Nguyên Liệu 1 kg cánh gà Mắm,bột ngọt,đường 1 bịch chả ram tôm đát 500 gr Các bước Rửa sạch cánh gà chặt đôi,ướp mắm 1 vá canh mắm, 1 muỗng cafe bột ngọt,1/3 muỗng đường,dùng bao nhiêu thì cho vô nướng bấy nhiêu nhé. Sau đó cho vào ...
Nguyên Liệu 1/2 muỗng canh đường 1 muỗng canh mắm 1/2 muỗng cf tiêu 1 muỗng canh hạt nêm Các bước Đậu xanh ngâm trước vài tiếng sau đó hấp sơ, Thịt xay nhỏ chung với hành củ, tôm lột vỏ cắt nhỏ,đập trứng vào, Bào sợi cà rốt, ...
Nguyên Liệu 200 g giò sống 200 g thịt cua/ thịt tôm 300 g thịt heo xay 350 g khoai lang/khoai môn bào sợi 150 g cà rốt bào sợi 10 củ hành tím bào 2 bún tàu ngâm nước, cắt ngắn 3 tai nấm mèo, thái sợi 50-60 ...
Nguyên Liệu 1 kg Thịt xay hoặc băm nhỏ 200 g tôm nõn tươi 2 quả trứng gà 20 g nấm hương 1 củ hành tây to 2 củ cà rốt 30 g mộc nhĩ 300 g miến dong Lá ram Hà Tĩnh cuốn chả Hành lá, hành củ, ...
Nguyên Liệu 4 lạng thịt nạc vai xay nhuyễn 2 lạng tôm thẻ lột sạch vỏ bỏ giữ lạnh liền 1/2 củ khoai môn 5 tai nấm mèo ngâm nở rồi làm sạch 3 lọn bún tàu ngâm nở Hành lá cắt nhuyễn 2 muỗng canh hành băm 2 ...
Nguyên Liệu 1 bịch bánh tráng bò bía 300 g thịt heo xay 200 g tôm 2-3 tai mộc nhĩ 1 củ cà rốt 1/2 củ khoai môn Hành lá, hành khô 1 lọn bún tàu (miến) 1 quả trứng Dầu ăn, hạt nêm, tiêu Các bước Khoai môn, ...
Nguyên Liệu 300 gram thịt xay 300 gram tôm 1 củ cà rốt nhỏ 1 củ hành tây nhỏ 1/2 trái bắp đỏ chín 3 tai tấm mèo 1 trái trứng gà Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu 2 bịch bánh đậu xanh Các bước Sơ chế ...