Những món ăn có tên giản dị nhưng siêu hấp hẫn ở Myanmar

Myanmar trong những năm gần đây đang thu hút một lượng lớn du khách trong và ngoài khu vực. Đất nước Myanmar-đất nước của những người nói tiếng Bamar không chỉ nổi tiếng bởi các ngôi đền mà còn hấp dẫn bởi nền ẩm thực đa dạng. Món ăn chủ yếu trong ẩm thực Myanmar được chịu nhiều ảnh hưởng từ Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan nhưng lại mang phong cách của các dân tộc thiểu số. Nếu đã đi du lịch Myanmar thì không cớ gì bạn lại không thử trải nghiệm văn hóa ẩm thực của đất nước xinh đẹp này.

1, Bún cá Mohinga Myanmar

Bún cá Mohinga được coi là quốc thực của đất nước Myanmar, vì thế bạn có thể tìm thấy chúng ở khắp các vùng trên đất nước. Món ăn này không chỉ được dùng cho bữa sáng mà hiện nay, lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức món Mohinga. Từ các quán ăn đường phố  cho đến các nhà hàng hay quán cà phê cũng đưa vào thực đơn món bún cá đặc biệt này.

Ở mỗi vùng miền tại Myanmar , bún cá Mohinga mang một đặc trưng riêng. Phổ biến nhất là món cá nấu theo kiểu miền nam Miến Điện – nơi có nguồn nguyên liệu dồi dào. Bún của món ăn này được nấu trong nước dùng vị cá, nguyên liệu cơ bản để làm nên món ăn bao gồm: cá da trơn, bột đậu chickpea, hoặc gạo rang xay, tỏi, bắp chuối, gừng, mắm cá, hành tím, sả, bắp chuối, gừng, mắm cá, nước mắm… Nếu có dịp đến đất nước Myanmar xinh đẹp này,  nhớ đừng bỏ qua món bún cá Mohinga dân dã nhé.

2, Cơm Shan Myanmar

Người Shan ở Myanmarcó món cơm trộn đặc trưng được nấu với nước nghệ và được ăn kèm với cá nước ngọt, tẩm ướp với tỏi và ớt. Ngoài ra, thành phần món ăn đôi khi còn có thêm đậu phộng và các loại rau củ theo mùa. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý món ăn này thường có vị rất cay do vậy bạn hãy cân nhắc kĩ nếu muốn thử.

 Hãy mua vé máy bay tới Myanmar ngay hôm nay để nếm thử những món ăn ngon tuyệt này nhé!

3, Cari Myanmar

Đến đất nước Myanmar bạn sẽ được thưởng thức một trong những món ăn đặc biệt vừa khiến bạn no vừa thỏa mãn khẩu vị, đó là cari Myanmar. Mặc dù cari là thành phần chính trong món ăn nhưng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn thức ăn đi kèm như thịt bò, thịt gà hay hải sản… và ăn kèm salad rau củ và đậu phụ.

Bạn có thể tìm thấy các cửa hàng bán cari đặc trưng Myanmar trên đường phố với giá không quá đắt cho đi du lịch bụi. Còn nếu bạn dư dả hơn, việc chọn một nhà hàng truyền thống đã có tiếng cũng sẽ mang đến cho bạn một bát cari Myanmar nóng hổi đầy hấp dẫn.

4, Salad lá trà Myanmar

Tên gọi khác của món salad lá trà là lephet, đây là món ăn phổ biến không thể không ăn mỗi khi đến Myanmar. Người dân Myanmar dùng lá trà làm đồ ăn vặt hoặc ăn với cơm, nhưng món nổi tiếng nhất là salad lá trà.

Món salad lá trà này vừa có vị chua vừa có vị chát ăn lẫn với bắp cải thái sợi, cà chua sống và tỏi. Những lá trà đã lên men được chế biến thành món ăn mang hương vị rất riêng và đặc biệt cho ẩm thực Myanmar.

5, Trà bánh Myanmar

Uống trà nóng và thưởng thức bánh cũng được coi như thú vui thú vị khi đến Myanmar. Các loại trà nóng được nhâm nhi cùng với bánh ngọt hoặc bánh mặn được bán phổ biến trên đất nước này sẽ rất phù hợp với một buổi tối đẹp trời.

6, Các loại mỳ ở Myanmar

Người Shan ở Myanmar có mỳ Shan đậu phụ. Mỳ này có màu vàng chan với nước dùng thơm ngậy kèm với đậu phụ làm từ loại đậu lăng hoặc đậu xanh, đây là món ăn đường phố nổi tiếng ở Myanmar.

Ngoài mỳ nước, ẩm thực Myanmar còn nổi tiếng với món mỳ trộn Nan Gyi Thoke trộn với cari gà và rau củ. Điều thú vị ở món ăn này sợi mỳ tương đối giống với phở Việt Nam vì vậy khá dễ ăn. Khi ăn bạn nên vắt thêm chanh để ăn đậm đà mà thanh hơn.

Đăng bởi: Hân Nguyễn Ngọc Bảo