Nguyên Liệu 5 khúc củ cải 7 cm 3 khúc cà rốt 7cm 3 mcf muối Gia vị: 6 muỗng canh đường 6 muỗng canh giấm gạo 6 muỗng canh nước lọc 2/3 muỗng cà phê muối Các bước Cà rốt và củ cải bào vỏ, sau đó cắt ...
Nguyên Liệu 1 kg thịt thăn heo Nước mắm, đường, bột ngọt, bột nghệ Các bước Luộc thịt với hành tím, gừng rồi ngâm vào nước lạnh xong đập dập thịt Xé sợi thịt Cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút trộn chứ không nhấn nút xay Cho ...
Nguyên Liệu 1 kg nấm Dầu ăn, muối, tiêu, xì dầu 1 cái cối Các bước Đầu tiên là cắt bỏ mủ nấm chân nấm. Dùng làm chà bông chỉ lấy phần thân nấm thôi Bạn rửa sạch rồi nấu nước sôi lên cho nấm vào luộc tầm 2’ ...
Nguyên Liệu 1 ổ bánh mì không 2 muỗng bột mì đa dụng 3 muỗng Sữa tươi 1 quả trứng gà Chà bông gà Đậu phộng Đường Mayonaise Các bước Khuấy trứng, sữa và bột mì, cho vào một ít nước và đường Cho bánh mì xé vụn, chà ...
Nguyên Liệu 300 gr chân nấm hương 01 L nước đun sôi 05 muỗng cafe nước tương 02 muỗng cafe muối Các bước Chân Nấm hương rửa thật sạch, ngâm với nước đun sôi, khoảng 20 phút. Sau đó cho nấm và nước ngâm vào đun trong nồi cho ...
Nguyên Liệu 1 lòng trắng trứng 45 g đường xay 90 g bơ vani 1/2 muỗng cà phê bột nổi 140 g bột mì ngang túi tam giác Các bước Đánh bơ với đường cho trắng.bột nổi trộn với bột mì ngang.đường tan cho lòng trắng trứng đánh cho ...
Nguyên Liệu 100 gr cá hồi Các bước Rửa sạch cá hồi. Hấp cách thủy. Để nguội, giã nhỏ tùy theo khả năng ăn thô của bé. Bỏ cá vào chảo chống dinh, để lửa nhỏ, đảo đều đến khi nào thấy cá ngả màu đẹp thì tắt lửa, ...
Nguyên Liệu 1 cái Ức gà Các bước Ức gà luộc sơ. Lấy phần thịt. Để nguội. Thái nhỏ, vì trẻ 6 tháng chưa ăn được sợi to dài. Bắc chảo lên rang gà cho khô nước. Sau đó bỏ vào cối giã nhỏ hoặc dùng máy xay sinh ...
Nguyên Liệu 1 con gà 1 gói ngũ hương Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt Các bước Gà đem luộc nguyên con(khi nước sôi cho thêm ít bột ngọt, muối ăn)khoảng 20 phút. Vớt ra để ráo. Gà có thể để nguyên con hoặc chặt miếng để xé. Đem ...