Top 80+ bài viết bún chả hà nội đầy đủ và chi tiết nhất

Bún chả Hà Nội là một món ăn rất nổi tiếng ở các vùng miền của đất nước Việt Nam. Qua nhiều năm, món ăn này đã xuất hiện nhiều hơn và trở thành đề tài tìm kiếm của nhiều người. Đặc biệt hơn khi mà ở Sài Gòn có rất nhiều quán bún chả ngon và chất lượng. Vậy nên, hãy cùng chúng mình tìm hiểu về các quán Bún chả Hà Nội Gò Vấp nổi tiếng nhất nhé. 1 #1. Bún Chả Hà Nội Xưa 2 #2. Quán Bún Chả Hà Nội Phương Thu 3 #3. Bún chả Vân Anh 4 #4. Bún Chả OBAMA 5 #5. Bún Chả Phố Cổ Hà Nội 6 Kết luận #1. Bún Chả Hà Nội Xưa Quán ăn chất lượng: 4.1/5 sao (Được khách hàng trải nghiệm và đánh giá bởi google) Địa chỉ: 973 Đường Phạm Văn Bạch, Phường 12, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00 Điện thoại: 090 370 06 57 Đặt hàng: Qua số điện thoại, Shopee Food Mức giá: 35.000 đồng – 60.000 đồng Bún Chả Hà Nội Xưa là cái tên đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến trong top những quán Bún chả Hà Nội ngon ở Gò Vấp. Quán ăn này mang đậm phong cách và văn hóa người Bắc từ hương vị cho đến cách bài trí. Quán nằm trên con đường Phạm Văn Bạch, với thiết kế tông vàng gỗ làm chủ đạo mang đến cảm giác hoài cổ và gần gũi. Bún chả ở đây thì không cần bàn cãi quá nhiều bởi rất sạch sẽ, chỉn chu và hương vị ăn một lần là nhớ mãi. Phần thịt nướng thì được tẩm ướp đậm đà, nướng trên than hồng thơm phức. Phần chả thịt thì mềm, ẩm pha chút mỡ nên không hề bị khô. Và tất nhiên không thể không nhắc đến phần nước mắm thơm phức, được pha theo tỉ lệ nên độ mặn ngọt vừa phải và rõ vị tỏi, ớt đặc trưng. Chấm miếng bún mát rượi kèm chút rau sống thì đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hương vị này. #2. Quán Bún Chả Hà Nội Phương Thu Quán ăn chất lượng: 4.0/5 sao (Được khách hàng trải nghiệm và đánh giá bởi google) Địa chỉ: 152 Nguyễn Oanh, Phường 7, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 08:00–13:00, 16:00–20:00 Điện thoại: 098 436 91 89 Đặt hàng: Qua số điện thoại, Shopee Food Mức giá: 40.000 đồng – 70.000 đồng Bún chả Phương Thu cũng là một cái tên mà bạn không nên bỏ lỡ khi muốn thưởng thức một tô bún chả Hà Nội chính hiệu. Khi bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận ngay được mùi hương thơm phức của thịt đang được nướng trên bếp than nóng hổi. Mùi hương này chính là sự hòa quyện của các gia vị đặc trưng như: sả, riềng, ớt, ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu ...

Bún Chả 33 – Bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Mẹ Since 1995 – Bún chả Hà Nội Đà Nẵng Bún Chả Thái Phiên – Bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Quán Xưa – Quán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Anh Tú – Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Bờ Kênh Quán – Bán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Hà Nội Xưa – Bán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Bạn đang muốn tìm Quán bún chả Hà Nội ngon tại Đà Nẵng. chúng mình sẽ gợi ý cho bạn Top 7 Quán bún chả Hà Nội ngon và nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Bún Chả 33 – Bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 205 Lê Quang Đạo, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Điện thoại: 0708 006 777 Bún Chả 33 – Bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Mẹ Since 1995 – Bún chả Hà Nội Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 458/7A Ông Ích Khiêm, P. Vĩnh Trung, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Điện thoại: 0774 477 699 Mẹ Since 1995 – Bún chả Hà Nội Đà Nẵng Bún Chả Thái Phiên – Bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 58 Thái Phiên, P. Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00 Giá tham khảo: 28.000đ – 44.000đ Bún Chả Thái Phiên – Bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Quán Xưa – Quán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 7 Thanh Khê 6, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Điện thoại: 052 819 9268 Quán Xưa – Quán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Anh Tú – Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 50 Pasteur, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Điện thoại: 0829882655 Anh Tú – Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Bờ Kênh Quán – Bán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 182 Yên Khê 1, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Giờ mở cửa: 07:00 – 20:00 Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ Bờ Kênh Quán – Bán bún chả Hà Nội tại Đà Nẵng Hà Nội Xưa – Bán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng Thông tin liên hệ Địa chỉ: 11 Núi Thành, P. Hòa Thuận Đông, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Điện thoại: 039 513 0907 Giờ mở cửa: 06:45 – 21:00 Giá tham khảo: 35.000đ – 49.000đ Hà Nội Xưa – Bán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng

Đến Hà Nội ngoài thưởng thức những món ăn đặc sản như phở Hà Nội, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây,… thì bún chả Hà Nội là một trong những món không thể bỏ trong danh sách ăn uống tại đây. Cùng chúng mình khám phá những quán bún chả ngon nhất tại Hà Thành nhé. Top 8 quán bún chả Hà Nội ngon trứ danh ở vùng đất Hà Thành 1. Bún chả Tuyết 34 Với công thức gia truyền, nước chấm của bún được pha chế rất vừa miệng, mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt thêm chút cay cay của hạt tiêu xay. Một bát bún có 3 loại chả ngon là chả băm, chả miếng và chả lá lốt cuốn lá xương sông và đặc biệt không thể thiếu thịt nướng than thơm ngon đậm vị, thịt được nướng ăn kèm với những loại rau sống tươi ngon sẽ là món ăn mà bạn không thể chối từ được đâu đấy. Địa chỉ: 34 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội. Giờ mở cửa: 7h – 17h. Ảnh: Foody 2. Bún chả que tre Tô Hiệu Bún chả que tre Tô Hiệu đã không còn quá xa lạ đối với những tín đồ đam mê bún chả Hà Nội. Một khay bún to đầy, tràn vung thịt nướng, chả giò, nem chua. Thịt được nêm nếm và ướp rất vừa vị cho thêm nước chấm siêu ngon thần thánh. Một đũa bún đầy vung chính là sự hòa trộn tuyệt vời giữa vị thịt béo ngọt, bún mềm tươi, rau xanh giòn mát, vị chua ngọt, cay the của nước chấm. Tất cả làm nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món ăn này. Địa chỉ: 102 B8 Tô Hiệu, khu tập thể Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội. Giờ mở cửa: 8h – 22h. Ảnh minh họa 3. Bún chả Sinh Từ Đây là một trong những chuỗi nhà hàng bún chả thành công, nổi tiếng nhất nhì xứ Kinh Kỳ. Tính đến nay, bún chả Sinh Từ đã có tới 9 chi nhánh nằm rải rác tại khắp các quận Hà Nội. Một phần bún chả Sinh Từ được cho là đầy đủ và khiến cho bạn phải no cả lên. Một tô bún đầy ắp kèm bên dưới là rau sống, giá dưa, thịt được nêm ướp rất vừa vị. Mỡ nạc hài hòa, tẩm ướp theo cách riêng biệt khiến cho thực khách ăn một lần nhớ mãi hương vị này. Vào những ngày se lạnh tại Hà Nội cùng nhâm nhi một tô bún chả sẽ khiến bạn ấm lòng hơn rất nhiều đấy nhé. Địa chỉ: Bún chả Sinh Từ có nhiều chi nhánh. Dưới đây là một số cơ sở tiêu biểu: Cơ Sở 1: Số 2 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội. Cơ Sở 2: Số 114A1 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội. Cơ Sở 3: Số 10 Hoàng Cầu Mới, Đống Đa, Hà ...

Bún chả Hà Nội là một món ăn đặc trưng của miền Bắc, với loại chả đặc biệt và vị nước mắm không thể lẫn vào đâu được. Dần dần, món ăn ngon nức tiếng này đã tiến vào miền Nam và rất được lòng người dân nơi đây. Bạn cứ thử đi dạo một vòng trên các con đường quen thuộc của Thành phố Hồ Chí Minh, không khó để bạn thấy được một quán bún chả Hà Nội. Điều đó đủ để chứng minh được mức độ phổ biến và sự yêu thích của mọi người dành cho món ăn mang đầy phong vị miền Bắc này. Nếu có một lúc nào đó bạn lạc vào trung tâm sầm uất của thành phố, đừng bỏ lỡ 5 quán bún chả Hà Nội ngay quận 1 ngon xuất sắc này nhé!

Dù đi đâu cũng nhớ về quê hương là câu nói mà bất cứ người con xa xứ nào cũng cảm thấy bồi hồi khi nhắc đến. Những món bún chả Hà Nội ở tphcm đã phần nào giúp cho nỗi nhớ ấy nguôi ngoai. Và trong bài viết lần này chúng tôi sẽ giúp bạn giới thiệu 10 quán bún chả như thế. Sẽ không phải là những đánh giá vì bất cứ một quán ăn phương xa nào cũng đều đáng được trân trọng phải không.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước chấm bún chả Các bước để pha nước chấm bún chả Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm đồ chua Bước 3: Pha nước mắm Bước 4: Thành phẩm Nước chấm bún chả chuẩn Hà Nội Những lưu ý cần biết khi pha nước chấm bún chả Bí quyết chọn nước mắm ngon cho món nước chấm thêm chuẩn vị Kết luận Việt Nam được mệnh danh là đất nước của những món chấm, từ những bát nước chấm đơn giản đến cầu kỳ, chúng xuất hiện từ vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng trên khắp mảnh đất hình chữ S. Một trong số đó phải nói đến là nước chấm bún chả, món nước chấm đặc trưng của miền Bắc nước ta. Cùng mình tìm hiểu công thức làm món nước chấm này nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước chấm bún chả Đu đủ xanh: ½ trái  Cà rốt: 1 củ Nước mắm nguyên chất Giấm ăn  Nước lọc Đường cát trắng Tỏi, ớt: tùy thích Chanh tươi: 2 quả Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước chấm bún chả Các bước để pha nước chấm bún chả Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để pha nước chấm bún chả, bạn thực hiện theo đúng những bước sau đây là có thể cho ra được 1 chén nước chấm chuẩn vị tiệm làm. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đu đủ sau khi mua về, dùng dao khứa nhẹ lên vỏ quả để loại bỏ bớt đi phân mủ bên ngoài. Rửa sạch với nước rồi dùng dao bào sạch phần vỏ và loại bỏ hạt bên trong. Cuối cùng, bạn pha một thau nước muối loãng rồi cho đu đủ vào ngâm khoảng 20-30 phút. Cà rốt bạn cũng gọt sạch phần vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát mỏng theo hình dạng tùy thích. Tỏi sau khi mua về bóc sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi mang đi băm nhuyễn. Ớt lặt bỏ đi phần cuống, rửa qua với nước rồi mang đi băm nhuyễn cùng với tỏi. Cách sơ chế đu đủ sạch mủ trước khi muối chua Bước 2: Làm đồ chua Đu đủ sau khi ngâm đủ 30 phút thì đem ra rửa qua lại với nước lạnh. Dùng dao cắt đu đủ thành từng lát mỏng vừa ăn. Muốn đẹp hơn, bạn có thể cắt đu đủ thành từng miếng có hình dạng tương đồng với cà rốt. Cho đu đủ và cà rốt vào một cái bát nhỏ, thêm vào đó 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng giấm ăn, 2 muỗng nước cốt chanh và ½ phần tỏi, ớt băm. Khuấy đều cho đến khi đường và các gia vị khác tan đều vào nhau. Ngâm đồ chua khoảng 15 – 20 phút là có thể mang ra sử dụng. ...

Bún chả Hồ Gươm – Quán bún chả Hà Nội tại TP.HCM ngon Quán nem – Bún chả & Nem cua biển Bún chả Phố Cổ Bún chả 145 – Bùi Viện Bún chả Hà Nội 26 – Quán bún chả Hà Nội ở Sài Gòn Bún chả Vân Anh – Hồng Hà Bún chả Ánh Hồng Bún Chả Cô Hiên Quán bún chả Hà Nội Trư Bát Giới Bún chả mẹt – Quán bún chả Hà Nội tại TP.HCM bình dân Bún chả Hà Nội là một trong những món ăn được người Sài Thành yêu thích. Vậy đâu là quán bún chả Hà Nội chuẩn vị nhất ở TP.HCM? Dưới đây hãy cùng chúng mình khám phá ngay top 10+ quán bún chả Hà Nội tại TP.HCM ngon nức tiếng. Bún chả Hồ Gươm – Quán bún chả Hà Nội tại TP.HCM ngon Bún chả Hồ Gươm là địa chỉ đầu tiên nằm trong danh sách các quán bún chả Hà Nội tại TPHCM ngon nhất. Thực khách yêu thích nơi đây bởi không gian quán thoáng mát và rộng rãi phù hợp với nhóm đông, gia đình. Cùng với đó suất bún chả với phần nước dùng đậm vị có vị chua ngọt vừa miệng sẽ khiến bạn mê mẩn. Thịt nướng ở đây được đảm bảo mềm ngon. Nem rán được cắt sẵn mang lên cho thực khách, lúc ăn nóng cực ngon. Hơn nữa mức giá phù hợp với túi tiền với suất ăn nem rán tôm cua biển. Còn suất bún chả nhiều chả hơn thì có giá 45.000đ. Bún chả Hồ Gươm chắc chắn là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bún chả ngon ở Sài Gòn đấy. Giá tham khảo: 40.000 – 45.000đ. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 29 Trương Định, Phường 6, Quận 3, TP.HCM Điện thoại: 028 6678 3756 Giờ mở cửa: 7h – 21h Quán nem – Bún chả & Nem cua biển Quán nem – Bún chả & Nem cua biển nổi tiếng là quán bún chả Hà Nội tại TPHCM ngon được nhiều thực khách review. Không gian quán sạch sẽ, vệ sinh và đúng chất. Bên cạnh nem cua biển thì quán phục vụ bún chả Hà Nội siêu ngon đảm bảo chất lượng tuyệt hảo. Thịt nướng có tỉ lệ nạc và mỡ vừa phải, không tạo cảm giác ngấy mà vẫn thơm phức, kích thích vị giác. Nước mắm ăn cùng chuẩn vị miền Bắc với gia vị nhạt hơn so với miền Nam. Không chỉ vậy bạn sẽ được nhân viên phục vụ tận tình cắt chả tại bàn với tiếng giòn tan cực kỳ thích thú. Giá trung bình: 100.000 – 300.000đ. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 15E Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM Điện thoại: (028) 62 99 14 78 Website: quannem.com.vn Facebook: facebook.com/QuanNemRestaurant Bún chả Phố Cổ Bún chả Phố Cổ từ lâu được xem là địa điểm thưởng thức món ...

Sự khác biệt giữa bún chả Hà Nội ở TPHCM 5 Quán bún chả Hà Nội ở TPHCM ngon nổi tiếng Những quán bún chả Hà Nội ngon khác Quán bún chả Hà Nội ở TPHCM đã rất đỗi quen thuộc đối với người dân Sài thành. Món ăn ngon này gây thương nhớ khiến thực khách đến một lần lại muốn tìm đến mãi. Bún chả Hà Nội là đặc sản ngon tuyệt vời, nức tiếng tại Hà thành. Hiện nay món ăn này đã có mặt ở nhiều tỉnh thành để chiều lòng thực khách và nhanh chóng được yêu thích. Ở Thành phố Hồ Chí Minh bạn cũng dễ dàng tìm được địa chỉ ăn bún chả Hà Nội nếu trót mê mẩn món ăn này. Những quán bún chả Hà Nội ở TPHCM được nhiều người tìm đến bởi hương vị món ăn và cách chế biến độc đáo. Có lẽ vì thế mà những địa chỉ này luôn đông khách, phục vụ suốt ngày đêm. Bạn lỡ yêu thích món ăn đến từ Hà thành xa xôi này. Bạn đang muốn thưởng thức giữa Sài thành đông đúc? Nếu nhu bạn có nhu cầu này hãy cùng tìm hiểu ngay những địa chỉ phục vụ bún chà Hà Nội được JAMJA’s Blog giới thiệu dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ tìm được địa chỉ gần nhà, chuyên phục vụ món ăn ngon với giá thành phải chăng. Sự khác biệt giữa bún chả Hà Nội ở TPHCM Nếu được hỏi đến Hà Nội phải ăn món gì đầu tiên? Chắc chắn câu trả lời đó chính là bún chả. Không hề sai, bún chả Hà Nội chính là món ăn rất ngon và rất nổi tiếng đến nỗi mà Cựu Tổng thống Mỹ Obama cũng phải thưởng thức khi đến Việt Nam cơ mà. Đối với bún chả Hà Nội bao gồm: bún, chả thịt lợn nướng, rau sống ăn kèm và nước chấm. Chỉ đơn giản thế thôi nhưng để làm được món ăn này, người đầu bếp phải rất khéo léo kết hợp các loại gia vị và trải qua nhiều giai đoạn chế biến công phu. Bún chả Hà Nội nổi tiếng vang xa vào tận miền Nam Việt Nam và vươn ra cả thế giới. Ở miền Nam, chủ yếu là TP. Hồ Chí Minh món ăn này ngày càng được dùng phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, do đặc điểm vùng miền khác nhau, do đó bún chả Hà Nội khi vào đến miền Nam lại được biến tấu đôi chút để phù hợp hơn với khẩu vị. Rõ nhận thấy nhất đó chính là nước chấm được pha ngọt hơn bởi người miền Nam thích ăn ngọt. Ngoài ra, ở miền Nam các loại rau thơm không được thơm nồng như rau ở miền Bắc, do đó làm giảm hương vị của món ăn gốc. Ngoài bún đậu mắm tôm, bún chả Hà Nội cũng ...

Giới thiệu món bún chả Hà Nội 1.1. Bún chả Hà Nội – món ăn đặc trưng của Sài Thành 1.2. Bún chả Hà nội tiếng anh là gì? TOP 11 quán bún chả tại Hà Nội không thể bỏ lỡ 2.1. Bún chả Sinh Từ 2.2. Bún chả Hương Liên (Bún chả Obama) 2.3. Bún chả hàng Quạt 2.4. Bún chả que tre Bạch Mai 2.5. Bún chả Nguyễn Biểu 2.6. Bún chả Đắc Kim – Hàng Mành 2.7. Bún chả Hàng Than 2.8. Bún chả Hà Nội Hàng Khoai 2.9. Bún chả Duy Diễm 2.10. Bún chả Cửa Đông 2.11. Bún chả Hằng Nga TOP 10 quán bún chả Hà Nội ngon nức lòng tại Sài Gòn 3.1. Quán Nem – Bún chả & Nem cua biển 3.2. Bún chả 145 – Bùi Viện 3.3. Bún chả Hồ Gươm 3.4. Bún chả Ánh Hồng 3.5. Bún chả Hoa Đông 3.6. Bún chả vỉa hè Nguyễn Văn Thủ 3.7. Bún chả Vân Anh – Hồng Hà 3.8. Trư Bát Giới 3.9. Bún chả mẹt 3.10. Bún chả Xuân Tứ Cách làm bún chả Hà Nội tại nhà ngon nhất 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu 4.2. Cách ướp thịt bún chả hà nội 4.3. Cách làm nước mắm bún chả Hà Nội 4.4. Nướng thịt 4.5. Hoàn thành 4.6. Cách ăn bún chả hà nội đúng chuẩn, tròn vị Những câu hỏi thường gặp về món bún chả Hà Nội Giới thiệu món bún chả Hà Nội 1.1. Bún chả Hà Nội – món ăn đặc trưng của Sài Thành Bún chả Hà Nội, đúng như tên gọi, là một đặc sản đặc trưng tại đất Hà Thành. Món ăn không chỉ được người dân địa phương rất ưa thích mà còn là một món “nhất định phải thử” của rất nhiều khách du lịch khi đến với Thủ đô Hà Nội. Ngày nay, do lực lượng “fan” hùng hậu mà món ăn này gần như có mặt ở rất nhiều nơi, đặc biệt là tại các thành phố lớn như thủ đô Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Bún chả Hà Nội được miêu tả giống như các món bún thịt nướng ở các tỉnh miền Trung và miền Nam. Tuy nhiên, món ăn này lại được chế biến khá cầu kỳ, thể hiện phong cách ẩm thực thủ đô. Một phần bún chả Hà Nội sẽ gồm có bún, chả viên, chả miếng được nướng thơm lừng, đu đủ xanh muối giòn và kèm theo đó là một chén nước chấm chua ngọt đậm đà hương vị. Để tăng thêm phần hấp dẫn, một số quán ăn còn có thể thêm một số thành phần khác như dưa góp, cà rốt, su hào muối và thay đổi cách chế biến như sử dụng que để nướng chả viên hoặc bọc chả viên trong lá chuối để tăng thêm hương vị cho chả. Dù được chế biến theo thể thức nào đi chăng nữa thì món ...

Nguyên Liệu 500 g thịt nạc dăm Chả giò (xem bài Chả Giò Cua/Tôm) Đồ chua: 1/2 củ su hào 1 củ cà rốt nhỏ Rau ăn kèm: xà lách, húng lủi, húng cây, kinh giới, tía tô. 1 ít đậu phộng rang Bún tươi Giấm, màu điều, màu khô cá, mật ong gia vị thông thường Các bước Nạc dăm, rửa sạch để ráo nước. Thịt chia làm 2 phần. P1: 350g thái mỏng, ướp: 1,5m đường, 1,5m mắm, 1m bột ngọt, 1m mật ong, ít tiêu xay, vài tép tỏi giã, 1m màu điều, 1m màu kho cá, 1m dầu ăn (*). Để thấm vài giờ. P2: 150g thịt còn lại băm nhuyễn, ướp 1/2 giá vị (*). Để thấm, vo viên và ấn dẹp, đừng dầy quá lâu chín. Bật lò 200C lửa trên trước 10 phút. Cho thịt vào khay nấc thứ 2 từ trên xuống. Nướng và trở vàng 2 mặt. Từ 30-40 phút là chín. Thích rắc mè rang lên trên thì rắc nhé Đồ chua ngâm trước 15-30 phút với 1 vá đường và 1 vá giấm. Nước mắm: 1 vá đường vun, 1 vá mắm, 3 vá nước sôi hoà tan. Vì ăn kèm đồ chua nên không cần cho thêm chanh. Chuẩn bị chén ớt bằm và tỏi băm để riêng. Rau sống rửa sạch để ráo nước. Bún trụng qua nước sôi cho sạch. Đậu phộng rang bóc vỏ để riêng 1 chén. Mọi thứ đã xong. Thêm đĩa chả giò và vài lon bia lai rai cả nhà vào cuối tuần đầy ấm cúng. Có thể ăn theo kiểu bún chả Hà Nội hay làm 1 tô bún thịt nướng chả giò đều tuyệt dzời ông mặt trời cả nhé!

