Đà Nẵng

Chả bò Đà Nẵng: TOP 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò Đà Nẵng là món ăn đặc sản được nhiều du khách lựa chọn mua làm quà biếu mang về. Món ăn này không những ngon và còn có chất lượng cao, có thể kết hợp cùng nhiều những món ăn hấp dẫn khác. Tuy nhiên đâu là địa chỉ mua chả bò Đà Nẵng ngon bổ dưỡng? Trong bài viết dưới đây chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn top những địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng ngon – chất lượng cao.

#1. Chả bò Lộc – Trần Bình Trọng Đà Nẵng ngon nổi tiếng

  • Đánh giá: 4.1/5 (Được người dùng thưởng thức và đánh giá trên Google)
  • Địa chỉ: Số 4A Đường Trần Bình Trọng – Phường Hải Châu 1 – Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 090 538 5585
  • Mở cửa: 06:00 – 19:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 7.000 – 340.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

chả bò lộc – trần bình trọng đà nẵng ngon nổi tiếng

Chả bò Lộc là thương hiệu chả bò Đà Nẵng được nhiều người dân biết đến từ xưa đến nay. Vào mỗi dịp lễ, tết hay đám cưới và ngày lễ quan trọng sản phẩm chả bò lại được ưa chuộng. Ấn tượng đầu tiên chính là mùi lá chuối quen thuộc và ngào ngạt hấp dẫn. Chả được góp vào khuôn, bên dưới có lót lá chuối một cách tươm tất. Khi luộc, phần chả sống bên trong rất săn chắc và mềm mịn.

Chả được làm từ 100% thịt bò tươi nguyên chất kết hợp cùng những gia vị như: tiêu, tỏi, ớt, muối, đường và nước mắm. Khi cắt miếng chả bò bạn sẽ cảm nhận được bị thơm thoáng nhẹ không hắc mùi nhiều, miếng chả vừa chín tới màu đỏ hồng. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị ngọt, vị cay thanh và rất đậm đà.

#2. Chả bò bà Hường – Địa điểm mua chả bò ngon Đà Nẵng

  • Đánh giá: 4.5/5(theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 04 Đường Hoàng Diệu – Phường Phước Ninh – Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: +84 511 3825 821
  • Mở cửa: 05:00 – 18:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 100.000 – 350.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò bà Hường

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng ngon và rẻ thì hãy lựa chọn ngay chả bò bà Hường. Chả tại quán được nhiều du khách đánh giá cao về độ ngon và chất lượng. Chả bò ở đây được làm từ 100% thịt bò đùi, tươi ngon và đã qua quá trình làm sạch nên rất an toàn cho người sử dụng ạ. Hương vị thơm ngon, đặc biệt có màu hồng bắt mắt và khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo riêng biệt. Nếu bạn dùng làm quà, cửa hàng sẽ đóng gói kỹ càng để tiện cho việc di chuyển và hạn sử dụng khá dài.

#3. Chả bò Bà Đệ Đà Nẵng – Cửa hàng chả bò nổi tiếng

  • Đánh giá: 4.0/5 (theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ:Số 77 Đường Hải Phòng – Phường Thạch Thang – Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng.
  • Điện thoại: 0236 2210 365
  • Mở cửa: 06:00 – 22:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: từ 300k/kg

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò Bà Đệ Đà Nẵng

Ngoài món tré bà Đệ nức danh, cơ sở Bà Đệ còn cung cấp chả bò bò. Hương vị chả bò được biết đến nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Thịt bò nguyên chất nên có màu hồng, vị ngọt đậm và giòn dai tự nhiên. Chỉ cần cắn một miếng thôi bạn sẽ cảm nhận được sự kích thích từ vị giác. Chả bò Bà Đệ sẽ là một món ăn bạn có thể sử dụng làm quà hoặc ở các bữa ăn hàng ngày.

#4. Chả bò Huy Loan – Mua chả bò Đà Nẵng ở đâu ngon hãy ghé đâu

  • Đánh giá: 5/5(theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 205 Đường Hùng Vương – Phường Hải Châu -Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: đang cập nhật
  • Mở cửa: 06:30 – 20:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 100.000 – 300.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò huy loan đà nẵng

Chả bò Huy Loan được nhiều du khách đánh giá cao được làm từ thịt bò tươi, xay nhuyễn mà không trộn thêm bất kỳ những nguyên liệu khác. Chả bò được tẩm ướp cùng nhiều nguyên liệu nên khi ăn rất thơm và ngon.

