20 món Thái ngon cho trẻ em và người kén ăn
Bên cạnh món cay, bạn vẫn có thể tìm thấy các món Thái ngon không cay và hấp dẫn trẻ con. Và điều quan trọng là tất cả các món ăn này rất dễ tìm.
1. Cơm rang (dứa)
Nhiều người cho rằng món Thái ngon dễ tiếp cận nhất cho trẻ em và người kén ăn là cơm rang. Món ăn đơn giản này khá phổ biến, dễ ăn đối với tất cả mọi người nhờ vào hương vị đơn giản, dễ ăn và không cay chút nào.
Món ăn Thái này có vô số biến thể khác nhau, từ cơm rang cà ri đỏ đến cơm chiên kiểu Mỹ, ăn kèm với xúc xích, trứng, gà rán. Đôi khi, cơm rang chỉ đơn giản gồm những miếng thịt gà nhỏ, một ít rau là đủ hoàn hảo cho trẻ em.
Một sự thay thế tuyệt vời là cơm chiên dứa, món cơm chiên được bày trong một quả dứa. Chính điều này mang đến cho hương vị ngọt ngào đầy tinh tế. Hãy nhớ rằng cơm chiên dứa thường phục vụ với tôm nướng, nhưng nhiều bé không thích điều này.
2. Satay
Món Thái ngon miệng này được làm từ thịt lợn hoặc thịt gà nướng, ướp trên xiên, phục vụ với bánh mì nướng. Chúng thường được rưới thêm nước sốt đậu phộng tương đối ngọt và không cay.
Đối với nhiều bé, những món xiên que này nhìn khá quen thuộc với hương vị quen thuộc. Do đó, satay là một trong những món ăn Thái được trẻ em yêu thích nhất mọi thời đại. Bạn có thể tìm thấy satay ở hầu hết các nhà hàng Thái Lan địa phương cũng như các khu vực ẩm thực đường phố, chẳng hạn như chợ tối. Nhưng chúng tôi khuyên bạn không nên cho con ăn ở cửa hàng đường phố do vấn đề vệ sinh.
3. Pad Thái
Nhiều du khách cho rằng Pad Thai là món Thái ngon nhất, nhưng thực tế những món như pad kra pao lại phổ biến hơn nhiều. Một trong những lý do là vì Pad Thai không cay chút nào và đó là lý do nó được khách du lịch yêu thích, đặc biệt với trẻ em.
Những món mì này nổi tiếng với hương vị ngọt mặn hơn là cay, trừ khi bạn thêm ớt thái sợi, điều mà hầu hết người Thái thường làm. Thông thường, Pad Thai được phục vụ với tôm, song các lựa chọn thịt gà và đồ chay cũng khá phổ biến. Chính những điều này giúp nó trở thành món ăn Thái Lan dễ tiếp cận hơn với trẻ em.
4. Gà xào điều
Để có thêm một chút hương vị và rau củ so với các món như cơm chiên, gà hạt điều là một sự thay thế tuyệt vời để cho trẻ khám phá món Thái ngon miệng, hấp dẫn. Gà xào điều có vị mặn ngọt và quan trọng nhất là không cay. Thịt gà được xào cùng với các loại rau củ như ớt chuông và nước tương, dầu hào, đường. Để đảm bảo món ăn không cay chút nào, hãy hỏi người phục vụ về “Mai Phet, Khrap”, có nghĩa là không cay trong tiếng Thái. Gà Cashew có thể được tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng địa phương của Thái Lan.
5. Cánh gà kiểu Thái
Cánh gà là món ăn quen thuộc với mọi du khách và người dân địa phương. Cánh gà được áo lớp bột mỏng rồi chiên ngập dầu đến khi giòn tan, sau đó chấm với tương ớt ngọt.
