Du lịch Châu Âu nên ăn gì? Những kinh nghiệm không thể không biết

• Các món ăn nổi tiếng của Châu u
• Bánh pizza: Món ăn truyền thống của Ý
• Spaghetti: Mỳ Ý
• Faves a la Catalana: Món ăn đặc sản Tây Ban Nha
• Eisbein: Món ăn đặc sản nước Đức
• Sauerbraten: Món ăn đại diện cho ẩm thực Đức
• Moules frites: Món ăn nhất định phải thử khi đến Bỉ
• Fondue: Lẩu phô mai Thụy Sĩ
• Du lịch Châu u nên ăn gì? – Carbonnade Flamande 
• Du lịch Châu u nên ăn gì? – Rosti của Thụy Sĩ
• Soupe à l’oignon: Súp khai vị truyền thống của Pháp
• Sunday Roast: Món ăn hấp dẫn nhất của nước Anh
• Stamppot: Món ăn truyền thống của Hà Lan
• Judd mat Gaardebounen: Đặc sản Luxembourg
• Cozido: Món ăn Bồ Đào Nha
• Wiener Schnitzel: Cốt lết chiên giòn trứ danh của Áo
• Du lịch Châu u nên ăn gì? – Bosch Soup của Ukraina
• Pierogi: Hoành thánh của Ba Lan
• Goulash: Súp Hungary
• Xúc xích trắng của Đức: Nữ hoàng xúc xích xứ Bavaria”
• Souvlaki: Món ăn của đất nước các vị thần
• Súp hải sản: Đặc sản Thụy Điển
• Bánh Palačinky: Món ăn nổi tiếng của Cộng hòa Séc
• Herring: Cá trích Hà Lan
• Crème Catalan ở Catalonia, Tây Ban Nha
• Một số kinh nghiệm khi lựa chọn nơi ăn uống ở Châu u
• Cửa hàng tạp hóa
• Chợ nông dân
• Các quầy hàng ven đường
• Các khu của người Châu Á, người Việt
• Du lịch Châu u nên ăn gì? – Hãy thưởng thức ẩm thực ở khu vực của các sinh viên
• Một số kinh nghiệm khi đi ăn ở các nhà hàng Châu u
• Nên chia sẻ đồ ăn với người khác
• Ăn trước khi quá đói
• Hỏi xin nước máy thay vì nước lọc
• Văn hóa tip ở Châu u
• Một số nhà nghỉ, khách sạn miễn phí bữa sáng
• Nơi công cộng có thể uống rượu

Với một tâm hồn”Ăn cả thế giới” khi đi du lịch việc quan trọng hơn cả đi đâu, chơi gì … đó chính là ở đó có món gì ngon. Du lịch Châu u bạn sẽ bước sang một thế giới ẩm thực hoàn toàn khác Việt Nam. Hãy sẵn sàng để thưởng thức những món ăn mới lạ. Ngoài danh sách những món ăn đáng thử nhất, TripNOW cũng đã tổng hợp một số kinh nghiệm lưu ý hữu ích. Cùng khám phá thôi nào!.

Du lịch Châu u nên ăn gì? (Ảnh sưu tầm)

Các món ăn nổi tiếng của Châu u

Du lịch Châu âu nên ăn gì? Danh sách dưới đây chính là Menu nên bỏ trong túi du lịch của bạn.

Bánh pizza: Món ăn truyền thống của Ý

Nhắc đến nước Ý ta có thể hình dung về một nền ẩm thực tinh tế, sang trọng. Người Ý thích ăn Pizza. Pizza được làm ở chính quê hương luôn mang đến cho chúng ta một cảm nhận tuyệt vời. Từ đế bánh đến nguyên liệu, lớp nhân, sốt ăn kèm đều hoàn hảo và hòa quyện tuyệt vời. Pizza ngày càng đa dạng với nhiều kiểu nhân và cách chế biến, phối hợp khác nhau. Du lịch Châu âu nên ăn gì? – Nhất định phải ăn thử Pizza Ý nhé.

