Chà bông heo
Nguyên Liệu
- 1 kg thịt thăn heo
- Nước mắm, đường, bột ngọt, bột nghệ
Các bước
- Luộc thịt với hành tím, gừng rồi ngâm vào nước lạnh xong đập dập thịt
- Xé sợi thịt
- Cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút trộn chứ không nhấn nút xay
- Cho lên bếp sao lửa nhỏ cho khô rồi pha hỗn hợp nước mắm, đường, bột ngọt, chút bột nghệ cho vừa ăn rồi cho vào thịt, sao đến độ khô như mong muốn
Đăng bởi: Tố Nguyên Trần Thị