Điểm khác biệt lớn nhất giữa cánh gà tây và cánh gà Thái là cánh gà Thái rất nạc. Cánh gà có thể dùng với cơm, song cơm nếp thực sự ngon hơn khi ăn kèm các loại thịt nướng và chiên. Bạn sẽ tìm được món Thái ngon miệng này ở hầu hết các nhà hàng địa phương.
6. Gà nướng
Để có cảm giác thèm ăn, gà nướng kiểu Thái là lựa chọn tuyệt vời cho trẻ em. Ức gà hoặc đùi gà nhỏ được nướng trên lò nướng than với hương vị đặc trưng. Do món Thái ngon miệng này phổ biến ở Esan Cuisine, vùng đông bắc Thái Lan, nó thường được ăn kèm với nước sốt jaew cay. Tuy nhiên gà nướng vẫn rất ngon nếu không có nước chấm.
Như đã đề cập trước đây, hãy thử dùng cơm nếp thay vì cơm trắng với thịt nướng. Nhớ ghé qua SP Chicken ở Chiang Mai để thưởng thức món gà nướng ngon nhất miền Bắc.
7. Mì trứng hoành thánh
Thái Lan có rất nhiều món mì để bạn lựa chọn, tuy nhiên không phải loại nào cũng hợp khẩu vị trẻ em. Theo chúng tôi, mì trứng hoành thánh là món Thái ngon miệng và an toàn nhất. Những sợi mì này có loại khô hoặc dạng súp, với hương vị tương đối dễ ăn, không có ớt hoặc các loại gia vị nồng khác.
Ngoài ra, mì hoành thánh trông ngon miệng hơn nhiều so với những khối thịt luộc mà bạn thường thấy trong các món súp khác. Một trong những nơi tốt nhất Bangkok để thưởng thức mì trứng hoành thánh là Bamee Khon Sae Lee.
8. Thịt heo chiên giòn/ thịt heo nướng
Một trong những món Thái ngon miệng được trẻ em yêu thích nhất mọi thời đại là Moo Tod hay thịt heo nướng. Thịt lợn được phơi nắng hoặc đặt trong lò nướng ở nhiệt độ thấp trong vài giờ sau khi ướp tỏi với tiêu đen. Vì quá khô nên kết cấu thịt lợn trở nên dính hơn, gần giống kẹo. Sau đó, thịt lợn được chiên giòn, dùng với cơm nếp như một món mặn dễ ăn của người Thái Lan.
Một cách chế biến thịt lợn tuyệt vời khác để trẻ em khám phá ẩm thực Thái Lan là thịt lợn chiên giòn. Mỡ heo chiên khi tiết ra có hương vị vô cùng đặc biệt. Đây có thể không phải hương vị quen thuộc nhất nhưng nó rất giòn, mặn, ăn kèm với nước tương ngọt.
Hai món Thái ngon tuyệt vời sau đây được cho thêm ớt, song bạn có thể gọi phiên bản ít cay hơn do cần thêm đường thốt nốt, nước cốt dừa, đôi khi thêm chút nước để làm giảm vị cay. Nếu bạn hoàn toàn không muốn con mình ăn cay thì có thể bỏ qua 2 món ăn sau. Một lựa chọn thay thế là cà ri Massaman, nhưng món này không có nhiều nguyên liệu không quen thuộc với khẩu vị các bé phương Tây như hạt hồi, đinh hương, ngò…
9. Cà ri Penang
Cà ri Penang là món cà ri ít cay nhất và ngọt nhất giữa cà ri xanh, cà ri đỏ và cà ri Penang. Nhưng điều đó không có nghĩa là món Thái ngon miệng này không cay chút nào. Do đó, hãy gọi món cà ri Penang theo cách không cay cho con bạn bằng câu nói “Mai Phet, Khrap”.
Ngoài độ cay, nhiều người nước ngoài cũng nhất chỉ đây là món cà ri Thái ngon nhất ở đó và phổ biến đối với khẩu vị của khách du lịch phương Tây nhờ vào hương vị quen thuộc. Cà ri Penang có vị kem và phù hợp với cơm hấp.