Pizza – Món ăn được hình thành từ thời thượng cổ (Ảnh sưu tầm)

Spaghetti: Mỳ Ý

Ẩm thực Ý phổ biến ngoài Pizza còn có các món Spaghetti. Sợi mì vàng óng, dai giòn sần sật được ăn kèm với nước sốt từ cà chua và các loại thịt, hải sản, rau ăn kèm. Một chút bơ, dầu ô liu tạo nên hương vị đặc trưng món Ý.

Mỳ Spaghetti Ý (Ảnh sưu tầm)

Faves a la Catalana: Món ăn đặc sản Tây Ban Nha

Tây ban Nha có nhiều tuyệt tác và Faves a la Catalana chính là tuyệt tác ẩm thực. Đây cũng là một trong ba món ăn quan trọng nhất ở Catalonia. Theo công thức truyền thống, món ăn được nấu từ butifarra negra, xúc xích tiết, măng tươi, đậu fava, pancetta, cùng các loại thảo mộc, gia vị. Từ nguyên liệu đến quá trình chế biến đều rất cầu kỳ, công phu. Hương vị với cấu trúc nhiều tầng sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.

Faves a la Catalana (Ảnh sưu tầm)

Eisbein: Món ăn đặc sản nước Đức

Nước Đức có vô vàn món ăn ngon, nếu phải chọn một món để giới thiệu thì chắc chắn sẽ là Eisbein. Xuất xứ từ Đức, nhưng sức hấp dẫn của món ăn đã đưa Eisbein đi khắp châu u. Món ăn tuy không đẹp lung linh nhưng hương vị vô cùng đáng nhớ. Những miếng thịt tươi ngon được ướp đậm vị và hầm mềm nhừ trong nhiều giờ. Thịt mềm nhưng không bở, vị ngọt đậm đà. Món Eisbein được ăn cùng với bia Đức thì tuyệt vời vô cùng.

Eisbein – Linh hồn ẩm thực Đức (Ảnh sưu tầm)

Sauerbraten: Món ăn đại diện cho ẩm thực Đức

Đến Đức, bạn đừng quên thưởng thức “món ăn quốc dân” này nhé. Sauerbraten chủ yếu được nấu bằng thịt bò, nhiều khi cũng thay bằng thịt cừu, thịt heo, thịt nai… Để có được món ăn ngon, ướp thịt phải rất cẩn thận và đòi hỏi tay nghề đầu bếp. Hỗn hợp ướp thịt được tạo thành từ giấm (hoặc rượu), nước, thảo mộc, hạt tiêu, quả mọng bách xù, đinh hương, nhục đậu khấu và lá nguyệt…. cùng một số nguyên liệu khác. Thịt ướp trong 3 – 10 ngày rồi mới mang đi nấu. Thịt sau khi nấu mềm nhừ, ngọt đậm, béo ngậy nhẹ. Sauerbraten ăn cùng khoai tây hợp càng thêm hợp.

Sauerbraten (Ảnh sưu tầm)

Moules frites: Món ăn nhất định phải thử khi đến Bỉ

Moules frites là một món ăn cổ điển của người Bỉ. Nguyên liệu chính để nấu món là con vẹm, kết hợp rượu vang trắng cùng kem tươi. Món ăn được nấu và trình bày khá đơn giản. Moules frites có vị béo ngậy của hải sản, thơm mùi rượu và hơi ngọt béo từ kem. Bạn có thể ăn cùng khoai tây để cân bằng vị hơn.

Moules frites – Món ăn đến từ ẩm thực Bỉ (Ảnh sưu tầm)

Fondue: Lẩu phô mai Thụy Sĩ

Du lịch Châu u nên ăn gì? – Nên ăn Fondue để thưởng thức được cả hương vị Thụy Sĩ và Pháp. Món ăn có nguồn gốc từ những vùng núi cao. Trong cái lạnh thấu da thấu thịt, Fondue mang đến sự ấm áp với vị ngon tuyệt hảo. Hương vị phô mai tan chảy, béo ngậy kết hợp với những miếng bánh mì thơm phức đủ để tạo nên một bữa ăn thịnh soạn. Giờ đây, ngoài bánh mì, còn có nhiều loại rau, thịt được ăn kèm để tăng thêm hương vị.

