Những món ăn đường phố luôn có gì đó thu hút chúng ta, vừa tiện lợi, rẻ và no căng bụng nữa. Nếu bạn không biết ăn gì thì hôm nay tụi mình sẽ dẫn các bạn đến với tiệm bánh đúc của đôi vợ chồng hiền lành.

Tiệm bánh đúc nóng của cô Hà và chú Phong bán hơn 10 năm lọt thỏm trong con hẻm Thích Quảng Đức. Quán nằm trong ngôi nhà nhỏ vì vậy tối đa chỉ chứa khoảng 9-10 khách ngồi ăn, nếu hết chỗ các bạn hãy thông cảm cho cô chú nhen!

tiệm bánh đúc nóng hổi vừa thổi vừa ăn trong con hẻm nhỏ ở phú nhuận

Nhìn gian hàng đầy màu sắc với các tô nguyên liệu đầy ắp thịt băm, hành lá, hành phi, đậu xanh mà muốn ăn liền vậy đó. Bánh đúc cô luôn để trên bếp lửa nóng hổi, mở nắp nồi ra là khói bay lên nghi ngút, mùi bánh thơm nồng.

Tụi mình gọi 3 tô lớn và 1 chén nhỏ, bất ngờ là cái tô như tô cơm mình hay ăn ở nhà luôn. Đầy ấp thịt băm, hành phi, mở hành bên trên rồi đến một ít đậu xanh và cuối cùng là bánh đúc phía dưới, nước mắm được cô cho sẵn và ớt thì trên bàn.

Bánh đúc cô làm cực mịn và mềm mại, thơm nồng mùi bột nóng hổi, thịt băm nấm mèo được cô gia vị vừa ăn, giòn giòn, có một ít đậu xanh trên bánh đúc nhai vui miệng. Nước mắm cô làm rất vừa ăn, chan nước mắm đầy ắp tô nhưng ăn vẫn không bị mặn, thay vào đó cảm nhận được vị hòa quyện các nguyên liệu lại với nhau.

Cô Hà chia sẻ rằng trước đây cô bán bún riêu, xong thấy cực quá với lại cô rất thích ăn bánh đúc nên từ đó tìm tòi và tạo nên công thức bánh đúc riêng cho mình. Thấy cô chú mỗi người 1 khâu, vui vẻ giúp đỡ nhau mà mình ngồi ăn tô bánh đúc cảm giác ngon và đậm vị hơn nữa. Nếu thèm bánh đúc mà các bạn không biết đến đâu hãy mở bản đồ lên và tìm đến quán cô chú nha!

📍 Bánh đúc nóng Thích Quảng Đức

📮 100/14, Thích Quảng Đức, Phường 5, Quận Phú Nhuận

⏰ Tầm 11h trưa đến khi bánh hết

Đăng bởi: Hiền Trương