10. Khao Soi
Khi nói đến các món Thái ngon miệng và hấp dẫn, Khao Soi, món cà ri nổi tiếng của miền Bắc Thái Lan là một trong những lựa chọn hàng đầu. Cà ri màu cam tươi được ăn kèm với đùi gà, phủ lên trên là mì xào giòn. Tương tự như Penang Curry, Khao Soi có hương vị hơi quen thuộc với khẩu vị phương Tây, từ đó giúp nó trở thành món ăn Thái phổ biến đối với khách du lịch. Hãy chắc chắn gọi một phiên bản không cay cho bé nhà bạn. Khao Soi cũng là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho các món ăn khác vì nó không được dùng với cơm mà với mì.
Các món Thái ngon miệng dành riêng cho trẻ em dưới đây bao gồm tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ ngọt.
11. Xôi xoài
Đối với mọi du khách, xôi xoài là món tráng miệng Thái Lan được yêu thích nhất do sự đơn giản và ngon miệng. Gọi món tráng miệng này trong mùa xoài là điều bắt buộc phải làm và trẻ em sẽ thích nó. Xoài được cắt thành từng miếng mỏng, ăn kèm với xôi ngọt. Phần ngon nhất là nước cốt dừa ngọt âm ấm mà bạn đổ lên trên xoài và cơm. Bạn và con bạn có thể ăn liên tục món này ít nhất 10 ngày.
12. Kanom Krok
Kanom Krok là những chiếc bánh kếp nhỏ, có nhân dừa, có vị ngọt và hơi mặn. Đây là món Thái ngon chuyên dùng để ăn vặt và là món ăn đường phố điển hình. Tại mỗi khu chợ hoặc khu ẩm thực đường phố Thái Lan, bạn sẽ bắt gặp vài người bán bánh Kanom Krok. Có một vài biến thể khác nhau của Kanom Krok được cho thêm ngô, hành lá và khoai môn, tạo nên hương vị tinh tế cho món ăn này.
13. Bánh Roti chuối Thái Lan
Tương tự như Kanom Krok, bánh Roti chuối Thái Lan là món ăn đường phố đặc trưng được trẻ em yêu thích. Bánh roti có thêm một chút dầu mỡ nhưng rất ngon. Bên trong bánh roti, bạn sẽ tìm thấy một quả chuối thái lát, phủ trong sữa đặc và sốt socola. Được gói trong lớp vỏ vuông vức, bánh roti đầy ắp những miếng vừa chín tới, là món Thái Ngon tuyệt vời xứng đáng để dùng chung. Bạn có thể tìm thấy bánh Roti chuối trên khắp đất nước Thái Lan ở mọi khu du lịch, khu ẩm thực đường phố và chợ đêm.
14. Kem dừa
Vào ngày nắng nóng ở Thái Lan, một muỗng kem dừa tự mát lạnh là điều tất cả chúng ta đều mong muốn, bất kể bạn là trẻ con hay không. Kem dừa là món đặc trưng của Thái Lan và có thể tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng. Một muỗng món Thái ngon tuyệt vời này luôn được chào đón và kem thường được phục vụ rắc thêm đậu phộng không ướp muối.
Nếu bạn thực sự muốn trải nghiệm món kem dừa tuyệt vời, hãy đến Natthaphon Coconut Ice Cream ở Bangkok, nằm gần đường Khao San. Chủ quán ở đây phục vụ món kem dừa ngon nhất trong thị trấn với nhiều hương vị thơm ngon. Nếu đang lên kế hoạch ghé thăm khu chợ cuối tuần nổi tiếng Chatuchak ở Bangkok, bạn sẽ tìm thấy một số người bán dừa Thái chính gốc.