Nguyên Liệu 600 g thịt vai xay 700 g thịt ba chỉ ngon Bún Hành khô, tỏi, hạt tiêu, dấm, mật ong chanh, ớt, hành lá, gói ướp thịt ( lọ ướp thịt sẵn, riềng xay, ớt, xả, đường Rau húng, tía tô, mùi, rau xà lách Su hào, cà rốt Các bước Thịt ba chỉ thái mỏng, thịt vai xay nhuyễn. Ướp thịt : hành, tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ chia ba phần, 1 phần cho vào thịt xay, 2 phần cho vào thịt ba chỉ.Ướp thịt xay : một thìa đường, 1 ít tỏi băm, hành băm, 1,5 thìa mật ong, 1 thiaf sốt nướng thịt, 1 thìa nước mắm, 1 ít hạt tiêu (gấp đôi lượng để ướp thịt ba chỉ) để trong 30p cho ngấm Cho thịt vào nồi chiên không dầu quay :lần 1 :160₫ 15phut Lần 2: 180₫15p Thịt viên vừa ăn : lần 1 :180₫10p, lần 2: 180₫10 Nhớ đảo mặt, các bạn có thể rán lên hoăc nướng nếu không có nồi chiên không dầu oki Phần dưa góp thái mỏng trộn với 1 thìa to muối hạt bóp cho ra nước, sau đó xả hết mặn dưới vòi nước, bóp kiệt nước ướp với 1 thìa dấm, 2thìa đường trộn đều để đó 15p Nước chấm bất bại vị Hà nội, đong 10 muôi múc canh nước lọc, 1 muôi đường, 1/2 muôi dấm, 1/2 muôi nước cốt chanh, hoà tan cho vào nồi cơm điện làm nóng, gần ăn cho thêm tỏi băm, ớt băm và hạt tiêu vào. Múc ra bát thêm chả, thịt, bún, dưa góp, rau thơm và chén thôi, nóng hổi luôn

1. Quán Bún Chả Bà Giang – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Không Nên Bỏ Qua  2. Tiệm Bún Chả 33 – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Ngon Tuyệt Vời  3. Quán Bún Chả Obama – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Nổi Tiếng  4. Quán Hà Nội Xưa – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Ngon Tuyệt Vời  5. Nhà Hàng MK Kitchen – Bún Chả Hà Nội Bạn Nên Thử  6. Quán Bún Chả Hà Nội – Mang Hương Vị Thủ Đô Vào Đà Nẵng  7. Quán Xưa – Quán Bún Chả Hà Nội Ngon “Nhứt Nách”  Bún chả Hà Nội là một món ăn khá nổi tiếng, món ăn đặc biệt của người dân Hà Thành. Tuy vậy, bạn không cần phải ra đến tận Hồ Gươm để thưởng thức món ăn đặc biệt đó. Khi mà bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng cũng có. Ăn bún chả với nước dùng nóng hổi, nghi ngút khói trong cái lạnh đầu mùa thì không có gì tuyệt hơn. Hãy cùng ToplistDN điểm qua những quán bún chả ngon Hà Nội ngon quên lối về nhé. 1. Quán Bún Chả Bà Giang – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Không Nên Bỏ Qua  Quán bún chả Bà Giang là một trong những địa điểm nổi tiếng với các món ăn Hà Nội. Thức ăn ở đây vừa ngon mà rẻ như bún chả, bánh cuốn nóng, bún đậu mắm tôm… Không gian ở quán rộng rãi thoải mái. Giá cả phải chăng khiến bún chả Bà Giang trở thành quán ăn được nhiều người yêu thích. Bún chả Bà Giang có nước dùng ngon, mặn mặn chua chua vừa đủ, đậm đà hương vị. Tuy giá rẻ nhưng không có nghĩa chất lượng món ăn sẽ giảm bớt đi. Bạn sẽ phải ngạc nhiên vì 1 phần ăn có nhiều bún, khá nhiều chả nướng. Đi kèm với đó là một  rổ rau xanh tươi đầy đặn, sạch sẽ. Còn gì tuyệt hơn sau 1 ngày làm việc mệt nhọc được xì xụp tô bún chả siêu ngon, siêu no mà không phải lo về giá? Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 98 Yên Bái, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng Điện thoại: 0906220868 Website: https://ha-noi-xua-vietnamese-restaurant.business.site/ 2. Tiệm Bún Chả 33 – Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Ngon Tuyệt Vời  Nếu bạn là “fan ruột” của bún chả Hà Nội thì tuyệt đối đừng bỏ lỡ quán bún chả 33. Nằm trên đường Lê Quang Đạo, quán ăn không khi nào là thưa khách. Quán ăn vô cùng sạch sẽ và xinh xắn, cách bày trí bắt mắt và ấn tượng. Giá bún ở đây rơi vào 30.000 cho đến 40.000 đồng. Chả tại quán là chả viên nướng, hương vị đậm đà, thơm phức. Chả được làm từ thịt băm nhuyễn, lẫn nạc mỡ. Vì vậy mà khi ăn cảm nhận được độ béo ngậy nhưng lại ...

Đây là món truyền thống của gia đình Xuân Tứ, một nghệ sĩ tâm huyết với hơn 40 năm hoạt động nghệ thuật mở ra năm 1985 ở Hà Nội, sau 3 năm thì dời hẳn vào TP.HCM và yên vị cho đến ngày nay.

Bún chả Hà Nội là một món ăn ngon và dễ ăn, dễ hợp với khẩu vị của nhiều vùng miền. Cách làm bún chả Hà Nội cũng rất dễ, không hề cầu kì. Vì vậy, bún chả cũng có thể làm bữa ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều phù hợp. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ (thịt ba rọi): 700gr Thịt nạc vai: 500gr (dùng thịt nạc vai để xay nhỏ là ngon nhất) Cà rốt: 2 củ Đu đủ xanh: 1/2 trái Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) Bún: 1.5kg Hành tím, tỏi, ớt, chanh, tiêu xay Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mật ong, giấm ăn Bếp than, vỉ nướng Cách sơ chế nguyên liệu: Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt vắt lấy nước cốt chanh. Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) lặt sạch, rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, vớt ra vẩy khô nước và để ráo. Cà rốt, đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. Làm nước màu để ướp thịt: Cho 3 muỗng đường lên chảo nóng trên bếp có độ lửa vừa, đảo đều cho đến khi đường tan và có màu nâu cánh gián thì thêm 1 chén nước vào, khuấy đều cho tan. Khi nước đường hơi sánh lại thì tắt bếp. Trút nước màu ra chén, để nguội. Thịt ba rọi cạo sạch lông, làm sạch và rửa sạch. Sau đó, cắt lát mỏng vừa ăn.Ướp thịt ba rọi với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước màu và trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 1 tiếng là được. Thịt nạc vai làm sạch, rửa sạch và cắt lát mỏng, sau đó cho vào máy xay thịt để xay nhỏ thịt. Nếu không có máy xay thịt, bạn có thể dùng dao băm nhuyễn thịt. Ướp thịt xay với gia vị theo tỉ lệ giống với cách ướp thịt ba rọi ở trên là được. Sau đó, lấy thịt xay nặn thành từng viên nhỏ bằng cái bánh qui, đập bẹp, để riêng. Cách làm bún chả Hà Nội: Bước 1: Pha nước chấm Cà rốt và đu đủ đã được thái lát mỏng vừa ăn cho vào thau, bạn bóp đều tất cả với 1 muỗng muối. Để cà rốt và đu đủ seo lại, sau đó bóp ráo nước. Vắt ráo cà rốt và đu đủ rồi cho vào tô, trộn với một chút giấm ăn, đường, tỏi ớt băm nhỏ, để cho ngấm. Có thể thay thế đu đủ bằng su hào hoặc dưa leo đều được. Lấy 2 chén nước sôi để nguội cho vào ...

Ở Hà Nội, bún chả được xem là món ăn đặc sản, có mặt ở khắp các con phố, xóm chợ, quán ăn vỉa hè và được các thực khách đón nhận nồng nhiệt. Giờ đây không chỉ ở riêng Hà Nội mà ngay giữa lòng phố Sài Gòn, bạn muốn thưởng thức món ăn đậm đà hương vị này cũng không còn là chuyện quá khó khăn. Những việc tìm được một quán bún chả chuẩn vị ở TPHCM không phải là điều dễ dàng. Hiểu được điều đó, chúng mình đã tổng hợp top 5 quán bún chả Hà Nội ở TPHCM để các bạn có thể tham khảo. 1. Quán Bún Chả Hồ Gươm – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM 2. Quán Bún Chả Hà Nội Xuân Tứ – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM Uy Tín 3. Quán Nem – Quán Bún Chả Ngon Tại TPHCM 4. Quán Bún Chả Phố Cổ – Quán Bún Chả Tại TPHCM Đảm Bảo 5. Quán Bún Chả Ánh Hồng – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM Chất Lượng 1. Quán Bún Chả Hồ Gươm – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM Quán bún chả Hồ Gươm là quán bún chả Hà Nội ở TPHCM được nhiều người biết đến. Quán rộng rãi, thoải mái cho khách ngồi, có gửi xe miễn phí. Bún chả ăn vừa miệng, nước chấm đậm đà hơn so với nước chấm ở Hà Nội, cho phù hợp với người Nam hơn. Điểm yêu thích nhất được nhiều thực khách đánh giá khi thưởng thức suất bún chả tại đây là phần nước dùng có vị chua ngọt vừa miệng. Thịt nướng ở đây mềm, thơm. Nem rán được cắt sẵn mang lên cho khách, ăn nóng rất ngon, nhân nhiều. Nếu bạn muốn tìm không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp nhóm đông người hay gia đình, bún chả Hồ Gươm là một gợi ý cho bạn. Bún Chả Hồ Gươm Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 29 Trương Định, Phường 6, Quận 3, TPHCM Điện thoại: 0908 384 799 Website: https://bunchahoguom.business.site/ 2. Quán Bún Chả Hà Nội Xuân Tứ – Quán Bún Chả Hà Nội Ở TPHCM Uy Tín Bún chả Hà Nội Xuân Tứ mang đậm phong cách bún chả Hà Nội. Điều đặc sắc ở bún chả nằm ở loại chả dùng kèm với bún, có chả viên và chả miếng. Rau ăn kèm với bún chả rất tươi ngon như xà lách, ngò rí, tía tô, kinh giới… Đặc biệt bạn có thể gọi thêm rau thoải mái mà không phải thêm tiền. Thưởng thức bún chả Hà Nội tuyệt nhiên không thể thiếu món nước chấm đi kèm. Nước chấm dùng với bún chả được pha loãng có đầy đủ các hương vị ngọt, chua, cay cùng với su hào, cà rốt trộn dấm… Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành hương vị đậm đà, đa dạng làm kích thích khẩu vị và đánh thức các giác quan của bạn. Quán là thương hiệu Việt được nhiều thực khách Sài Thành biết đến. Mặt bằng ...

Bún chả – một đặc sản đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, từng được National Geographic bình chọn là một trong 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Bún chả Hà Nội Nguyên liệu Hướng dẫn Bún chả Hà Nội Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 30 phút Độ khó: Dễ Nguyên liệu 200 g thịt ba chỉ 200 g thịt nạc 700 g bún tươi Su hào Cà rốt 10 g hành tím tỏi băm tiêu Đường Giấm Nước mắm Rau thơm Hướng dẫn Thịt ba chỉ thái miếng dày 0,2cm. Ướp với 2 thìa cà – phê nước cốt hành tỏi, 1/2 thìa cà – phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà – phê tiêu. Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp như thịt ba rọi rồi viên thành miếng tròn. Nướng bằng bếp than hoa. Nước chấm: 6 thìa súp nước mắm, 9 thìa súp đường, 12 thìa súp nước, 6 thìa súp giấm, cà rốt, xu hào. Dùng bún với nước chấm, xà – lách, rau thơm.

Bạn muốn thay đổi thực đơn bữa ăn cho cả gia đình thưởng thức? Bạn không biết lựa chọn món gì? Hãy lựa chọn ngay món bún chả Hà Nội để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng Yêu bếp nghiện nhà vào bếp làm ngay món bún chả Hà Nội hấp dẫn này nào. 1 Cách làm bún chả Hà Nội 1.1 Nguyên liệu 1.2 Sơ chế 1.3 Cách làm bún chả Hà Nội 2 Bún chả Hà Nội bằng nồi chiên không dầu 2.1 Nguyên liệu 2.2 Cách làm bún chả Hà Nội bằng nồi chiên không dầu Cách làm bún chả Hà Nội Nguyên liệu Thịt ba chỉ : 700gr Thịt nạc vai: 500gr (dùng thịt nạc vai để xay nhỏ là ngon nhất) Cà rốt: 2 củ Đu đủ xanh: 1/2 quả Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) Bún: 1.5kg Hành tím, tỏi, ớt, chanh, tiêu xay. Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mật ong, giấm ăn. Bếp than, vỉ nướng Sơ chế Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt vắt lấy nước cốt chanh. Rau sống (xà lách búp, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau thơm) nhặt sạch, rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, vớt ra vẩy khô nước và để ráo. Cà rốt, đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. Làm nước màu để ướp thịt theo cách sau: Cho 3 muỗng đường lên chảo nóng trên bếp có độ lửa vừa, đảo đều cho đến khi đường tan và có màu nâu cánh gián thì thêm 1 chén nước vào, khuấy đều cho tan. Khi nước đường hơi sánh lại thì tắt bếp. Trút nước màu ra chén, để nguội. Thịt ba chỉ làm sạch và rửa sạch. Sau đó, cắt lát mỏng vừa ăn.Ướp thịt ba rọi với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước màu và trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 1 tiếng là được. Thịt nạc vai làm sạch, rửa sạch và cắt lát mỏng, sau đó cho vào máy xay thịt để xay nhỏ thịt. Nếu không có máy xay thịt, bạn có thể dùng dao băm nhuyễn thịt. Ướp thịt xay với gia vị theo tỉ lệ giống với cách ướp thịt ba rọi ở trên là được. Sau đó, lấy thịt xay nặn thành từng viên nhỏ bằng cái bánh qui, đập bẹp, để riêng. Cách làm bún chả Hà Nội Bước 1: pha nước chấm Cà rốt và đu đủ đã được thái lát mỏng vừa ăn cho vào thau, bạn bóp đều tất cả với 1 muỗng muối. Để cà rốt và đu đủ seo lại, sau đó bóp ráo ...

Bún chả thì xác định hơi bị mê mê với chat nướng thơm lừng, mà chỗ này hơi bị ổn áp là thả nhiều chả lắm, cho dân tình tha hồ gắp.Chén mắm pha đi kèm còn có thêm đu đủ và cà rốt chua ăn kèm.Kêu thêm 2 cây nem rán ra chấm mắm ăn cho đã.Nem giòn tan, cắn rộp rộp. Khi gọi thì mới chiên nên giữ được độ nóng.Tổng chi phí ăn no phê gồm 2 bún chả + 2 nem rán + 2 chai nước ngọt mà chỉ có 115k. Nếu mình tính không nhầm thì 40k/phần bún chả. Nhìn vậy thôi chứ quán cũng có khối điểm trừ luôn nhé! Nước mắm hơi cứng, không có thịt nướng, vị ướp chả nướng chưa hấp dẫn! 📍 Bún chả Hà Nội📮 1041 Nguyễn Ái Quốc, Tân Hiệp, Biên Hoà, Đồng Nai (từ Big C Tân Hiệp đi lên phía Hố Nai 1 chút)⏰ 6h – 23h🧮 40k

Quán bún chả Hà Nội ở Sài Gòn nào ngon và được yêu thích nhất hiện nay? Bún chả Hà Nội là món ăn được yêu thích nhất hiện nay. Món bún chả này được yêu thích bởi hương vị truyền thống từ nem cua, thịt, bún…Nước chan của bún chả là một nét nổi bật làm nên hương vị món ăn. Để thưởng thức món ăn này, dưới đây chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn top 17 các quán bún chả Hà Nội ở Sài Gòn ngon – bổ – rẻ. > >Gợi ý xem thêm 1 #1. Bún chả – nem của biển 2 #2. Bún chả Hà Nội – Bún chả Hồ Gươm 3 #3. Bún chả Ánh Hồng 4 #4. Bún chả 26 Hà Nội 5 #5. Bún chả Vân Anh – Hồng Hà 6 #6. Bún chả Trư Bát Giới 7 #7. Bún chả mẹt 8 #8. Bún chả Xuân Tứ 9 #9. Bún chả cô Hiên 10 #10. Bún chả Phố Cổ 11 #11. Bún chả Hà Nội – Cao Thắng 12 #12. Bún chả Hà Nội xưa 13 #13. Bún chả Hà Nội Như Ý 14 #14. Bún chả Hà Nội Vân Anh 3 15 #15. Bún Chả Dì Xuân 16 #16. Quang Anh Bún Chả Hà Nội Tân Phú 17 #17. Bún chả Hà Nội Hồng Vân #1. Bún chả – nem của biển Quán ăn chất lượng: 4.4/5  (theo đánh giá từ google) Địa chỉ: Số 15E Đường Nguyễn Thị Minh Khai – Phường Bến Nghé -Quận 1 – Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 07:30 – 23:00 Giao hàng: Now Hotline: 1900 633 005 Mức giá: 100.000 – 300.000đ Bún chả – nem của biển Quán nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai rất dễ tìm kiếm. Quán có không gian rộng rãi và vệ sinh rất sạch sẽ. Món bún chả được đánh giá đậm chất Hà Nội ăn rất ngon và chuẩn vị. Nước chấm được pha theo công thức chuẩn Bắc, hơi nhạt và có những thay đổi để phù hợp với người Miền Nam. Nem cua giò được cắt tại bàn, nên rất nóng và giòn tan. Thời gian quán đông khách nhất chính là văn giờ trưa khi mọi người tan tầm. #2. Bún chả Hà Nội – Bún chả Hồ Gươm Quán ăn chất lượng: 4/5  (theo đánh giá từ google) Địa chỉ: Số 29 Đường Trương Định – Phường 6 -Quận 3 – Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00 Giao hàng: Now Hotline: 0286 678 3756 Mức giá: 40.000 – 45.000đ Bún chả Hà Nội – Bún chả Hồ Gươm Quán bún chả Hồ Gươm là một trong những gợi ý tiếp theo trong top bún chả Hà Nội ở Sài Gòn chuẩn vị. Nước chấm được pha chế đậm hơn so với phía Bắc, nên rất phù hợp với người Miền Nam. Thịt nướng được nướng khá là thơm, khi ăn sẽ có vị ...

1. Quán Nhỏ- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng 2. Tây Hồ Quán- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng 3. Quán Ẩm Thực Hà Nội- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng 4. Khói- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng 5. Anh Tú- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Bên cạnh phở, Hà Nội còn có đặc sản bún chả nức tiếng gần xa với hương vị đậm đà của thịt nướng hòa quyện tuyệt vời cùng nước lèo và bún gạo. Giờ đây, bạn chẳng cần đến tận Hà Nội xa xôi mà đã có thể thưởng thức ngay một phần bún chả thơm ngon tại top 6 quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng nổi tiếng chuẩn vị dưới đây. 1. Quán Nhỏ- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Quán Nhỏ- Quán Nhỏ Quán Nhỏ Địa chỉ: 169/6 Trần Phú, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 12.000đ – 40.000đ Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00 Quán có không gian nhỏ, dễ thương, ấm cúng và trang trí đẹp như một quán cafe nhỏ. Nhân viên rất nhẹ nhàng và nhiệt tình. Nước dùng với mình thì hơi ngọt, tuy nhiên thịt ướp rất ngon. Ăn xong là no căng bụng luôn. 2. Tây Hồ Quán- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Tây Hồ Quán Tây Hồ Quán Địa chỉ: 80 Quang Trung, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 8.000đ – 30.000đ Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00 Bún chả ở đây có chả mềm, đậm đà, thấm, thịt nướng nạc. Vị nước lèo chua ngọt kết hợp rất hoà vị, ko mặn. 3. Quán Ẩm Thực Hà Nội- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Quán Ẩm Thực Hà Nội Quán Ẩm Thực Hà Nội Địa chỉ: 58 Thái Phiên, P. Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 28.000đ – 44.000đ Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00 Bún chả ở Ẩm thực Hà Nội được nhận xét là ăn ngon hơn những chỗ khác. Nước bún đậm đà, miếng chả ngon, mềm, ngọt thịt hơn . Thịt nướng cũng vừa miệng . Nem cua bể khá ngon. Thực đơn nhiều món. 4. Khói- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Khói Khói Địa chỉ: 19 Ông Ích Khiêm, P. Thanh Bình, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 10.000đ – 20.000đ Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00 Quán cũng nhỏ thôi nhưng rất sạch sẽ. Bún chả có bún nhiều, nước chấm đủ vị chua ngọt, thịt thơm đậm đà, dòn, thơm, mà vẫn mềm, ngọt (có thể order thịt miếng hoặc thịt viên riêng). Chủ quán thì cực vui tính. Nem rán thì ngon khỏi bàn. Người sành ăn cũng phải nghiện thôi. Vì khu này đông sinh viên nên giá ở quán cũng rẻ. 5. Anh Tú- Quán Bún Chả Hà Nội Ở Đà Nẵng Anh Tú- Anh Tú Địa chỉ: 50 Pasteur, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá: 6.000đ – 30.000đ Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 Quán to rộng sạch sẽ thoáng mát. Cô chủ nhiệt tình dễ mến. Đồ ăn đúng ...

Nguyên liệu ướp thịt nướng bún chả Cách ướp thịt nướng bún chả Hà Nội Với mùa hè nóng nực thì bún chính là một món ăn vô cùng thích hợp thỉnh thoảng thay cho cơm. Nói đến bún thì không thể không nói đến bún chả Hà Nội, một trong những món ăn gắn liền với người Hà Nội gắn liền với mảnh đất thủ đô. Món bún chả gồm có bún, chả giò, thịt nướng thường , ăn với nước chấm hoặc nước dùng và thường ăn kèm với rau sống. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem cách ướp thịt nướng bún chả Hà Nội như thế nào nhé! Nguyên liệu ướp thịt nướng bún chả 500 gram thịt ba chỉ 500 gram thịt nạc xay Muối, đường, tiêu, dầu ăn Tỏi, hành tím Cách ướp thịt nướng bún chả Hà Nội Bước 1: Sơ chế Thịt nướng ăn bún chả gồm thịt ba chỉ nướng nguyên miếng và thịt xay nặn nướng để làm chả. Thịt ba chỉ rửa sạch, nếu có lông thì cạo sạch lông ở phần da của miếng thịt. Thái miếng mỏng vừa ăn. Nếu thịt đông lạnh thì bạn phải lấy thịt từ ngăn đá xuống ngăn mát trước khoảng nửa ngày hoặc một ngày cho thịt mềm ra. Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành tím băm nhỏ. Bước 2: Ướp Ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hành tím và tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu ăn. Thịt nạc xay cũng ướp như vậy. Ướp thịt trong khoảng 1 đến 2 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị. Bước 3: Nướng Có thể nướng thịt bằng lò nướng hoặc bằng than hoa. Nếu nướng thịt và chả bằng lò nướng, bạn có thể xiên thịt vào thanh tre và viên chả trước khi đặt vào miếng giấy bạc, nướng hai tầng ở nhiệt độ 220 độ C trong 10 phút là được 1 mẻ Nếu dùng vỉ nướng, than hoa, thanh tre: Xiên thịt bào than tre và nướng hoặc nướng bằng vỉ, khi nướng lật đi lật lại 2 mặt cho thịt chín đều, nướng đến khi thịt vàng đều cả hai mặt và có mùi thơm là được. Thịt nạc xay cũng thế, trước khi vo tròn viên thành chả, để trong tủ lạnh trước khi nướng sẽ ngon hơn, với thịt viên thì ta chỉ nước bằng vỉ thôi không nướng bằng thanh tre được.Sau khi nướng xong thì bầy thịt ra đĩa và ăn kèm với bún, salad dưa chuột, cà rốt, ráu sống. Ăn nóng nha, ăn nóng là ngon nhất. Cách ướp thịt nướng bún chả hà nội khá là đơn giản và dễ thực hiện đúng không. Hè này thỉnh thoảng thay cơm bằng bữa bún chả thịt nướng thành nào cả nhà cũng tấm tắc khen ngon. Viết đến đây trong đầu mình ...

Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, thì bún chả Hà Nội là một món ăn bạn không thể bỏ lỡ. Với công thức đơn giản chả thịt lớn nướng trên than hóa cùng với nước chấm. Đây một món ăn luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngon, ngọt. Hiện nay trên địa bàn Hà Nội có rất nhiều quán bún chả khác nhau. Nếu không phải dân thổ cư ở nơi này thì khá khó để chọn một quán ưng ý. Bài viết sau của ReviewAZ hy vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về những quán bún chả Hà Nội ưa chuộng. Bún chả Hà Nội Bún chả Sinh từ Những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức tại Bún chả Sinh từ Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả Hương Liên. Những trải nghiệm khi thưởng thức tại bún chả Liên Hương. Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả que tre Bạch Mai Những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức bún chả que tre Bạch Mai. Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả Hàng Than Những trải nghiệm khi thưởng thức bún chả Hàng Than Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả Hàng Quạt Những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức tại bún chả Hàng Quạt Thông tin liên hệ Bún chả Hà Nội Bún chả Sinh từ Bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối khi không thưởng thức bún chả tại địa chỉ này. Bún chả Sinh từ luôn được biết đến là chuỗi cửa hàng lớn về bún chả tại Hà Nội. Từ một cửa hàng nhỏ nằm trên đường Nguyễn Khuyến, quán bún chả ngày càng phát triển. Hiện nay, tại Hà Nội quán có đến 9 cửa hàng và vẫn tiếp tục mở rộng. Ra đời từ đầu những năm đầu thập niên 70, quán vẫn luôn giữ chân được những vị khách đã từng thưởng thức tại đây. Với cách chế biến đặc trưng, gia truyền, bún chả Sinh từ vẫn giữ được những hương vị truyền thống nguyên sơ hiếm có. Bún chả quan trọng trong khâu chọn lựa nguyên liệu. Nguyên liệu tươi ngon thì món ăn mới giữ được hương vị. Thịt của quán luôn là thịt tươi, ngon các miếng thịt được cắt vừa vặn, không quá khô, luôn tạo vị thơm ngây. Thêm việc sử dụng cách ướp đặc trưng riêng quán luôn thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức. Giá bán khoảng 40.000 – 60.000 đồng Những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức tại Bún chả Sinh từ Nước chấm ngon, ngọt có vị mặn vừa phải phù hợp với thị yếu chung. Thịt mềm vừa không quá dai cũng không quá khô, cách ướp thịt rất đặc trưng. Nước chấm và thịt khá nhiều. Phòng sạch sẽ ngăn nắp. Bún chả Sinh từ là một địa chỉ luôn được yêu thích với những tín đồ ...

Bún chả Hà Nội được biết đến là món ăn đặc sản của mảnh đất thủ đô. Hà Nội lắm hàng nhiều quán nhưng không phải ở đâu cũng ăn được bún chả chuẩn vị. Hãy để chúng mình đưa bạn đến với những quán bún chất lượng nhất. 1. Bún chả Sinh Từ 2. Bún chả Hương Liên (Bún chả Obama) 3. Bún chả Hàng Quạt 4. Bún chả Cửa Đông 5. Bún chả Hà Nội Đắc Kim  6. Bún chả 34 Hàng Than  7. Bún chả Nguyễn Biểu 8. Bún chả que tre Bạch Mai 9. Bún chả Hà Nội Hàng Khoai 10. Bún chả Duy Diễm 1. Bún chả Sinh Từ Địa chỉ: 316 Phố Vọng, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30 Giá tham khảo: 20.000 – 40.000đ Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Hà Nội thì hãy ghé ngay đến bún chả Sinh Từ. Nhắc đến bún chả, nhiều người sẽ nhớ ngay tớ Sinh Từ bởi đây là quán bún chả vô cùng quen thuộc và nổi tiếng ở Hà Nội. Không gian quán khá rộng rãi, luôn sạch sẽ và gọn gàng chính là điểm cộng đầu tiên. Cùng với đó là sự phục vụ nhiệt tình và niềm nở của cô chủ quán cũng như các bạn nhân viên khiến thực khách nào đến đây cũng cảm thấy hài lòng. Ảnh: Bún chả Sinh Từ – quán bún chả ngon ở Hà Nội (@hoang.pthao) Bún chả ở đây hấp dẫn với những miếng thịt nướng thơm và thái miếng vừa ăn. Đặc biệt, một suất ăn ở Sinh Từ được cho rất nhiều bún và đồ ăn kèm. Nước chấm cũng được hâm nóng vừa miệng, hương vị thơm và đậm đà. Rau sống được rửa sạch sẽ, luôn tươi ngon và không bị dập nát. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên món bún chả nức tiếng Hà thành. 2. Bún chả Hương Liên (Bún chả Obama) Địa chỉ: CS1: 24 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. CS2: 14 ngõ 59 Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội. Giờ mở cửa: 10h – 19h Giá khoảng: 40.000 – 60.000đ Trước khi Tổng thống Mỹ Obama ghé thăm và thưởng thức bún chả của quán, Bún chả Hương Liên đã rất nổi tiếng bởi hương vị vô cùng đặc biệt. Cùng với đó là không gian rộng rãi được chia thành 2 tầng. Cô chú chủ quán luôn thân thiện, vui vẻ và nhiệt tình phục vụ mọi khách hàng. Ảnh: Bún chả Hương Liên –  quán bún chả nổi tiếng Hà Nội (@janniefoodworld) Menu của Bún chả Hương Liên rất đa dạng và phong phú, hơn hẳn các quán bún chả khác. Cụ thể, ngoài bún chả bình thường, quán còn có bún chả nem đặc biệt, nem cua bể, nem hải sản. Bún ở đây có nước dùng vừa ăn, không quá mặn hay quá ngọt. Chả ...

Bún chả Hà Nội được biết đến là đặc sản của Thủ Đô. Món ăn truyền thống này được người dân gốc Hà Thành chắt chiu, giữ gìn những bí kíp gia truyền để giữ trọn hương vị. Miếng chả vàng rộm, nước dùng chua chua cay cay cùng sợi bún trắng ngần là món ăn mà người Hà Nội ăn từ mùa này sang mùa khác mà không biết chán. Để tìm được quán bún chả Hà Nội chuẩn vị, hãy cùng chúng tôi ghé thăm những quán bún chất lượng nhất. Bài viết có gì? Bún chả Sinh Từ Hà Nội  Bún chả Hương Liên Bún chả Hàng Quạt Bún chả que tre Bạch Mai  Bún chả nem Cửa Đông Bún chả Hàng Khoai  Bún chả quê Hoàn Kiếm  Bún chả Duy Diễm Bún chả Đắc Kim – Hàng Mành Bún chả Chan Mai Hắc Đế Bún chả Sinh Từ Hà Nội  Nhắc đến bún chả Hà Nội nhiều người sẽ nhớ ngay đến Sinh Từ, đây được xem là một quán bún chả rất quen thuộc và nổi tiếng của người Hà Thành. Không gian quán khá rộng rãi, quán luôn sạch sẽ và ngăn nắp chính là điểm cộng đầu tiên. Cùng với đó sự phục vụ nhiệt tình niềm nở từ chủ quán cũng như nhân viên khiến tất cả những thực khách đến đây đều cảm thấy hài lòng. Bún chả ở đây hấp dẫn với những miếng thịt nướng thơm lừng, vừa miệng. Đặc biệt, một suất ăn ở Sinh Từ có rất nhiều bún và đồ ăn kèm. Nước dùng cũng được hâm lên ăn rất vừa miệng, sau sống tươi giòn, sạch sẽ. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên món bún chả nổi tiếng ở Hà Nội. Số 316 Phố Vọng, Q. Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội Bún chả Hương Liên Trước khi Tổng thống Mỹ Obama đến thăm và thưởng thức món bún chả của quán,  Bún chả Hương Liên đã rất nổi tiếng với hương vị riêng rất đặc biệt. Quán có không gian rộng rãi được chia thành 2 tầng, cô chủ luôn vui vẻ và nhiệt tình nên quán cũng đón nhiều khách quen. Thực đơn của quán rất đa dạng và phong phú hơn hẳn những quán bún chả khác. Cụ thể ngoài ún chả thường ra quán còn có bún chả đặc biệt là nem cua bể, nem hải sản. Tô bún ở đây có nước dùng vừa miệng không quá mặn cũng không quá ngọt. Miếng chả đầy đặn và hơn hết là nướng vừa ăn mà không bị cháy. Số 24 Lê Văn Hưu, Q. Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội Số 14 ngõ 59 Láng Hạ, Q. Đống Đa, Thành phố Hà Nội Bún chả Hàng Quạt Nhắc đến quán bún chả ngon nhất Hà Nội thì phải kể đến bún chả Hàng Quạt. Quán có không gian khá nhỏ nhưng không bao giờ ...

Quán bán bún chả ở Hà Nội mọc lên như nấm sau mưa, nhưng cái thói quen thích tìm về cái gốc gác, cái lâu đời của người Hà Nội đã khiến cho những hàng bún chả vốn nổi tiếng từ ngày xưa đến giờ vẫn còn nguyên sức hút. Bún chả Hương Liên du khách có dịp đặt chân đến thủ đô Hà Nội cứ hỏi thăm hàng bún chả ở đường Lê Văn Hưu thì không ai là không biết quán được nhắc tới đây chính là Hương Liên. Người ta cũng nói với nhau rằng những người sống quanh khu phố Thi Sách, Lê Văn Hưu, Ngô Thì Nhậm hầu như ai cũng từng một lần ăn bún chả Hương Liên. Chả nướng ngon, không bị cháy, mà lại thơm. Chả viên làm rất khéo nên không hề bị khô, trái lại còn mềm nữa. 20 năm kể từ khi mở bán, bún chả Hương Liên vẫn cứ giữ mãi cái vị đậm đà, ngọt ngào và thơm mùi hành của mình. Để rồi ai tới đây ăn cũng bị cái miếng chả mềm, được nêm nếm tẩm ướp rất vừa kia khiến cho phải lòng không dứt ra được. Nói về bát nước chấm – linh hồn của bún chả, ở Hương Liên, nước chấm hơi nghiêng về vị chua của giấm, khác hẳn những quán hàng ưu tiên vị ngọt. Những cái khác nói thì cứ nghĩ là bé như thế khi gộp lại đã biến suất bún chả ở đây thành lạ mà ngon. Giá của mỗi suất bún của Hương Liên có giá 40.000 đồng. Quán bán thiên về buổi trưa, không gian rộng rãi, thoáng đãng rất thích hợp cho những nhóm đông người. Bún chả Sinh Từ ra đời từ đầu thập niên 70, cho đến giờ bún chả Sinh Từ vẫn được nhắc tới là một trong những hàng có món bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. Cách làm bún chả tuy đơn giản, nhưng để làm được suất bún chả khiến người ta phải khen ngon thì nó còn tuỳ thuộc rất nhiều vào bí quyết gia truyền, kinh nghiệm và tay nghề của người trực tiếp vào bếp. Chủ quán bún chả Sinh Từ cũng đã chia sẻ bí quyết của món bún chả nổi tiếng nhà mình nằm ở ngay khâu chọn thịt. Ngày từ lúc mua, bún chả Sinh Từ đã phải tìm những miếng ngon và ưng ý nhất, rồi tẩm ướp theo bí quyết riêng của nhà mình. Khách đến ăn ở đây cứ tấm tắc mãi “chả miếng thái đều tay, miếng nào cũng nửa nạc, nửa mỡ ăn rất sướng miệng”, rồi “nước chấm thì không buồn thêm giấm, bỏ tỏi mà xì xụp một mạch hết sạch suất”. Giá cho một suất bún chỉ 35.000 đồng, đã bao nhiêu năm trôi qua, bún chả Sinh Từ vẫn cứ nức tiếng Hà Thành. Bún chả Đắc Kim thương hiệu của bún ...

Nguyên liệu Cách làm bún chả Hà Nội bằng nồi chiên không dầu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, đun 90g đường và 110ml nước với lửa vừa, để yên không khuấy. Đun đến khi chuyển thành màu cánh gián (caramel) thì rót thêm 70ml nước sôi. Tiếp tục đun cho sôi trở lại để nước và đường hoàn tan vào nhau. Chú ý đừng đun cháy quá nha, không thì bún chả không được đẹp mắt đó. Bước 2: Làm chả băm Ướp thịt heo xay cùng 20ml nước mắm, 20ml nước màu và ½ lượng nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm: hành tím băm, tỏi băm, tiêu xay, dầu hào, mật ong và dầu ăn. Ta sẽ trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút cho thấm vị. Sau đó, nặn thành từng viên tròn dẹt vừa phải. Sau đó, cho vào nồi chiên không dầu ở 175 độ, nướng cho vàng cả hai mặt. Lưu ý, cứ cách 5 phút thì lật thịt 1 lần nhé. Bước 3: Làm chả quạt Tương tự như làm chả băm, ta sẽ ướp thịt ba chỉ với 20ml nước mắm, 20ml nước màu và ½ lượng nguyên liệu còn lại: hành tím băm, tỏi băm, tiêu xay, dầu hào, mật ong và dầu ăn. Sau khi trộn đều và ướp trong 30 phút, ta sẽ cho chúng vào nồi chiên không dầu ở 175 độ, nướng vàng đều hai mặt. Và cũng nhớ lật thịt nha. Bước 4: Làm nước chấm Cho vào nồi 100ml nước, 15g đường, 15ml nước mắm và 15ml giấm, khuấy đều cho đến khi được hỗn hợp tan hoàn toàn thì tắt bếp. Trong lúc đó, cho cà rốt và su hào vào tô nhỏ ướp cùng 30g đường tầm 10 phút. Xong thì cho 15ml giấm vào để tạo vị chua ngọt. Khi ăn thì ta sẽ đun nóng lại nước chấm, rồi trộn cùng phần hỗn hợp cà rốt và su hào. Thành phẩm Món ăn cực kỳ hấp dẫn với thịt nướng dậy mùi thơm phức, còn miếng chả nướng xong vẫn cứ nóng hôi hổi, thả vào chén nước chấm chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng su hào và cà rốt trộn dấm. Tuyệt hơn nữa khi gắp thêm đũa bún và ít rau sống, rồi thưởng thức tất cả mọi hương vị hòa quyện vào nhau tinh tế đến lạ kỳ. Bún chả Hà Nội dù chế biến theo cách hiện đại, làm bằng nồi chiên không dầu có thể thua kém cách làm cầu kỳ của ngày xưa một chút. Nhưng chắc chắn vẫn đủ làm nhiều người say mê ăn đến “nghiện”, mà còn tốt cho sức khỏe nữa. Hãy nhanh tay trổ tài và thưởng thức thôi nào.

Nguyên liệu Cách làm bún chả Hà Nội Thành phẩm [material] Nguyên liệu [/material] Cách làm bún chả Hà Nội 1Sơ chế nguyên liệu – Sả lột bớt vỏ cứng ở ngoài, cắt khoanh mỏng. Sau đó xay nhuyễn rồi vắt lấy nước. – Hành tím xay hoặc giã nhuyễn. – Bào vỏ cà rốt và đu đủ rồi ngâm vào nước muối pha loãng. Bào cà rốt và đu đủ thành lát mỏng, sau đó vớt bỏ nước ngâm đi. Tiếp đến cho đường, giấm, bột canh, chanh và ớt vào trộn đều. Nếm có vị chua ngọt là được. 2Sơ chế và ướp thịt – Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thịt thành từng miếng mỏng bản to. – Thịt nạc vai rửa sạch, đem xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn. – Cho thịt ba chỉ đã cắt vào tô, ướp 1.5 muỗng cà phê bột canh, 1.5 muỗng đường, 1.5 muỗng mì chính, cho thêm ½ muỗng cà phê nước màu và ½ muỗng mắm ruốc, một ít hành xay nhuyễn với nước sả. – Phần thịt nạc vai xay nhuyễn cũng ướp tương tự như ba chỉ 1.5 muỗng cà phê bột canh, 1.5 muỗng đường, 1.5 muỗng mì chính, ½ muỗng cà phê nước màu, ½ muỗng mắm ruốc và ít hành xay nhuyễn với nước sả. – Có thể ướp trước bỏ tủ lạnh qua đêm thì thịt sẽ thấm đậm đà hơn. 3Nướng thịt – Thịt nạc xay viên thành viên nhỏ vừa ăn. – Xếp thịt đã ướp lên vỉ nướng. Phết một ít dầu lên bề mặt thịt để thịt không bị khô khi nướng. – Thịt nướng chín thơm thì cho ra dĩa. 4Pha nước chấm Cho 5 muỗng nước ấm, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, ½ muỗng đường, ớt, tỏi tăm vào hòa tan, khuấy đều tạo thành hỗn hợp chua ngọt tương đối. Có thể điều chỉnh độ mặn lạt hoặc chua cho phù hợp với khẩu vị. Dùng nước ấm hoặc nước lọc sau khi pha các gia vị rồi đun sôi đều được nhé. Thành phẩm Cho bún, rau sống và chả ra dĩa. Cách ăn phổ biến là bạn có thể cho thịt nướng, đồ chua vào nước chấm luôn để món ăn ngon hơn. Có thể nó hơi cầu kì nhiều thao tác hơn các món khác nhưng hương vị mang đến lại vô cùng thơm ngon, không uổng công dành thời gian để làm ra dĩa bún chả đậm hương vị truyền thống phải không nào. Hãy dành thời gian rãnh cuối tuần vào bếp với món bún chả Hà Nội này nhé. Mẹo vặt Gia đình chúc bạn thành công và ngon miệng nhé.

Thủ đô Hà Nội với bề dày lịch sử lâu đời nhất của nước ta với hơn 1000 năm tuổi, là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa của nước ta. Không chỉ thế, Hà Nội là sự kết hợp hài hòa giữa những nét đẹp cổ kính của di tích, công trình, văn hóa, kết hợp với sự sôi động, hiện đại của những con phố sầm uất,… Tất cả đã tạo cho vùng đất Hà Thành này trở thành một địa điểm du lịch Hà Nội nổi tiếng, đẹp, hấp dẫn thu hút nhiều du khách trong nước cũng như khách nước ngoài. Giờ hãy cùng Du Lịch Việt Khám phá vùng đất này qua những món ăn đặc sản như phở Hà Nội, Bún Chả Hà Nội, bánh tôm,…trong bài viết dưới đây nhé. Đặc sản bún chả Hà Nội: Những địa điểm ngon nhất dành cho thực khách Đặc sản bún chả Hà Nội: Những địa điểm ngon nhất dành cho thực khách Khi nói đến phở, thì mọi người sẽ biết ngay đó là món ăn đặc trưng của Hà Nội, là chủ đề của mọi du khách khi đặt chân tham quan đất Hà Thành thì món bún chả Hà Nội cũng là một món ăn truyền thống có hương vị thơm ngon đã nằm trong danh sách những món ăn được du khách yêu thích nhất của Thủ Đô. Nào hãy điểm qua một số địa chỉ bún chả ngon được yêu thích nhất để du khách có thể thưởng thức món ăn dân dã này. Chắc chắn rằng du khách đi tour Hà Nội sẽ hài lòng với hương vị tuyệt vời của món bún chả tại đất Hà Thành này thôi. Bún chả Đắc Kim Đây là quán bún chả được xem là bún chả số 1 tại phố Hàng Mành, và là quán bún chả Hà Nội đã thu hút nhiều du khách quốc tế và cả người dân địa phương tại thủ đô. Quán này đã xuất hiện và có mặt từ những năm 1966, thương hiệu bún chả này được gắn liền với tên người chủ quán đầu tiên là Đắc Kim. Sau 50 năm duy trì với nhiều thế hệ khác nhau, quán vẫn luôn đông khách, dù cho diện tích chỗ ngồi khá hẹp, mỗi tầng chỉ kê được khoảng 5,6 bộ bàn ghế mà thôi. Ngoài ra, mỗi suất ăn ở đây chỉ có giá 50.000 – 60.000 đồng, trong đó gồm bát nước chấm đầy với nhân chả, một dĩa bún, rau sống ăn kèm. Với nhiều du khách, phần bún ở đây khá nhiều, khi ăn tạo cảm giác no lâu. Thậm chí du khách lại có thể gọi chung một suất và nem cho 2 người ăn vẫn đủ. Điểm đặc biệt nhất để tạo nên độ ngon của món ăn này chính là phần chả, chả được làm từ những miếng thịt ba chỉ hoặc là vùng thịt sát nách, tẩm ướp đậm đà rồi nướng ...

Nhắc đến Hà Nội người ta nhớ ngay đến nền ẩm thực lâu đời với các món ngon như kem tràng tiền, cốm, bún thang, bún ốc,…và không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh. Bún thịt nướng hay còn gọi là bún chả là món ăn ngon và phổ biến ở Hà Nội. Tự làm bún chả Hà Nội vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh, cả nhà sẽ ưng ý lắm đấy. Nguyên liệu: Để làm món bún chả nướng Hà Nội bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: – Thịt ba chỉ: 500g – Thịt nạc vai: 500g – Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm – Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong. Hướng dẫn cách làm Bún chả Hà Nội: Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng mỏng ướp với hành khô (đã bỏ vỏ) đập dập, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê nước màu dừa cho miếng thịt có màu đẹp mắt, ướp kỹ cho thấm đều gia vị. Việc tẩm ướp thịt giữ vai trò quan trọng trong việc quyết định miếng thịt có mùi vị thơm và hấp dẫn hay không, vì vậy đối với món bún thịt nướng nhất định phải ướp thịt bằng nước mắm ngon và nhiều hạt tiêu xay thì khi nướng xong, thịt sẽ rất đậm đà và thơm nức. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể dùng thịt nạc vai xay, cũng ướp với các gia vị nói trên, nặn thành viên tròn dẹt để bé cũng được thưởng thức cùng cả nhà nhé. Bước 2: Trong lúc chờ ướp thịt thì chúng ta rửa rau sống và làm dưa góp – Rau xà lách và các loại rau thơm, giá đỗ ngâm rửa sạch, vẩy ráo nước. – Su hào (hoặc đu đủ xanh), cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, thái miếng mỏng rồi cho vào một chiếc bát to, cho vào 1 thìa cà phê muối, đảo đều để khoảng 10 phút rồi xả sạch, tráng lại bằng nước lọc, vẩy ráo. Cho su hào cà rốt lại vào bát, thêm vào 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dấm, vài lát ớt, tỏi bằm, (nếu thích có thể cho thêm hành tây thái lát mỏng), đảo đều để khoảng 15 phút là ăn được. – Nước chấm để ăn bún chả quyết định chủ yếu món ăn có ngon hay không. Bạn hãy pha nước chấm theo tỷ lệ 1:1:1:5 nhé, tức là cứ 1 thìa nước mắm, cần 1 thìa đường, 1 thìa dấm và 5 thìa nước lọc. Tất cả cho vào nồi đun sôi lên là được. Khi ăn mới múc vào bát, cho thêm ớt tươi, hạt tiêu xay ...

Bún chả Hà Nội vốn là món ăn rất ngon và đặc trưng của đất Hà thành. Giờ đây các quán bún chả cũng đã du nhập vào TP HCM và có một chỗ đứng nhất định trong đời sống ẩm thực ở đây. Sau đây là 10 quán bún chả Hà Nội ngon nhất tại TP HCM.

Dù là người con của thủ đô hay vị khách phương xa ghé thăm đôi lần thì chắc hẳn bạn cũng đã một lần được thưởng thức hương vị của bún chả – món ăn được cho là lâu đời và nổi bật nhất nhì Hà Nội. Hãy cùng Yeah Travel tìm hiểu câu chuyện về bún chả Hà Nội và những quán ngon thân quen gắn liền với ký ức của người dân thủ đô.

