Chả đậu lá lốt (món chay)
Nguyên Liệu Phần chả 3 bìa đậu phụ 2 cây mộc nhĩ khô cỡ vừa 3-4 cây nấm hương khô 2/3 bó lá lốt Phần gia vị 1 tsp bột nghệ 1 tsp muối tinh 1 tbsp bột mì 1 tsp tiêu xay Các bước Rửa nấm hương và ...
Chả đậu hủ chiên chay
Nguyên Liệu 2 miếng đậu hủ trắng 2 cái nấm mèo 1 muỗng canh bột gạo lứt Đầu hành, muối, bột nêm, dầu mè Các bước Đậu hủ trắng ép bớt nước, nấm mèo ngâm nở rồi xắt nhuyễn. Đầu hành đập dập băm nhuyễn. Cho đậu hủ và ...
Chả đậu viên sả ớt (Chả chay)
Nguyên Liệu 5 miếng đậu hũ trắng 2 muỗng canh sả bằm 1 muỗng hạt nêm 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc Hoặc dùng ớt tươi nếu không có ớt HQ Các bước Đậu phũ luộc sôi 5’ cho đậu chắc lại, ra hết nước. Sau đó cho vào ...