Nhắc đến brunch, ta nhắc đến một buổi sáng chủ nhật thảnh thơi khi ta có thời gian ngủ nướng, cùng người thân hay nửa kia đến 1 nhà hàng, nhâm nhi tách cafe, ăn những món brunch vô cùng mới lạ và đặc sắc.

Brunch – từ ghép của “breakfast” và “lunch” chỉ những bữa ăn gộp cả bữa sáng và bữa trưa và được ăn vào khoảng từ 11h trưa đến trước 2h chiều. Văn hoá ăn brunch du nhập vào Việt Nam nhận được rất nhiều sự quan tâm hưởng ứng từ giới trẻ.

Gather Vietnam – 1 quán cho bữa xế vô cùng hoàn hảo

Gather là một tổ hợp nhà hàng, cafe, spa, yoga studio được thành lập bởi Đào Chi Anh, nhà sáng lập của Kitchen Art và The Kafe. Thành lập cuối năm 2020, Gather đã nhanh chóng trở thành điểm đến thu hút sự quan tâm của giới trẻ.

Menu đồ ăn đồ uống đa dạng, phong phú, được chăm sóc tỉ mỉ với nguyên liệu tươi cùng cách bày trí đẹp mắt. Tập trung vào món healthy như salad, smoothie bowls, các món chính như mỳ pasta, steak.

Tầng 1 của Gather là nhà hàng và cafe, với không gian ngoài trời rộng rãi. Tầng 2 là spa với những dịch vụ bao gồm spa, mát-xa cơ thể, chăm sóc móng, ngâm bồn tắm thảo dược. Tầng 3 là studio, các lớp yoga, thiền, pilates hay lớp nhảy.

Decor hiện đại theo phong cách Bắc u, với 2 tông màu chủ đạo là trắng và xanh bạc hà.

Địa chỉ: Gather Vietnam – 28A Hạ Hồi, Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 8 AM – 10 PM

Món ngon nên thử: Juicy Pesto Pasta, Italian Job, The Black Sea – mỳ Ý sốt mực đen ăn kèm với mực tươi.

KOTO Training Villa Restaurant Hồ Tây – bữa xế xanh tươi

KOTO là 1 tổ chức được thành lập bởi 1 người Úc gốc Việt, với mục đích giáo dục cho những trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, trẻ em vùng cao không có điều kiện học hành. KOTO có 1 trường học tại Gia Lâm. Hàng ngày, ngoài những giờ học trên lớp, các em sẽ được trực tiếp làm việc tại KOTO restaurant, nơi mà các em thực hành những kỹ năng về phục vụ, pha chế.

Menu của KOTO đậm chất Úc, với burger, bánh mỳ kẹp, egg benedict, bữa sáng kiểu Úc. Mỗi món ăn, từ bánh mỳ cho đến trứng, sốt, ta có thể cảm nhận được hương vị rất rõ rệt.

KOTO Training Restaurant Tây Hồ tọa lạc trong1 villa rất rộng với khu vườn trước villa ngập tràn cây xanh. Không gian trong nhà rất yên tĩnh, phù hợp cả với những bạn muốn tìm 1 quán cafe chill để học tập và làm việc.

Địa chỉ: KOTO Training Villa Restaurant, 22G 31/46 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội

Giờ mở cửa: 7 AM – 10 PM

Món ngon nên thử: Bữa sáng kiểu Úc

Maison de Tet décor

Đến Maison de Tet Decor, bạn sẽ cảm thấy sự yên bình, tĩnh lặng ở mọi ngóc ngách của căn biệt thự, rất phù hợp cho những bạn nào đang tìm kiếm 1 quán yên tĩnh để làm việc hay gặp gỡ bạn bè.

Maison de Tet Decor có 1 menu khá tiêu chuẩn và healthy, bao gồm nhiều món brunch đặc trưng như bánh kếp (pancakes) và hoa quả, quả bơ và bánh mì nướng (avocado và toast), bữa sáng kiểu Anh.

Cách trang trí, bày biện ở Maison de Tet Decor như trong một căn nhà cổ ở Việt Nam Không gian ngoài trời rộng rãi, thoáng mát, là nơi tổ chức rất nhiều sự kiện như art market, night market, là nơi tụ họp của rất nhiều local brand tại Hà Nội.

Địa chỉ: Maison de Tet Decor, 26 Quảng Bá, Tây Hồ, Hà Nội

Giờ mở cửa: 8 AM – 5 PM

Món ngon nên thử: Salad rất phong phú, và hầu hết được thay đổi theo từng mùa.