Trong bức hình tổng thống Obama ngồi ăn bún chả, uống bia Hà Nội được lan truyền mạnh ngày hôm qua xuất hiện một người đàn ông ngồi đối diện. Vậy ông ấy là ai? Một trong những người đàn ông quyền lực nhất hành tinh đã ngồi ăn bún chả trong một tiệm nhỏ trên phố Lê Văn Hưu, tay cầm chai bia với phong thái như một người nước ngoài đã quen thuộc với món ăn đường phố này. Đối diện Barack Obama là một người đàn ông khác, với dáng ngồi khoan thai, thoải mái giống như đã 1000 lần ngồi ở vị trí đấy và ăn những món tương tự. Bức ảnh ghi lại khoảnh khắc đó được lan truyền chóng mặt trên mạng xã hội. Và bên cạnh sự thích thú trước dáng vẻ hết sức bình thường của Tổng thống Obama bên suất bún chả và nem, thì điều khiến người ta bất ngờ hơn cả, đấy là người ngồi ăn cùng ông không ai khác chính là đầu bếp nổi tiếng nước Mỹ Anthony Bourdain. Nhiều người tự hỏi, nhân vật may mắn được thưởng thức bữa tối với Obama là ai? Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Hà Nội Thật ra Anthony Bourdain không phải là một cái tên xa lạ với những ai quan tâm đến ẩm thực Việt Nam. Ông – có thể nói – là người đã làm dấy lên cơn sốt Bánh mỳ Phượng. Tất nhiên là Bánh mỳ Phượng đã rất được yêu thích trước khi Anthony Bourdain dùng những lời có cánh của mình tâng bốc. Nhưng chỉ với gần 2’ xuất hiện trên chương trình No Reservations của ông, Bánh mỳ Phượng đã trở thành một thương hiệu phủ sóng toàn quốc, và thậm chí là khắp thế giới. Bourdain từng phải lòng Bánh mì Phượng, Hội An. Bằng một sự ngưỡng mộ sùng kính, Anthony tỉ mẩn miêu tả cảm giác nhai từng miếng bánh mì Phượng giống như một “bản hoà âm trong miếng sandwich”. Và không có gì ngạc nhiên khi dân tình – cả Tây cả ta – đều tò mò đổ đến tiệm bánh mì Phượng nhỏ xíu mỗi khi ghé Hội An, rồi gật gù vỗ đùi mà nói: “Ông ấy phán chuẩn thật”. Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Huế Anthony Bourdain trên những nẻo đường khắp Việt Nam. Với những người chưa rành về giới ẩm thực, thì Anthony Bourdain là một trong những cái tên đầu bếp – tác giả – và host cho cách chương trình truyền hình cực kỳ nổi tiếng. Ông từng có sách dạy nấu ăn lọt vào top sách bán chạy nhất của NewYork Times, sở hữu vô số bài báo, bài cộng tác cho các tạp chí hàng đầu về lối sống, ẩm thực, xuất hiện trong các cuộc thi nấu ăn với tư cách giám khảo khách mời. 3 series truyền hình của ông: No ...

Hiện nay, có rất nhiều quán Bún Chả ở Hà nội nên việc lựa chọn một hàng bún chả Hà Nội ngon và mang đậm hương vị gốc để thưởng thức thật sự không hề đơn giản. Hãy cùng nhau khám phá với Du lịch Việt Nam nhé! Bún chả Hà Nội – Số 23 Nguyễn Biểu, Ba Đình Quán bún chả Hà Nội tại số 23 Nguyễn Biểu là một trong những quán bún chả ngon nhất ở Hà Nội. Điểm đặc biệt của món bún chả tại quán đó là không pha thêm nước mắm mà chỉ dùng muối và các gia vị tẩm ướp khác, không chỉ có sự khác nhau ở công đoạn chuẩn bị, chả nướng ở đây còn có một mùi thơm lạ. Bí quyết chính là những miếng thịt được bọc qua một lớp lá chuối rồi mới đem lên nướng trên than hoa. Hơn nữa, điểm cộng của quán chính là phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn, không gian thoáng mát chỉ với 30k/ suất khá đầy đặn. Chính vì vậy mà nơi đây thu hút thực khách đến để thưởng thức hương vị đặc trưng của bún chả Hà Nội ngày càng đông. Quán được mở cửa từ 10h đến 18h các bạn nhé! Bát bún chả Nguyễn Biểu thơm ngon nổi tiếng Bún chả que tre Bảy Đang- Số 81 Lạc Long Quân, Tây Hồ Trong danh sách các quán bún chả Hà Nội ngon và độc lạ nhất sẽ là sai sót nếu như không kể đến quán bún chả Bảy Đang – Số 81 Lạc Long Quân. Bún chả que tre ở đây nổi tiếng với sự khác biệt về cách nướng, chả nướng ở đây được tẩm ướp theo bí quyết riêng rồi kẹp vào que tre để nướng. Đĩa bún đầy đặn ăn kèm với rau sống, nước chấm đậm đà ngon miệng cùng với từng miếng thịt thơm ngon khiến không một thực khách nào có thể chối từ. Không gian quán hơi nhỏ nhưng vẫn có chỗ giữ xe, vì thế các bạn không phải mất thời gian tìm kiếm để gửi xe ở chỗ khác đâu. Giá một suất khoảng 30k. Quán mở cửa từ 7h đến 14h hàng ngày. Những que chả thịt được tẩm ướt thơm ngon, vàng đượm Bún chả Hương Liên – Số 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng Nhắc tới các quán bún chả Hà Nội ngon nhất, không thể không nhắc tới bún chả Hương Liên. Không chỉ nổi tiếng với 20 năm gia truyền làm bún chả, quán bún chả này còn hấp dẫn các thực khách sau khi trở thành cơn “sốt” vì được tổng thống Mỹ Obama thưởng thức bún chả tại đây. Bún chả Hương Liên có nước chấm độ ngọt vừa phải, mang một chút vị chua từ giấm. Miếng chả được tẩm ướp với hương vị đặc trưng riêng của quán, chả được nướng chín vừa phải, thịt mềm ...

25 năm qua, chủ quán giữ thói quen ngồi trước cửa, nhìn mặt khách ra vào để biết họ đã ăn ngon hay không. Quán bún chả Hà Nội 25 năm ở Sài Gòn Quán ăn nằm trên đường Nguyễn Công Trứ, quận 1 cũng là nơi gia đình anh Cương sinh sống kể từ khi đến Sài Gòn, những năm 90 của thế kỷ trước. Theo anh Cương (sinh năm 1971), quán bún chả này hoạt động tròn 25 năm. Mỗi suất bún chả tại địa chỉ này có giá 40.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ. Bún chả là món ăn thân quen của người Hà Nội. Anh Cương kể, gia đình anh mang theo công thức chế biến món ăn từ Hàng Thiếc (Hà Nội) vào đất Sài Gòn. “Chúng tôi cố gắng giữ lại hương vị chuẩn để phục vụ thực khách chưa có dịp thưởng thức”, anh Cương, chủ quán nói. Thịt heo có nạc và mỡ đều nhau được tẩm ướp theo công thức gia truyền sau đó đem nướng. Trước đó, gia đình anh đi chợ sớm, mua nguyên liệu tươi về chuẩn bị để kịp mở cửa đón khách lúc 7h. Bún chả, thịt nướng ăn kèm với rau sống, nước mắm chua ngọt, đu đủ, cà rốt xắt miếng nhỏ, ngâm chua. Thịt nướng lẫn chả để trong chén nhỏ chứ không dùng tô lớn như thường thấy ở Hà Nội. Bún sợi nhỏ, trắng nõn, đựng trong đĩa nhỏ. Rau sống được phục vụ kèm trong đĩa lớn. Chả giò (hay nem rán) được bán với giá 45.000 đồng một suất. Ảnh: Di Vỹ. Sự thành công của món ăn không thể thiếu nước mắm. Các loại gia vị được nêm nếm liều lượng hợp lý cho ra vị đậm đà nên nhiều khách thử một lần đều ấn tượng. Huy Dương, thực khách đến từ Hà Nội nhận xét, có lẽ vì đựng trong chén nên nước mắm ít hơn so với phiên bản gốc. “Vị nước mắm có vẻ hơi mặn so với khẩu vị của tôi, nhưng suất ăn đầy đặn và có giá hợp lý”, Dương nói. Quán nằm trên con đường ở trung tâm thành phố, có không gian khiêm tốn. Thực khách ngồi vào bàn sẽ có nhân viên, cũng là người thân trong gia đình anh Cương, đến chỗ để gọi món. Quán phục vụ chủ yếu bún chả, buổi sớm bán thêm bún thang, bún mọc. Không gian quán hơi tối và nhỏ nhưng sạch sẽ, mở cửa từ 7h đến 16h mỗi ngày. Ảnh: Di Vỹ. Theo Di Vỹ/ Vnexpress

Nội dung chính 1. Bún chả Hương Liên 2. Bún chả Hàng Mành 3. Bún chả Sinh Từ 4. Bún chả Ngọc Khánh 5. Bún chả Hàng Khoai 6. Bún chả kẹp que phố Nguyễn Du Muốn ăn bún chả Hà Nội không khó, chỉ cần đi loanh quanh vài con phố là ta lại có thể dễ dàng bắt gặp mùi khói bay nghi ngút của thịt chả nướng. Thế nhưng không phải hàng bún chả ở Hà Nội nào cũng ngon, cũng “chuẩn vị”. Dưới đây là top 6 quán bún chả Hà Nội ngon trứ danh hút thực khách mà Vntrip.vn đã tổng hợp. Bún chả Hà Nội – món ngon không-thể-bỏ-qua khi đến thủ đô (ảnh sưu tầm) 1. Bún chả Hương Liên Sống hay làm việc ở Hà Nội thì chắc hẳn không ít người không biết đến quán bún chả Hương Liên. Từ cậu học sinh phổ thông, người dân lao động đến dân công sở ai cũng từng nghe và đến thưởng thức món bún chả có trên 20 năm nổi tiếng ở đây. Với thực đơn phong phú bao gồm: Bún chả, Chả xiên, Nem cua bể, Nem vuông hải sản, Bún nem nhỏ (hoặc nem to), Bún xiên nướng sẽ đem đến cho bạn đầy đủ hương vị truyền thống của món bún chả Hà Nội. Quán bún chả Hương Liên nổi tiếng (Ảnh: ST) Không quá cầu kỳ ăn một lần nhớ mãi (Ảnh: ST) Miếng chả thơm bóng bẩy (Ảnh: ST) Năm 2016, Bún chả Hương Liên đã có vinh dự được tiếp đón tổng thống Mỹ Obama trong chuyến thăm của ngài tới Việt Nam. Và một lần nữa hương vị bún chả Hà Nội lại vươn xa ra với thế giới. Địa chỉ: Số 24 Lê Văn Hưu, ngõ 59 Láng Hạ, Hà Nội 2. Bún chả Hàng Mành Bún chả Hàng Mành –  Đắc Kim số 1 Hàng Mành  Đây là nhà hàng bún chả Hà Nội lâu đời và nổi tiếng nhất với trên 50 năm làm nghề. Quán không chỉ được khách hàng trong nước yêu quý bởi chất lượng mà còn được bạn bè thế giới biết đến và đánh giá rất cao qua rất nhiều bài báo, tivi show, radio. Quán bún chả ở địa chỉ số 1 Hàng Mành (Ảnh: ST) Suất bún chả Hàng Mành thịnh soạn (Ảnh: ST) 3. Bún chả Sinh Từ Địa chỉ: Kiot 6 Tạ Quang Bửu Bún chả ở đây ngon ở nước chấm, chính vì thế mà chủ quán luôn từ chối tiết lộ bí quyết pha chế nước chấm khi được phỏng vấn. Ngay từ khi con lợn mới được pha, chủ quán đã phải chọn ngay những miếng ưng ý và tẩm ướp theo bí quyết riêng, khiến thực khách ăn miếng chả mà không khỏi xuýt xoa. Quán bún chả Sinh Từ (Ảnh: ST) Có thể thấy làm được miếng chả ngon người chủ quán phải cất công lựa chọn thịt ngay ...

Trong cuốn “36 phố phường Hà Nội”, Thạch Lam đã viết về sự hấp dẫn của món bún chả như sau: “… Có một ông đồ cuồng chữ ở nhà quê, một hôm khăn gói lên Hà Nội đã ứng khẩu đọc hai câu thơ khi ngửi thấy mùi khói chả: Ngàn năm bửu vật đất Thăng Long Bún chả là đây có phải không?” Hà Nội, chẳng cần nói gì nhiều, tất thảy người dân Việt Nam dù vô tình hay hữu ý đều dành một góc nhỏ trong tâm hồn cho mảnh đất thủ đô giàu có này. Hà Nội giàu những con phố cổ, giàu những mặt hồ êm ả: Hồ Gươm, hồ Tây, hồ Trúc Bạch, hồ Bảy Mẫu, Hà Nội lại còn giàu cả những món ăn. Ai lại không biết đến chả cá Lã Vọng, đến bánh tôm hồ Tây, còn cả kem Tràng Tiền và chắc chắn là phải kể đến bún chả, món ăn lâu đời, gắn bó với người dân Hà thành qua bao nhiêu thế hệ. Bún chả là món ăn truyền thống của người dân Hà Nội, dù đã truyền từ đời này sang đời khác, nhưng cái hương vị bao lâu thì vẫn luôn được giữ gìn, nó không còn đơn giản là một món ăn cho riêng Hà Nội mà đã được người dân cả nước cũng như du khách nước ngoài biết đến, nằm trong danh sách những món ăn phải thử khi đến Việt Nam, và được độc giả National Geographic bình chọn là một trong 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Món ăn là sự kết hợp giữa bún tươi mềm mịn với chả nướng và nước chấm cực ngon. Chả ở đây được làm từ thịt vai, băm nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó vo viên và nướng, thịt ba chỉ cũng được làm tương tự. Điều thú vị mà mình thích nhất là chả và thịt được nướng ngay trước quán, khói và mùi thơm cứ phải gọi là cuốn lấy người qua đường, làm họ phải ngoái nhìn và không nỡ rời đi. Một phần đầy đủ của món bún chả trứ danh phải có đủ: Bún tươi, tô chả nướng, rau sống, đu đủ, cà rốt ngâm chua ngọt, nước chấm tỏi ớt. Đừng thấy nó đơn giản mà giản đơn nó nhé, thiếu một món thì hương vị sẽ bị ảnh hưởng đó. À màu đen không phải là vì thịt cháy đâu mà là ướp nước hàng nên nó có màu như thế đấy. Nhìn một phần thế này, các bạn có bị kích thích vị giác không? Cho một ít bún vào chén, cho một vài cọng rau, một ít đu đủ, cà rốt, gắp một miếng chả, một miếng ba chỉ rồi rưới nước mắm vào, ăn thôi nào! Bún chả còn được ăn kèm với nem cua bể, tương tự như chả giò của miền Nam, nhưng nhân của nó ...

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội thì chắc chắn không thể bỏ qua món bún chả cực kì nổi tiếng. Không chỉ được người Việt Nam ưa chuộng mà còn chinh phục cả những vị khách nước ngoài. Vậy thì hôm nay, hãy cùng vào bếp với BlogAnChoi để học cách làm bún chả Hà Nội thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà này nhé! Nội dung chính Giá trị dinh dưỡng của món bún chả Hà Nội Bún chả Hà Nội là món ăn đã quá quen thuộc của nhiều gia đình, bởi không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đầu tiên, phải kể đến đó là thịt heo giàu acid amin, protein, vitamin, khoáng chất cần thiết giúp xương chắc khỏe, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật,… Bún chả Hà Nội thơm ngon, bổ dưỡng (Nguồn: Natha Food) Ngoài ra, còn ăn kèm cùng su hào, cà rốt vừa giúp giảm cảm giác ngán lại chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin, kali, sắt, calcium,…có tác dụng cải thiện tiêu hóa, điều hòa huyết áp, ngừa thiếu máu, ngăn ngừa bệnh loãng xương, tăng thị lực, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho tim mạch, kiểm soát bệnh tiểu đường,… Nguyên liệu để làm món bún chả Hà Nội Với số nguyên liệu này sẽ phù hợp cho khoảng 3 – 4 người thưởng thức bún chả Hà Nội. Và tùy theo số lượng thành viên trong gia đình mà bạn có thể điều chỉnh tùy thích nhé. Phần thịt chả Thịt heo ba rọi: 500g Thịt nạc dăm băm nhỏ: 500g Đường trắng: 50g Nước lọc: 200ml Nước mắm: 50g Tỏi băm: 30g Hành tím băm: 50g Tiêu, hành lá Nguyên liệu chính để làm bún chả Hà Nội (Nguồn: Natha Food) Phần nước chấm và đồ ăn kèm Su hào: 200g Cà rốt: 200g Đường, nước mắm, muối, giấm Bún tươi Rau ăn kèm: xà lách, tía tô, rau thơm,… Phần nguyên liệu làm đồ chua ăn kèm (Nguồn: Natha Food) Dụng cụ cần thiết để làm bún chả Hà Nội Cách làm bún chả Hà Nội Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho đường và 100ml nước vào để làm nước màu, đun sôi với lửa lớn khoảng 5 phút thì hạ lửa nhỏ đun đến khi chuyển sang màu vàng nâu cánh gián. Thêm 100ml nước còn lại vào khuấy tan đều, để nguội. Làm nước màu (Nguồn: Natha Food) Bước 2: Cho thịt nạc dăm vào tô cùng 1/2 phần hành tím, tỏi băm, 10g mật ong, 15g dầu hào, 20g nước mắm, 3 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu, hành lá rồi trộn đều, ướp khoảng 30 phút. Ướp thịt nạc dăm với gia vị khoảng 30 phút (Nguồn: Natha Food) Bước 3: Thịt ba rọi làm sạch, thái lát mỏng vừa ăn rồi ướp cùng phần tỏi, ...

Top 8 quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng được giới trẻ yêu thích Khi du khách lựa chọn đi du lịch Đà Nẵng thì chắc hản cũng đã nghiên cứu về nền ẩm thức miền Trung. Tuy nhiên cũng có rất nhiều du khách đến với Đà Nẵng tìm kiếm hương vị của miền Bắc nổi bật như món bún chả Hà Nội. Dưới đây mình sẽ gợi ý cho các bạn 8 quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng chuẩn vị nhất mà mình từng đến. MỤC LỤC 1 Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng có gì khác với miền Bắc? 2 1. Quán Nhỏ | Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng ngon 3 2. Tây Hồ Quán | Địa chỉ bán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng 4 3. Ẩm thực Hà Nội | Quán bún chả Hà Nội ngon ở Đà Nẵng 5 4. Khói  | Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng giá rẻ 6 5. Anh Tú  | Địa chỉ ăn bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng ngon 7 6. A bún | Quán bún đậu mắm tôm & bún chả Hà Nội 8 7. Quán bún chả Hà Nội Bà Béo 9 8. Hà Xội Xưa  | Quán bún chả ở Đà Nẵng ngon nhất 10 Hướng dẫn cách chế biến món bún chả hà nội ở Đà Nẵng ngon nhất 10.1 Nguyên liệu chế biến 10.2 Cách chế biến món bún chả Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng có gì khác với miền Bắc? Nền ẩm thực Đà Nẵng dần dần đa dạng chính là nhờ sự xuất hiện những món ăn đặc trưng của miền Bắc lẫn miền Nam. Có rất nhiều quán Phở Hà Nội, bún đậu mắm tôm, cơm bắc,… tất cả đều được gói gọn trong thành phố xinh đẹp này. Riêng món bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng cũng có rất nhiều sự khác lạ so với ở miền Bắc. Điểm khác biệt giữu bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng so với miền Bắc Phần thịt ở đây được ướp đậm đà hơn, nhiều gia vị hơn theo nhu cầu ăn của người dân ở đây. Phần nước dùng thì giống miền Bắc tuy nhiên sẽ có vị cay hơn, phần bún thì có thể được nấu sơ qua với nước hoặc không. Chính vì sự khác biệt này mà rất nhiều du khách tìm kiếm quán bún chả Hà Nội đúng chất để thưởng thức một cách trọn vẹn. 1. Quán Nhỏ | Quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng ngon Địa chỉ: 169/6 Trần Phú – Hải Châu – Đà Nẵng Giờ mở cửa: 000 – 40.000VNĐ Giá tiền: 7h00 – 22h00 Quán nhỏ là một trong những quán bún chả Hà Nội ở Đà Nẵng được nhiều người lựa chọn đến thưởng thức nhiều nhất. Không gian của quán thì tương đối nhỏ nhưng bên trong luôn mang đến ...

Hà Nội mang nét truyền thống cùng với nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc. Các món phải kể đến như phở, bánh cuốn, chả cá Lã Vọng, chả rươi,… Đặc biệt là món bún chả Hà Nội, gây biết bao thương nhớ cho nhiều người, cả dân trong nước hay nước ngoài. Cách pha nước chấm bún chả Hà Nội ngon Yếu tố quyết định bát bún ngon chuẩn vị hay không nhờ vào bát nước chấm. Trong thời buổi dịch bệnh như thế này thì việc đi hàng quán ăn là điều rất khó. Do vậy nhiều người đã chọn giải pháp là ở nhà tự nấu món bún chả Hà Nội yêu thích. Vậy cách pha nước chấm bún chả hà nội ngon? Nước chấm phải đầy đủ các vị chua- cay- mặn- ngọt. Trên mạng cũng có rất nhiều công thức, nhưng mình sẽ tóm gọn lại trong 2 bước thôi nhé. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Đu đủ+ cà rốt đã thái vừa ăn, rửa sạch với muối. Muốn đu đủ và cà rốt có độ giòn bạn hãy bóp qua với giấm hoặc ngâm đá lạnh rồi mới tiến hành làm dưa góp nhé. Sau đó đem phơi để ráo nước. Khi nguyên liệu đã se hai mặt rồi thì cho thêm đường, nước cốt chanh, bột ngọt, ớt băm. trộn đều để ngấm gia vị. Thời gian để dưa góp này tự ngấm là 10-15 phút nhé. Bước 2: Pha nước chấm Mình sẽ đưa công thức với 100ml nước ấm, nếu bạn làm nhiều hơn công thức này thì cứ tự nhân lên thêm nhé! 100ml nước ấm+ 3 muỗng cà phê đường+ 6 muỗng cà phê nước mắm+ ít nước cốt chanh, sau đó khuấy thật đều. Sau khi khuấy tan hết các gia vị, bạn cho thêm ớt, tỏi băm vào, như vậy sẽ giúp ớt và tỏi nổi trên bề mặt. Tùy từng sở thích mặn, ngọt, cay mà điều chỉnh tăng, giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp. Cuối cùng đun nước chấm đến hơi ấm là bạn có thể bắt đầu dùng được rồi. Lưu ý: công thức phía trên thích hợp cho bạn nào muốn ở nhà cũng có thể tự làm món bún chả Hà Nội. Tuy nhiên không thể yêu cầu kết quả công thức này, phải ra chuẩn vị hoàn toàn như ở ngoài quán được. Đó là điều không thể, bởi ngoài quán họ có công thức riêng của họ, tuy bạn có thể bắt chước nhưng đôi khi nó sẽ không được vị nguyên bản giống như của họ. Các quán bún chả ngon ở Hà Nội nổi tiếng Món bún chả Hà Nội vừa thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn nhìn có vẻ đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng thực sự chẳng đơn giản tí nào. Mình người miền Trung, vào trong Nam sống nhưng rất mê các món ăn Bắc, ...

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội người ta nhớ ngay đến phở, cốm, bún thang, bún ốc,...và không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh. Trông có vẻ đơn giản nhưng bạn có biết cách chế biến món ăn này không? Vậy thì hãy cùng dulichvietnam tìm hiểu về cách làm món ngon đúng điệu nhất.

Bún chả Hà Nội từ lâu đã trở thành món ăn được các tín đồ ẩm thực ở TP Hồ Chí Minh ưa chuộng bất kể buổi sáng, trưa, tối. Và dưới đây là những gợi ý địa chỉ quán bún chả Hà Nội được yêu thích nhất mà bạn không nên bỏ qua.