15. Nom Sod
Nom Sod là một ví dụ tuyệt vời khác về sự đơn giản tốt nhất của món tráng miệng và đồ ăn nhẹ của Thái Lan. Nom Sod là loại bánh mì ngọt nướng được rưới nước sốt lên trên. Thông thường, nước sốt này là sốt socola hoặc dứa thơm. Một trong những nơi tốt nhất để thưởng thức món Thái ngon tuyệt này là Mont Nom Sod, nơi có chi nhánh ở Bangkok và Chiang Mai. Giống như tất cả các món tráng miệng và đồ ăn vặt của Thái Lan, Nom Sod không thực sự bổ dưỡng nhưng con bạn chắc chắn sẽ thích.
16. Kluay Tod – Chuối chiên
Một món tráng miệng ít được biết đến của Thái Lan là Kluay Tod, hay chỉ đơn giản là chuối chiên. Chuối được nhúng qua bột và chiên giòn đến khi vàng giòn. Đôi khi, chuối còn được phục vụ với kem cùng nước sốt socola.
Kluay Tod không dễ tìm như những món tráng miệng khác của Thái Lan. Nếu đang ở Bangkok, bạn có thể tìm đến địa điểm Kluai Kluai phục vụ món chuối chiên tuyệt vời. Hoặc đến Mook Tao Tueng, nơi chuyên phục vụ các món tráng miệng kiểu Thái Lan.
17. Lod Chong
Lod Chong là món tráng miệng phổ biến có thể được tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng Thái Lan địa phương. Đó là một tô mì nước cốt dừa ngọt, đá bào và thạch xanh. Đây là món tráng miệng nhẹ so với các món tráng miệng khác của Thái Lan và vì có nước cốt dừa ngọt nên hầu hết trẻ em sẽ thích nó. Nếu bạn là bậc cha mẹ đã ăn quá nhiều đồ Thái cay, một bát Lod Chong cũng sẽ là liều thuốc chữa cháy sảng khoái tuyệt vời cho lưỡi của bạn. Nếu bạn đến thăm khu phố Tàu ở Bangkok, hãy nhớ dừng chân tại Lod Chong Singapore, nơi bán Lod Chong nổi tiếng nhất ở Bangkok.
Ba gợi ý sau đây là những loại trái cây bạn sẽ không phổ biến ở các nước phương Tây nhưng rất tốt để cho con bạn ăn thử.
18. Thanh long
Loại trái cây tuyệt đẹp này chứa rất nhiều dinh dưỡng, không có mùi vị nhiều. Nhưng khi được phục vụ lạnh, đó là một món giải khát khá tuyệt trong ngày nắng nóng ở Thái Lan. Do giá trị dinh dưỡng cao và mùi vị nhẹ, món Thái ngon lành này rất dễ ăn với trẻ em, cung cấp đủ lượng vitamin hàng ngày cho cơ thể. Thanh long có thể được tìm thấy trong các siêu thị và chợ địa phương.
19. Chôm chôm
Chôm chôm, có liên quan đến quả vải, là loại quả mà người Thái Lan yêu thích. Khi bóc vỏ chôm chôm, bạn có thể ăn phần lõi, ngọt như kẹo với đầy đủ dinh dưỡng. Những chiếc gai trên loại quả này lại không hề sắc nhọn. Bạn có thể tìm món Thái ngon miệng này ở các siêu thị và chợ địa phương.
20. Ổi
Ổi hay farang theo tên tiếng Thái là một loại trái cây ngon, hơi giống với táo nhưng có kết cấu và hương vị khác một chút. Các nhà cung cấp trái cây trên khắp Thái Lan hầu như luôn bán những loại quả hình tròn, màu xanh nhạt này bên cạnh dưa hấu với dứa. Bên cạnh các quầy bán trái cây, ổi cũng được tìm thấy ở các siêu thị và chợ địa phương.
Đăng bởi: Nguyễn Trí Dũng
