Kiểm chứng ngay hàng ốc của "Bà chủ vựa hải sản" chợ Bình Điền đang gây nghiện các tín đồ mê ốc quận 8

Đi ăn ốc của nhà "vựa ốc" thì chất lượng khỏi phải bàn, giá lại còn bình dân thì nói sao ngày nào khách cũng đông nghịt không có bàn ngồi.

Nhà là chủ vựa ốc nên chắc chắn một điều rằng ốc ở đây lúc nào cũng tươi- sạch sẽ – chất lượng. Mình đi ăn cũng nhiều hàng ốc rồi nhưng ăn ốc bé Phụng xong là ghiền luôn vì ốc to – tươi mà giá thì siêu bình dân, 10 điểm!

Có hơn 20 loại ốc để khách ăn nha: ốc hương, ốc mỡ, sò lông, sò huyết, sò mai, ốc ngựa, ốc muông, ốc tỏi, hàu đại dương, càng ghẹ, tôm càng, cua, ghẹ,…chời ơi, nhiều dữ lắm mà con nào cũng to, được làm rất sạch sẽ.

Vì nhà là vựa hải sản ở chợ Bình Điền nên ốc được lựa chọn kĩ càng từng loại, khâu làm sạch và chế biến cũng rất kĩ lưỡng. Thường ăn ốc móng tay rất hay bị cát mà ăn ở đây sạch sẽ lắm, nên mọi người cứ yên tâm.

Cũng như những quán khác, chế biến thì có: sốt trứng muối phô mai, bơ tỏi, tiêu đen, nướng muối ớt, tiêu xanh, hấp thái,…nhưng lại đây ăn là phải cái “lắc muối tắc” nha mọi người, nghiện đó.

Giá ở đây tầm 50k – 150k nè. Cua, ghẹ, tôm hùm thì giá sẽ cao hơn nên khi ăn nhớ hỏi gái trước nghen.

Dân tui đi đông nên gọi cũng nhiều món lắm. Ốc hương xào phô mai trứng muối best seller ( 80k/đĩa) siêu nhiều, đẫm phô mai với trứng muối luôn. Cua sốt tiêu đen (150k/con) rồi nghêu hấp thái, ốc ngực lắc muối tắc,,..

Lại ốc Phụng là không thể bỏ qua món ốc hương xào phô mai trứng muối được nha. Món này khi xào sẽ cho thêm lòng đỏ trứng muối và nguyên cục phô mai vào cùng nữa, sốt thì béo – thơm vừa miệng, chấm với bánh mì nữa là ngon nhức nách.

Ốc hương ở đây cũng to lắm, nên ăn giòn ngọt thịt mà dễ ăn nữa chứ.  👍👍

Cua sốt tiêu đen ở đây làm mình khá ưng ý, cua mình gọi là cua thịt nha. Vị tiêu đen hăng nhưng rất thơm, nêm nếm đậm đà bên trên có thêm tóp mỡ. Món này nhớ phải ăn kèm với bánh mì nha, siêu ngon.

Đây, món mà mình nghĩ đến quán bé Phụng phải ăn chắc là ốc lắc muối ớt nha. Chống chỉ định cho người không ăn cay được, ai ăn cay được thì chỉ có mê ^^. Ốc lắc với muối tắc và ớt, vị đơn giản nhưng lại rất kích thích. Vị chua và cay rất rõ, nên ai thích vị như này phải thử liền nghen.

Nước chấm có 3 loại là muối ớt đỏ, mắm tỏi ớt và muối tiêu.

Ai là tín đồ của món “ốc” chắc chắn không nên bỏ qua hàng ốc bé Phụng ngon – rẻ  – chất lượng này nha, mình chắc chắn sẽ thành môi guột ở đây, vì ốc quá tươi, con to mà giá bình dân nữa!

👉 ỐC BÉ PHỤNG

🌏 260 Tạ Quang Bửu, P.4, Q.8

⏰ 15h – 22h

Đăng bởi: Lê Thái Thuận