#5. Chả bò Cô Huệ – đặc sản chả ớt xiêm xanh ngon Đà Nẵng

  • Đánh giá: 4.0/5 (theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 230 Đường Tôn Đức Thắng – Phường Hòa Minh – Quận Liên Chiểu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 093 329 30 39
  • Mở cửa: 08:00 – 20:30
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 50.000 – 540.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò Cô Huệ Đà Nẵng

Để thưởng thức được hương vị chả bò Đà Nẵng đúng điệu thì bạn không nên bỏ lỡ quán chả bò Cô Huệ. Đây là một địa chỉ lâu đời cho đến này là cơ sở chuyên sản xuất chả bò và theo hương vị truyền thống hấp dẫn và độc đáo. Nguyên liệu được lựa chọn là phần thịt nạc ngon nhất, sau đó sẽ được mang đi xay nhuyễn. Tiếp đó sẽ được cho vào khuôn tròn và hấp trong vòng vài giờ. Chả bò có hương vị đậm đà giòn dai. Cắn một miếng bạn đã có thể cảm nhận được được vị ngọt tan dần trong miệng. hương vị đậm đà và ngọt từ thịt.

#6. Chả bò Hạnh Đà Nẵng – địa điểm mua chả bò ngon

  • Đánh giá: 4.4/5 (theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 565 Đường Hoàng Diệu – Phường Hòa Thuận Đông – Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng.
  • Điện thoại: 090 525 0258
  • Mở cửa: cả ngày
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 150.000 – 300.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò Hạnh Đà Nẵng

Là một tên tuổi còn khá mới, nhưng chả bò Hạnh cũng được đánh giá cao. Hương vị chả đậm đà, mùi hương thơm thoang thoảng nhẹ từ tiêu. Miếng chả khi chín sẽ có màu hồng do từ 100% từ thịt bò tươi. Vị chả hơi ngọt nên bạn có thể cân nhắc nhé. Giá của chả cũng rất hợp lý phù hợp làm quà hay mua về ăn.

#7. Chả bò bà Ngọc Đà Nẵng

  • Đánh giá: 5.0/5 (theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 10 Đường Cù Chính Lan – Phường Hòa Khê – Quận Thanh Khê – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 0779 559 552
  • Mở cửa: 07:00 – 21:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 50.000 – 275.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò Bà Ngọc

Chả bò Đà Nẵng là một trong những thương hiệu chả bò lâu đời và khá uy tín. Chỉ cần thưởng thức một lần bạn chắc chắn sẽ quay trở lại trong những lần sau. Chả bò Bà Ngọc được đánh giá cao về độ dai, ngon và sần sật rất vừa miệng. Hạt tiêu sử dụng trong chả có vị cay nồng, thơm hấp dẫn. Các công đoạn chế biến khá cầu kỳ được đội ngũ nhân viên kiểm tra kỹ lưỡng, đảm bảo đúng quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế.

#8. Chả bò cô Lễ Đà Nẵng

  • Đánh giá: 4.5/5 (theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 53 Đường Hải Phong – Phường Thạch Thang – Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 091 345 7503
  • Mở cửa: cả ngày
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 25.000 – 300.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò cô Lễ Đà Nẵng

Nhắc tới món chả bò Cô Lễ chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều những lời khen ngợi vì chả ở đây rất ngon. Cửa hàng khá đông khách vì thường xuyên đón tiếp thực khách tìm đến thưởng thức và dành tặng cho người thân. Lượng khách khá đông, vì vậy nếu chậm có thể bạn sẽ không mua được chả bò.

#9. Chả bò Huyền Trâm Đà Nẵng

  • Đánh giá: 4.8/5(theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 51 Đường Phạm Cự Lượng – Phường An Hải Bắc – Quận Sơn Trà – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 0779 559 552
  • Mở cửa: 07:00 – 23:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 50.000 – 500.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò Huyền Trâm Đà Nẵng

Chả bò Huyền Trâm là một cơ sở chả bò nổi tiếng được nhiều du khách khen ngợi. Với nghề làm chả 3 đời thì chả bò Huyền Trâm sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm ngon từ chả bò. Cơ sở có nhận ship miễn phí cho những đơn hàng nội thành Đà Nẵng ship từ 1kg trở lên.

#10. Chả bò bà Kim Đà Nẵng

  • Đánh giá: 4.5/5(theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 04 Đường Hoàng Diệu – Phường Phước Ninh – Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 098 302 9020
  • Mở cửa: 05:00 – 18:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 150.000 – 300.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò bà Kim Đà Nẵng

Chả bò Bà Kim được làm hoàn toàn từ thịt bò tươi ngon, kết hợp thêm cùng một số giá vị như tiêu, muối, đường và nước mắm. Đặc biệt là không sử dụng chất phụ gia và đảm bảo chất lượng để giữ đúng hương vị đặc trưng của món ăn.