Bên cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn truyền thống và đặc trưng của Hà Nội, mà bất kỳ du khách nào cũng khó có thể bỏ qua khi đặt chân đến thủ đô. Đối với những người dân Hà Nôi, bún chả cũng là một món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người. Dù chỉ là một món ăn bình dị, không màu mè, khoa trương nhưng bún chả lại khiến bao thực khách mê mẩn. Vị bún mềm quyện cùng miếng chả thơm ngậy và nước mắm đặc trưng khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Bún chả tưởng chừng như chỉ có một cách chế biến duy nhất nhưng mỗi quán lại có thể cho ra một hương vị đặc trưng riêng, không lẫn với quán nào. Cùng Tikibook điểm lại những quán bún chả ngon nổi tiếng Hà Nội nhé! Bún chả que tre Bạch Mai Quán bún chả que tre Bạch Mai nổi tiếng ngon lại rẻ, hợp lòng nhiều vị khách. Quán không quá lớn nhưng có thể chứa được lượng khách khoảng 30 người vào ăn và phục vụ khách cả ngày. Bún chả ở đây được nhận xét là ngon vì thịt chả được nướng chín tới lại nhiều vô cùng, nước chấm thơm ngọt vừa vặn kết hợp với dưa góp giòn càng làm tăng khẩu vị của các thực khách. Quán thu hút vì suất bún ngon lại khá nhiều mà giá hợp túi tiền cho một bữa ăn. Điều đặc biệt là chả ở đây được xiên que tre rồi nướng chứ không nặn tay như thường vừa chắc thịt, thơm ngon lại thú vị nên hút khách lắm nha. Chả nướng ở đây không bị cháy mà đậm vị thơm ngon. Miếng chả viên rất khéo léo, không hề bị khô mà rất mềm, được nêm nếm rất vừa miệng. Quán bún chả que tre Bạch Mai sau nhiều năm bán bún chả vẫn lưu giữ được hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm đặc trưng này khiến bao thực khách phải mê mẩn. Mọi chi tiết xin liên hệ:Địa chỉ: 213 Bạch Mai Quận Hai Bà Trưng, Hà NộiĐiện thoại: 077 846 1010Fanpage: https://www.facebook.com/Bunchachanh/ Bún chả que tre Bạch MaiBún chả que tre Bạch Mai Bún chả Hàng Quạt Nhắc đến bún chả không thể không nhắc đến bún chả Hàng Quạt. Nằm trong khu phố cổ với không gian quán nho nhỏ, chỉ có một vài bộ bàn ghế nhưng quán lại chưa bao giờ vắng khách. Không nhiều thịt như bún chả Hàng Mành nhưng bún chả Hàng Quạt lại vẫn mang sức hút khó cưỡng với thực khách. Những viên chả tại bún chả Hàng Quạt mang hương vị đậm đà, được tẩm ướp theo bí quyết riêng, được nướng vừa tới chứ không nướng kỹ, chín đều mà không hề bị cháy. Chỉ cần cắn một miếng thôi là bao vị ngọt của thịt quyện với mùi ...

Bún chả 74 Hàng Quạt – bún chả ngon Hà Nội Bún chả Bạch Mai – bún chả que tre ngon ở Hà Nội  Bún chả 34 Hàng Than  Bún chả 41 Cửa Đông – bún chả ngon nhất Hà Nội Bún chả Bát Sứ Bún chả Đắc Kim – bún chả lâu đời nhất Hà Nội Bún chả Mai Hắc Đế Bún chả Bình Chung – bún chả ngon nổi tiếng Hà Nội Bún chả Giảng Võ Bún chả 74 Hàng Quạt – bún chả ngon Hà Nội Địa chỉ: 74 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm, Hà Nội Mức giá: 40.000 đồng Mở cửa: 10h – 14h Nép sâu trong con ngõ nhỏ hẹp nhưng quán bún chả 74 Hàng Quạt luôn chật kín khách mỗi khi mở cửa.  Bún ở đây ngon 1 phần nhờ chả được quán chế biến kỳ công. Chả thịt và chả viên đều được nướng 2 lửa, lần đầu nướng sơ và lần tiếp sẽ nướng vàng ruộm, hơi xém để phục vụ khách. Thịt nướng vừa tới, lẫn cả nạc và mỡ nên mềm, không bị khô hay ngấy, màu sắc thì vàng bóng vô cùng bắt mắt. Nước chấm đậm đà được pha từ mắm, giấm, đường, nước lọc, tỏi ớt tươi băm nhỏ, có vị thiên ngọt nên khi ăn kèm chả, bún và dưa góp rất hài hòa, đưa miệng. Bún được đặt làm riêng, mềm và dai hơn hẳn các quán khác. Rau sống đầy ắp, sạch sẽ, tất cả tạo nên hương vị hoàn hảo không thể chê. Quán bún chả nức tiếng Hà Nội Bún chả Bạch Mai – bún chả que tre ngon ở Hà Nội  Địa chỉ: ngõ 213 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội Mức giá: 40.000 – 50.000 đồng Mở cửa: 12h30 – 15h30 Đây là địa chỉ yêu thích của rất nhiều bạn trẻ Hà Thành vì không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, phù hợp để đi nhóm đông người. Chả ở đây được kẹp vào que tre rồi nướng trên than hoa. Người thợ nướng đều tay để miếng chả vừa chín tới mà vẫn hơi xém cạnh để dậy mùi thơm, đặc biệt kết hợp với mùi thơm của que tre càng làm cho miếng chả độc đáo, khó cưỡng. Que tre khi nướng sẽ giữ được vị ngọt thơm của thịt mà vẫn không gây hại cho sức khỏe nên bạn sẽ không phải lo lắng khi thưởng thức. Nước chấm được hâm nóng, vị chua mặn ngọt hài hòa, thêm chút tỏi ớt xay nhỏ để dậy mùi thơm, ăn cùng chả, bún và rau sống, chắc chắn sẽ thỏa mãn các tín đồ bún chả. Bún chả que tre vừa độc đáo vừa hấp dẫn Bún chả 34 Hàng Than  Địa chỉ: 34 Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội Mức giá: 35.000 đồng Mở cửa: 8h30 – 17h30 Dù nằm ở khu vực phố cổ nhưng quán bún này có giá rất ...

Bún chả là món ăn đặc sản, ngon tuyệt vời và nức tiếng tại đất Hà Thành. Hiện nay, món ăn đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước nhằm chiều lòng thực khách và từ đó dần được yêu thích hơn. Ở thành phố Hồ Chí Minh, bạn cũng có thể bắt gặp những địa điểm ăn bún chả ngon mê mẩn.  Dưới đây là gợi ý về 10 quán bún chả TPHCM ngon chuẩn vị nức tiếng dành cho bạn tham khảo. 1. Bún chả Hoa Đông 2. Bún chả Đồng Xuân 3. Bún chả Ánh Hồng 4. Bún chả Xuân Tứ 5. Bún chả vỉa hè đường Nguyễn Văn Thủ 6. Bún chả Hồ Tây 7. Bún chả Trư Bát Giới 9 . Bún chả Hồ Gươm 10. Bún chả 145 – Bùi Viện 1. Bún chả Hoa Đông Trước đây, khi mới mở bán, bún chả Hoa Đông chỉ là một quán ăn vỉa hè gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Giờ đây quán đã được đặt tại đường Lý Tự Trọng và tồn tại gần nửa thế kỷ. Bún chả Hoa Đông được biết là quán bún chả Hà Nội lâu đời nhất tại thành phố Hồ Chí Minh. Điều đặc biệt tạo nên hương vị của quán chính là cách nướng thịt theo cách kẹp tre, đây là cách nướng đặc trưng của người Hà Nội mà đến nay không còn nhiều giữ được. Bún chả Hoa Đông được rất nhiều thực khách khen ngợi bởi hương vị ăn 1 lần nhớ mãi. Không sai, những miếng chả ở đây được nướng trên than hoa có màu vàng ruộm, phần nạc và mỡ heo hòa quyện tỏa lên mùi thơm có thể ngửi thấy dù đứng ở khá xa. Thêm vào đó là phần nước chấm chua ngọt kèm đu đủ ngâm giòn sần sật. Bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt được tẩm ướp gia vị vừa vặn, mềm và không bị khô.  Đây hẳn là nhờ công thức riêng của quán. Sau khi cho phần thịt vào nướng, miếng thịt vẫn giữ nguyên được hương vị riêng của mình mà ít nơi nào có được. Mỗi khi miếng thịt được quyệt cùng nước chấm ăn thêm bún và đu đủ quả thực là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Chủ quán còn là người rất tỉ mỹ, giá sống luôn được chủ quán nhặt bỏ phần đầu đuôi góp phần mang đến cho thực khách những hương vị hoàn hảo nhất. Giá: 60.000 VNĐ/suất Địa chỉ: 121 Lý Tự Trọng, p. Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh 2. Bún chả Đồng Xuân Bún chả Đồng Xuân ngự trên con đường Bạch Đằng, rất gần sân bay Tân Sơn Nhất. Đây cũng là khu vực có rất nhiều hàng quán bán những món ăn miền Bắc. Ưu điểm của quán đó chính là bật ra được hương vị bún chả rất Hà Nội, khiến quán ăn ...

Chuẩn bị nguyên liệu làm bún chả thịt nướng Hà Nội Cách làm bún chả thịt nướng Sơ chế các nguyên liệu Làm thịt nướng Làm nước mắm ăn bún chả thịt nướng Hoàn thành bún chả thịt nướng Nếu bạn đã từng thử qua bún chả Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon của chúng. Điều quan trọng nhất để làm nên hương vị của món ăn này đó chính là từng miếng thịt nướng đậm đà thơm lừng. Sau khi tìm hiểu bài viết này, bạn cũng có thể tự làm cho mình một suất bún chả thịthttps://topcachlam.com/cach-lam-bun-cha-thit-nuong-thom-ngon-dung-vi-ha-noi/ nướng cực thơm ngon hấp dẫn, chuẩn bị Hà Nội. Hãy cùng đi tìm hiểu nào. Nội dung chính Chuẩn bị nguyên liệu làm bún chả thịt nướng Hà Nội Chuẩn bị các nguyên liệu làm bún chả thịt nướng Hà Nội Thịt ba chỉ lợn: 800gram Thịt lợn xay nhuyễn: 500gram Bún rối tươi: 1kg Cà rốt, đu đủ xanh làm dưa góp Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn Rau sống ăn kèm: rau xà lách, tía tô, bạc hà, húng lủi,…. Các loại gia vị cần thiết: dầu hào, mật ong, nước mắm, dấm ăn, dầu ăn, muối, đường, hạt tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, nước màu Bếp nướng thịt Cách làm bún chả thịt nướng Bún chả thịt nướng thơm ngon đúng vị Hà Nội Sơ chế các nguyên liệu Thịt ba chỉ lợn chà sát bề mặt thịt với muối, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo để. Cắt thịt thành các miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với nửa muỗng canh hành tím băm, nửa muỗng canh tỏi băm, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh bột ngọt, nửa muỗng canh tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước màu, sau đó trộn đều, ướp trong 30 phút để thịt ngấm gia vị. Thịt lợn xay bạn cho nửa muỗng canh hành tím băm và nửa muỗng canh tỏi băm, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh bột ngọt, nửa muỗng canh tiêu xay, nửa muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước màu. Dùng tay trộn đều và ướp thịt khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Ướp xong bạn vo thịt thành những viên nhỏ Cà rốt và đu đủ gọt vỏ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút sau đó xả sạch lại với nước rồi để ráo.Tỉa hoa cho cà rốt, sau đó cắt cà rốt và đu đủ lát mỏng rồi cho vào tô. Bạn cho nửa muỗng canh muối vào tô trộn đều, ướp khoảng 15 phút sau đó rửa sạch cà rốt và đu đủ lại với nước. Thêm 1.5 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh tỏi băm ...

Các món bún bò, bún riêu, phở Hà Nội, bún chả là món ăn ngon, quen thuộc của người dân Hà Nội, đây cũng là đặc sản, niềm tự hào của Hà Nội dành cho các du khách tới tham quan và du lịch tại nơi đây. Các quán bún chả tại nơi đây có rất nhiều, mỗi quán đều có những cách nấu riêng biệt, với những hàng quán bún chả mang tên bảng hiệu khác nhau, nhưng điểm chung đó là rất đông khách. Có rất nhiều khách địa phương cũng như các du khách tới ăn. Bạn đã đến với Hà Nội thì không nên bỏ lỡ quán bún chả tại nơi đây chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn, cho bạn cảm giác mới lạ với món này. Sau đây là Top 10 quán bún chả ngon thu hút khách nhất nhất ở Hà Nội mà ai cũng nên thử.

Đến khám phá 3 quán bún chả ngon nổi tiếng ở Hà Nội bạn sẽ khó mà quên được hương vị tuyệt ngon của món bún chả.Bún chả là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam. Đi khắp các vùng miền trên đất nước bạn đều có thể thưởng thức được món bún chả nhưng để đánh giá là thơm ngon, hấp dẫn thì phải nhắc tới Hà Nội. Có thể nói đây là địa điểm có nhiều quán bún chả ngon nổi tiếng với hương vị cực kỳ độc đáo. Dưới đây là 3 quán bún chả nổi tiếng nhất ở Hà Nội đang được nhiều thực khách yêu thích. Bún chả là món ăn truyền thống Việt Nam được nhiều thực khách yêu thích Bún chả Sinh Từ Có địa chỉ nằm tại 316 Phố Vọng thuộc quận Hai Bà Trưng, thương hiệu bún chả Sinh Từ đã rất quen thuộc với những ai yêu thích món bún chả. Quán mở cửa từ 6h30 tới 21h30 nên bạn có thể qua bất cứ lúc nào trong ngày để thưởng thức bún chả.So với những quán bún chả khác thì điểm làm nên sự nổi tiếng cho bún chả Sinh Từ đó chính là những miếng thịt nướng cực kỳ thơm ngon, có hương vị đậm đà. Thịt được tẩm ướp theo công thức gia truyền nên có vị rất độc đáo, chỉ cần ăn một lần là bạn sẽ nhớ mãi.Không chỉ có thịt nướng thơm ngon mà nước chấm của quán cũng được pha rất vừa miệng. Cộng thêm rau sống đa dạng, được rửa rất sạch sẽ nên tạo ra sự hòa quyện của các nguyên liệu khiến món bún chả thêm phần hấp dẫn với thực khách. Bún chả Sinh Từ là thương hiệu nổi tiếng tại Hà Nội Bún chả Obama (Hương Liên) Trước đây mọi người đều biết đến thương hiệu bún chả Hương Liên nằm tại số 24 Lê Văn Hưu. Nhưng từ khi đón Tổng thống Mỹ Obama đến ăn tại quán thì giờ đây mọi người đều quen gọi cái tên khác là bún chả Obama. Để phục vụ được hết nhu cầu thưởng thức món bún chả thì quán đã mở thêm cơ sở 2 tại số 14 ngõ 59 phố Láng Hạ.Bún chả Hương Liên sở hữu menu khá phong phú, ngoài bún chả bình thường quán còn phục vụ thêm món bún chả nem cua bể, nem hải sản. Các thực khách đến ăn tại quán đều rất thích thưởng thức thịt nướng. Vì thịt ở đây khá nhiều, bao gồm cả chả miếng lẫn chả băm. Thịt được tẩm ướp ngon lại nướng rất kỹ thuật nên không hề bị cháy mà rất vừa ăn.Nước dùng của quán được pha chế vừa ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách nên càng khiến cho quán thêm đông khách, nhất là vào ngày cuối tuần. Điều này góp phần tạo ...

Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt Bún chả Tuyết 34 Hàng Than Bún Chả Sinh Từ Bún chả 41 Cửa Đông Bún chả Obama (bún chả Hương Liên) Bún chả Mai Hắc Đế Bún chả Tôn Đức Thắng Bún chả Bát Sứ Bún chả Đắc Kim Hàng Mành Bún chả Hà Nội Tô Hiệu Tìm đến địa chỉ những quán bún chả ngon ở Hà Nội là điều mà tất cả những ai đến Hà Nội đều quan tâm, dưới đây là 10 điểm đến nổi tiếng nhất mà bạn nên biết. Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt Địa chỉ: Ngõ 74 Hàng Quạt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giờ mở cửa: 10 giờ – 14 giờ. Giá khoảng: 20 – 45 000 đồng. Bún chả là món ăn ngon, quen thuộc của người dân Hà Nội, đây cũng là đặc sản, niềm tự hào của Hà Nội dành cho các du khách tới thăm. Nếu đã đến Hà Nội, bạn chắc chắn phải thử các món bún, phở, bánh cuốn tại đây. Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt là một địa chỉ quen thuộc của các thực khách sành ăn, có tuổi đời từ rất lâu, đến nay Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt vẫn luôn giữ được tình cảm của mọi người. Bún chả tại Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt có giá là 30 000 đồng, thêm nem là 10 000 đồng, thêm bún 5000 đồng. Ngoài ra, các bạn có thể gọi thêm nước quất, vừa mát vừa thơm, ăn cùng với bún chả vừa đỡ khát, sau khi ăn xong lại có thể át được mùi mắm. Thịt nướng tại Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt được nướng bằng công thức riêng, thịt mềm, bên ngoài cháy cạnh, ăn cùng với nước mắm và đu đủ chua, tạo nên hương vị khó quên. Miếng chả được quạt chín đều nhưng hoàn toàn giữ lại được vị ngọt thơm của miếng thịt tươi,lớp bì giòn không bị dai rất dễ ăn. Còn miếng chả không hề bị khô,chả viên tròn vo cắn miếng chả khách hàng sẽ cảm nhận được vị ngọt, ngon không thể cưỡng lại được.Thêm vào nữa điểm đặc biệt thu hút khách đến ăn nườm nượp là ở nước chấm đậm đà rất vừa khẩu vị không bị mặn quá hay chua quá. Bún chả Tuyết 34 Hàng Than Địa chỉ: 34 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội. Giờ mở cửa: 7 giờ – 17 giờ. Giá khoảng: 35 000 đồng – 55 000 đồng. Bún chả Tuyết 34 Hàng Than là một trong những hàng bún chả nổi tiếng tại Hà Nội. Với đặc trưng là nước chấm ngon, mặn, ngọt vừa phải, cân bằng, khi ăn cho thêm chút hạt tiêu cay cay, ăn cùng với chả băm, chả miếng, chả lá lốt cuốn lá xương sông, đem lại một vị ngọt mà không ở đâu có được. Thịt ở đây được tẩm ướp vừa ăn, nướng cháy cạnh, đặc biệt, tại Bún chả Tuyết 34 Hàng Than ...

1. Bún Chả Đắc Kim – Hàng Mành 2. Bún Chả Ta 3. Bún Chả Tuyết 4. Bún chả Hương Liên 5. Bún Ốc Chả Nem Bà Bẩy Đang 6. Bún Chả Hàng Mành Hùng Thái 7. Bún chả Sinh Từ 8. Bún Chả Que Tre Bình Chung 9. Friends Bar and Bun Cha Bún Chả là một món đặc sản của Hà Nội, có lẽ nó luôn là món ăn được đặt hàng đầu dành cho các bữa sáng. Ở Hà Nội có không ít các quán bún chả ngon và đã có nhiều năm hoạt động. Trong bài viết này JustFly sẽ giới thiệu đến bạn 10 quán bún chả nổi tiếng nhất ở Hà Nội! 1. Bún Chả Đắc Kim – Hàng Mành Thông tin liên hệ 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm Giờ mở cửa: 09:00–21:00 Giá tham khảo: 70k – 100k Vì nằm ở phố cổ nên không gian quán ở đây khá nhỏ, ít chỗ ngồi. Bún chả tại đây chủ yếu phục vụ dân du lịch. Hiện tại giá 1 phần là 70k, nem tính riêng. Giá cũng hơi cao nhưng thịt rất nhiều. 1 suất bún nhiều thịt, thịt mềm và đặc biệt gồm 3 loại là chả băm cuốn lá lốt, chả băm bình thường và chả miếng, mỗi bàn được 1 đĩa rau sống rất to nên ăn thoải mái. 2. Bún Chả Ta Thông tin liên hệ 21 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm Giờ mở cửa: 08:00–22:00 Giá tham khảo: 60k – 90k Không gian sạch sẽ, thoáng mát. Order đồ xong lên cũng rất nhanh và nước chấm cực nóng… Bún chả truyền thống thì có chả băm, chả thịt rất đầy đặn. Một suất ăn thấy no căng bụng. Rau sống được phục vụ đầy đủ, rất tươi. Chất lượng đồ ăn ổn. Nem hải sản ăn không bị sặc mùi, khá ngọt. Giá 1 phần bún chả thịt 60k, có thêm chả giò là 90k. 3. Bún Chả Tuyết Thông tin liên hệ 34 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình Giờ mở cửa: 08:30–17:30 Giá tham khảo: 50k Điểm đặc biệt của quán là miếng thịt nướng vẫn được nướng bằng than hoa một cách thủ công giữ được hương thơm nguyên bản của thịt nướng truyền thống. Bên cạnh đó là cách ướp và có thêm lá thơm nướng cùng làm dậy vị thịt của miếng chả. Mặc dù ngay giữa phố cổ tuy nhiên suất bún chả rất đầy đặn ú ụ thịt. Điểm trừ duy nhất là không gian quán khá bé và lúc nào cũng đông khách. 4. Bún chả Hương Liên Thông tin liên hệ 24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng Giờ mở cửa: 08:00–20:30 Giá tham khảo: 40k – 70k Quán bún chả Hương Liên hay thường được gọi là quán bún chả Obama . Quán lúc nào cũng trong tình trạng đông khách nhưng phục vụ khá nhanh. Thịt ...

Bún chả vẫn luôn được biết đến như một món ăn đặc trưng của người Hà Nội. Đến Hà Nội mà chưa thưởng thức món bún chả thì coi như chưa đặt chân đến Hà Nội. Sau đây Món Ngon Miền Bắc sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bún chả chấm và bún chả chan đơn giản, chuẩn vị Hà Nội.

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÚN CHẢ CÁCH LÀM BÚN CHẢ HÀ NỘI Món bún chả là món ăn rất quen thuộc của người dân Hà Nội. Bún chả Hà Nội luôn có một hương vị đặc biệt khó quên trong những người yêu thích ẩm thực, Hôm nay mình sẽ cùng bạn học cách làm món bún chả tại nhà nhé. NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÚN CHẢ Để làm món bún chả chấm hương vị ẩm thực nhà hàng hà nội bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau nhé. Thịt ba chỉ để làm chả miếng : 0,5kg Thịt nạc xay : 0.5kg Hành hoa 3, 4 cây thái nhỏ Tỏi 3, 5 nhánh bóc vỏ băm nhỏ 1 chén nhỏ đường màu 3 thìa nhỏ nước mắm Đường : 1 thìa súp Dầu ăn hoặc mỡ rán Muối, hạt tiêu, bột ngọt vừa đủ Đu đủ xanh, cà rốt thái miếng nhỏ Rau mùi, rau xà lách, rau tía tô, rau kinh giới ăn kèm Bún : 1kg Nguyên liệu cho món bún chả Hà Nội CÁCH LÀM BÚN CHẢ HÀ NỘI A. LÀM CHẢ NƯỚNG Bước 1. Ướp gia vị Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ, cho một ít nước hàng cho nên màu đẹp, cho gia vị nước mắm, hành khô, hạt nêm, đường vào trộn đều cho ngấm Thịt nạc xay nhỏ cho vào tô, thêm gia vị như trên rồi trộn đều nặn thành từng miếng nhỏ vừa ăn Ướp chả miếng và chả viên để chuẩn bị nướng Bước 2. Nướng chả Để chả được ngon nhất thì bạn nên nướng bằng than hoa nhé, nếu không có điều kiện thì bạn nướng bằng lò vi sóng, nhưng chả sẽ không được thơm ngon như nướng bằng than hoa. Nướng chả trên than hoa, dở đều tay tránh bị cháy Cho chả vào vỉ nướng kẹp chặt hơ trên than nóng, dở đều tay tránh chả bị cháy đen Nên kẹp nướng riêng chả miếng và chả viên để khi nướng chả sẽ vàng đều hơn Nếu bạn nướng bằng lò vi sóng thì cho chả vào lò nướng và bật nhiệt độ khoảng 220 độ, chờ khoảng 10p là chả sẽ chín. Nếu như chả viên dày khó chín hơn thì bạn có thể dùng đũa lật cho chả được chín vàng đều. Chả sau khi đã nướng chín cho ra đĩa B. LÀM NƯỚC CHẤM Bước 1. Chế biến cà rốt, đu đủ Cà rốt và đu đủ gọt cạo bỏ vỏ, đu đủ bổ đôi bỏ hột ngâm vào nước sạch cho hết nhựa, thái thành từng miếng nhỏ thêm chút muối trằng bóp đều. Cho ra tô rồi trộn dấm, tỏi, đường vào cho ngấm. Nếu không có đu đủ thì bạn có thể thay thế bằng củ su hào nhé. Đu đủ và cà rốt thái miếng nhỏ, bóp muối và để khô Bước 2. Pha nước chấm Cho một ít nước lọc ra tô với lượng nước ...

