ruốc tôm khô

Nguyên Liệu 300 gr Tôm 1 muỗng Dầu ăn 1 muỗng Nước mắm (bé dưới 1 tuổi không cần) Các bước Tôm rửa sạch…Để ráo Cho tôm lên chảo xào khô..Tôm nhanh chín nên xào vài phút là được rồi nha Để tôm nguội bớt sau đó bóc vỏ..Bỏ ...

Nguyên Liệu 1 kg tôm tươi 2 thìa cà phê muối trắng(cho muối trắng sẽ giúp tôm lên màu đỏ đẹp hơn) 1 thìa canh dầu ăn 1 thìa canh hạt nêm Các bước Tôm rửa sạch bóc vỏ tôm Đun tôm đã bóc vỏ với 2 thìa cà ...

Nguyên Liệu 5 con tôm tươi Các bước Chọn 5 con tôm tươi sống về rửa sạch, luộc lên rồi bóc bỏ. Sau đó bỏ vào chày cối giã nhuyễn Sau kho tôm đã được giã nhuyễn thì bỏ vô chảo nóng đảo với lửa nhỏ cho tới khi ...

Nguyên Liệu 1/2 kg tôm(minh hay làm tôm sú) Dầu oliu hoặc dầu gấc Vài cây sả Gia vị : mắm, muối, tiêu, nêm Các bước Tôm tươi mua về rửa sạch, hấp với sả Đợi tôm nguội bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, ướp gia vị vừa ...

Nguyên Liệu 300 gr tôm hấp nõn 1/2 thìa cf bột canh 1 thìa cf nước mắm ngon 1 thìa cf xì dầu Hành tím khô Hạt tiêu Các bước Tôm em làm đã được hấp và bóc nõn. Nếu làm từ tôm tươi mọi người sơ chế rồi ...