[Khám phá] 2 quán bánh cuốn nóng Đà Lạt siêu ngon cần phải thử
Bánh cuốn nóng Thanh Trì Bánh cuốn ông Sĩ Lời kết Bánh cuốn nóng là món ăn đường phố nổi tiếng tại Đà Lạt. Với tầm quan trọng của bánh cuốn trong ẩm thực Việt Nam, bánh cuốn nóng Đà Lạt là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm món ăn truyền thống đậm đà hương vị miền núi. Hãy cùng dalatcamping.net khám phá ngay món ăn này ngay nhé! Bánh cuốn nóng Thanh Trì Địa chỉ: 2B Trần Quý Cáp phường 9 Đà Lạt Giá cho mỗi suất ăn là 20k Thời gian hoạt động: được bán vào buổi sáng, khoảng 11 giờ là hết và dọn hàng Mỗi khi nhắc đến ẩm thực Hà Nội, người ta thường nghĩ ngay đến những món như phở cuốn, bún chả và chè lam, không quên kể đến món bánh cuốn nóng với hương vị rất đậm đà, mang đậm nét truyền thống của ẩm thực Hà Thành. Tại Đà Lạt có khá nhiều tiệm bánh cuốn nóng, tuy nhiên điểm đặc biệt là quán ăn Trần Quý Cáp đã tồn tại và phát triển trong suốt 15 năm. Xem thêm Review top 10 địa chỉ quán ăn sáng ngon ở Đà Lạt Hàng ngày, quán thu hút lượng khách địa phương rất lớn, có những ngày xếp hàng dài. Dù chỉ nằm trong góc nhỏ không thực sự nổi bật trên con đường Trần Quý Cáp, quán không chỉ là một quầy hàng nhỏ với chiếc tủ kính để trưng bày nguyên liệu và chiếc lò cũ để nướng thịt mà còn có góc nhỏ chưa đến 10m2 để khách ngồi lại thưởng thức. Mọi thứ ở quán được thiết kế giản dị, tạo cảm giác ấm áp và mang đậm chất của Đà Lạt. Bánh cuốn muốn ngon, người chủ phải chọn lựa những loại gạo ngon nhất, xay mịn để bánh có độ mỏng “như giấy”, nhưng vẫn dai thơm và không bị bở. Bánh sẽ có độ bóng nhẹ do được thoa lớp mỡ hàng, nhưng khi nếm thì có vị thanh nhẹ và không quá béo. Bánh ở quán được phục vụ trong tình trạng nguyên chất, tức là không có nhân bên trong, được phủ nhiều lớp nên khi cắn vào sẽ cảm nhận được độ dai mềm ngay. Một suất gồm vài chiếc bánh cuốn, thịt, chả, giá trụng cùng chút rau thơm ăn kèm, tưởng không có gì đặc sắc nhưng lại cực kì hấp dẫn. Thịt nướng là yếu tố tạo nên sự thành công của món ăn này. Sở dĩ gọi là bánh cuốn nóng một phần vì thịt nướng luôn luôn nóng hổi, được nướng đều tay ở lò lửa gần kề và có màu vàng rực rỡ. Thịt trong quán được ướp thật đậm đà, không cần nước chấm cũng đã ngon, ngoài mùi thơm của gia vị còn hòa quyện với chút béo của mè và vị tươi mát của sả. Một phần ...