn xuất hiện trong chuyến đi sắp tới, bạn sẽ lựa chọn trải nghiệm những món ăn nào nhỉ? Hãy cùng Chúng mình điểm qua top 7 món ngon nhất định phải thử khi đến quốc gia Hồi giáo xinh đẹp này nhé!

1. Mì Penang Assam Laksa

khám phá, trải nghiệm, ẩm thực malaysia: 7 món ngon đậm đà hương vị bản xứ khiến thực khách vấn vương

Mì Penang Assam Laksa thơm ngon. | Nguồn: Sưu tầm.

Đây là món ăn xếp thứ 7 trong danh sách 50 món ngon hấp dẫn nhất thế giới. Vì vậy, sẽ thật tiếc nếu bạn không thưởng thức tô mì đặc biệt này khi đến Malaysia phải không nào!

Phần mì hội tụ đủ hương vị Châu Á. | Nguồn: Sưu tầm.

Assam Laksa được làm từ sợi mì to, dai dai, sần sật. Kết hợp với nước dùng chua chua, ngòn ngọt của cá thu nấu cùng rau thơm, gừng, hành lá và bạc hà… Thưởng thức một bát mì nóng hổi, phảng phất vị cay nồng của ớt chắc hẳn sẽ là trải nghiệm khó quên dành cho các thực khách gần xa.

Gợi ý địa chỉ ăn Mì Penang Assam Laksa tại Malaysia:

Penang Air Itam Laksa (Jalan Pasar, Paya Terubong, 11500 George Town, Pulau Pinang, Malaysia).

2. Hủ tiếu Char Kuey Teow

Sợi hủ tiếu dai dai ăn kèm cùng nước sốt đặc biệt | Nguồn: Sưu tầm.

Char Kuey Teow được xem là đặc sản của vùng đảo xinh đẹp Penang. Đồng thời, đây cũng là món ăn được người dân xứ Malaysia vô cùng ưa thích. Sợi hủ tiếu được làm từ mì gạo. Ăn kèm cùng gồm có các loại topping như tôm, sò, trứng tráng cắt sợi, giá đỗ và hành lá.Đặc biệt nhất chính là phần nước tương đậm đà, đây chính là linh hồn của món ăn đó nhen. Khi thưởng thức, bạn cũng có thể nêm nếm thêm một chút tương ớt để tăng thêm phần bắt miệng nhé!

Gợi ý địa chỉ ăn Hủ tiếu Char Kuey Teow tại Malaysia:

Nhà hàng Sai Woo (53 Jalan Alor, Kuala Lumpur).
Sisters Fried Kway Teow (Lam Heng Cafe, 185, Macalister Road, Penang).
Lorong Selamat Char Kuay Teow (Restaurant Lam Hing Leong, 18, USJ 14/1L, Subang Jaya, Selangor).

3. Cơm Nasi lemak

Cơm Nasi lemak được bày trí trên lá chuối xanh. | Nguồn: Sưu tầm.

Món cơm ăn kèm cùng nhiều topping lạ miệng. | Nguồn: Sưu tầm.

Khác với cách nấu thông thường, phần cơm của Nasi Lemak được nấu cùng nước dừa thơm béo. Nhờ vậy mà hương vị vô cùng ấn tượng. Món ăn được gói bên trong lá chuối xanh. Kết hợp cùng đậu phộng muối giòn rụm, thịt gà, cá khô, thịt nai khô, trứng luộc và dưa chuột giòn tan.

Gợi ý địa chỉ ăn Cơm Nasi lemak tại Malaysia:

Nasi Lemak Tanglin (Perdana Botanical Gardens Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur).
Ali, Muthu & Ah Hock (13 Jalan Balai Polis, City Centre Kuala Lumpur).
Nhà hàng Village Park Restaurant (5 Jalan SS 21/37, Damansara Utama Petaling Jaya, Selangor).

4. Roti Canai

Món bánh được tráng mỏng thơm béo vị trứng. | Nguồn: Sưu tầm.

Chiếc bánh cháy cạnh thơm nức. | Nguồn: Sưu tầm.

