Khi bạn du lịch tại xứ sở Phù Tang, nơi có rất nhiều phong tục cổ đại, cảnh đẹp mỹ miều của loài hoa anh đào của nước Nhật, bạn không quên thưởng thức ẩm thực nơi đây với nhiều món ăn truyền thống của nước này như: sushi, các loại trà, bánh xèo Okonomiyaki, Món chiên xù Tempura, Món gỏi cá sống Sashimi…và đặc biệt bạn được ngắm nhìn loài hoa anh đào và cùng thưởng thức những món ăn được là từ nó thì không thể chê vào đâu được. Các món được làm từ hoa anh đào với những vị ngọt, mặn, mùi hương nhè nhẹ lan tỏa cho bạn cảm giác thú vị khi thú vị khi thưởng thức món ăn được làm từ hoa anh đào này. Khi bạn đến du lịch tại xứ sở này bạn nhất định không bỏ qua những món ăn được làm từ hoa anh đào của Nhật Bản này nhé.

Hoa anh đào muối
Sakura Tea
Sakura mochi
Cơm Hoa anh đào
Mì lạnh
Sakura Float
Kem Hoa anh đào
Bánh Hoa anh đào
Rượu Hoa anh đào

Hoa anh đào muối

Để có được hoa anh đào muối tươi ngon,đẹp mắt thì phải trải qua một quy trình cực kỳ nghiêm khắc và phức tạp. Những bông hoa anh đào được chọn để muối là những bông hoa đã nở 7 phần và còn nguyên vẹn phần cuống. Hoa được rửa sạch và để ráo nước rồi rắc một lượng muối vừa đủ và để qua đem. Sáng hôm sau, hoa sẽ được vắt khô phần nước muối và thêm vào một lượng dấm bạch mai rồi ngâm trong 3 ngày. Sau đó phơi nắng trong 3 ngày cho tới khi hoa chuyển sang màu tươi thì được.

Sakura Tea

Trà Hoa anh đào được pha từ hoa anh đào đã muối để có thể giữ nguyên được hình dạng và mùi thơm, mùi vị của trà anh đào khá giống mùi của hồng trà nhưng có mùi thơm đặc trưng của loại hoa này. Với vị thanh khiết và vẻ đẹp tao nhã, trà thường được sử dụng trong đám cưới vì ý nghĩa đem lại may mắn cho mọi người. Ngoài ra trà còn có tác dụng giảm béo nên rất được phái nữ ưa chuộng.

Sakura mochi

Là một món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi hoa anh đào nở, bánh được làm từ gạo nếp và cánh hoa anh đào muối, có vị thơm của hoa rất đặc trưng.

Cơm Hoa anh đào

Cơm Hoa anh đào là một món ăn đặc trưng và phổ biến trong mỗi dịp hoa anh đào nở và là món ăn được ưa chuộng nhất trong dịp này. Cơm thường được ăn chung với cá, đặc trưng của cơm đấy chính là màu hồng phấn bắt mắt và hương thơm của hoa anh đào.

Mì lạnh

Đây là món ăn rất được người Nhật ưa thích vào dịp màu hè khi thời tiết oi bức và nắng nóng hơn. Để làm ra món ăn này, người thợ trộn thêm bột tía tô và bột hoa anh đào vào với nhau để tạo ra màu hồng trong suốt đặc trưng. Để cảm nhận được mùi thơm của hoa qua từng sợi mì, mì sẽ được ăn một cách đươn giản cùng nước tương để làm nổi bật được mùi vị của hoa.

Sakura Float

Đây là thức uống hòa quyện giữa soda và nước cốt hoa anh đào cùng viên kem Sakura Gelato ở phía trên sẽ mang đến cảm giác vô cùng tươi mát và trong trẻo. Sakura Float không chỉ ấn tượng bởi hương vị mà còn ở tạo hình vô cùng ấn tượng bởi đóa hoa anh đào bung nở bên trong viên kem vô cùng độc đáo hòa quyện cùng màu hồng phấn trong suốt của đồ uống nhẹ nhàng này.

Kem Hoa anh đào

Kem vốn là món ăn được người Nhật yêu thích. Kem hoa anh đào sẽ được làm mỗi khi đến mùa hoa anh đào nở. Hoa anh đào sẽ trở thành chất tạo màu và mùi tự nhiên cho kem, để đặc biệt hơn kem sẽ được cho thêm một đóa hoa anh đào muối lên trên. Kem được thưởng thức cùng một viên kem Sakura Gelato béo mịn và kẹo dẻo vị Sakura lạ miệng, thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh Hoa anh đào

Vào mỗi mùa hoa anh đào nở, loại bánh dễ thương này sẽ được bán ở một của hàng chuyên bán các loại bánh đặc sản từ các vùng miền ở Nhật. Với hình dáng giống như bông hoa anh đào, bánh hấp dẫn và lôi cuốn nhiều khách du lịch khi tới đây.

Rượu Hoa anh đào

Hoa anh đào không chỉ được sử dụng để làm các món ăn mà còn được làm thành rượu. Rượu hoa anh đào là đồ uống không thể thiếu trong các lễ tế hoa anh đào. Rượu được chế biến bằng cách ngâm hoa trong rượu. Rượu chứa rất nhiều vitamin A và C, ngoài tác dụng làm đẹp, tăng cường trao đổi chất còn có khả năng chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

Đăng bởi: Hoàng Thị Hoài Thu