Món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản ngon khó cưỡng, nổi tiếng xứ sở mặt trời mọc

Nhật Bản không chỉ là điểm đến tham tham với các địa điểm lý tưởng. Nhật Bản còn là nơi với những bức tranh hoa anh đào đẹp đẽ. Bên cạnh đó, những món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản cũng rất thu hút khách du lịch. Cùng tìm hiểu nhé!

Hoa và lá anh đào của Nhật Bản (Sakura) có hương vị rất đặc biệt. Chính vì vậy mà đến tháng 4 hàng năm, lúc Sakura nở rực rỡ trên khắp Nhật Bản, người Nhật lại nô nức tổ chức các lễ hội ngắm hoa và thưởng thức mùi vị đặc trưng của những món ăn từ hoa anh đào truyền thống.

Tổng hợp những món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản ngon khó cưỡng

Tìm hiểu về hoa anh đào 

Hoa anh đào là một biểu tượng của sự may mắn, có lẽ vì thế mà người Nhật thường thưởng thức các món ăn được chế biến từ loại hoa xinh đẹp này như một cách để tăng thêm sự may mắn cho bản thân. Bên cạnh đó nó cũng là nguyên liệu của những món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản.

Hoa anh đào là loài hoa đặc trưng của Nhật Bản

Những cánh anh đào là nguyên liệu của rất nhiều món ăn cũng như các món tráng miệng tại Nhật. Chúng ta có thể tìm thấy cánh hoa và lá anh đào được bày bán rất nhiều trong siêu thị vào mùa này. Cánh anh đào Oshima được ưa thích hơn vì rất mềm.

Hoa anh đào có thể ăn được tuy nhiên không nên sử dụng quá nhiều vì nó có chứa một lượng Coumarin tự nhiên, sẽ làm ngộ độc nếu ăn một lượng lớn.

Sakura tươi hương vị không đậm đà nhưng khi được đông lạnh, ngâm trong dấm sau đó đem ướp muối thì mùi hương và vị của hoa trở nên đậm đà hơn. Hoa được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản, thức uống. Ngoài ra nó còn được dùng làm màu thực phẩm và trang trí vì màu hồng nhạt rất đẹp của hoa.

Hanami Dango

Là loại bánh biểu tượng cho mùa xuân có hoa anh đào. Được làm bằng bột gạo ngọt, đôi khi còn được trộn thêm bột nếp với 3 màu: màu xanh từ trà xanh, màu trắng của bột và màu hồng của cánh hoa anh đào. Trông nó rất bắt mắt vào mùa lễ hội. Đây cũng là món đặc trưng trong các món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản.

Món ăn từ hoa anh đào Hanami Dango

Bánh quy hoa anh đào

Món ăn từ hoa anh đào Nhật Bản này không chỉ đẹp vẻ ngoài mà mùi vị còn rất ngon. Bánh quy bơ giòn tan được trang trí bằng hoa anh đào muối và đường phủ trên mặt bánh trông thật trang nhã và ngon lành. Ngồi bên tách trà nóng, đọc một cuốn sách hay và thưởng thức những chiếc bánh quy hoa anh đào xinh xắn, thơm lừng mùi bơ với hương vị thật đặc biệt thì còn gì tuyệt bằng.

Bánh quy hoa anh đào thật bắt mắt, hấp dẫn

Pudding sữa hoa anh đào

Bánh pudding mềm mịn tan chảy trong miệng cùng với lớp thạch anh đào ngọt ngọt mặn mặn từ hoa anh đào muối bên trên hòa quyện với vị béo của sữa ở phần bánh bên dưới tạo nên một hương vị rất đặc trưng. Đây là món ăn rất được yêu thích trong các món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản.

Món Pudding sữa hoa anh đào

Sakura Daifuku

Sakura Daifuku là một món tráng miệng được làm bằng gạo nếp Nhật Bản pha trộn với hoa anh đào, nhân đậu đỏ hoặc đậu trắng nấu với đường. Người Nhật tin rằng được ăn Daifuku dịp đầu năm là niềm vui, may mắn lớn nên bánh cũng trở thành quà tặng mỗi dịp lễ, Tết. Thức bánh truyền thống này bán trong hầu hết siêu thị, cửa hàng tại Nhật Bản. Người Nhật thường dùng kèm trà xanh ấm nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt mỗi mùa xuân. Đây là món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản có ý nghĩa đặc biệt vào dịp Tết.

Sakura Daifuku là một món tráng miệng được làm bằng gạo nếp Nhật Bản pha trộn với hoa anh đào

Sakura Macarons

Món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản tinh tế này được làm nổi bật lên bởi cánh hoa anh đào mong manh. Anh đào được sử dụng trong bột làm vỏ bánh và đồng thời trang trí bên trên, tạo nên một tác phẩm xinh xắn.

Món tráng miệng Sakura Macarons

Trà hoa anh đào

Lá và hoa anh đào khô kết hợp với trà xanh. Hãy tưởng tượng rằng khi bạn thưởng thức một tách trà sakura nóng sau một ngày dài làm việc, chắc chắn sẽ làm dịu các giác quan của bạn và giúp bạn hồi sinh sau một ngày mệt mỏi. Món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản này thật hữu ích, giúp thư giãn cơ thể.

Lá và hoa anh đào khô kết hợp với trà xanh

Sakura Kanten

Được làm từ gelatin trong suốt cùng với cánh hoa Sakura nhúng trong thạch. Tạo ra một món tráng miệng với mùi vị hoa anh đào rất đặc trưng. Đây là một món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản vô cùng nổi tiếng.

Món ăn như thạch rau câu của Việt Nam

Sakura Manju

Là loại bánh ngọt được làm từ bột mì, có nhân là hỗn hợp đậu được đánh nhuyễn mịn trộn với lá và hoa anh đào muối. Lớp vỏ bên ngoài có màu trắng hoặc màu hồng nhạt, được trang trí bằng cánh hoa bên trên. Đây cũng là sự lựa chọn hoàn hảo các món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản. Trong tour du lịch Nhật Bản, du khách vô cùng yêu thích món ăn này. Với trang trí bắt mắt, hương vị đặc sắc, món bánh này đã để lạ bao dư vị trong lòng du khách.

Món bánh Sakura Manju

Đến du lịch Nhật Bản chắc chắn du khách sẽ yêu thích những món ăn làm từ hoa anh đào Nhật Bản. Với hương vị đặc biệt, lôi cuốn, các vị bánh đã để lại bao dư vị trong lòng du khách. Nếu có cơ hội đến đất nước mặt trời mọc này hãy thưởng thức ngay nhé!

Đăng bởi: Nguyễn Thị Kim Thoa