#11. Bánh mì chả bò ông Tý – ngon nổi tiếng Đà Nẵng

  • Đánh giá: 4.0/5 (theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 272 Đường Hùng Vương – Phường Hải Châu 2 – Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 090 609 9012
  • Mở cửa: 05:00 – 23:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 10.000 – 15.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Bánh mì chà bò ông tý nổi tiếng đà nẵng

Điểm đặc biệt của bánh mì chả bò ông Tý đó chính là bánh mì không có rau, không có pate và không có nước sốt. Bánh mì chỉ có một nguyên liệu duy nhất đó chính là chả bò và nước quết bánh. Bề ngoài có thể khiến ta cảm giác khá nhạt nhẽo, những khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị ngon đặc biệt. Bánh mì ông Tý sẽ là món ăn sáng hoặc ăn xế phù hợp dành cho bạn.

#12. Chả bò Đà Nẵng – Chả bà Trinh

  • Đánh giá: 5/5 (theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 442 Đường Hoàng Diệu – Phường Bình Thuận – Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 097 619 1544
  • Mở cửa: cả ngày
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 100.000 – 360.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bà Trinh

Chả bò Đà Nẵng – chả bò Trinh là cơ sở chả bò chất lượng kết hợp mang đậm hương vị truyền thống. Thịt bò chất lượng, cùng nhiều nguyên liệu và luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Sản phẩm chả bò thơm ngon, hương vị hấp dẫn. Quy trình chế biến được đảm bảo nên bạn có thể an tâm sử dụng.

#13. Chả bò Bà Cúc

  • Đánh giá: 4.8/5 (theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 07 Đường Hoàng Diệu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 091 796 0736
  • Mở cửa: 05:00 – 21:30
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 220.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò Bà Cúc

Dưới bàn tay khéo léo của bà Cúc, những đòn chả thơm ngon đảm bảo chất lượng được ra lò. Chả được làm từ nguyên liệu hoàn toàn từ thịt bò, không pha lẫn bột. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị truyền thống của chả như tan trong miệng.

#14. Chả Bò Gia Truyền – 237 Tiểu La Đà Nẵng

  • Đánh giá: 5/5 (theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 237 Đường Tiểu La – Phường Hòa Cường Bắc – Quận Hải Châu – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: 090 336 8208
  • Mở cửa: 06:00 – 20:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 100.000 – 400.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả Bò Gia Truyền – 237 Tiểu La Đà Nẵng

Chả bò Gia Truyền là cái tên cũng không nổi tiếng không kém so với những cái thương hiệu chả bò Đà Nẵng ở trên. Được làm từ thịt bò tươi, không chất bảo quản, phụ gia. Chả bò có hương thơm nhẹ, vị ngọt và độ giòn dai vừa phải. Thương hiệu này đã được nhiều người dân địa phương và một số du khách biết đến.

#15. Chả Bò Đà Nẵng Cô Lan

  • Đánh giá: 3.5/5(theo đánh giá của Google)
  • Địa chỉ: Số 44 Đường Nhơn Hòa – Quận Cẩm Lệ – Thành phố Đà Nẵng
  • Điện thoại: đang cập nhật
  • Mở cửa: 07:00 – 22:00
  • Đặt hàng: có
  • Mức giá: 200.000 – 350.000đ

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò cô lan đà nẵng

Chả bò cô Lan được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, chả được xay nhuyễn sau đó được bỏ vào khuôn hấp chín. Khi ăn ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị chả bò hòa quyện cùng lá chuối thơm phức. Sau khi hấp chín để nguội sẽ được cho vào khuôn cắt thành từng khúc với trọng lượng tương ứng. Trong suốt quá trình làm đều được đảm bảo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kinh nghiệm mua chả bò Đà Nẵng uy tín chất lượng ngon

Mọi khách hàng khi tìm mua chả bò Đà Nẵng luôn mong muốn sẽ tìm được chả bò ngon đúng chuẩn. Việc này không khó bạn chỉ cần để ý là có thể tìm mua được chả bò chất lượng ngon. chúng mình sẽ chia sẻ đến bạn một số kinh nghiệm khi mua hàng nhé.

Chọn cơ sở uy tín

Đây là kinh nghiệm quan trọng nhất mà bạn nên nắm rõ ngay từ đầu. Chả bò hiện đang được bán khá rộng rãi, tuy nhiên nên ưu tiên những thương hiệu tên tuổi, lâu đời. Những thương hiệu này có kinh nghiệm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chất lượng được đảm bảo.

Kiểm tra chả bò có chưa hàng the hay không

Hàng the là loại chất thường được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm để duy trì độ dai ngon của món ăn. Đây là chất được khuyến cáo gây hại cho sức khỏe người sử dụng. Vì vậy, khi chọn mua chả bò bạn nên dùng giấy thấm tinh dầu nghệ kiểm tra hàng the hay không. Nếu giấy nghệ chuyển màu đỏ thì chả có dùng hàng the, còn nếu không đổi màu không dùng hàng the.