Nguyên liệu Cách làm bún chả Bún chả là món ăn dân dã Hà Nội rất thơm ngon và hấp dẫn. Một tô bún chả chỉ vọn vẹn có nước mắm được ngâm từ đu đủ, thịt nướng và chả. Dù vậy món bún chả vẫn cực kì hấp dẫn và cuốn hút người ăn. Hôm nay Ngon.online sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bún chả gia truyền Hà Nội  bài bản đúng chuẩn nhất. Với hướng dẫn cách làm bún chả đơn giản dễ làm sau đây, chắc chắn các bạn sẽ có một món ăn dân dã ăn quài không ngán cho gia đình cùng quây quần bên nhau. Nguyên liệu Thịt ba chỉ: nửa kí Thịt nạc vai: nửa kí Su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm. Gia vị cần thiết, mật ong (nếu có) Bún Bún chả – món ăn dân dã Hà Nội (Hình minh họa) Cách làm bún chả Bước 1: Làm nước màu để ướp thịt cho lên màu đẹp Cho khoảng 3 muỗng đường vào chảo cùng với một chút nước nấu cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián. Lưu ý đừng nấu đường cháy quá (màu đen) chả nướng xong sẽ không được đẹp mắt mà lại còn có vị đắng nữa nhé. Làm nước màu để ướp thịt Thịt ba chỉ cạo lông, rửa sạch với muối, sau đó thái thịt ba chỉ thành những miếng mỏng to bản. Bước 2: Ướp thịt đậm đà hương vị Thịt ba chỉ ướp với bột nêm, một chút đường, một chút nước mắm, dầu hào, nước màu đã chưng sẵn cùng hành tím và với tỏi băm nhỏ. Thịt nạc vai xay nhỏ hoặc băm, cũng ướp tương tự như ướp thịt ba chỉ. Nếu có mật ong thì ướp cùng, khi nướng thịt sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn. Nếu bỏ thêm mật ong thì bạn nhớ lưu ý bớt đường lại nhé. Nếu không thịt sẽ quá ngon và ăn rất mau ngán. Thịt ướp để khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh thịt thấm gia vị, đầm đà và thơm ngon hơn. Bước 4: Cách pha nước chấm bún chả đúng chuẩn Làm đu đủ và cà rốt Bạn thái lát đu đủ và cà rốt thành miếng nhỏ và cho vào ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo. Công thức ướp như sau: 1 bát con đu đủ và cà rốt cho nửa muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng ớt, ướp đến khi ăn. Cách pha nước chấm bún chả đúng chuẩn Pha nước chấm bún chả đúng theo tỷ lệ: 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh nước, 1/3 muỗng canh đường. Cho hỗn hợp này lên đun sôi rồi cho tiếp 1/3 muỗng canh tỏi băm nhỏ, nửa muỗng cà phê ớt, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Quất để riêng, khi ...

Bạn muốn tìm hiểu về ẩm thực Hà Nội thì hãy theo chân BestPrice khám phá ngay danh sách các quán bún chả ngon ở Hà Nội ăn một lần là mê trong bài viết dưới đây nhé!.

Món bún chả ở đâu cũng có bán, vậy hương vị bún chả ở Hải Phòng thì như thế nào? Muốn hiểu hơn về món bún chả Hải Phòng nói riêng và ẩm thực Hải Phòng nói chung, hãy điểm qua ngay 13 quán bún chả ngon Hải Phòng đã được tophaiphong.com tổng hợp dưới đây. Cùng xem qua những quán ăn này có gì đặc biệt nhé! 1. Cô Hạnh – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng 2. Quán Thu – Ghé Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng 3. Bún Chả Hoàng Nhi – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Nổi Tiếng 4. Bún Chả Dũng Thủy – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Đắt Khách 5. Bún Chả Quạt Nguyễn Bình – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Nên Ghé 6. Tuyết – Ghé Quán Bún Chả Thơm Ngon Hải Phòng 7. Bún Chả Thanh Thủy – Quán Bún Chả Thơm Ngon Hải Phòng 8. Bún Chả Quạt Lạch Tray – Quán Bún Chả Đắt Khách Hải Phòng 9. Cô Bình – Quán Bún Chả Lâu Đời Hải Phòng 10. Bún Chả 147 – Địa Điểm Bán Bún Chả Nổi Tiếng Hải Phòng 11. Bún Chả Quạt Đình Đông – Địa Điểm Bún Chả Ngon Rẻ Hải Phòng 12. Bún Chả Lê Lợi – Quán Bún Chả Chất Lượng Hải Phòng 13. Bún Chả Tôn Đức Thắng – Địa Điểm Bán Bún Chả Ngon Hải Phòng 1. Cô Hạnh – Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Cô Hạnh Địa chỉ: 178 Nguyễn Công Trứ, Quận Lê Chân, Hải Phòng Giờ mở cửa: 10:00 – 13:00 Giá trung bình: 20.000đ – 30.000đ Cô Hạnh là một quán bún chả ngon Hải Phòng ở vỉa hè mà bạn nên ghé. Một phần bún chả giá cả vừa phải mà bún với thịt lại rất nhiều. Phần thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng lên rất thơm. Thịt mềm và béo chứ không hề khô hay cứng. Chủ quán còn rắc thêm vừng trắng lên thịt nướng nên nhìn vừa hấp dẫn, ăn càng tăng hương vị. Nước mắm ăn bún chả được pha chế cũng rất ngon có đầy đủ đu đủ và cà rớt thái nhỏ, chua và ngọt vừa phải. Ngoài ra, quán còn phục vụ cả nem cua bể và há cáo rản cũng rất thơm ngon. Nước tại quán được free. Nhân viên lại vui vẻ, nhiệt tình. 2. Quán Thu – Ghé Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Quán Thu Địa chỉ: 48 Trần Quang Khải, P. Hoàng Văn Thụ, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00 Giá trung bình: 20.000đ – 55.000đ Quán Thu là một quán bún chả ngon Hải Phòng đã mở bán rất lâu đời. Đa phần người dân Hải Phòng đều biết đến quán bún chả cô Thu. Quán thường xuyên đông khách nhưng phục vụ rất nhanh. Thịt được ướp vừa vặn. Miếng thịt không bị quá mỡ, ăn rất mềm và vừa miệng. Thịt được nướng ngay và phục vụ tại chỗ nên nóng hổi, ...

Nguyên liệu gồm có: Sơ chế nguyên liệu: Công thức làm bún chả Hà Nội như sau: Lời kết: Món bún chả nướng là một trong những món ăn truyền thông của người dân Hà Nội. Muốn có món bún chả nướng ngon thì người dân Hà Nội phải áp dụng công thức làm bún chả nướng phải thật tuyệt đỉnh. Các công thức này phần đa là có từ truyền thống và truyền từ đời này sang đời khác. Vậy hôm nay mình sẽ bật mí công thức cho các bạn để chúng ta cùng làm nhé. Cùng vào bếp thôi. Nguyên liệu gồm có: Thịt ba chỉ: 500g Thịt nạc vai: 500g Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong (có thể bỏ qua nếu không có). Sơ chế nguyên liệu: + Thịt ba chỉ và thịt vai nạc cho vào say nguyễn + Hành tím và tỏi bóc sạch vỏ rồi thái nhỏ. + Ớt bổ dọc lọc hết hạt sau đó băm nhỏ. + Cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó thái mỏng để chuẩn bị làm món dưa góp Công thức làm bún chả Hà Nội như sau: Bước 1: Ướp gia vị: Đầu tiên bạn làm nước hàng để ướp thịt cho lên màu đẹp: Cho khoảng 3 thìa đường vào chảo cùng với một chút nước đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước nữa, đun sôi trở lại cho nước và đường tan lẫn vào nhau. Lưu ý: đừng đun đường cháy quá màu chả nướng xong sẽ không được đẹp mắt. Cho thịt vừa xay nhuyễn vào một cái hộp đựng đồ ăn ướp riêng với bột nêm, một chút đường, một chút nước mắm, dầu hào, nước hàng đã chưng sẵn và hành tím cùng với tỏi băm nhỏ cùng đường vừa cô vào trộn đều. Bước 2. Nướng thịt Thịt nạc vừa ướp gia vị xong rồi mang vo viên thành từng viên nhỏ vừa phải, xếp thịt vào vỉ và nướng bằng than hoa cho vàng đều hai mặt rồi bỏ ra. Vì thịt đã được ướp với dầu hào nên khi nướng không lo thịt bị khô hay cháy mà sẽ rất mềm, thành phẩm có màu nâu đẹp mắt. Các bạn cũng có thể nướng chả bằng lò nướng rất tiện vì không bị khói, sạch sẽ mà thịt chín vàng đều, không bị cháy một vệt nào dù là rất nhỏ. Các bạn nhớ bật lò nướng ở nhiệt độ cao 220 độ cho thật nóng rồi mới cho thịt vào nướng cả trên và dưới, khoảng 10 phút là xong một mẻ. Dùng đũa lật chả viên cho chín vàng đều hai mặt, còn chả miếng có thể không cần lật vì nướng ở chế độ cả trên cả dưới thịt sẽ chín ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm bún chả nướng ngon ngất ngây như ngoài tiệm: Lời kết: Bún chả nướng là một món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc và đặc trưng nhất ở vùng đất Hà Nội. Khi tới Hà Nội thì chắc hẳn không ai có thể quên ghé vào những quán vỉa hè để ăn tô bún chả đầy hấp dẫn. Những món bún chả ở ngoài các quán không quá đắt nhưng độ an toàn thực phẩm vẫn không được đảm bảo như mình tự tay vào bếp để chế biến. Vậy ngay bây giờ mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm bún chả nướng ngon ngất ngây như ở tiệm luôn nhé. Cùng vào bếp thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt ba chỉ: 500g Thịt nạc vai: 500g Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm như rau mùi, rau húng,… Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong (có thể bỏ qua nếu không có). Cách làm bún chả nướng ngon ngất ngây như ngoài tiệm: Bước 1: Ướp thịt làm chả Để co những miếng chả cho ưng ý, thì chúng ta nên làm nước hàng để ướp thịt cho lên màu đẹp: Cho khoảng 3 thìa đường vào chảo cùng với một chút nước đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước nữa, đun sôi trở lại cho nước và đường tan lẫn vào nhau (Lưu ý đừng đun đường cháy quá màu chả nướng xong sẽ không được đẹp mắt). Thịt ba chỉ cạo rửa sạch thái lát mỏng vừa phải. Sau đó cho thịt vào một cái hộp đựng đồ ăn ướp riêng với bột nêm, một chút đường, một chút nước mắm, dầu hào, nước hàng đã chưng sẵn và hành tím cùng với tỏi băm nhỏ (Nếu có mật ong thì ướp cùng, khi nướng thịt sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn) Thịt nạc vai xay nhỏ, nếu băm được là tốt nhất, cũng ướp tương tự như ướp thịt ba chỉ, để riêng trong một cái hộp khác rồi cho cả hai thứ vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3-4 tiếng. Nếu ăn buổi trưa thì ướp từ sáng hoặc ướp từ trưa cho bữa chiều. Bạn cũng có thể ướp thịt để qua đêm nhé, như vậy chả sẽ càng mềm và ngon hơn. Bước 2: Nướng chả Thịt nạc xay viên thành từng viên nhỏ vừa phải, xếp thịt vào vỉ và nướng bằng than hoa cho vàng đều hai mặt. Khi nướng chín chả, bạn cho thịt vào nướng cho chín như chả là được. Sau đó chao chả và thịt ra đĩa. Bước 3: Làm dưa góp Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, dưa chuột bỏ bớt ruột tỉa hoa hoặc thái lát mỏng cho vào một nhúm muối trộn đều để ra ...

Nguyên liệu làm bún chả quạt Chi tiết cách làm bún chả quạt Đứng đầu trong danh sách những món ăn không thể không ăn khi ghé thăm Hà Nội đó chính là các loại bún chả: bún chả thịt nướng, bún chả giò, bún chả nem…Bún chả thì có cách làm truyền thống và cách làm hiện đại, với cách làm truyền thống món bún chả được gọi ngắn gọn là bún chả quạt. Có thể bạn cũng như mình thắc mắc sao lại là bún chả quạt nhỉ và cách làm bún chả quạt như thế nào. Cùng chúng mình khám phá nhé! Nguyên liệu làm bún chả quạt Bún tươi: 1kg Thịt ba chỉ: 1kg Thịt nạc xay: 1 kg Đu đủ xanh, cà rốt Dấm gạo, nước hàng, nước mắm Đường, chanh, ớt, sả , tỏi, hành khô Chi tiết cách làm bún chả quạt Bước 1: Sơ chế và ướp thịt Thịt ba chỉ rửa sạch, cạo sạch lông nếu có. Thái miếng mỏng to bản. Bạn có thể mua thịt nạc xay sẵn, nhưng nhớ nhờ cô bán thịt rửa sạch rồi hẵng xay nhé. Nhưng theo mình thì mua thịt nạc vai về, rửa sạch rồi tự mình băm nhỏ vừa sạch hơn vừa ngon hơn. Sả lấy phần củ, bóc vài vỏ già đi, rồi băm nhỏ. Hành khô cũng băm nhỏ. Ướp thịt ba chỉ và thịt xay riêng trong 2 bát khác nhau, mỗi bát đều ướp với 1/2 sả, 1/2 hành khô, 1 thìa bột canh, mì chính, đường, ½ thìa mắm tôm, ½ thìa nước hàng. Trộn đều, để cho thịt ngấm gia vị ta ướp khoảng 30 phút đến một tiếng. Nếu trời nóng bạn nên dùng giấy bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Trong thời gian ướp thịt ta sẽ pha nước chấm và làm dưa góp để ăn kèm. Bước 2: Làm dưa góp Đu đủ trước khi làm bạn băm nhiều nhát nhẹ nhẹ lên khắp quả và cắt lát qua phần đầu để cho nó tiết bớt nhựa đi. Sau đó gọt vỏ đu đủ và cà rốt, rửa sạch, thái lát mỏng, nếu bạn thích bạn có thể tỉa hình hoa các kiểu rồi mới thái lát cho đẹp mắt. Vò với muối cho đu đủ và cà rốt lát mềm hơn, sau đó rửa qua nước cho sạch muối, để ráo nước. Trộn đu đủ và cà rốt với dấm gạo, đường, chanh, ớt, thêm mắm muối mì chính cho vừa miệng. Trộn đều. Bước 3: Pha nước chấm Chuẩn bị 1 bát sạch, đầu tiên cho 2 thìa nước mắm ngon vào sau đó thêm 5 thìa nước, 1.5 thìa đường. Thêm tỏi băm nhỏ, vài lát ớt. 2 quả chanh vắt lấy nước bỏ hạt, sau đó cho thêm nước cốt chanh vào bát nước chấm, trộn đều. Bước 4: Quạt chả Với thịt băm ta sẽ viên thành từng viên để ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Cách làm bún chả món ngon Hà Nội Có lẽ món bún chả Hà Nội đã khiến nhiều người phải mê mệt và không khỏi nhớ đến nó khi về đến nhà. Có khi người ta nghĩ, món này chỉ có những người kinh nghiệm nấu thì mới ngon được. Nhưng các chị em à, món này cũng có thể nấu ngay tại căn bếp của nhà mình nếu các bạn biết cách làm bún chả món ngon Hà Nội. Hãy cùng xem nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Thịt ba chỉ: 500g Thịt nạc vai: 500g Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong (không có cũng được) Cách làm bún chả món ngon Hà Nội Bước 1: Bạn ướp thịt đầu tiên. Bạn cho khoảng 3 thìa đường vào chảo cùng với một chút nước đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước nữa, rồi đun sôi thì đường cũng tan. Bạn đừng để đường bị cháy nhé. Phần thịt ba chỉ bạn làm sạch rồi thái miếng vừa ăn. Bước 2: Tiếp đến bạn cho thịt ướp riêng với bột nêm, đường, nước mắm, dầu hào, phần nước bạn đã chưng sẵn và hành tím, tỏi băm nhỏ. Nếu bạn có mật ong ướp cùng thì khi nướng thịt sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn. Bước 3: Thịt nạc vai xay hoặc băm nhỏ, rồi bạn cũng ướp tương tự như ướp thịt ba chỉ, để vào một cái bát rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để cho ngấm gia vị. Bước 4: Tiếp đến bạn tiến hành pha nước chấm. Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rồi thái lát mỏng cho vào một nhúm muối trộn đều để ra bớt nước. Sau đó vớt ra một cái bát rồi trộn đường, dấm, tỏi vào để cho ngấm, dùng để ăn kèm với nước chấm và chả. Tiếp theo bạn lấy một phần nước lọc tương đương với lượng nước chấm cần dùng, rồi cho đường, tỏi băm nhỏ, dấm, nước cốt chanh và khuấy đều để cho nước có độ chua ngọt vừa miệng. Bạn cho từ từ nước mắm nêm vào hỗn hợp chua ngọt, điều chỉnh sao cho độ chua mặt ngọt vừa khẩu vị. Bước 5: Tiếp đến bạn cho dưa chuột cà rốt đã ngâm chua ngọt vào, thêm ớt tươi cắt lát băm nhỏ nữa cho đủ vị chua cay mặn ngọt. Rau sống bạn cũng phải rửa sạch và để ráo nước. Bước 6: Nướng thịt Phần thịt nạc xay, bạn viên thành từng viên nhỏ và nướng chín. Chả miếng bạn cũng nướng chín. Bước 7: Đến khi chả đã chín thì bạn xếp ra đĩa. Bún bạn cắt vừa ăn, rau thơm, dưa góp bày ra sẵn ...

Nguyên liệu làm bún chả nem Cách làm bún chả nem như sau Trong những ngày hè oi bức này, khi mặt trời luôn thường trực và cái nóng lên đến 40-50 độ C thì bún là một món ăn thích hợp hơn bao giờ hết. Trong những bài viết trước mình đã chia sẻ về cách làm bún chả, bún chả thịt nướng, bún chả giờ… hôm nay chúng ta cùng tiếp tục với cách làm bún chả nem nhé! Nguyên liệu làm bún chả nem 400g thịt heo 500g bún tươi 2 gói bánh tráng 4 quả trứng gà 150g mộc nhĩ, 30g nấm hương, 20g miến 2 củ cà rốt, 1/2 củ su hào, 1 củ hành tây, 1/4 trái đu đủ, 2 trái dưa chuột 30 trái ớt, 2 quả chanh, 1 cây hành lá, 1 củ tỏi, rau sống ăn kèm Giấm, đường, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm Cách làm bún chả nem như sau Bước 1: Sơ chế Thịt mua về rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhỏ. Khi mua thịt bạn có thể nhờ cô bán thịt xay luôn cho cũng được. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm vào nước cho nở ra, cắt bỏ gốc, rửa sạch, băm nhỏ. Miến ngâm với nước lạnh cho mềm, cắt nhỏ. Rau sống rửa sạch, ngâm 15 phút với nước muối, vớt lên để ráo nước. Bước 2: Làm dưa góp Hành tây băm nhỏ, 1 củ cà rốt nạo sợi nhỏ. Dưa chuột cắt một lát phần đầu, sau đó dùng lát đó xoa tròn ở đầu cho ra nhựa, rửa sạch, thái lát. Cho 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 3 muỗng canh giấm vào, trộn đều. Thêm vài lát ớt và vài lá rau thơm. Bước 3: Làm nem Cho thịt xay, miến, mộc nhĩ, nấm hương, hành tây, cà rốt bào sợi, hành lá vào tô, đập 2 quả trứng, thêm tiêu và 1 muỗng cà phê bột ngọt vào. Trộn đều. Gói nhân nem vào bánh tráng, nếu bánh tráng khô quá thì bạn có thể để bát nước sạch bên cạnh, vẩy ít nước lên bánh tráng rồi mới gói. Sau khi gói xong cho chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào cho sôi già. Thả nem xuống, lật nem ngay để cho nem có hình tròn đẹp. Rán vàng đều các mặt của nem thì gắp ra đĩa. Nếu có giấy thấm dầu bạn có thể sử dụng để thấm bớt dầu của nem. Bước 4: Pha nước chấm Với củ cà rốt còn lại gọt vỏ, thái lát mỏng, bạn có thể tỉa hoa nếu thích. Sua hào cũng vậy. Bóp su hào và cà rốt với một xíu muối cho mềm, hoặc ngâm nước muối cũng được. Pha nước chấm theo thỉ lệ: 1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 mắm + 3-4 nước tùy khẩu vị. Đầu tiên cho nước ấm vào tô, ...

Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội Cách làm bún chả Hà Nội Bước 1: Sơ chế thịt Bước 2: Ướp thịt Bước 3: Làm rau góp chua Bước 4: Nướng thịt Bước 5: Pha nước chấm bún chả Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức món bún chả Bún chả Hà Nội là món ngon nổi tiếng nhất đại diện cho các món miền Bắc, nổi tiếng qua thời gian mang theo âm hưởng cuộc sống của người Hà Thành. Hương vị của thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà gia vị của bún chả Hà Nội để lại ấn tượng khó phai đối với những ai đã từng thưởng thức qua. Để giúp các bạn biết cách làm bún chả đúng chất Hà Nội, kênh mẹo vặt đời sống gia đình chúng mình xin chia sẻ một công thức vô cùng dễ làm chuẩn vị. Cách làm bún chả Hà Nội ngon Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội 500 gram thịt ba chỉ 500 gram thịt nạc xay 2 kg bún 1/2 quả đu đủ xanh 1 củ cà rốt Hàng lá, tỏi, ớt, chanh Tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, giấm ăn Rau sống: rau muống, xà lách, húng bạc hà, húng thơm, kinh giới, tía tô Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội – cách làm bún thịt nướng Cách làm bún chả Hà Nội Bước 1: Sơ chế thịt Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt Ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hành tím và tỏi băm nhỏ. Mách bạn một cách ướp thịt nướng làm bún chả ngon hơn chỉ bằng cách cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào ướp thịt sẽ làm thịt nướng mềm, không bị khô, thấm hương vị một cách đậm đà, đường sẽ giúp làm màu thịt ngon, cháy cạnh nhìn vô cùng ngon mắt. Cách ướp thịt heo nướng – Cho dầu ăn vào ướp thịt mềm và ngon hơn Ướp thịt nạc xay giống như vậy. Ướp thịt ba chỉ và thịt nạc xay trong 1 tiếng cho thịt thấm đều gia vị. Bước 3: Làm rau góp chua Đu đủ xanh và cà rốt rửa sạch bằng nước muối, thái miếng mỏng dính. Trước đó, đổ giấm ra một bát nước con, cho 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào giấm ngâm 15 phút, sau đó đu đủ xanh và cà rốt đã thái mỏng vào ngâm, thêm 1 muỗng đường ngâm trong 30 phút làm rau góp chua. Cách làm thịt nướng – Ngâm đu đủ xanh với cà rốt cùng giấm và đường làm rau góp Bước 4: Nướng thịt Sau khi thịt ba chỉ và thịt nạc xay ướp xong, chuẩn bị dụng cụ để nướng thịt. Có 2 cách nướng, 1 là dùng vỉ nướng, than hoa, thanh tre để nướng, 2 là dùng lò nướng. Để xiên ba chỉ vào thanh tre dễ ...