Fondue – Thưởng thức bánh mì phong cách Châu u (Ảnh sưu tầm)

Du lịch Châu u nên ăn gì? – Carbonnade Flamande 

Món ăn truyền thống này thuộc về đất nước Bỉ. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở mọi nhà hàng từ bình dân đến cao cấp ở mọi vùng miền nước Bỉ. Carbonnade Flamande được nấu từ các nguyên liệu bao gồm thịt bò, hành tây, bia, một số gia vị truyền thống. Rau húng tây, lá nguyệt quế, mù tạt giúp vị món ăn trở nên nổi bật.Trong các nguyên liệu thì bia là thứ quan trọng nhất. Nếu không phải là bia Oud bruin, Brune Abbey hoặc Flanders Red thì món ăn sẽ không ngon. Trước khi ăn, bạn có thể cho thêm một chút rượu táo đỏ, rượu vang để cảm nhận ngon hơn.

Carbonnade Flamande – Món ăn nhất định phải thử khi đến Bỉ (Ảnh sưu tầm)

Du lịch Châu u nên ăn gì? – Rosti của Thụy Sĩ

Rosti là món bánh khoai tây đậm đà hương vị Thụy Sĩ. Món ăn này được cả thế giới ưa chuộng. Rosti đơn giản, giàu dinh dưỡng trở thành bữa ăn chính của người dân Thụy Sĩ. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mịn, béo ngậy, bùi bùi. Thịt xông khói, trứng rán được ăn cùng với bánh khoai tây.

Rosti – Bánh khoai tây kiểu Thụy Sĩ (Ảnh sưu tầm)

Soupe à l’oignon: Súp khai vị truyền thống của Pháp

Để bắt đầu một bữa tối lãng mạn tại Pháp hãy thử món Soupe à l’oignon. Món ăn này xuất hiện từ thời kỳ La Mã. Thịt bò, hành tây và nước hầm thịt là 3 nguyên liệu làm nên sự tinh tế của món Súp. Ngoài ra, Soupe à l’oignon còn có thêm vụn bánh mì, phô mai, một chút sữa. Chút hương rượu nồng đọng lại trong khoang mũi tạo nên cái kết hoàn hảo cho món khai vị.

Soupe à l’oignon – Hương vị súp cổ xưa Pháp (Ảnh sưu tầm)

Sunday Roast: Món ăn hấp dẫn nhất của nước Anh

Sunday Roast đại diện cho linh hồn ẩm thực Anh. So với các nước Châu u thì ẩm thực Anh được đánh giá là đơn giản và ít cầu kỳ hơn rất nhiều. Không vì thiếu đi sự cầu kỳ mà hương vị kém cạnh, những món ăn đặc trưng của Anh Quốc luôn biết cách dùng sự giản dị mang đến những hương vị khó quên. Sunday Roast gồm thịt nướng chín tới, ăn kèm nước sốt vị chua, các loại rau củ như khoai tây, cải xanh, cà rốt… Món ăn giàu dinh dưỡng, ăn không bị ngán, mùi thơm lại rất hấp dẫn.

Sunday Roast (Ảnh sưu tầm)

Stamppot: Món ăn truyền thống của Hà Lan

Stamppot có công thức nấu đơn giản, giữ trọn hương vị tươi ngon của nguyên liệu. Là món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, xua tan mệt mỏi. Thành phần chủ yếu của Stamppot là khoai tây nghiền nhỏ và một số loại rau củ quả. Để hấp dẫn hơn hãy ăn cùng xúc xích hoặc thịt hun khói.

Du lịch Châu u nên ăn gì – Stamppot (Ảnh sưu tầm)

Judd mat Gaardebounen: Đặc sản Luxembourg

Từ 2 nguyên liệu chính là thịt lợn và đậu tằm mang đi hầm nhừ đã tạo nên một món ăn đặc sắc. Judd mat Gaardebounen rất dễ ăn và ngon miệng. Nếu đến Luxembourg, bạn có thể thấy người dân rất yêu thích món ăn này.