Đây là món ăn được nấu từ bột mì, trộn lẫn cùng trứng gà và bơ béo. Sau khi khuấy nhuyễn, hỗn hợp sẽ được tráng mỏng trên chảo nóng. Bánh sẽ được chiên đến khi cả hai mặt đều vàng giòn. Nếu có cơ hội trải nghiệm hương vị món ăn này, bạn hãy thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nhen.

Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể chấm kèm sốt cà ri gà. Vị bánh thơm xốp, mềm tan hứa hẹn sẽ không làm bạn thất vọng.

Gợi ý địa chỉ Roti Canai tại Malaysia:

Mansion Tea Stall (số 2, tầng trệt, Selangor Mansion, Jalan Masjid India, Kuala Lumpur).
123 Corner (140D, Jalan Sg. Penchala, Off Jalan Damansara, 60000, Kuala Lumpur).
Lan Roti Canai (Jalan 4/112, Off Pantai Dalam, 59200, Kuala Lumpur).

5. Xiên nướng Satay

Khám phá ẩm thực đường phố Malaysia. | Nguồn: Sưu tầm.

Khi nói về ẩm thực đường phố, sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến món thịt xiên nướng than bạn nhỉ! Hương vị dược tẩm ướt đậm đà, cay cay, mặn ngọt được nướng trên bếp than hồng rực. Thật khó cưỡng làm sao!

Thịt xiên nướng than thơm ngon. | Nguồn: Sưu tầm.

Tại quốc gia Hồi giáo này, món thịt nướng Satay thường sử dụng thịt heo, bò, cừu hoặc dê. Bạn có thế dễ dàng bắt gặp món ăn này trên hầu hết các con ngõ ẩm thực đấy! Hãy thử thưởng thức nhen.

Gợi ý địa chỉ Roti Canai tại Malaysia:

Satay Station (55, Jalan A, Kampung Pandan Dalam, Kuala Lumpur).
Restaurant Queen’s – 皇后茶餐室 (Taman Maluri 74-96 Jalan Peel, Kuala Lumpur).

6. Mì Xiêm (Mee Siam)

Phần mì Xiêm với màu sắc bắt mắt. | Nguồn: Sưu tầm.

Mì Xiêm có thành phần chính làm từ sợi bún gạo nhỏ. Ăn kèm cùng nước sốt chua ngọt được chắt lọc từ me, tôm khô và hạt đậu lên men. Món ăn được bày trí thêm một vài miếng đậu hũ chiên giòn, trứng luộc và hành lá. Công thức nước sốt độc đáo trên đã giúp Mee Siam trở thành món mì mang hương vị có một không hai của xứ sở Malaysia.

Nước sốt chua, cay, ngọt đánh thức vị giác. | Nguồn: Sưu tầm.

Gợi ý địa chỉ ăn Mee Siam tại Malaysia:

Siam Mee Celup & Lokcing Dapur Arang (Kampung Cengal Lempung, 26080 Balok, Pahang, Malaysia).

7. Otak – Otak

Phần nhân được cuốn bên trong lớp lá chuối. | Nguồn: Sưu tầm.

Otak Otak được chế biến từ cá thu kết hợp cùng các gia vị như gừng, ớt, hẹ, chanh, nghệ và nước cốt dừa. Sau khi đã xay nhuyễn, hỗn hợp nguyên liệu sẽ được gói lại trong lá chuối.

Cá thu xay nhuyễn được tẩm ướp đậm đà. | Nguồn: Sưu tầm.

Bạn có thể trải nghiệm thử hai cách nấu đó là nướng hoặc hấp. Khi nướng, món ăn sẽ có vị thơm lừng đặc trưng của bếp than. Còn khi hấp, chả cá sẽ giữ được vị thanh ngọt nguyên bản.

Gợi ý địa chỉ Otak – Otak tại Malaysia:

Otak Otak Cheng Boi (No 28, 4, Jln Bentayan, Taman Sri Emas, 84000 Muar, Johor).
Otak Otak Fang Xiang (146, Jalan Dato Haji Hassan, Taman Sri Maharani, 84000 Muar, Johor).

Đăng bởi: Mỹ Hằng