Cá viên chiên thì là Queen trong Kingdom ăn vặt rồi, hem biết cá viên chiên nước mắm còn cuốn đến độ nào ha. Ta nói nhỏ cháu mới mấy tháng nghe mùi còn ríu rít chạy theo, bà trong phòng cũng phải bước ra ăn vài miếng. Độ tuổi nào mà khum mê món thần thánh này chớ. Mà nha, từ khi cái trend Cá Viên Chiên Nước Mắm lên ngôi thì tất nhiên là không có món nào có thể đánh bại được. Cá viên chiên giòn được lăn qua sốt mắm tỏi và tỏi phi, xào chung với đậu bắp, rau muống. Tới đây là muốn ứa nước miếng rồi. Nay tui rảnh, chạy qua Tôn Đản ăn chút ha.

Đánh giá xe Cá Viên Chiên Nước Mắm

ẩm thực, ẩm thực miền nam, quận 4, tp. hồ chí minh, cá viên chiên nước mắm

Không gian quán

Với địa chỉ là 247 Tôn Đản thì anh chị chỉ bán có 2 tiếng thôi à (từ 19h – 21h). Vì dựng ngay ven đường nên là hông có chỗ ngồi á, chỉ bán mang đi thui. Còn nếu các bợn muốn ngồi tại chỗ thì đợi tới 21h tối, anh chị sẽ đẩy xe về 239 Tôn Đản á.

Cách phục vụ

Anh chị chủ quán dễ thương lắm luôn. Đến nơi bạn vừa chọn món vừa có thể tám chuyện dí chị chủ. Ta nói ngồi nhơi mấy viên cá mà tâm sự mỏng cả tiếng đồng hồ. Lúc gọi món dù bạn có ăn vài cục cá viên chiên thôi cũng không bị quạo đâu nha. Không ép giá, không phàn nàn dù bạn bất chợt thèm rồi mua có mấy viên. Hơn nữa, một phần xiên chiên đều được anh chị phờ ri xốt mắm, rau ăn kèm vs tóp mỡ. Úi trời quá ư là đã cái nư cho mấy má nào khoái cái sự núc ních của tóp mỡ như tui.

Dịch vụ giao hàng

Hiện tại bạn đã có thể mở app Shopeefood, Foody, Baemin bla bla bla để đặt món nhe :3

Đánh giá các món ở xe Cá Viên Chiên Nước Mắm

Trình bày

Gì đâu chỉ là chiếc xe ba gác bé nhỏ mà đầy ụ xiên luôn á. Cái tủ kính thì có chỉ có 3 ngăn thui. Mà ngăn nào cũng ú ụ luôn. Cứ mỗi lần nhìn anh chiên nóng rồi tới phiên chị mang đi đảo qua xốt nước nắm với rau muống, bỏ thêm nắm rau răm, thêm chút tóp mỡ rồi lại để vào trong hộp. Cái cảm giác nhìn hộp đầy ụ những xiên thơm phức thì đúng lâng lâng luôn é.

Hương vị

Cá viên chiên nước mắm xe chị mặn ngọt đậm đà, thêm cái mắm tỏi ớt sền sệt thơm phức. Rồi lại thêm cái vị thơm béo nức mũi của bơ nữa thì còn gì bằng. Dựng xe đợi đồ ăn xong xuôi mà cái mùi xào mắm tỏi nó bay thoang thoảng, thèm không chịu được rồi. Quan trọng là, bạn chọn phần cá viên xong sẽ được anh đem chiên, để cho ráo dầu thì chị sẽ phi tỏi, mắm. Rồi cho rau muống rồi Tóp mỡ giòn rụm vào sau đó là cá viên. Đảo đều cho thấm đến khi cái sốt kẹo lại là nhức cái lách luôn chị em ơiiii!!!!!! Chị xào và nêm nếm rất vừa ăn, đủ độ mặn ngọt thêm sa tế cay cay nữa là ngon luôn lối dìa.

(〜^ڡ^)〜

Nguyên liệu và chế biến

Nhìn chị nhiều món thế thôi, mà đa số toàn là do tự tay 2 anh chị làm không á: chả giò nè, hoành thánh nè, đậu đũa, chả trứng cút, chả cốm nè,… Mà mỗi ngày sáng sớm chị sẽ đi chợ mua đồ về tự làm luôn á. Ai nói xiên bẩn cái nào cũng mất vệ sinh đâu ta? Bạn đã thấy an tâm chưa nà?

Ưu và nhược điểm của quán

Ưu điểm

Xe viên chiên đầy ụ nhìn thích mắt lắm luôn
Mình chọn xong, mấy món ấy sẽ được đem đi chiên nóng rồi mới đảo qua sốt mắm.
Tóp mỡ, rau ăn kèm, sốt mắm là free.
Giá hạt dẻ, muốn ăn gì chọn nấy, khum có zụ ép giá đâu nhe
Tuy đông khách, nhưng anh chị vẫn bán theo thứ tự ai đến trước đưa trước nhe

Nhược điểm

Quán đông nên bán nhanh hết (này là nhược điểm gì chèn – -’’)

Đánh giá

Cá viên chiên tầm này là tầm thường. Ở đây Cá viên chiên nước mắm mới là thiên đường… Còn chần chờ gì mà chưa xách xe lên đi mua ngay một phần xiên chiên nước mắm hở bạn ưiii. Tui nói chứ cái này phải ra trực tiếp mới cảm nhận cái độ thơm nồng cháy, rồi mới ngồi nói dăm ba chuyện cùng bạn bè cùng ăn. Chứ mua về nhà thấy nó chán hẳn.