Judd mat Gaardebounen (Ảnh sưu tầm)

Cozido: Món ăn Bồ Đào Nha

Ở Bồ Đào Nha, các món hầm rất được yêu thích. Cozido là một ví dụ điển hình. Các nguyên liệu mềm nhừ tan ngay khi cho vào miệng. Vị ngọt đậm đà từ nước khiến món ăn không bị ngán. Thịt hầm được nấu chủ yếu từ thịt lợn. Các loại rau củ là cà rốt, đậu và bắp cải. Mỗi phần cozido được bày ra đĩa rất đẹp mắt, chỉ nhìn thôi cũng biết là món ngon.

Cozido – Món ăn châu u nên thử (Ảnh sưu tầm)

Wiener Schnitzel: Cốt lết chiên giòn trứ danh của Áo

Wiener Schnitzel được làm từ thịt bê. Thịt bê sơ chế, cắn miếng vừa ăn rồi bọc một lớp vụn bánh mì sau đó chiên giòn. Wiener Schnitzel được trang trí và ăn kèm với một lát chanh cùng salad khoai tây và rau mùi. Xuất hiện từ thế kỷ 15, đến nay món ăn đã có nhiều biến tấu về nguyên liệu.

Wiener Schnitzel – Đơn giản và tinh tế (Ảnh sưu tầm)

Du lịch Châu u nên ăn gì? – Bosch Soup của Ukraina

Nhắc đến vùng Đông u, không thể nào quên món Bosch Soup của người Ukraina và Nga. Súp được nấu từ củ cải đường và cà chua tạo nên vị chua nhè nhẹ, hơi ngọt. Tuy không cầu kỳ, giàu đạm nhưng chính sự thanh đạm lại khiến người thưởng thức cảm thấy dễ chịu.

Bosch Soup (Ảnh sưu tầm)

Pierogi: Hoành thánh của Ba Lan

Nếu bạn từng đọc bài chia sẻ của TripNOW về các món ăn Trung Quốc, chắc hẳn chưa quên món Hoành thánh. Ở Châu u xa xôi cũng có một món mang hình dáng, hương vị gần giống Hoành thánh. Pierogi đến từ Ba Lan vừa giống Hoành thánh mà vừa giống bánh gối Việt Nam. Món ăn sẽ mang đến cho bạn một hương vị lạ mà quen. Bên ngoài vỏ bánh làm bằng bột. Nhân từ thịt, rau củ, nấm,… Món ăn được ăn cùng bơ chảy hoặc kem chua.

Pierogi – Hoành thánh phiên bản Ba Lan (Ảnh sưu tầm)

Goulash: Súp Hungary

Bạn có thể gọi Goulash là súp hoặc món hầm. Goulash có nguyên liệu chính từ thịt và rau, gia vị ớt bột đặc trưng của Hungary. Món ăn xuất hiện ở Hungary từ thời trung cổ. Không chỉ là món ăn nổi tiếng ở Hungary mà sự hấp dẫn đã đưa món ăn đi khắp Châu u.

Goulash – Món ăn Châu u nổi tiếng (Ảnh sưu tầm)

Xúc xích trắng của Đức: Nữ hoàng xúc xích xứ Bavaria”

Nước Đức là quê hương củahơn 1.500 chủng loại xúc xích. Nói về xúc xích Đức ai cũng phải công nhận là ngon – sạch. Có một loại xúc xích Đức vô cùng nổi tiếng đó chính là xúc xích trắng. Xúc xích trắng ngon nhất là nướng trên than củi. Khi chín mùi thơm bay xa. Nước tương mustard cay nồng sẽ giúp món ăn gia tăng hấp dẫn.

Xúc xích trắng của Đức (Ảnh sưu tầm)

Souvlaki: Món ăn của đất nước các vị thần

Hy Lạp chính là đất nước đại diện cho các vị thần và vô số câu chuyện thần thoại. Thế giới biết đến ẩm thực Hy Lạp bởi sự thịnh soạn, hoành tráng, hương vị cầu kỳ, cấu trúc nhiều tầng. Souvlaki là món ăn đại diện cho ẩm thực Hy Lạp. Những xiên thịt được mix từ thịt lợn, thịt gà, mỡ xen nạc, nạc xen mỡ, thêm rau củ để tươi ngon hơn. Xiên nướng trên than củi đến khi chín vàng. Món ăn chấm cùng sốt tzatziki.