Bún chả là món ăn đặc trưng của người dân Việt Nam nói chung và của người dân Hà Thành nói riêng­. Với hương vị thơm ngon đặc biệt, bún chả là món ăn không thể bỏ qua của những người yêu thích ẩm thực Hà Nội. Nét làm nên vị ngon khó cưỡng của bún chả chính là miếng chả nướng vàng ruộm, thơm mềm; đĩa bún trắng và bát nước chấm chua ngọt hài hòa, ăn kèm với rau sống xanh non mơn mởn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước chấm bún chả tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu cần thiết để nấu nước dùng bún chả Xương gà: Nước dùng được nấu từ xương, chính vì vậy bạn không cần tới phần thịt gà. Nếu nhà bạn ở gần  các siêu thị thì bạn có thể mua sẵn xương gà lọc sẵn với giá rất rẻ. Còn nếu không, bạn có thể tiết kiệm từ những lần gia đình mình ăn gà luộc nguyên con thì lúc luộc xong bạn lọc phần thịt ra ăn còn phần xương thì để lại nấu nước dùng. Nước dừa tươi: 1 bát Nước mắm ngon: 2/3 bát Nước hàng: 2 thìa cà phê Đường: 30g thìa cà phê Chanh tươi: 2 quả Ớt tươi: 10g nếu ăn thích vị cay xé thì nên chọn mua ớt chỉ thiên Tỏi khô: 1 củ nên chọn tỏi ta tuy củ bé nhưng hương vị thơm rất đậm vị Cà rốt: 1 củ vừa Đu đủ xanh: 200g nếu không có bạn có thể thay thế bằng su hào Muối, bột ngọt với lượng đủ dùng. Hướng dẫn cách nấu nước dùng bún chả Bước 1: Rửa xương gà cho vào nồi nước sôi chần qua một lần. Bạn cần phải chần xương để khử mùi hôi của xương và làm cho nước dùng trong hơn. Cho xương đã chần vào nước lạnh, đun to cho sôi lại nhanh, sau đó bạn hạn nhỏ lửa cho sôi lăn tan vài phút cho các bọt cứng lại rồi hớt sạch ra.  Lúc này, bạn nên để bếp nhỏ lửa cho nồi xương sôi liu riu. Ninh tầm 2-3 tiếng đồng hồ là được. Nếu nước dùng của bạn bị đục, bạn cũng có thể chữa bằng cách dùng lòng trắng trứng đánh tan đổ vào nồi, khuấy đều để phần cặn bám chặt lấy lòng trắng trứng hoặc cho vài lát khoai tây thái mỏng vào cũng là cách hiệu quả để giúp nước dùng trong trở lại. Bước 2: Khi nước xương đã được, cho nước dừa và nước hàng vào. Tiếp tục  bỏ thêm đường, muối vào nồi. Trong quá trình đun, khi thấy có lớp bọt nổi trên bề mặt thì bạn dùng thìa hớt bọt ra. Sau tầm 10 phút, tắt bếp, nhắc nồi nước ra đặt nồi ngâm vào nước lạnh. Chúng ta chờ cho ...

Ngày nay, rất nhiều nơi trên thế giới đều đã biết đến món bún chả Hà Nội – món ngon truyền thống trứ danh của người Việt. Chỉ cần một đĩa bún rối mềm mại kèm rau sống xanh mướt, chén nước chấm sánh đượm vị, điểm chút dưa góp (cà rốt, đu đủ, su hào trộn dấm) và chả thịt nướng thơm nức bên trong của món bún chả Hà Nội đã đủ khiến bất kì ai thưởng thức cũng phải “xiêu lòng”. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún chả Hà Nội tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội Thịt ba chỉ: 500g Thịt nạc vai: 500g Hành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh, dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào, giấm, mật ong (có thể bỏ qua nếu không có). Cách làm bún chả Hà Nội đúng chuẩn Bước 1: Làm nước hàng để ướp thịt cho lên màu đẹp Cho khoảng 3 thìa đường vào chảo cùng với một chút nước đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước nữa, đun sôi trở lại cho nước và đường tan lẫn vào nhau. Lưu ý: Không đun đường cháy quá sẽ làm màu chả nướng không đẹp mắt. Thịt ba chỉ cạo rửa sạch, thái lát mỏng vừa phải. Bước 2: Ướp thịt Trộn đều thịt với hỗn hợp gồm: một muỗng hạt nêm, một muỗng đường, một muỗng nước mắm, một muỗng dầu hào, một muỗng nước hàng đã chưng sẵn, hành tím, tỏi băm nhỏ. Sau đó ướp trong khoảng từ 2 – 3 tiếng Nếu có mật ong thì ướp cùng, khi nướng thịt sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn. Bước 3: Thịt nạc vai xay nhỏ, nếu băm được là tốt nhất, cũng ướp tương tự như ướp thịt ba chỉ, để riêng trong một cái hộp khác rồi cho cả hai thứ vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3-4 tiếng. Nếu ăn buổi trưa thì ướp từ sáng hoặc ướp từ trưa cho bữa chiều. Bạn cũng có thể ướp thịt để qua đêm nhé, như vậy chả sẽ càng mềm và ngon hơn. Bước 4: Pha nước chấm Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ. Dưa chuột bỏ bớt ruột, tỉa hoa hoặc thái lát mỏng cho vào một muỗng muối trộn đều để ra bớt nước, vớt ra một cái chén rồi trộn đường, giấm, tỏi vào để cho ngấm, dùng để ăn kèm với nước chấm và chả. Có thể thay dưa chuột bằng su hào, đu đủ xanh. Lấy một lượng nước lọc tương đương với lượng nước chấm cần dùng, cho đường, (hoặc bột ngọt), tỏi băm nhỏ, giấm, nước cốt chanh vào khuấy đều tạo thành hỗn hợp chua ngọt tương đối. Cho nước mắm ra thìa ...

Bún chả Hà Nội là một trong những đặc sản của Thủ đô. Bún chả thịt nướng thơm lừng, nước chấm ngọt thơm đậm đà trở thành bữa sáng đầy năng lượng. Vậy ăn bún chả ở đâu ngon? Cùng Digiticket khám phá 10 quán bún chả ngon ở Hà Nội cho bạn tha hồ thưởng thức! Nội dung chính 1. Bún chả Sinh Từ Hà Nội 2. Bún chả Hương Liên 3. Bún chả que tre Bình Chung 4. Bún chả Hàng Quạt 5. Bún Chả, Nem Cua Bể Bà Sâm 6. Bún chả Cửa Đông 7. Bún chả Ngọc Khánh 8. Bún Chả Duy Diễm 9. Bún Chả Bình Minh – Nem Cua Bể 10. Bun Cha Ta Hanoi 1. Bún chả Sinh Từ Hà Nội Địa chỉ: Cơ sở 1:  số 2 Nguyễn Phong Sắc, Quận Cầu Giấy, Hà Nội Cơ sở 2:  57A Phố Nguyễn Khuyến, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 1900 2866 Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00 Giá tham khảo: 45.000 đồng/ bát Bún chả Sinh Từ có 9 cơ sở trên khắp nội thành. Đây được coi là thương hiệu bún chả ngon Hà Nội có nhiều cơ sở nhất. Cửa hàng đầu tiên được mở tại phố Sinh Từ (nay là đường Nguyễn Khuyến). Cho đến nay, thương hiệu bún chả Sinh Từ vẫn được nhiều thực khách ưa chuộng bởi giá thành rẻ, đồ ăn ngon, phục vụ nhanh nhẹn. Một suất bún chả Sinh Từ chỉ có giá từ 40.000 đồng trở lên có đủ đĩa bún đầy, thịt nướng, chả nướng, rau sống ăn kèm. Nếu bạn thích có thể gọi thêm món nem (6.000 đồng/ chiếc) nữa nhé! Thịt nướng của bún chả Sinh Từ có cả nạc cả mỡ nên không bị khô mà cũng không ngấy, ăn kèm với nước chấm đu đủ, cà rốt đậm đà là bữa sáng lí tưởng. Bún chả Sinh Từ được thành lập từ những năm 70. Mặc dù các cơ sở đều có mặt bằng khá nhỏ, bàn ghế đơn giản nhưng vẫn cực kì đông khách bởi đồ ăn chất lượng. Ảnh: @hoang.pthao 2. Bún chả Hương Liên Địa chỉ: 24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội Điện thoại: 024 3943 4106 Giờ mở cửa: 6h00 – 20h30 Giá tham khảo: 35.000 đồng/ bát Hương Liên là một trong những quán bún chả ngon Hà Nội nổi tiếng nhất. Bún chả Hương Liên đi vào hoạt động từ năm 1993, cho đến nay đã có gần 30 năm trong nghề. Đây cũng là quán bún chả vinh dự được đón tiếp cựu Tổng thống Obama cùng đầu bếp của mình tới ăn tối. Nếu muốn thưởng thức bún chả nướng Hà Nội thì hãy đến ngay Hương Liên. Ngoài bún chả nướng hấp dẫn thì chả viên cũng vô cùng thơm ngon và đặc biệt. Phần chả viên dùng thịt nạc lẫn mỡ, ướp chung với các loại gia vị, nướng trên ...

Ngoài Phở là món ăn đặc trưng của Hà Nội, là chủ đề của mọi du khách khi đặt chân đến đất Hà Thành thì bún chả cũng là món ăn truyền thống nằm trong danh sách những món ăn được yêu thích nhất ở nơi này. ABCXYZ sẽ giới thiệu với các bạn một số địa chỉ siêu ngon được yêu thích nhất để thưởng thức món ăn dân dã này nhé! Chắc chắn rằng bạn sẽ hài lòng với hương vị tuyệt vời của món bún chả tại đây thôi.

Chẳng ai có thể biết bún chả có từ bao giờ, nhưng có một điều chắc chắn rằng: bún chả chính là món ăn đặc trưng đại diện cho con người Hà Nội cùng với món phở. Dạo quanh các con phố lớn nhỏ ở Hà Nội, không khó để chúng ta tìm được một quán bún chả ngon. Vậy các bạn có thắc mắc những quán bún chả nào có tuổi đời lâu nhất tại mảnh đất Hà Thành này không? Hãy cùng monannon.vn khám phá những địa chỉ đó ngay trong bài viết này nhé! 1. Bún chả Duy Diễm Nếu là dân sành ăn thì không thể bỏ qua quán bún chả số 140 đường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội. Bởi ở đây có hương vị bún chả thơm ngon hơn đang chờ họ đến thưởng thức. Quán có lịch sử hơn 20 năm và được nhắc đến vì những miếng bún đậm đà gia vị và cũng đậm mùi hương. Điểm đặc biệt của quán khiến bún chả Duy Diễm khác với những quán bún còn lại chính là những miếng chả không tròn mà có hình dáng thon dài, còn thịt thì được tẩm ướp gia vị và nướng cháy cạnh, thơm nức mùi hành phi. Quán có không gian khá rộng, nhân viên phục vụ nhiệt tình và mỗi suất bún có giá từ 40.000 đồng, đây cũng chính là một điểm cộng nữa của quán. Quán bắt đầu mở cửa từ 8 giờ 30 sáng đến tận 9 giờ tối, bạn có thể chọn thời gian rảnh để đến nhé! Thông tin chi tiết Địa chỉ: 140 Ngọc Khánh, Quận Ba Đình, Hà Nội Điện thoại: 098 322 05 53 Giờ mở cửa: 20:00 Giá tham khảo: 40.000 – 90.000 đồng 2. Bún Chả Tuyết Vốn nổi tiếng là quán bún chả có tiếng ở Hà Nội về tuổi đời và giá cả phải chăng. Phù hợp với người lao động bình dân cũng như học sinh, sinh viên. Nếu như ở một số nơi khi nhìn vào tô bún chỉ được vài ba lát thịt và mấy cọng bún ít ỏi, thì Bún chả Tuyết sẽ không khiến bạn gặp phải trường hợp này. Ngoài món bún chả, tiệm còn nổi tiếng với chén nước mắm chấm rất vừa miệng. Phương châm phục vụ của quán là: phục vụ nhanh chóng, bổ rẻ, ngon, khiến khách vô cùng hài lòng khi vào quán. Nếu đến đây vào buổi trưa, bạn sẽ thấy khách nườm nượp từ trong quán đến ra ngoài vỉa hè. Thông tin chi tiết Địa chỉ: 34 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội Điện thoại: 094 836 19 71 Giờ mở cửa:  8:30 – 17:30 Now: https://www.now.vn/ha-noi/tuyet-bun-cha-34 Foody: https://www.foody.vn/ha-noi/tuyet-bun-cha-34 3. Bún Chả Đắc Kim – Bún Chả Ở Ngon Hà Nội Bún chả Đắc Kim – địa điểm “siêu hot” nếu như bạn muốn ăn món bún chả Hà Nội. Một bát bún chả to ú ụ, thịt nướng rất ...

Bên cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn truyền thống và đặc trưng của Hà Nội, mà bất kỳ du khách nào cũng khó có thể bỏ qua khi đặt chân đến thủ đô. Đối với những người dân Hà Nôi, bún chả cũng là một món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người. Dù chỉ là một món ăn bình dị, không màu mè, khoa trương nhưng bún chả lại khiến bao thực khách mê mẩn. Vị bún mềm quyện cùng miếng chả thơm ngậy và nước mắm đặc trưng khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Bún chả tưởng chừng như chỉ có một cách chế biến duy nhất nhưng mỗi quán lại có thể cho ra một hương vị đặc trưng riêng, không lẫn với quán nào. Cùng Toplist điểm lại những quán bún chả ngon nổi tiếng Hà Nội nhé!

Hà Nội là cái nôi của những món ăn ngon và tinh tế, đó là là phở, là cốm, là kem tràng tiền,...và đó còn là món bún chả thơm ngon và vô cùng ấm lòng những ngày đầu đông nữa. Chẳng ai biết bún chả có từ bao giờ thế nhưng bao lâu nay nó ăn sâu và trở thành nét ẩm thực nổi bật của Hà Nội, của văn hóa ẩm thực Việt. Thứ hương vị chua mặn, bùi bùi, ngọt ngọt của mắm chấm, bún và chả thịt nướng lúc nào cũng hấp dẫn. Cùng toplist ghé thăm một vài hàng bún chả lâu đời nhất ở Hà Nội nhé!

Top 9 quán bún chả ngon ở Hà Nội bạn cần biết

Du lịch Hà Nội khi nhắc đến ẩm thực chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn cực kỳ nổi tiếng của thủ đô – Bún chả. Nhưng ăn ở đâu thì ngon cũng là câu hỏi khiến nhiều du khách phân vân. 6 gợi ý sau đây sẽ giúp bạn giải đáp điều đó. Bún chả Cửa Đông Nếu là fan của bún chả, đặc biệt là bún chả xương sông thì ắt hẳn sẽ ít nhiều nghe đến tên của bún chả Cửa Đông. Quán bán đã nhiều năm với đặc điểm là suất ăn rất khủng, bát chả chất với lượng thịt nhiều, đủ để những tín đồ của thịt ăn đã miệng chứ không bị cảm giác thèm thuồng. Ảnh: nan.littlebeast; lukiefarrell Bún chả Cửa Đông có 3 loại chả, đó là chả miếng, chả băm và chả xương sông. Trong đó chả xương sông được khen nhiều nhất, miếng chả to, cuốn chặt tay, khi ăn vừa mềm, vừa ngọt. Giá bún chả Cửa Đông là 50 ngàn đồng cho một suất đầy đủ, cao hơn so với mặt bằng chung, nhưng tính về lượng đồ ăn, thịt thà lại không hề đắt, tuy vậy có ý kiến cho rằng nước chấm ở đây pha có phần hơi ngọt. Ảnh: numb2192; 2uang_; linhchimm Về không gian, quán khá nhỏ nên thường phải ngồi vỉa hè. Một điểm cộng nhỏ nữa ở đây là phục vụ nhanh và chuyên nghiệp. Quán bán trưa đến khoảng 10h30 đến 14 giờ. Địa chỉ: 41 Cửa Đông Bún chả Bình Chung Khu Bạch Mai nhiều hàng bún chả, nhưng muốn tìm bún chả que tre lại có cả xương sông thì Bình Chung là địa chỉ không thể bỏ qua. Điểm cộng lớn của quán bún chả này là không gian quán sạch sẽ, chỗ ngồi bố trí đoàng hoàng chứ không phải chịu cảnh bàn ghế nhựa tạm bợ vỉa hè như nhiều quán khác. @linhmush Về đồ ăn, bún chả Bình Chung có đủ các loại chả nướng, chả miếng, chả xương sông, nem và đặc biệt có thêm bánh tôm. Nói về hương vị, theo thực khách nhận xét thì nước chấm ở đây pha hơi nhạt, lượng thịt không nhiều để ngập miệng nhưng cũng không bị ít và bún luôn tươi, không có mùi chua. Ảnh: k7thsg; fuongsfood Giá bún chả Bình Chung từ 40 ngàn/ suất, ở mức vừa tầm để ăn mà không phải tính toán và đặc biệt hợp cho dân văn phòng muốn ăn uống trong quán xá tử tế. Thêm vào đó dịch vụ giao hàng ở đây cũng nhận được nhiều lời khen. Quán mở cả ngày. Địa chỉ: 299 Bạch Mai; 88 Lê Văn Hưu Bún chả Hàng Mã Về tên tuổi, bún chả Hàng Mã không được lăng xê trong các danh sách ẩm thực ở Hà Nội, nhưng đây lại là quán quen của rất nhiều người dân trong khu phổ cố. Và nếu đã nếm ...

Bạn có biết tại du lịch Hà Nội có một hàng bún chả ở một con hẻm nhỏ trên phố Hàng Quạt chỉ bán từ khoảng 10h và đóng cửa sau 4 tiếng rất nổi tiếng không? Bún chả là món ăn có nhiều ở thủ đô, nhưng du khách đi Hà Nội nên một lần ghé qua hàng bún chả “nhỏ nhưng có võ” này nhé. Bún chả ở ngõ 74 Hàng Quạt là địa chỉ được nhiều người dân lẫn du khách du lịch Hà Nội check-in. Dù toạ lạc ở trong một con hẻm nhỏ, hàng bún vẫn tấp nập thực khách. Từ không gian cho khách ngồi ăn đến bếp đều được đặt lộ thiên, ngay trong hẻm và đặc biệt thịt ở quán bún chả của du lịch Hà Nội này được nướng tại chỗ nên lúc nào cũng nóng, ai đi ngang đều ngửi mùi thơm nức. Nước chấm đậm đà, pha từ mắm, giấm, đường, nước lọc, tỏi ớt tươi băm nhỏ. Nó hòa trộn các vị mặn, chua, ngọt, cay và thơm mùi tiêu, ớt, tỏi. Một suất bún đầy đủ gồm bún rối, chả, nem nướng, thịt nướng… Du khách có thể yêu cầu đồ ăn kèm theo sở thích. Rau sống có xà lách, húng láng, mùi ta, tía tô. Miếng chả tại hàng này khiến người ăn nhớ lâu bởi thịt đủ cả nạc và mỡ. Chả nướng không bị khô mà mềm, ăn nhiều không có cảm giác ngán. Mỗi suất bún chả dao động trong khoảng 20.000 – 45.000 đồng. Bát bún lẫn (viên và miếng) được nhiều người lựa chọn hơn hẳn. Cũng vì yếu tố ngon – rẻ ấy mà nơi đây đã lấy lòng được rất nhiều du khách du lịch Hà Nội. Không bàn ghế sang trọng, không nhân viên ly dâng nước rót nhưng Bún chả ở ngõ 74 Hàng Quạt vẫn luôn là điểm ẩm thực “đáng tiền” dành cho bạn.

Tổng hợp danh sách các quán bún chả nổi tiếng ở Hà Nội ngon nhất từ trước đến nay, được nhiều người đánh giá nên quay lại & quan trọng là có bán buổi tối rất phù hợp với các tín đồ ăn đêm lẫn ban ngày. Các quán bún chả nổi tiếng ở Hà Nội Có thể theo một số người đây chưa hẳn là những quán bún chả ngon nhất hà nội nhưng với các chia sẻ từ cộng đồng mạng tổng hợp các món ăn ngon ở hà nội trong đó món bún chả của các hàng này đạt được sự tín nhiêm rất cao, đáng để chia sẻ cho bạn bè ghé qua. 1/ bún chả duy diễm ngọc khánh Nhắc tới hàng bún chả lâu năm, lại có tiếng ở Hà Nội mà bỏ qua Duy Diễm thì thực sự là thiếu sót. Quán này nằm trên con phố Ngọc Khánh – vốn là nơi không thiếu những hàng bún chả nằm san sát nhau, nhưng nói gì thì nói, bún chả Duy Diễm vẫn không thể bị lẫn lộn giữa những hàng quán này. Người đến đây ăn đều bị ấn tượng bởi vị ngọt ngào thấm trong từng miếng thịt nướng, ăn đến đâu đậm đà đến đó. Thịt thái miếng vừa, nướng rất thơm. Giá cả cho một suất bún ở đây là 40.000 đồng, thuộc dạng vừa phải. Quán lại cực kỳ rộng rãi, thế nên không có lý do gì để thực khách không cộng thêm điểm cho món bún chả ở đây. 2/ bún chả nem cua bể đắc kim Đường Thành Thương hiệu của bún chả Đắc Kim đã gắn liền với con phố Hàng Mành. Đây cũng là hàng mà không ít du khách từ nơi khác tới đã chọn làm địa điểm để được thưởng thức hương vị thơm ngon có tiếng của món bún chả. Tên gọi Đắc Kim này đã xuất phát từ người chủ đầu tiên của quán từ năm 1965. Và tới bây giờ thì những người trong thế hệ sau của gia đình đã tiếp quản lại nó. Một suất bún chả ở Đắc Kim có giá khoảng 50-60.000 đồng, cực kỳ nhiều thịt. Nổi tiếng vì đông khách từ lâu nhưng không gian quán lại khá nhỏ. Nếu tới vào giờ cao điểm thì thực khách có thể sẽ được ngồi ở bàn kê thêm hoặc ngồi ngay vỉa hè. Là một trong những quán bún chả lâu đời và có tiếng ở Hà Thành, nhưng thời gian gần đây, Đắc Kim đã vướng phải không ít lời phàn nàn về giá cả có phần đắt đỏ cũng như hương vị không giữ được phong độ ngày xưa. Địa chỉ Bún chả nem cua bể Đắc Kim 67, Đường Thành, Phường Cửa Đông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: (84-4) 38 287 060 3/ bún chả sinh từ bách khoa chính gốc Ra đời từ đầu thập niên ...

Danh sách các quán bún chả ngon nhất hà nội topdiadiem.com tổng hợp tại đây sẽ cho bạn biết món bún chả hà nội ăn ở đâu thì ngon, quán hương liên obama, quán bún chả ngon ở cầu giấy hay bún chả que tre bạch mai, quán sinh từ , duy diễm ..v.v.. Những quán bún chả ngon nhất hà nội Trong danh sách các quán bún chả ngon nhất hà nội có lẽ nổi tiếng và vinh hạnh nhất theo topdiadiem.com chính là quán bún chả hương liên obama ở Lê Văn Hưu sau khi được tổng thống Mỹ tới ăn bún chả. bún chả hàng khoai Quán có từ 14-15 năm nay nhưng vẫn nức tiếng gần xa và hầu như mọi sáng đều vô cùng đông khách. Bún chả ở đây quyến rũ với vị đậm của thịt và chả được nướng vừa tới, chả giò gói rất nhiều thịt và nước chấm chua ngọt vừa ăn. Cùng với đó rau sống ăn kèm vô cùng đặc sắc và sạch tươi. Địa chỉ: Ngõ số 2 Hàng Khoai, Hoàn Kiếm Hà Nội. Giá mỗi suất: 30.000 đồng bún chả kẹp que tre hà nội Bún chả tre Lạc Long Quân là một thương hiệu nổi tiếng và có vị trí vững mạnh trong lòng người yêu ẩm thực Hà Nội. Chả nướng ở đây được tẩm ướp vô cùng đặc biệt theo bí quyết truyền thống và kẹp vào que tre nướng khéo được nướng vô cùng khéo. Miếng chả vừa ngon vừa thơm mềm, đậm vị mà không hề bị ngấy. Nước chấm cũng là một trong những yếu tố khiến món bún chả ở đây thêm hấp dẫn. Thứ nước chấm ấm nóng, vừa miệng kết hợp với chả thịt nướng tạo nên hương vị độc đáo riêng chỉ có ở đây. Địa chỉ: Ngõ 81 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội. Giá mỗi suất bún chả: 30.000 đồng trở lên Bún chả Yên Bái Nổi tiếng với món chả băm cuốn lá xương sông và nướng trên than hoa, quán bún chả Yên Bái được khá nhiều khách hàng tìm đến. Miếng chả băm có vị độc đáo quyện với vị dai thơm của lá xương sông. Nằm trong ngõ nhỏ, gần chợ nên khách hàng còn có thể thưởng thức cuộc sống thường nhật trong một ngõ phố. Địa chỉ Bún chả Yên Bái Địa chỉ: 22/31 ngõ Yên Bái 2, Hai Bà Trưng. Giá mỗi suất: 30.000 đồng bún chả dốc hàng than Thơm ngon và hấp dẫn là những mỹ từ để miêu tả hương vị của bún chả Hàng Than. Một suất bún chả chỉ có giá dao động từ 35.000 đồng, nhưng lại vô cùng đầy đủ, nếu thêm nem là 8.000/chiếc. Đĩa bún chả vô cùng nhiều thịt và chả nướng thơm mềm, rau tươi và sạch ăn kèm, nem vừa giòn vừa ngon. Đặc biệt quán phục vụ khá nhanh chóng, không khiến khách ...