Chọn mua chả chế biến trong ngày

Khi ăn chả bò Đà Nẵng loại 1, nguyên chất khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm ngon đặc trưng. Khi mua bạn chỉ nên chọn mua những loại chả có màu sắc tự nhiên, khi ngửi có mùi thơm từ thịt bò. Chả bề ngoài láng mịn, ít lỗ hỏng vì chả dùng chả pha bột sẽ bị nhiều lỗ hỏng. Thêm vào đó, vỏ chả có còn tươi không, nếu héo, khô thì tức là chả đã để lâu ngày.

Không ham chả có mức giá quá rẻ

Chà bò sẽ thường được làm từ thịt bò bộ phận đùi nạc phần ngon nhất của con bò. Loại thịt này khi bán sẽ có mức giá khá cao khoảng từ 260.000 – 280.000đ/kg. Nếu xay thêm các loại gia vị khác thì chả bò sẽ có giá từ 280.000 – 350.000đ/kg tùy vào lượng chả nhiều hay ít. Nếu ở đâu bán chả giá thấp hơn thì chắc chắn chả có pha bột hoặc trộn them các loại thịt khác.

Xem thông tin chả trên vỏ

Một lưu ý nữa dành cho bạn đó là hãy xem thật kỹ trên lớp vỏ của chả có dán tem hay không. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, địa chỉ sản xuất và hạn sử dụng, ngày sản xuất. Tránh mua những sản phẩm hết hạn, chả nguội vì có thể hương vị bị biến đổi, ăn không ngon và có thể gây hại cho sức khỏe.

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Kinh nghiệm chọn mua chả bò đà nẵng chất lượng

Giá chả bò Đà Nẵng trung bình bao nhiêu 1kg

Chả bò Đà Nẵng thường bán theo cây khoảng kg, giá trung bình khoảng 280.000 – 350.000 VNĐ/kg.

Thời hạn bảo quản chả bò đà nẵng được bao lâu

Chả bò Đà Nẵng chỉ được sử dụng trong một khoảng thời gian nhất định. Bình thường có thể để được 1 – 2 ngày ở ngoài với nhiệt độ thường. Từ 5 – 7 ngày nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Lâu hơn thì có thể bảo quản trong 2 tháng, nếu được bỏ trong tủ đông ở nhiệt độ -18 độ C.

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò đà nẵng ăn kèm với món gì ngon

Chả bò khi vừa mua về bạn chỉ cần cắt ngay ra và thưởng thức chấm cùng hạt tiêu, tương ớt kèm theo múi tỏi đều rất ngon. Bạn cũng có thể sử dụng thêm nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn hấp dẫn khác như:

Chả bò ăn kèm cùng bánh ướt, bánh cuốn

Chả bò ăn cùng bánh cuốn và bánh ướt cực kỳ hợp. Miếng chả bò giòn gai kết hợp cùng bánh ướt mềm mại và nước chấm ngọt thì chuẩn bài. Thêm một bát nước chấm cùng hành phi sẽ khiến món ăn trở nên dậy vị, ăn mãi không quên.

Ăn cùng bánh mỳ

Món bánh mì kẹp chả bò sẽ là một món ăn thú vị bạn nên nếm thử. Bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngọt của chả bò, giòn rụm thơm của bánh mì. Kèm thêm một chút rau dưa leo, pate, dăm bông đảm bảo ăn “bao phê”.

Ăn cùng với bún, mì

Chả bò Đà Nẵng bạn cũng có thể kết hợp thêm các món như bò, mì, phở…Sự kết hợp này sẽ khiến bạn xao xuyến không thôi. Chỉ cần một tô bún và mì nóng thêm ít chả sẽ khiến bữa ăn cũng bạn không còn bị ngấy nữa.

  • Ngoài ra chả bò còn được sử dụng nhiều trong các món như: cơm chiên, cháo bò sườn, bún bò…

khám phá, trải nghiệm, chả bò đà nẵng: top 15 địa chỉ bán sỉ và lẻ chả ngon chất lượng nhất

Chả bò Đà Nẵng sẽ là món ăn đặc sản rất ngon và bổ dưỡng mà bạn nên mua tặng bạn bè và người thân sau kỳ nghỉ. Vì là quà tặng nên bạn hãy lựa chọn mua chả bò thơm ngon và chất lượng nhất nhé. Hy vọng những thông tin về chả bò Đà Nẵng mà chúng mình đã cung cấp ở trên sẽ trở nên có ích cho bạn.

5/5 – (1 bình chọn)

Đăng bởi: Trần Thư

YOLO! Khám phá các quận/huyện ở Đà Nẵng

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก