[TOP 10+] Quán Hải Sản Tươi Ngon Số 1 Ở Phú Yên!

• Tổng Hợp Quán Hải Sản Ngon Phú Yên – Vạn Người Mê
• 1. Sò Huyết Đầm Ô Loan
• 2. Cua Huỳnh Đế
• 3. Ghẹ Sông Cầu
• 4. Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên
• 5. Cháo Hàu Đầm Ô Loan
• 6. Gỏi Cá Mai Đầm Ô Loan

Tổng Hợp Quán Hải Sản Ngon Phú Yên – Vạn Người Mê

Hải Sản Phú Yên thơm ngon, hấp dẫn, ăn thả ga không lo về giá. Nếu có cơ hội tới Phú Yên thì bạn đừng quên thưởng thức những hải sản hấp dẫn nơi đây nhé.

1. Sò Huyết Đầm Ô Loan

Quán Tuấn- Hải Sản Tươi Sống

• Địa chỉ: Đầm Ô Loan, xã An Hải, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên
• Giờ mở cửa: 09:00- 20:00
• Giá: 35.000đ- 300.000đ

Nơi đây không những có nhiều cảnh đẹp hút du khách mà còn có rất nhiều hải sản tươi sống. Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là Quách Tuấn, quán hải sản ngon ở Phú Yên rất được lòng du khách. Sò huyết ở đây mang một nét đặc trưng riêng của vùng đất Phú Yên, không nơi nào có được.

Sò huyết Đầm Ô Loan có quanh năm và rất dễ đánh bắt, kích cỡ cũng to hơn so với sò huyết nơi khác. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm cùng người dân địa phương ngâm mình mò sò dưới Đầm. Sau đó đem sò lên nướng luôn ở thuyền. Sò huyết ở đây chắc thịt, nhiều huyết, vị ngọt và đậm đà nên không cần gia vị gì vẫn có thể có một món ăn ngon khó cưỡng.

Sò huyết Đầm Ô Loan rất nhiều, được người dân chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có thể kể đến như: Sò huyết rang muối ớt, sò huyết nướng mỡ hành, cháo sò huyết,…Sò huyết Đầm Ô Loan là đặc sản nổi tiếng, cũng là niềm tự hào của người dân Phú Yên. Nếu bạn đã đến đây rồi mà không ăn một dĩa sò huyết thơm ngon thì quả là đáng tiếc.

2. Cua Huỳnh Đế

Nhà hàng Hoàng Gia- Món ăn 3 miền

• Địa chỉ: 262 Hùng Vương, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên
• Giờ mở cửa: 08:00- 22:00
• Giá: 20.000đ- 250.000đ

Phải ăn thì mới biết được tại sao nó được gọi là vua của các loài cua. Bởi vì CuaHuỳnh Đế có thớ thịt ngon, săn chắc, có vị hơi béo, bùi bùi, đậm đà hơn các loại cua khác, đã ăn rồi thì rất khó quên. Đến Phú Yên, bạn có thể thấy cua này ở nhiều cửa hàng, được chế biến thành nhiều món khác nhau như: cua om mặn, cháo cua, cua hấp chấm muối ớt,… Mỗi món ăn đem lại một hương vị riêng, một dấu ấn riêng.

Không những ngon mà còn rất bổ dưỡng, Cua Huỳnh Đế chứa nhiều chất đạm, béo, chất xơ, canxi, phốt pho, các loại vitamin và yếu tố vi lượng khác. Nhờ yếu tố này mà Huỳnh Đế có thể “quyến rũ” bất kì ai, kể cả vua chúa, độ ngon và dưỡng chất có thể sánh với cá tuyết đen, cá hồi đỏ.

Nếu đã có cơ hội thưởng thức “món ăn hoàng gia” thì sao bạn không thử một lần tại Nhà hàng Hoàng Gia – một trong những quán hải sản ngon ở Phú Yên rất nổi tiếng về món ăn này? Món Cua Huỳnh Đế ở đây sẽ khiến bạn khó lòng quên được bởi hương vị đặc trưng của nó.

3. Ghẹ Sông Cầu

Bè Hải Sản Nổi

• Địa chỉ: Xã Xuân Bình, Thị xã Sông Cầu, Phú Yên
• Giờ mở cửa: 09:00- 19:00
• Giá: 30.000đ- 250.000đ

Nhắc đến hải sản ở Phú Yên không thể không nhắc đến ghẹ Sông Cầu. Tuy nhiên, muốn ăn món này đúng vị nhất thì bạn nên ghé quán Bè Hải Sản Nổi. Bởi đây là một trong những quán hải sản ngon ở Phú Yên rất được lòng du khách gần xa. Ghẹ ở đây thơm ngon có tiếng, được nhiều du khách ưu chuộng.

Ghẹ Sông Cầu nổi tiếng có thịt chắc, thơm, ngọt quanh năm là nhờ môi trường nước ở Cù Mông, Vịnh Xuân Đài có độ mặn ổn định, nhiều thực vật thủy sinh làm thức ăn nên bạn đến vào thời gian nào cũng không có ghẹ xốp. Ở đây, có một loại ghẹ tươi ngon được nhiều người yêu thích là ghẹ lột. Loại ghẹ này ăn nguyên vỏ, thịt mềm, ngọt nước.

Ghẹ Sông Cầu được người dân chế biến thành nhiều món ăn như: hấp, luộc, rang muối, nướng vỉ,…

Ngoài ra, người dân còn chế biến hai món ăn lạ miệng là ghẹ rang me và chả ghẹ. Đây là hai loại mỹ vị níu chân mọi du khách khi đến đây.

4. Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên

Quán Bà Tám

• 289 Lê Duẩn, phường 7, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.
• Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00
• Giá: 30.000đ – 150.000đ

Nhắc đến “Xứ Nẫu”, là nhớ đến Mắt cá ngừ đại dương của quán Bà Tám – một trong những quán hải sản ngon ở Phú Yên du khách không thể bỏ qua.

Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng, là đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên. Thành phần chính của món ăn này là phần sụn trắng tinh túy bên trong mắt. Món này được ăn kèm với cải cay thái nhuyễn cùng với bánh đa dòn và nước tương cay cay.

Ngoài ra, mắt cá ngừ được cho vào một cái thố với thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử…, gia vị, hành, tỏi,… để giữ nóng lâu hơn và giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thuốc bắc, vị beo béo, bùi bùi của mắt cá ngừ.

5. Cháo Hàu Đầm Ô Loan

Cháo Hàu 373 Nguyễn Huệ, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Cháo Hàu 363 Lê Lợi, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Một món ăn khác cũng khá nổi tiếng ở đầm Ô Loan là cháo hàu. Hàu sau khi lấy về được rửa sạch, ướp với các gia vị quen thuộc như muối, hạt tiêu,…rồi xào chín trên chảo. Thịt hàu mềm, rất mau chín và rất thơm. Khi xào chín hàu rồi cho vào cháo đã được nấu chín. Vậy là có món cháo hàu đầm Ô Loan thơm ngon, bổ dưỡng.

6. Gỏi Cá Mai Đầm Ô Loan

Quán Lâm Hùng

• Địa chỉ: cầu Long Phú, xá An Cư, Tuy An, Phú Yên hay những quán hải sản ở đường Nguyễn Huệ.

Đầm Ô Loan là nơi có nhiều cá mai nhất miền Trung. Gỏi cá mai được chế biến khá đơn giản nhưng muốn ngon người đầu bếp phải lựa chọn cá thật kĩ, cá còn tươi và thịt trắng.

Gia vị ăn kèm gỏi gồm có một tô nước chanh vắt sẵn, đậu phộng rang, một rổ rau thơm như húng, tía tô, cà chua sống, khế,…

Kết luận:

Phú Yên nổi tiếng vói các món ăn hải sản Phú Yên tươi ngon, mát lạnh. Hãy thử đặt chân đến những quán ăn nổi tiếng số 1 của Phú Yên để thưởng thức những Ẩm Thực Phú Yên thơm ngon nhất nhé.

Đăng bởi: Miên Lục