Top 10 món ăn bạn không thể nào bỏ qua khi đến với Đà Nẵng

Đến với thành phố Đà Nẵng bạn sẽ được trải nghiệm một không gian sống yên bình, người dân cực kỳ hiếu khách và những món ngon mà chỉ cần bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị đậm đà mang đặc trưng riêng của Đà Nẵng. Những quán ăn ở đây được lưu giữ những nét đặc biệt riêng mà ít nơi nào có được, mỗi khách du lịch khi trở về sau một chuyến vi vu Đà Nẵng thì đều tấm tắc khen ngợi những món ăn ở đây, điều này càng tạo nên sức hút riêng của Đà Nẵng. Dưới đây là những món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng.

• Mì Quảng Đà Nẵng
• Bánh canh
• Bún chả cá
• Bánh lọc
• Kem bơ
• Bánh mì bột lọc
• Gỏi cá Nam Ô
• Bánh tráng kẹp
• Bánh xèo
• Nem lụi

Mì Quảng Đà Nẵng

Thật không thể đùa được với món ăn quá nổi tiếng mỗi lần nhắc đến nền ẩm thực ở Đà Nẵng, chỉ cần bạn nghe đến thành phố Đà Nẵng thì mọi người đều sẽ nhắc đến món mì Quảng Đà Nẵng đặc trưng đại diện cho một món ngon được khách du lịch và người dân đều ưa chuộng. Với sợi mì mềm ăn kèm cùng rau sống và thịt gà, trứng, hoặc ếch kết hợp với nước dùng được nấu một cách đậm đà khiến người ăn sẽ khó mà quên được hương vị quyến rũ này. Mỗi quán ăn sẽ có những cách nấu khác nhau nhưng chung quy lại vẫn sẽ giữ được hương vị gốc vốn có của món mì quảng này. Điều thu hút được lượng khách lớn như vậy là nhờ hương vị dễ ăn, cách nấu kết hợp nguyên liệu đa dạng và phong phú.

Bánh canh

Bánh canh mang một hương vị riêng với cách nấu phong phú độc lạ nên món bánh canh thu hút được một số lượng khách ăn đông đảo. Với tiêu chí ngon – bổ – rẻ món ăn này thu hút được cả khách du lịch, người dân và cả học sinh, sinh viên. Bột bánh canh mềm dẻo đi cùng nước dùng ngon ngọt có vị thanh nhẹ, ăn kèm thêm ớt để có một ít vị cay nhẹ sẽ giúp bạn có một trải nghiệm thật sự đáng nhớ. Bánh canh Đà Nẵng khá đa dạng: bánh canh cá, bánh canh thịt xương, bánh canh vịt, bánh canh chả…được nấu theo một phong cách và hương vị riêng, tạo nên một mê cung ăn uống cho các bạn thỏa sức lựa chọn,  nếu có dịp ghé đến bạn có thể chọn món bánh canh có nguyên liệu yêu thích để ăn nhé.

Bún chả cá

Khi nhắc đến Đà Nẵng thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bún chả cá đặc trưng này được. Với món chả nổi tiếng Đà Nẵng được chế biến thành món bún vô cùng ngon và hấp dẫn sẽ khiến bạn khó quên được hương vị của nó sau mỗi lần thưởng thức. Chả được người dân tự tay chế biến, làm cho món ăn có một hương vị riêng. Một tô bún đầy ắp chả cá, nước dùng ngon ngọt được nêm nếm kĩ, ăn kèm cùng rau sống và chút đồ ngâm sẽ làm cho món ăn trở nên cuốn hút lạ thường. Vị chả tươi ngon dai dai, giòn giòn ăn cùng nước lèo ngọt thanh sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái tinh thần sau khi thưởng thức món ăn này. Với hương vị quen thuộc, dễ ăn nên món ăn này thu hút được rất nhiều khách hàng thưởng thức.

Bánh lọc

Món bánh lọc dẻo thơm từ xưa đã được người dân yêu chuộng bởi độ ngon của nó. Hiện nay món bánh lọc vẫn giữ đúng hương vị xưa vốn có, hòa quyện cùng hương vị cay cay, mặn mặn của nước mắm ăn kèm. Món ăn đơn giản nhưng lại dễ dàng chiếm được tình yêu của khách hàng cho dù là những vị khách khó tính nhất. Món bánh lọc mỗi khi được mang đến cho khách hàng những chiếc bánh thơm ngon nóng hổi, giúp thực khách trải nghiệm đúng vị của chiếc bánh lọc. Món bánh lọc được giữ đúng hương vị chuẩn khiến bao người si mê, vỏ bánh mềm mỏng chỉ cần bạn cắn nhẹ sẽ chạm đến phần nhân thịt tôm ở bên trong, đi kèm là chén nước chấm cay nhẹ sẽ giúp vị giác bạn cảm nhận được vị ngon một cách khách quan nhất.

Kem bơ

Đến Đà Nẵng mà không ăn thử món kem bơ nổi tiếng này thì thật là có lỗi với bản thân ạ. Món kem bơ được rất nhiều khách hàng yêu thích từ trong và ngoài nước bởi hương vị dễ ăn và giá thành lại cực kỳ rẻ. Kem bơ được tạo ra từ nguyên liệu chính là bơ xay nhuyễn, ăn cùng kem và dừa khô, món ăn nhìn có vẻ đơn giản nhưng lại ăn vô cùng ngon. Ngọt ngào của bơ, béo ngậy của kem tạo nên một món kem mà ai ai khi đến với Đà Nẵng cũng phải ghé để ăn. Vị ngọt dịu nhẹ thơm lừng mùi bơ hòa quyện cùng vị tươi mát của kem tạo cho món ăn cuốn hút vào những ngày nắng nóng. Món kem mát lạnh xanh mướt của bơ làm thực khách thích thú mỗi khi thưởng thức nó, đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi cái hương vị này.

