Top 7+ bài viết ẩm thực quảng bình đầy đủ và chi tiết nhất

Cá Trắm sông Son Bánh lọc – Ẩm thực Quảng Bình được du khách yêu thích Gà nướng với muối treo Bánh khoái Cháo hàu – dễ nấu nhưng rất ngon Cháo canh – Ẩm thực Quảng Bình không thể bỏ qua Lời kết: Ẩm thực Quảng Bình ăn một lần nhớ cả đời Chào mừng các bạn đã quay trở lại với series Lọt “hố” ẩm thực Miền Trung. Quảng Bình – Địa danh nổi tiếng với nhiều bờ biển đẹp. Một mảnh đất miền Trung hội tụ nhiều cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng hùng vĩ. Cùng với hệ thống các hang động đẹp mê hút lòng người. Đến xứ Quảng Bình bạn không thể bỏ qua những món ăn đậm chất Miền Trung. Ẩm thực Quảng Bình chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ tín đồ ăn uống nào đến với vùng đất này. Cá Trắm sông Son Bất kỳ du khách nào từng đến Phong Nha đều một lần nhìn thấy sông Son. Đó là một dòng sông đẹp xiêu lòng với màu xanh ngọc bích. Cũng tại nơi đây, có một làng nghề nuôi cá lâu năm. Ẩm thực sông Son nổi tiếng với một số loài cá nuôi tại đây như: cá trắm, cá mè, cá chình… Tại đây cũng có một số nhà hàng phục vụ các món cá trắm dành cho du khách ghé thăm. Nếu đã đến đây, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này nhé. Hầu hết các nhà hàng quan làng chài và thị trấn Phong Nha đều phục vụ đặc sản cá Trắm. Bánh lọc – Ẩm thực Quảng Bình được du khách yêu thích Nhắc đến bánh bột lọc thì nổi tiếng nhất là xứ Huế. Tuy nhiên bánh bột lọc ở Quảng Bình cũng có nhiều đặc trưng riêng. Đến Quảng Bình bạn có thể thưởng thức các món bánh bột lọc lá, bánh lọc trần hay bánh rán. Khi ăn nóng sẽ cảm nhận được cái dai mềm của bánh lọc. Nhân bánh ngon đậm vị với nhiều tôm, thịt, nấm nhĩ, măng… Tất cả hòa quyện sẽ mang lại cho bạn một hương vị thật sự khó quên. Nhiều du khách thưởng thức món này xong lại mua rất nhiều mang về để làm quà. BẠN CÓ BIẾT: Các món ngon đặc trưng trong ẩm thực ngày Tết Việt Nam Gà nướng với muối treo Đặc sản không thể bỏ qua khi đến Quảng Bình. Một mẹt gà nướng nóng hổi ăn kèm với xôi và chấm muối treo. Hình ảnh miếng gà nướng vàng rộm, dai ngon, nóng hổi và mùi thơm nức nồng. Nhìn thôi đã không thể cưỡng lại được rồi. Đặc biệt với muối treo là một loại gia vị hấp dẫn khách du lịch kéo đến để thưởng thức. Muối treo là gia vị duy nhất chỉ có tại Phong Nha dùng để ăn kèm với thịt gà nướng, thị nướng. Các bạn ...

Quảng Bình không chỉ có bờ biển Nhật Lệ tuyệt đẹp, những hang động có một không hai mà còn bởi những món ăn đậm đà hương vị

Quảng Bình không chỉ là vùng đất nổi tiếng với những bờ biển trải dài xinh đẹp hay danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà nơi đây còn có nhiều món ăn gây thương nhớ khó quên. Cùng lưu ngay 15 địa chỉ quán ăn ngon ở Quảng Bình trong bài viết sau bạn nhé!

