Top Các Món Bánh Nổi Tiếng Của Nhật Bản Được Yêu Thích

Nhật Bản là quốc gia được yêu mến bởi văn hóa độc đáo. Trong đó, văn hóa ẩm thực với các loại bánh truyền thống lẫn hiện đại đều chinh phục rất nhiều du khách bởi sự thơm ngon, độc đáo. Hôm nay, hãy cùng sweets.vn tìm hiểu về các món bánh này nhé!
1. Bánh Mochi
Cái tên đầu tiên phải nhắc đến bạn chính là bánh Mochi. Bánh Mochi nổi tiếng và được yêu thích bởi vỏ bánh mềm mềm, rất dai và dẻo. Sở dĩ có được điều đó là vì bánh mochi được làm từ gạo nếp chất lượng, được nấu và giã cho đến khi tạo thành hỗn hợp dai, mịn như ý. Mochi chinh phục thực khách bởi mùi thơm dịu nhẹ, hương vị ngọt ngào và nhân bánh cực kì đa dạng, độc đáo như: matcha, vani, dâu,…Bánh Mochi thường được người dân địa phương ăn trong súp New Ozoni năm mới hoặc nướng với nước tương ngọt.

2. Melonpan
Melonpan không phải là loại bánh làm từ dưa lưới như tên gọi mà được làm từ bột, sữa, bơ, đường và có thể thêm một chút chanh. Bánh có nhiều hương vị như sô cô la, caramel. Melopan tuy không nổi tiếng ở Việt Nam bằng cách loại bánh khác nhưng lại rất được ưa chuộng và phổ biến ở Trung Quốc và Đài Loan. Bánh được làm ra với nhiều hình dạng khác nhau, bánh thơm và ngọt ngào. Nếu có dịp bắt gặp Melonpan thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức nhé.

3. Dorayaki – Bánh rán Doremon
Dorayaki chính là bánh rán mà chú mèo máy Doraemon cực kì yêu thích trong bộ truyện Doraemon đấy. Đây là một loại bánh nướng truyền thống của Nhật Bản với nhân đậu đỏ đặc trưng. Bánh xốp mềm, có lớp vỏ tròn dẹt được phết mật ong nên cực kì thơm và ngọt thanh. Nhờ sức ảnh hưởng từ bộ truyện thiếu nhi, bánh Dorayaki đã trở nên phổ biến và được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

4. Takoyaki
Takoyaki là món ăn vặt cực kì phổ biến với các bạn trẻ Việt Nam với cái tên bánh bạch tuộc Nhật Bản. Bánh có hình dạng là các viên hình tròn được rưới với nước Takoyaki đặc trưng. Nhân bánh Takoyaki chính là những lát bạch tuộc nướng thơm lừng nức tiếng, ngoài ra còn có thêm rau tươi hoặc đồ chiên tempura. Món ăn này được xem là đặc sản trong các lễ hội mùa hè ở Nhật Bản.

5. Dango
Dango là cái tên tiếp theo sweets.vn giới thiệu đến bạn. Loại bánh này cũng được làm từ bột mochi và còn được gọi là bánh nếp Nhật Bản. Món bánh này thường vo thành các hình tròn rồi xiên lên que, trông rất giống các món ăn vặt xiên que khác. Bánh có nhiều loại khác nhau như Dango nước tương ngọt, Dango bột Kinakom,.. và thường được dùng kèm với nước trà xanh. Bạn có thể thưởng thức món này tại các cửa hành thực phẩm.

6. Namagashi
Nagamashi là một loại bánh wagashi, được làm từ bột mì, đậu, đường và trứng. Bánh Namagashi chinh phục người ăn bởi vị ngọt ngào nhẹ thanh, rất thích hợp để thưởng thức cùng trà đạo. Không chỉ vậy, bánh Nagamashi còn được trang trí bắt mắt với nhiều màu sắc, hoa lá và hình dạng khác nhau. Các màu sắc này không phải do phẩm màu mà được làm từ cây thiên nhiên nên hoàn toàn tốt cho sức khỏe.

7. Imagawayaki
Imagawayaki là một loại bánh có nhân đậu đỏ bên trong giống với nhiều loại bánh khác của Nhật Bản. Nguyên liệu làm bánh cũng tương tự như các loại bánh khác với bột bánh, sữa, trứng,…Ngoài ra, nét đặc biệt của bánh còn nằm ở bột dâu Adzuki. Bánh Imagawayaki có rất đa dạng về loại nhân bánh độc đáo như khoai tây, mứt trái cây, cà ri,…Cách chế biến của bánh gợi nhớ đến loại bánh Waffle nổi tiếng.

8. Taiyaki
Taiyaki còn được gọi là bánh cá nướng Nhật Bản. Bánh có lớp vỏ màu vàng và nhân đậu đỏ truyền thống bên trong. Thế nhưng, hiện nay, nhiều loại nhân khác đã được thay thế để phục vụ cho sở thích ăn uống của mọi người, như socola, matcha hay phô mai. Món bánh có cách làm khá giống với bánh Waffle ở các nước Châu Âu. Bánh lôi cuốn bởi hương thơm nức mũi, khi ăn bùi bùi, hấp dẫn mê ly. Chắc hẳn nếu đã từng ăn món này bạn sẽ nhớ mãi không quên.

9. Bánh bông lan phô mai Nhật Bản
Đây là loại bánh được đông đảo mọi người yêu thích và thử làm tại nhà. Món bánh dễ gây nghiện khi rất tơi xốp, mềm mịn, nhìn là mê. Món bánh này với nguyên liệu chính là bột mì và phô mai nên có mùi thơm dịu nhẹ, độ ngọt vừa phải, chắc chắn bất kì tín đồ phô mai nào cũng không thể bỏ qua được món bánh ngọt tráng miệng hoàn hảo này.

10. Manju
Manju có thể hiểu là một loại bánh bao, được hấp khá giống với kiểu của bánh bao Trung Quốc. Ở Nhật Bản, đây là món bánh tráng miệng phổ biến nhất. Giống với hầu hết các loại bánh khác, Manju thường có nhân đậu đỏ, nhưng Manju không dẻo dai, đàn hồi mà thường hơi mềm. Món bánh này có thể chế biến thành vị ngọt nhân đậu đỏ lẫn vị mặn của thịt, cá. Ngoài hấp, người Nhật còn có thể làm bánh bằng cách cho vào lò nướng. Bạn có thể bắt gặp món bánh này ở khắp nơi trên phố phường Nhật Bản với nhiều hình dạng ngộ nghĩnh.

Đăng bởi: Đặng Vũ