Souvlaki chuẩn kiểu Hy Lạp (Ảnh sưu tầm)

Súp hải sản: Đặc sản Thụy Điển

Súp hải sản là món ăn được du khách đến Thụy Điển đánh giá cao nhất. Nước súp được nấu hoàn toàn từ hải sản nguyên chất, không phụ gia. Món súp sánh mịn, ngọt đậm vị hải sản. Trên súp phủ một lớp kem tươi mỏng tạo vị béo ngậy. Súp ăn kèm với bánh mì lúa mạch truyền thống.

Du lịch Châu u nên ăn gì? – Súp hải sản Thụy Điển (Ảnh sưu tầm)

Bánh Palačinky: Món ăn nổi tiếng của Cộng hòa Séc

Ngoài những loại bia truyền thống hảo hạng, Séc cũng có những món ăn khiến thế giới yêu thích. Nếu đến Séc đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh Palačinky. Món ăn được dùng để tráng miệng. Vị ngọt tinh tế từ mứt hoa quả, béo ngậy từ kem, giòn thơm từ các loại hạt.

Bánh Palačinky – Hương vị đến từ Cộng hòa Séc (Ảnh sưu tầm)

Herring: Cá trích Hà Lan

Bạn có ăn được cá sống không? Nếu thích vị tươi ngon, ngọt mềm tự nhiên của thịt cá thì Herring sinh ra là dành cho bạn. Cá trích được bảo quản vệ sinh, sơ chế loại bỏ mùi tanh rồi ăn sống. Người Hà Lan ăn cá sống với dưa chua và hành tây thái nhỏ. Nếu thích bạn có thể ăn với bánh mì. Ở Hà Lan, cá trích có quanh năm, chất lượng thịt cao cấp hơn hẳn.

Herring – Cá trích sống Hà Lan (Ảnh sưu tầm)

Crème Catalan ở Catalonia, Tây Ban Nha

Tưởng của Pháp nhưng thực ra lại ở Tây Ban Nha, món Crème Catalan hay còn gọi là bánh sữa trứng. Lớp Caramel phủ bên trên có màu vàng nâu bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn. Bánh được nấu trên bếp thay vì lò nướng nên người đầu bếp dễ căn chỉnh nhiệt và thời gian hơn. Món ăn gom hết sự tinh tế của người Tây Ban Nha bên trong. Một cực phẩm đồ ăn bạn chớ nên bỏ lỡ.

Du lịch Châu u nên ăn gì? – rème Catalan ở Catalonia (Ảnh sưu tầm)

Một số kinh nghiệm khi lựa chọn nơi ăn uống ở Châu u

Để có một bữa ăn chất lượng, ngon miệng, chuẩn vị thì đừng bỏ qua list những điểm lưu ý sau.

Cửa hàng tạp hóa

Đây là một trong những mô hình mua sắm phổ biến ở Châu u. Bạn có thể tìm thấy những món ăn nhẹ chế biến sẵn hoặc mua các món ăn liền với giá rẻ. Mua sắm trong các cửa hàng tạp hóa cũng là một trải nghiệm du lịch đáng thử.

Chợ nông dân

Dù có phát triển đến đâu, nông nghiệp vẫn là một phần không thể thiếu ở Châu u. Những người nông dân tạo nên những khu chợ nông dân để bày bán các mặt hàng sản xuất của mình. Bạn có thể mua nhiều sản vật, thưởng thức các món ăn hương vị đồng quê, khám phá một nét văn hóa độc đáo. Tuy nhiên bạn nhớ đừng sờ vào đồ ăn, hoa quả, thực phẩm. Người Châu u coi hành động này là bất lịch sự.

Các quầy hàng ven đường

Chi phí du lịch Châu u không hề rẻ. Nếu muốn tiết kiệm mà vẫn được ăn ngon, bạn đừng nên bỏ qua các quầy hàng ven đường, nhà hàng nhỏ. Chính những nơi này mới thực sự là cái nôi tạo nên hương vị món ăn đậm chất Châu u. Tất nhiên, những nhà hàng sang trọng đông khách cũng có cái giá của nó.

