Nishiki là một phố mua sắm nhỏ gồm hơn 100 cửa hàng thực phẩm và nhà hàng tại thành phố Kyoto, được người Nhật và du khách gọi với cái tên "Nhà bếp của Kyoto".

Tại đây bạn có thể tìm thấy đủ các loại nguyên liệu, món ăn thơm ngon và cả đồ dùng làm bếp. Nếu muốn tìm mua các loại đặc sản như đồ ngọt, sushi hay hải sản khô thì chợ Nishiki là địa điểm lý tưởng.

Mở cửa từ 9h sáng đến 18h tối, khu chợ này luôn luôn tấp nập người bán, người mua, tạo nên một không khí nhộn nhịp đúng chất Nhật Bản. Những quầy hàng với đủ các loại mặt hàng đầy màu sắc cùng với hương thơm đầy quyến rũ của các loại đồ ăn tỏa ra từ những nhà hàng tại đây như mời gọi những du khách tới thưởng thức những món ăn thơm ngon nổi tiếng. Các cửa hàng tại đây thường chỉ là một quầy hàng nhỏ với nguyên liệu đựng trong những thúng gỗ hoặc đĩa với giá cả được niêm yết rõ ràng. Điều này rất thuận lợi cho những khách du lịch tới đây khi chưa thông thạo tiếng địa phương vẫn có thể thoải mái mua sắm.

Trải nghiệm tham quan khu chợ Nishiki và thưởng thức những món ăn ngon tại đây là cách lý tưởng để khách du lịch tiếp cận và tìm hiểu về nền ẩm thực nước Nhật. Hầu hết các nguyên liệu và món ăn được bày bán tại đây là các sản phẩm được sản xuất tại địa phương, vì vậy chúng đều mang hương vị đặc trưng của vùng Kyoto. Rất nhiều cửa hàng còn cho phép ăn thử hoặc bán các suất ăn nhỏ để khách du lịch thoải mái quyết định liệu món ăn có phù hợp với khẩu vị của mình hay không.

Tới chợ Nishiki, bạn có thể thưởng thức một số món ăn đặc trưng như Tako Tamago – một loại bạch tuộc nhỏ được ướp vị mặn ngọt, bánh cá Nhật Bản – được làm từ cá xay trộn lẫn với bột và chiên, các loại mochi, bánh gạo, bánh bao… Đối với các món ăn đóng gói, các loại rau củ muối, đậu tươi, cá khô, gia vị rắc cơm, bánh kẹo… sẽ là những lựa chọn thú vị.

Không gian khu chợ Nishiki không quá rộng nhưng mang đậm nét kiến trúc truyền thống với những biển hiệu bằng gỗ hoặc tấm áp phích treo trước cửa hàng, đèn lồng, những chiếc thúng gỗ bày bán các mặt hàng và những người bán hàng mặc trang phục truyền thống. Mọi thứ đều khiến cho những du khách ghé qua cảm nhận được đời sống nhộn nhịp và phong phú của một đất nước giàu văn hóa. Đặc biệt, phần mái của khu chợ được thiết kế từ những tấm kính đầy màu sắc khiến không khí tại đây vừa ấm cúng lại vừa thân thiện.

Ít ai biết rằng, chợ Nishiki có lịch sử lâu đời từ nhiều thế kỷ. Ngày nay, khu chợ đã trở thành điểm đến quen thuộc của cả người dân bản địa lẫn những du khách từ khắp nơi đến khám phá ẩm thực và đời sống của đất nước mặt trời mọc.

Chợ Nishiki