Hương vị thanh tao của bánh Roti Gluay ở Thái Lan

Bánh Roti Gluay (hay còn gọi là bánh kếp chuối) là món tráng miệng của Thái Lan được du nhập từ Ấn Độ. Và khi du nhập vào Thái Lan, nó đã có những cải biến về hương vị và hình thức cho phù hợp với văn hóa và khẩu vị của người dân.

Hiện tại, Roti Gluay vẫn được xem là món ăn hàng ngày phổ biến nhất của người Ấn Độ và cả Malaysia hay những người theo đạo Hồi ở khắp mọi nơi. Như thế không có gì ngạc nhiên nếu du khách còn bắt gặp những biến thể của chiếc bánh Roti này ở cả những quốc gia trong khu vực Nam Á hay Đông Nam Á. Tuy nhiên ở mỗi vùng miền, mỗi dân tộc món ăn này lại có những nét riêng đặc trưng, chung quy lại vẫn là món ăn vặt hấp dẫn và thu hút du khách.

Chiếc bánh Roti Gluay của “xứ sở Chùa Vàng” có phần vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại rất mềm. Nhân bên trong được làm từ chuối hay dứa những thứ hoa quả địa phương. Chúng mang đến cho bánh một hương vị thơm ngon và rất kích thích vị giác. Như hương chuối tự nhiên bổ dưỡng, hương dứa đậm đà và vị ngọt thanh tao. Mỗi hương vị đều thể hiện sự khéo léo của người thợ trong từng chiếc bánh được rán giòn tan bên ngoài thơm mềm ngọt lịm bên trong. Và khi thưởng thức du khách nhớ rưới thêm chút sữa đặc lên trên để cho chiếc bánh thêm ngon nhé!

Với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, Thái Lan ngày càng cuốn hút thực khách khắp nơi trên thế giới. Không cần phải thưởng thức ở những nhà hàng sang trọng hay đẳng cấp mà ngay trên các con đường bình dị món ăn Thái vẫn luôn hấp dẫn.

Đăng bởi: Thảo Nguyễn