Với người hà nội thì quá quen nhưng nếu du lịch và muốn biết địa chỉ các quán bún chả ngon ở HÀ NỘI thì đây chính là những quán bún chả ngon nhất hà nội được topdiadiem.com gợi ýcho bạn, nói theo phong cách của dân du lịch là ai tới hà nội rồi mà chưa ăn bún chả tại các hàng này thì cũng xem như là chưa đến. Địa chỉ các quán bún chả ngon ở Hà Nội Nếu bạn mong muốn giảm cân khi đi du lịch thì có thể dừng tại đây và không nên xem tiếp chia sẻ về Địa chỉ các quán bún chả ngon ở Hà Nội cảu topdiadiem.com , vì kế hoạch giảm cân nhanh chóng tan tành mây khói với những hình ảnh làm cái bao tử của bạn kêu réo đòi biểu tình. Hôm nay, hãy thử tạm quên những hàng bún chả lâu đời, vốn khi có ai hỏi về bún chả Hà Thành ta đều kể tên ra răm rắp mà cùng tới những hàng bớt lâu năm hơn nhưng chất lượng và giá cả vẫn không hề kém cạnh nhé. Thậm chí, giờ người Hà Nội còn lui tới đây thường xuyên hơn những quán bún chả nổi danh từ lâu đời. bún chả 41 cửa đông Chẳng biết có quá lời hay không nhưng bún chả Cửa Đông là nơi được nhiều người đánh giá “gây nghiện” nhất. Điều đầu tiên phải nói về bún chả Cửa Đông chính là chả ở đây không chỉ nướng trần bình thường, mà còn kèm theo lá lốt nên mùi thơm cứ gọi là nức mũi. Một suất bún chả ở đây còn cực nhiều thịt, đến nỗi mà nhiều người ăn hết bún rồi ngó thấy bát nước chấm thịt vẫn còn kha khá ở trong. Với 50.000 đồng, bạn sẽ được thưởng thức món bún chả cực ngon cực thơm ở Cửa Đông này! Mát trời dần dần, tự nhiên nghĩ đến suất bún chả với tô nước đu đủ muối chua ngọt phía trong là chả miếng, chả viên chín tới, hơi sém chút than nhưng thơm lừng, ngọt thịt, nạc mà không bị khô, tẩm ướp vừa ăn với đĩa bún thật tươi, thêm rau sống, ớt chưng, ớt quả… thấy hợp thật. Bún chả ở Hà Nội chẳng hề thiếu quán ăn, ăn để no cho qua bữa có, ăn để ngon, để thưởng cũng có, rồi có những hàng dành riêng cho khách du lịch, hàng dành cho những kẻ sành ăn sống ngay tại Hà Nội. Thế nhưng bây giờ, phải thừa nhận một điều là không phải cứ đi ăn như cẩm nang du lịch, như lên mạng xin review mấy hàng nổi tiếng, lâu đời mà khách du lịch phải thử là đã ngon. Bởi qua thời gian, có những hàng quán không còn giữ được đúng cái vị gia truyền ngày xưa, khách đông lên cũng đồng nghĩa với ...

Những quán bún chả lâu đời có thâm niên ít nhất 20 năm ở Hà Nội với cách tẩm ướp thịt đậm đà, cách pha chế nước dùng theo bí quyết gia truyền đã “níu chân” bất kỳ thực khách nào. Những quán bún chả lâu đời ở Hà Nội nhất định phải ghé khi trời lạnh Bún chả Đắc Kim Nói đến bún chả Hà Nội không thể không nhắc tới bún chả Đắc Kim từ lâu đã nổi tiếng và trở thành điểm đến thường xuyên của các thực khách sành ăn cũng như các thực khách quốc tế tới thủ đô. Nằm ngay đầu phố Hàng Mành, quán có diện tích khá nhỏ, vào giờ cao điểm bạn phải lên các tầng trên hoặc được kê bàn, ghế ngồi ngay vỉa hè vì quá đông. Bún chả thường được ăn kèm rau sống, nem (Ảnh: Foody). Quán được mở khoảng năm 1965 và nổi tiếng bởi chủ quán rất cầu kỳ trong các khâu chọn nguyên liệu. Thịt lợn phải là ba chỉ hoặc nách, sau khi băm nhỏ sẽ tẩm ướp gia vị, hành tỏi và nước mắm ngon rồi mới nướng trên than. Mỗi suất bún chả ở Đắc Kim được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều thịt/chả, một đĩa bún, rau sống tươi ngon cùng bát nước chấm chua ngọt kèm những lát đu đủ giòn sật phủ kín. Giá mỗi suất bún chả dao động 50.000 – 60.000 đồng tùy vào nhu cầu của khách. Những miếng chả được tẩm ướp đậm đà đã làm nên hương vị đặc biệt của bún chả Hà Nội (Ảnh: I.T). Bất chấp những lời phàn nàn về sự thiếu thốn không gian ngồi hay giá cả có phần đắt đỏ, quán vẫn luôn tấp nập khách và trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực Hà thành. Bún chả Sinh Từ Một trong những quán bún chả ngon nhất nhì Hà Nội là bún chả Sinh Từ, ra đời từ đầu thập niên 70 ở phố Nguyễn Khuyến tấp nập người qua lại. Chữ “Sinh Từ” được lấy từ tên gốc của con phố này trong thế kỷ trước và đến nay đã trở thành thương hiệu của món bún chả. Quán ăn nổi tiếng cũng bởi độ ngon cũng như giá cả phải chăng, chỉ 35.000 đồng một suất. Nước chấm của bún chả làm nên hương vị đặc biệt của món ăn (Ảnh: Zing). Bí quyết làm nên linh hồn của món ăn ở đây chính là cách chế biến chả và cách pha chế nước dùng có hương vị đặc trưng. Theo chủ quán, khâu chọn thịt cũng rất quan trọng quyết định đến độ ngon của chả, thịt phải lấy từ những con lợn vừa mới pha, thịt còn ấm, tươi nguyên và tẩm ướp theo bí quyết riêng. Khách đến ăn ai cũng tấm tắc khen chả tẩm ướp vừa miệng, miếng nào cũng nửa nạc, nửa mỡ ăn rất ...

Bún chả ở một con hẻm nhỏ trên phố Hàng Quạt chỉ bán từ khoảng 10h và đóng cửa sau 4 tiếng. Hàng bún chả trong ngõ chưa đầy một mét ở Hà Nội Bún chả ở ngõ 74 Hàng Quạt là địa chỉ được nhiều người dân lẫn du khách check-in. Dù toạ lạc ở trong một con hẻm nhỏ, hàng bún vẫn tấp nập thực khách. Ảnh: Jim Too. Từ không gian cho khách ngồi ăn đến bếp đều được đặt lộ thiên, ngay trong hẻm. Ảnh: Robin. Thịt được nướng tại chỗ nên lúc nào cũng nóng, ai đi ngang đều ngửi mùi thơm nức. Ảnh: @hanguang. Nước chấm đậm đà, pha từ mắm, giấm, đường, nước lọc, tỏi ớt tươi băm nhỏ. Nó hòa trộn các vị mặn, chua, ngọt, cay và thơm mùi tiêu, ớt, tỏi. Ảnh: Robin. Một suất bún đầy đủ gồm bún rối, chả, nem nướng, thịt nướng… Khách có thể yêu cầu đồ ăn kèm theo sở thích. Rau sống có xà lách, húng láng, mùi ta, tía tô. Ảnh: Robin. Miếng chả tại hàng này khiến người ăn nhớ lâu bởi thịt đủ cả nạc và mỡ. Chả nướng không bị khô mà mềm, ăn nhiều không có cảm giác ngán. Ảnh: @fuongsfood. Mỗi suất bún chả dao động trong khoảng 20.000 – 45.000 đồng. Bát bún lẫn (viên và miếng) được nhiều người lựa chọn hơn hẳn. Ảnh: Darrel W.

Đắc Kim, Sinh Từ, Duy Diễm, Hương Liên là những địa điểm bán bún chả được nhiều khách nước ngoài lựa chọn. 4 quán bún chả Hà Nội lâu đời nhất Với những du khách lần đầu đến thành phố, ngoài chả cá, phở, nem chua rán hay nộm bò khô, thì bún chả cũng nằm trong danh sách “nhất định phải thử”. Dưới đây sẽ là gợi ý những quán bún chả Hà Nội lâu năm. Bún chả Đắc Kim Còn được gọi là bún chả số 1 Hàng Mành (quận Hoàn Kiếm), đây là quán bún chả Hà Nội thu hút nhiều du khách quốc tế và cả người dân thủ đô. Mở cửa từ năm 1966, thương hiệu bún chả này gắn liền với tên người chủ đầu tiên là Đắc Kim. Sau hơn 50 năm duy trì bởi nhiều thế hệ, quán vẫn luôn đông khách, dù diện tích chỗ ngồi hẹp, mỗi tầng kê được khoảng 5, 6 bộ bàn ghế. Mỗi suất ở đây có giá 50.000-60.000 đồng, gồm bát nước chấm đầy với nhân chả, một đĩa bún, rau sống ăn kèm. Theo nhiều thực khách, phần bún ở đây nhiều, tạo cảm giác no lâu. Thậm chí bạn có thể gọi chung một suất và nem cho 2 người ăn. Điểm đặc biệt nhất của món ăn là phần chả, được làm từ thịt ba chỉ hoặc vùng sát nách, tẩm ướp đậm đà rồi nướng trên bếp than. Khi cho vào bát, mỡ nướng sẽ hòa cùng nước chấm, tạo nên hương vị thơm ngậy. Bún chả Sinh Từ Ra đời từ những năm 1900, quán bún chả Hà Nội truyền thống này cũng là một trong những lựa chọn cho thực khách. Cái tên Sinh Từ bắt nguồn từ tên cũ của phố Nguyễn Khuyến (quận Đống Đa), cũng chính là nơi quán đầu tiên mở cửa. Cũng giống như bún chả Hàng Mành, chả ở đây được tẩm ướp và nướng sém trên lửa than. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm chả nướng lá lốt. Một phần bún chả truyền thống có giá 40.000 đồng, suất đặc biệt nhiều chả hơn là 50.000 đồng. Dù hiện nay có nhiều quán mở ra và lấy tên Sinh Từ, tuy nhiên địa chỉ gốc là 57A Nguyễn Khuyến. Bún chả Duy Diễm Nằm trong giữa hàng loạt quán bún chả san sát trên đường Ngọc Khánh (quận Ba Đình), quán Duy Diễm vẫn hút khách hơn cả. Mở bán hơn 20 năm, bún chả ở quán có vị chả nướng than, cháy cạnh dậy mùi hành khô. Mỗi suất có giá là 40.000-50.000 đồng. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm nem cua. Điểm cộng của quán là không gian rộng rãi, ngoài quán ở mặt đường thì còn một gian nhà trong ngõ. Nhân viên ở đây thân thiện và phục vụ nhanh chóng. Tuy nhiên, quán có một điểm trừ là rau sống không tươi ngon và nem ...

Nói đến ẩm thực Hà Nội, không thể không nhắc đến bún chả. Bún chả Hà Nội quả thực rất có sức hút với thực khách bởi vị thơm ngon đậm đà đặc trưng. Những tiệm bán bún chả ở Hà Nội rất dễ nhận biết, không chỉ nhờ bảng hiệu mà mà còn nhờ hương vị bởi chưa đi đến tiệm bún chả mà thực khách đã ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt của chả, của thịt nướng không lẫn vào đâu được. Trong số những hàng quán bún chả, nổi tiếng số một Hà Nội có lẽ phải kể đến tiệm bún Đắc Kim – số 1 Hàng Mành. Những người dân Hà Nội cho đến những người từng đi du lịch thủ đô không ai không biết đến quán bún chả Đắc Kim toạ lạc tại số 1 Hàng Mành. Ban đầu quán chỉ có một địa điểm duy nhất tại Hàng Mành nhưng về sau có mở thêm chi nhánh ở địa chỉ 67 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Vì vậy mà mọi người quen với cái tên bún chả Hàng Mành hơn là bún chả Đắc Kim. Bún chả Đắc Kim từ lâu đã tạo nên thương hiệu uy tín cho mình bởi vị ngon đậm đà khó cưỡng lại của những tô bún chả nóng hổi, ấm lòng những ngày đông Hà Nội. Hàng bún chả thơm nức cả phố phường. Chả nướng than hoa, mỡ nhỏ xuống xèo xèo, khói bay nghi ngút khiến ai đi ngang qua cũng phải dừng chân “làm” ngay một suất. Thực đơn của quán bao gồm: Bún chả 60.000/suất Nem cua bể 30.000/đĩa Có phục vụ thêm đồ uống giá dao động từ 10.000 – 20.000 Bát nước dùng đặc biệt với thịt nướng vàng và vài lát đu đủ được tỉa đẹp mắt (Ảnh: Internet) Bữa ăn hấp dẫn với bún chả Hàng Mành (Ảnh: Internet) Bún chả 60.000/suất? Nghe có vẻ phi lý quá nhỉ? Bạn nghi ngờ rằng nó quá đắt so với một tô bún. Nhưng bạn yên tâm, nếu đã từng ăn thử bún chả Hà Nội, bạn sẽ thấy so với chất lượng tuyệt vời thì giá cả như vậy không phải là đắt đỏ đâu. Một suất bún chả dọn lên khá tươi mắt với một đĩa bún trắng nõn, một đĩa rau thơm xanh mát, một tô nước chấm với thịt nướng vàng cánh gián, cục chả vừa dày vừa thơm lại điểm thêm vài miếng đu đủ, cà rốt được tỉa xinh xắn đảm bảo sẽ lấp đầy bao tử đang biểu tình của bạn đó. Thậm chí nếu hai bạn nữ sức ăn khiêm tốn thì chỉ một suất bún chả đã no lắm rồi. Tính ra như vậy đâu phải là quá đắt. Quán còn phục vụ món bún nem cua bể (Ảnh: Internet) Quán mở cửa từ 10h đến 19h hàng ngày. Không gian quán hơi hẹp theo phong cách phố cổ, nhưng bù lại quán ...

Bạn có biết tại sao, món ăn được tổng thống Obama lựa chọn khi tới Hà Nội lại là bún chả hay không? Câu trả lời ở đây đó là vì, món ăn này là đặc sản của mảnh đất Hà Thành và có truyền thống từ lâu đời. Cũng như phở, không khó để bạn tìm thấy một quán  bún chả trên khắp các con phố, ngóc ngách. Nhưng không phải ai cũng biết những quán bún chả ngon nhất Hà Nội. Vậy nên trong bài viết này, mình xin đóng vai trò là thổ địa lâu năm tại Hà Nội, sẽ review cho các bạn những quán bún chả nhất định phải thử một lần trong đời. Bạn Hường( 22 tuổi)- Ba Đình- Hà Nội. Danh mục nội dung 1 Những quán bún chả ngon nhất Hà Nội 1.1 1. Bún chả Hương Liên – địa chỉ ăn bún chả nổi tiếng Hà Nội 1.2 2. Bún chả – Ngõ 74 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm – ăn bún chả ở đâu Hà Nội? 1.3 3. Bún chả nem cua bể Duy Diễm – Số 140 Ngọc Khánh, Ba Đình rất đông khách 1.4 4. Bún chả 34 – Số 34 Hàng Than, Ba Đình siêu ngon tại Hà Nội 1.5 5. Bún chả – Số 23 Nguyễn Biểu, Ba Đình – địa chỉ thưởng thức bún chả Hà Nội 1.6 Bài viết liên quan Những quán bún chả ngon nhất Hà Nội Bún chả, món ăn nổi tiếng của người Hà Nội 1. Bún chả Hương Liên – địa chỉ ăn bún chả nổi tiếng Hà Nội Địa chỉ: Số 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng. Giá dao động từ 40k/ suất Có lẽ sau chuyến thăm Hà Nội của tổng thống Obama, cái tên bún chả Hương Liên đã được biết đến nhiều hơn. Nhưng ít ai biết rằng, đây chính là một trong số những quán bún chả ngon nhất Hà Nội. Thương hiệu bún chả này đã có 20 năm gia truyền, nay lại càng trở nên “hot” hơn sau khi tổng thống Mỹ Obama thưởng thức bún chả tại đây. Bún chả Hương Liên có nước chấm độ ngọt vừa phải, nghiêng một chút về vị chua từ giấm. Điểm mình yêu thích khi đến bún chả Hương Liên đó chính là quán có không gian rất thoải mái, sạch sẽ, nhân viên rất nhiệt tình. Đặc biệt, cô chủ quán rất thân thiện, vui vẻ và niềm nở với khách hàng. Mỗi suất bún đầy ụ chỉ với giá 40k, dùng khăn ướt tính phí 2k/ chiếc. Bún chả Hương Liên- nơi tổng thống Obama từng ghé đến Quán chỉ bán từ cuối buổi sáng và khá đông vào giờ ăn trưa, vậy nên, để có thể thưởng thức bún chả Hương Liên, bạn phải căn thời gian thật chuẩn, để không phải ngậm ngùi đi về về hết bún. Mặc dù mới chỉ thưởng thức quán bún chả này một lần ...

Bún chả Đắc Kim Nhữngngười sành ăn không ai còn lạ gì với bún chả Đắc Kim nữa, đây là quán bún chả lâu đời và đã nổi tiếng từ rất lâu ở Hà Nội, và cũng là điểm đến của bất cứ ai khi đặt chân đến Hà Nội. Bún chả Đắc Kim tọa lạc ngay tại đầu phố Hàng Mành, diện tích không quá lớn và giá cả cũng không hề rẻ, nhưng tại sao nó lại thu hút đến như vậy? Năm 1965 quán bắt đầu hoạt động, đến nay đã có lịch sử hơn 50 năm nhưng chưa bao giờ quán vắng khách đến, lượt khách này ra sẽ lại có lượt khách khác vào ngay, quán ít khi có chỗ trống. Quán nổi tiếng bởi những nguyên liệu cầu kì và được lựa chọn cực kì cẩn thận. Một suất bún ở đây gồm có: một đĩa bún, chả, thịt, một bát nước chấm có thật nhiều đu đủ giòn và rau sống ăn kèm. Thịt lợn mà bún chả Đắc Kim luôn được chọn thịt ba chỉ hoặc thịt sát vùng nách, thường thì người được phân công làm chả sẽ phải dậy lúc khoảng 4 giờ sáng để đi mua thịt, sau đó về băm nhỏ, tẩm ướp gia vị thật kĩ và nướng trên than cho kịp giờ khách đến thưởng thức. Mỗi suất bún chả sẽ có giá từ 50.000 – 150.000 đồng tùy theo yêu cầu của khách, đây là mộtcái giá không rẻ so với mặt bằng chung nhưng những thực khách ở đây đều rất vui vẻ và quay lại nhiều lần. Muốn thưởng thức hương vị bún chả Đắc Kim hãy đến địa chỉ số 1 Hàng Mành, 67 Đường Thành, Đường Thành, Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Quán mở từ 10 giờ sáng đến 8 giờ tối, nếu như bạn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị thì nên tránh những giờ cao điểm, vì vào những giờ cao điểm quán rất đông khách, hầu hết mọi người phải ngồi tràn ra vỉa hè mới có chỗ. THÔNG TIN LIÊN HỆ: Địa chỉ: số 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 8h – 22h Giá: 50.000 đồng – 60.000 đồng Hotline: 039 933 6666 Fanpage: https://www.facebook.com/Bún-Chả-Hàng-Mành-Đắc-Kim-487361478413403/ Bún chả Đắc Kim nổi tiếng bởi những nguyên liệu được lựa chọn cầu kì Bún chả Đắc Kim – Hàng Mành Bún chả Hương Liên Bún chả Hương Liên đã tồn tại hơn 20 năm và là địa chỉ quen thuộc của tất cả những người dân Hà Nội, nhưng hiện nay nó đã được đổi tên thành quán bún chả Obama vì vị Tổng thống Mỹ này đã từng đến đây thưởng thức. Những miếng chả và thịt ở quán bún này khác hoàn toàn với 4 quán trên, nó có mùi thơm nhẹ không quá nức mũi, và chả rất mềm, có vị ngọt đậm đà, mùi hành dịu. Nước chấm ...

Bún chả Hàng Quạt Nhắc đến bún chả không thể không nhắc đến bún chả Hàng Quạt. Nằm trong khu phố cổ với không gian quán nho nhỏ, chỉ có một vài bộ bàn ghế nhưng quán lại chưa bao giờ vắng khách. Không nhiều thịt như bún chả Hàng Mành nhưng bún chả Hàng Quạt lại vẫn mang sức hút khó cưỡng với thực khách. Những viên chả mang hương vị đậm đà, được tẩm ướp theo bí quyết riêng, được nướng vừa tới chứ không nướng kỹ, chín đều mà không hề bị cháy. Chỉ cần cắn một miếng thôi là bao vị ngọt của thịt quyện với mùi thơm của gia vị như lan tỏa khắp khoang miệng, khiến người ta đắm say. Bên cạnh đó, bát nước chấm vô cùng vừa miệng, chua ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn. THÔNG TIN CHI TIẾT: Địa chỉ: Ngõ 74, Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giá tham khảo: 30.000 – 35.000 đồng Giờ mở cửa: 9:00 – 14:00 Bún chả Hàng Quạt Bún chả Hàng Quạt Bún chả Đắc Kim Nổi tiếng với con phố Hàng Mành, bún chả Đắc Kim là địa chỉ không ít những khách du lịch ghé thăm và thưởng thức hương vị bún chả đặc biệt. Mỗi suất bún chả ở đây rất nhiều thịt và mang hương vị đặc trưng riêng. Đây là một trong những quán bún chả lâu đời và có tiếng ở Hà Nội. Tuy nhiên không gian trong quán hơi chật hẹp và vào giờ cao điểm thì khách hàng phải ngồi vỉa hè. Nhữngngười sành ăn không ai còn lạ gì với bún chả Đắc Kim nữa, đây là quán bún chả lâu đời và đã nổi tiếng từ rất lâu ở Hà Nội, và cũng là điểm đến của bất cứ ai khi đặt chân đến Hà Nội. Bún chả Đắc Kim tọa lạc ngay tại đầu phố Hàng Mành, diện tích không quá lớn và giá cả cũng không hề rẻ, nhưng tại sao nó lại thu hút đến như vậy? Quán nổi tiếng bởi những nguyên liệu cầu kì và được lựa chọn cực kì cẩn thận. Một suất bún ở đây gồm có: một đĩa bún, chả, thịt, một bát nước chấm có thật nhiều đu đủ giòn và rau sống ăn kèm. Thịt lợn mà bún chả Đắc Kim luôn được chọn thịt ba chỉ hoặc thịt sát vùng nách, thường thì người được phân công làm chả sẽ phải dậy lúc khoảng 4 giờ sáng để đi mua thịt, sau đó về băm nhỏ, tẩm ướp gia vị thật kĩ và nướng trên than cho kịp giờ khách đến thưởng thức. THÔNG TIN CHI TIẾT: Địa chỉ: số 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00 Giá tham khảo: 50.000 đồng – 60.000 đồng Hotline: 039 933 6666 Fanpage: https://www.facebook.com/Bún-Chả-Hàng-Mành-Đắc-Kim-487361478413403/ Bún chả Đắc Kim Bún chả Đắc Kim Bún chả Nguyễn Biểu Bún ...