Báo nước ngoài xếp hạng Top 10 món giải nhiệt được ưa thích nhất Đông Nam Á, Việt Nam cũng góp mặt

1. Es teler (Indonesia)

Es teler là một loại cocktail trái cây của Indonesia. Món này được làm từ hỗn hợp bơ, mít, dừa, sữa dừa, xi-rô pandan, thạch, đá bào và sữa đặc. Món giải nhiệt này được ưa thích đến nỗi và năm 1982 món ăn này được gọi là “đồ uống quốc gia” khi Murniati Widjaja đạt giải nhất trong cuộc thi chế biến đồ uống.

2. Sago’t Gulaman (Philippines)

Với thời tiết mùa hè nóng bức ở Philippines thì thật chẳng còn gì thích hợp để giải nhiệt hơn là một ly Sago’t Gulaman. Sago’t Gulaman là thức uống có vị ngọt của đường, có cái dai của trân châu làm từ bột sắn tapioca, cái mềm thơm của thạch cỏ gulaman và tất nhiên là sự mát lạnh của đá. Sago’t Gulaman gần giống như món trà sữa, ở Philippines, món này vô cùng được ưa chuộng.

3. Chè bắp (Việt Nam)

Việt Nam dù có rất nhiều loại chè, nhưng chè bắp thực sự rất đáng thử với nhiều du khách. Món chè này có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều được. Nhưng vào mùa hè, người ta sẽ ăn lạnh. Chén chè với những hạt bắp bào mỏng nấu sóng sánh, thêm nước cốt dừa và đá bào quả thực ngon tuyệt cú mèo. Nếu bạn muốn tìm một món ăn vừa mát, vừa ngon, lại có thể đỡ đói thì đó chính là món ăn này.

4. Leng Chee Kang (Maylaysia)

Leng Chee Kang là món tráng miệng khá nổi tiếng ở Malaysia và được du nhập từ Trung Quốc. Các nguyên liệu để nấu món này đều có tác dụng thanh nhiệt cơ thể. Món đồ uống này được chế biến bằng cách nấu các nguyên liệu như quả la hán, hạt sen, nhãn nhục với đường phèn. Rắc lên trên là lúa mạch, hạt húng quế, hồng khô, gừng, hạt đười ươi và chân trâu. Leng Chee Kang ngọt dịu, thanh mát và được bán rất rộng rãi ở hầu hết các khu ẩm thực ta Malaysia.

5. Itim Kati (Thái Lan)

Nghe cái tên Itim Kati hẳn nhiều người Việt Nam thấy rất lạ, tuy nhiên nếu được thưởng thức, bạn sẽ thấy ngay sự quen thuộc của món này. Bởi Itim Kati chính là kem dừa non, và món giải nhiệt này là một những món bạn phải thử khi đến thăm đất nước này. Phần kem thơm, ngậy mùi dừa được đựng trong chính trái dừa ăn kèm với thạch, xôi, đậu phộng rang ăn rất “bắt” miệng. Itim Kati bán rất phổ biến ở các các hội chợ hoặc các khu vực có nhiều nhiều khách du lịch lui tới. Ngoài món Itim Kati thông thường này, Thái Lan còn ăn kem dừa với bánh mì, gọi tên là Itim Khanom Pang.

6. Kyauk Kaw (Myanmar)

Kyauk Kaw là món thạch rong có xuất xứ từ Myanmar. Món giải nhiệt này mềm, mịn và rất mát, thích hợp để ăn sau một ngày dài đi thăm thú đất nước Myanmar. Món ăn này được làm từ nước cốt dừa, hương hoa hồng và đường để tạo ra vị ngọt rất đặc trưng.

7. Khao Lod Chong

Khao Lod Chong là một món tráng miệng rất phổ biến ở Lào, Thái Lan và Singapore. Ở Việt Nam, món này được biết đến với cái tên chè Thái. Khao Lod Chong gồm thành phần chính là những sợi bột màu xanh (trông giống như bánh lọt của Việt Nam), sau đó chan thêm cốt dừa và ăn kèm với đá bào, đường thốt nốt và tinh dầu hoa nhài. Dù đơn giản như thế nhưng sức hấp dẫn của Khao Lod Chong là không thể phủ nhận, cái mềm, dai của sợi bột hòa với nước cốt dừa đã chinh phục được vị giác của cả những du khách khó tính nhất.

7. Sandwich kem (Singapore)

Món ăn chỉ đơn giản là một lớp bánh mì sandwich kẹp cục kem lạnh nhưng với nhiều người đây lại là món giải nhiệt ngon không cưỡng nổi ở Singapore. Cái hay của món này là phần nhân kem có thể linh hoạt thay đổi theo sở thích khách hàng. Dù bạn muốn ăn kem vani, chocolate, sầu riêng hay gì đi nữa, mong muốn của bạn cũng được đáp ứng dễ dàng.

9. Rujak

Rujak là món salad trái cây gia vị bao gồm nhiều loại trái cây như đu đủ, xoài, táo, vải và bưởi. Nước sốt cay đổ lên phía trên được làm từ đậu phộng rang, ớt đỏ, đường nâu, bột me, nước và chuối xanh. Món này thường được bán nhiều ở Indonesia, Malaysia và cả Singapore.

10. Num Chet Chien (Cambuchia)

Num Chet Chien là món chuối chiên mè của Campuchia. Món ăn đơn giản chỉ gồm chuối chín, đường cọ, bột gạo và lòng trắng trứng và ăn kèm với nước sốt chanh leo nhưng rất dễ “hút hồn” du khách phương xa.

Nếu cảm thấy mệt mỏi với cái nóng bức của mùa hè thì đây là những món ăn có thể giúp chúng ta nguôi ngoai phần nào sự bức bối của thời tiết đấy!

Ảnh: Internet

Minh Nguyên

Đăng bởi: Hà Lê