Nghe có vẻ lạ nhưng ăn rất cuốn MÌ DZÚ HEO CHIÊN không đụng hàng hơn 40 năm núp hẻm quận 4

Quán của chị Hương đến nay đã hơn 40 năm, từ đời mẹ đến bây giờ là chị bán nên có rất nhiều khách quen. Quán không chỉ nổi tiếng vì rẻ, ngon mà còn ở cái tâm, cái sự hào sảng của người bán với khách nữa.

Quán nằm trong hẻm hơi nhỏ, ngoằn ngòe nên mọi người vào hỏi đường người ta cho dễ đi nha. Quán nghỉ mùng 1. 15 hằng tháng nè.

Lâu rồi mới quay lại ăn mà ta nói vẫn ngon và rẻ như ngày nào, hôm nay mình quay lại để review một món khá đặc biệt và thú vị là “Mì dzú heo chiên”, ăn cực ngon và gây nghiện luôn.

 Ăn ở đây khỏi sợ ngấy đâu, ăn 7 ngày 7 món vẫn được: từ bún, miến, gỏi, mì,…topping thì có đầy đủ vịt, heo, lòng, huyết nếp, món dzú heo chiên “huyền thoại” nữa nè.

Mình gọi 1 đĩa gỏi vịt đùi góc tư (80k/đĩa), 2 tô mì Dzú Heo Chiên. Giá chỉ 30 xu cho 1 tô nè. Dzú heo chị bán 100gr/30k nha.

Dzú heo được chị làm sạch, đem đi luộc rồi mới chiên nên ăn không bị mùi và khá thơm vì được chiên lên. Dzú heo ở đây ngon ở chỗ chị cắt dày, ăn dai mềm sần sật rất “đã” miệng.

Trước giờ chắc ít ai ăn qua Dzú heo ăn cùng với các món mì, bánh canh,…mình cũng khá bất ngờ và càng ăn càng thấy cuốn với sự kết hợp này, nhưng dzú heo phải cắt dày như này ăn mới ngon nha, cắt mỏng ăn cứ bị kiểu dai cứng không ngon lắm ^^

Gỏi vịt cũng là 1 trong những món rất được yêu thích ở quán của chị Hương. Lại đây ăn phải gọi một đĩa gỏi ăn mới biết lý do tại sao mọi người “mê” món này, gỏi chất lượng – giá bình dân – nước mắm ngon 👍👍

Có 1 điều rất “hào sảng” mà mình thích ở quán này lắm không những vì giá cả bình dân mà khi khách gọi đĩa gỏi không thêm thì không tính tiền đều cho hết muốn ăn bao nhiêu cũng được, chị bán vì cái tâm sự quý khách của mình nên mấy mươi năm qua luôn được lòng khách và nhận được rất nhiều sự ủng hộ.

Phần nước lèo nêm nếm vừa miệng, thơm củ cải, thoang thoảng vị của măng khá là ổn áp. Với giá thành chỉ từ 30k mà đồ ăn quá chất lượng như này thì mình không thành “mối guột” thì phí lắm, ai ở quận 4 note lại ngay nha.

👉Miến – Gỏi Vịt Chị Hương

📍 241/33/14 Bến Vân Đồn, P.5, Q.4

⏰ 15h – 20h ( nghỉ mùng 1, 15 hằng tháng)

Đăng bởi: Trần Tuyết