Các khu của người Châu Á, người Việt

Nếu ẩm thực Châu u không làm bạn cảm thấy ngon miệng, thoải mái. Bạn có thể tìm đến các khu của người Châu Á ( tất nhiên có cả người Việt Nam). Các cửa hàng đồ ăn Châu Á có thể giúp bạn có những lựa chọn ăn uống phù hợp hơn.

Du lịch Châu u nên ăn gì? – Hãy thưởng thức ẩm thực ở khu vực của các sinh viên

Sinh viên các nước Châu u rất thoáng, họ thích tiệc tùng, rượu bia. Nếu bạn muốn trải nghiệm văn hóa trẻ của các nước thì có thể đến đây. Tất nhiên những khu vực này cũng có nhiều du học sinh Việt, bạn có thể tìm cạ hoặc sự giúp đỡ từ đây. Đồ ăn, đồ uống tại những khu cho sinh viên cũng rẻ hơn các nơi khác.

Một số kinh nghiệm khi đi ăn ở các nhà hàng Châu u

Sự khác biệt văn hóa tạo cho ta những khám phá, trải nghiệm mới khi du lịch. Tuy nhiên, có một số thứ nếu không biết, chúng ta có thể rơi vào tình trạng khó xử, dở khóc dở cười.

Nên chia sẻ đồ ăn với người khác

Những phần đồ ăn ở Châu u thường khá lớn. Nếu bạn ăn ít thì hãy dủ bạn đi cùng mua một phần rồi chia đôi, vừa tiết kiệm mà cả 2 vẫn no bụng.

Ăn trước khi quá đói

Ăn cũng cần lên kế hoạch nhé. Bạn nên tìm trước món mình muốn ăn và địa điểm ăn phù hợp để tránh những nơi quá xa, quá đắt, không ngon. Một chút điểm tâm nhẹ mang theo cũng là một gợi ý tốt.

Hỏi xin nước máy thay vì nước lọc

Nếu ở Việt Nam, bạn thường hỏi xin một cốc nước lọc – đương nhiên được miễn phí. Tuy nhiên nếu bạn hỏi vậy ở Châu u sẽ được mang ra một chai nước lọc và chúng rất đắt. Thay vì hỏi vậy hãy nói xin một cốc nước máy và bạn sẽ được miễn phí. Nước máy đương nhiên sạch và uống an toàn.

Văn hóa tip ở Châu u

Tip là một trong những văn hóa phổ biến ở Châu u. Tuy nhiên ở mỗi nước khác nhau, văn hóa này cũng có sự khác nhau. Thông thường tiền tip sẽ bao gồm trong hóa đơn luôn nhưng nếu bạn muốn tip thêm thì trong khoảng 15% tổng giá trị hóa đơn là hợp lý.

Văn hóa tip ở Châu u (Ảnh sưu tầm)

Một số nhà nghỉ, khách sạn miễn phí bữa sáng

Dịch vụ ăn sáng miễn phí có ở một số nhà nghỉ, khách sạn. Bạn có thể tìm hiểu vấn đề này từ lúc book phòng. Lựa chọn những nơi lưu trú có dịch vụ này bạn sẽ tiết kiệm được kha khá chi phí.

Du lịch Châu u nên ăn gì? – Hãy tận hưởng bữa sáng ngọt ngào trên giường ngủ (Ảnh sưu tầm)

Nơi công cộng có thể uống rượu

Rượu bia nơi công cộng ở Châu u khá thoáng. Bạn có thể thưởng thức một chút rượu vang trong các công viên, không gian rộng được phép uống rượu bia. Tuy nhiên đừng quá tùy tiện hoặc say xỉn ở đó.

Nếu bạn chưa biết du lịch Châu u nên ăn gì giờ đây bạn đã có trong tay list danh sách các món ăn và những kinh nghiệm cần có. Chúc bạn có một chuyến du lịch và thưởng thức ẩm thực thật ngon miệng tại Châu u.

Kim Khánh.

Đăng bởi: Hạ Trương