Du lịch Quảng Binh nổi tiếng với nhiều món đặc sản rất ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, đi kèm với sự phát triển du lịch cũng là việc các hàng quán mọc lên như nấm, nhưng chất lượng lại không cao. Chính vì lẽ đó mà ai đi Quảng Bình cũng cần nghiên cứu, tìm hiểu kĩ những địa chỉ nổi tiếng để đến thưởng thức các món ăn đậm đà, chuẩn vị nhất. Bánh khoái Đồng Hới Món này được làm từ gạo ngon, trải qua nhiều công đoạn chế biến thủ công cho thành thứ nước bột gạo, rồi dùng khuôn tráng ra bánh. Bạn có thể ăn kèm với nhiều thứ rau và nước chấm. @nisherry Địa chỉ: Bánh khoái Tứ Quý: 17 Cô Tám, P. Hải Đình, Tp. Đồng Hới Cháo canh cá lóc Cá lóc sau khi luộc sẽ được bóc tách xương lấy thịt, xào lên, nêm vừa gia vị rồi thả vào nồi cháo canh đang sôi sùng sục. Những lát hành, ngò, rau cải xanh thái mỏng sẽ được rắc đều lên mỗi tô cháo canh. @meangirl1909 Địa chỉ: Quán Sương Hồng: 38 Nguyễn Trãi, Hải Đình, Đồng Hới Quán Gia Bảo: 74 Hữu Nghị, Đồng Hới Quán O Hạnh: 04 Lê Thành Đồng, Đồng Hới Quán Bà Hồng: 51 Nguyễn Hữu Cảnh, Đồng Hới Lẩu cá khoai Tuy chỉ là món lẩu đơn giản nhưng điểm nhấn chính là cá khoai. Loại cá này chỉ xuất hiện vào đúng mùa đông nên lại càng khiến món ăn thêm phần đặc biệt. Chế biến bằng những miếng cá tươi ngon nhất cùng bí quyết nêm nếm của người dân địa phương, lẩu cá khoai chinh phục cả những vị thực khách khó tính nhất. @sansan0502 Địa chỉ: Lẩu Bình An: Ngõ 49 Bà Triệu, Đồng Hới Quán Minh Hà: đường Trương Pháp, Đồng Hới Quán Anh Đào: 27 Phan Bội Châu, Đồng Hới Nhà hàng Tân Quý Đạo: Tiểu khu 10, Đồng Phú, Đồng Hới Bánh bèo Món bánh bèo Quảng Bình khác ở chỗ được xếp thành từng khoanh tròn trắng mịn trên đĩa, quệt lên chút mỡ hành, tôm chấy và bì lợn chiên giòn rụm. Ăn kèm với chén nước mắm pha mặn ngọt là tuyệt vời luôn. @ks_thannv Địa chỉ: Quán bánh bèo Cô Vân: 82 Lê Thành Đồng, Tp. Đồng Hới Quán Tứ Quý: 17 Cô Tám, P. Hải Đình, Tp. Đồng Hới Bánh bột lọc Không quá xa lạ với những ai yêu ẩm thực miền Trung, bánh bột lọc luôn để lại ấn tượng sâu sắc cho thực khách bởi cái chất dân dã mà ngon lạ lùng. Sưu tầm Địa chỉ: Quán Mệ Xuân: Ngõ 15, Lê Thành Đồng, Đồng Hới Quán Dì Thái: 13 Đồng Hải, Đồng Hới Quán Dì Thủy: 11 Thanh Niên, Đồng Hới Quán Mụ Điu: Hải Thành, Đồng Hới