Bánh mì bột lọc

Bánh mì bột lọc là món ăn quen thuộc với người dân Đà Nẵng, từ già đến trẻ ai ai cũng đều yêu thích món ăn này. Dù từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi kết hợp lại tạo nên vị ngon xuýt xoa. Bột lọc được làm và luộc sẵn, khi có khách đến thì để các nguyên liệu đã được chế biến sẵn vào bánh mì. Từ rau, dưa, cá khô… một ổ bánh mì bột lọc sẽ đầy ú ụ tràn ngập topping đi kèm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mềm dẻo của bánh lọc, vị cay cay mặn mặn của nước sốt đi kèm, các nguyên liệu dù đơn giản nhưng tạo nên một món ăn thu hút thực khách ghé đến và thưởng thức. Vị ngon đơn giản nhưng lại mang một nét riêng khiến người ăn nhớ mãi, dù ai nói gì thì món bánh mì bột lọc độc lạ ở Đà Nẵng vẫn được lòng rất nhiều khách hàng khi thưởng thức.

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô là một món ăn cực kỳ nổi tiếng của người dân làng Nam Ô tại Đà Nẵng. Món ăn được chế biến khá cầu kỳ, gỏi cá được chế biến từ cá trích tươi, làm sạch và nêm nếm cùng các nguyên liệu được truyền từ đời này sang đời khác. Món gỏi ngon là nhờ vào vị ngon của cá sau khi được ướp các nguyên liệu đó, để cho cá không bị tanh và người ăn cũng có thể dễ dàng thưởng thức. Món gỏi được ăn kèm cùng các loại rau sống và chấm cùng nước chấm mắm mè đậu phộng, nước chấm này cũng là một phần tạo nên vị ngon của món ăn. Vị tươi của cá hoà quyện cùng các nguyên liệu ăn kèm tạo nên một món ăn đậm đà mà khó quên. Ngoài các loại rau thông thường như xà lách, rau giá, bắp chuối bào, người dân Nam Ô còn dùng các loại rau rừng như rau trâm, đinh lăng… kèm theo các loại quả như chuối rừng, xoài sống, dưa leo, khế… thái lát mỏng.

Bánh tráng kẹp

Các món ăn vặt ở Đà Nẵng vô cùng phong phú và rất phát triển, và món bánh tráng kẹp rất nổi bật khi được hỏi đến. Với cách chế biến đơn giản từ những nguyên liệu dễ kiếm như: bánh tráng, trứng, pate, xúc xích… dưới bàn tay điêu luyện của những người làm nghề lâu năm tạo nên món bánh tráng kẹp huyền thoại. Chiếc bánh giòn rụm chấm kèm nước sốt tự làm càng tạo cho món ăn thêm sự cuốn hút. Món ăn bình dân nhưng lại không tầm thường một chút nào. Chiếc bánh kẹp giòn giòn hoà quyện cùng các topping được trải trên mặt bánh tạo nên một hương vị béo ngậy ăn rất bắt miệng, bánh tráng vừa nướng lên còn nóng hổi và thơm lừng, chấm cùng tương ngọt càng hấp dẫn hơn khiến bao thực khách thích mê.

Bánh xèo

Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vị ngon của ẩm thực Đà Nẵng thì không nên bỏ qua món bánh xèo này. Với những công thức và cách nấu riêng, hương vị của món ăn này cũng sẽ khiến bạn mê mẩn. Chiếc bánh xèo vàng ươm giọn rụm, đi kèm là bánh tráng để cuốn cùng rau sống và đồ chua, một cuộn to tròn chấm cùng nước mắm cay cay, mặn mặn tạo nên một cảm giác khó có thể diễn tả. Vị béo của bánh, thơm ngon của nhân, hoà quyện xuất sắc cùng các nguyên liệu ăn kèm tạo nên món bánh xèo ăn một lần là nhớ mãi. Khi ăn tất cả các nguyên liệu đều làm cho bạn cảm nhận rõ được vị ngon của món bánh, tạo cảm giác hòa quyện của món ăn. Nếu có dịp đến với Đà Nẵng bạn hãy ăn thử món ăn này nhé, bởi hương vị vô cùng dễ ăn và thật sự món ăn này sẽ khiến bạn nhớ đến Đà Nẵng đó.

Nem lụi

Nhắc đến bánh xèo rồi thì không thể nào bỏ qua được nem lụi Đà Nẵng thu hút thực khách từ địa phương đến khách du lịch trong và ngoài nước được. Nem được chế biến từ thịt nạc xay nhuyễn trộn đều cùng các nguyên liệu khác nhau sau đó cuộn tròn vào từng chiếc đũa để nướng. Mùi hương ngào ngạt bay khắp phố phường khi nướng trên than hồng làm người đi đường cảm thấy đói bụng mỗi khi chạy ngang qua. Nem lụi ăn cùng bánh tráng cuốn cùng rau sống và đồ chua, khi ăn bạn sẽ chấm cùng nước mắm để tạo thêm hương vị cho món ăn này. Nem lụi vị ngọt của thịt, vị mặn mặn của các nguyên liệu được nêm nếm cùng, khi ăn bạn sẽ lấy nem ra khỏi đũa rồi lấy bánh tráng cuộn nem và các loại rau vào với nhau rồi chấm với nước mắm hoặc nước tương đi kèm.

Trên đây là những món ăn ngon nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng mà mình muốn giới thiệu đến với các bạn. Hi vọng các bạn sẽ cảm thấy hài lòng với các món ăn tại đây cũng như khám phá thêm được nhiều món ngon khác có tại Đà Nẵng nhé.

Đăng bởi: Đậu Khánh