Đi Quảng Bình có nhiều hương vị ẩm thực để du khách thưởng thức. Một trong số đó là món chay, một quán ăn nổi tiếng về những món chay không thể không kể đến đó chính là Bồ Đề Duyên. Nếu có dịp du lịch Quảng Binh thì đừng bỏ qua một không gian bình yên với những món ăn thanh tịnh thơm ngon này nhé. Ăn chay ngày càng trở nên phổ biến và gần gũi với nhiều người. Trước kia người ta luôn nghĩ rằng chỉ những người theo đạo Phật mới ăn chay, nhưng giờ đây ăn chay còn là một thói quen ăn uống lành mạnh và góp phần ngăn ngừa bệnh tật, cân đối vóc dáng, nhan sắc. Đúng như tên gọi mà sư thầy đã ban tặng cho quán, Bồ Đề Duyên ra đời với mong muốn là nơi để phát tâm và tịnh tâm, mang đến một nơi thưởng thức món chay tịnh đúng nghĩa, giúp người thưởng thức giữ được cái tâm an lành và luôn hướng thiện. Ảnh: Internet Bồ Đề Duyên là nơi lý tưởng cho những phút giây ấm cúng khi dùng bữa bên gia đình và bạn bè khi đi du lịch. Đây cũng là địa chỉ khám phá ẩm thực chay lý tưởng cho những người ăn chay trường kỳ hay những ai muốn thưởng thức món thanh tịnh cho ngày rằm, mùng 1. Thêm một điều Bồ Đề Duyên làm hài lòng bất cứ vị khách nào đã bước chân tới đây đó chính là hương vị và màu sắc độc đáo của các món ăn. Các món ăn đều được chế biến phong phú, đẹp mắt và đầu tư công phu. Menu của quán rất đa dạng từ cơm, lẩu đến những món ăn chay lạ miệng, đẹp mắt. Ảnh: http://bodeduyen.net/ Ảnh: http://bodeduyen.net/ Ảnh: http://bodeduyen.net/ Ảnh: http://bodeduyen.net/ Ảnh: http://bodeduyen.net/ Ảnh: http://bodeduyen.net/ Toàn bộ thực phẩm của Bồ Đề Duyên đều được đặt riêng, lựa chọn kĩ lưỡng, đảm bảo chất lượng về an toàn thực phẩm, đặc biệt nhà hàng nói không với bột ngọt. Các món chay Bồ Đề Duyên sử dụng nguyên liệu là gạo Hải Hậu, rau quả tươi nhập từ các trang trại rau sạch, trang trại hữu cơ từ Đà Lạt và trên địa bàn tỉnh. Bước vào Bồ Đề Duyên bạn sẽ ấn tượng với cách bài trí theo họa tiết Việt truyền thống, từ tranh treo tường, vật trang trí đôi quang gánh, nón lá… mà không kém phần sang trọng, lịch thiệp. Lấy biểu tượng hoa sen là họa tiết chủ đạo cũng là biểu tượng đặc trưng của đạo Phật, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hoa sen ở tường, các vật dụng trong quán. Ảnh: Internet Ảnh: http://bodeduyen.net/ Chắc chắn không gian và những món ăn ở quán sẽ đem lại cho bạn nhũng trải nghiệm an yên nhất khi được cùng gia đình bạn bè dùng những món chay ấm lòng, góp phần ...

Ẩm thực của mỗi vùng miền, mỗi tỉnh thành sẽ khác nhau, khác nhau ở các nguyên liệu tạo thành, khác nhau ở cách nấu và ngay cả gia vị. Vậy ẩm thực Quảng Bình có điều gì hấp dẫn mà thu hút được du khách đến vậy, hãy cùng giải mã để kiếm câu trả lời nhé.      Bánh canh cá lóc Bánh canh là một trong những đặc sản Quảng Bình cũng như phở Hà Nội hay bún bò Huế. Có người gọi là cháo bánh canh hay bánh canh Quảng Bình bởi thành phần của nó là những sợi như bánh canh gạo hoặc làm bằng gạo lứt ( gạo đỏ) để làm nên bánh canh. Giản dị và không hề chau chuốt, loại sợi bánh canh này được làm thủ công, từ nhào, cán, cắt mỏng nên khá to, dày, cứng. Thêm nước dùng sền sệt với sự kết hợp của cá, tôm, thịt heo nạc… Khi phục vụ khách, cháo canh được rắc lên hành, ngò thái mỏng thơm lừng. Món cháo canh ăn kèm với rau cải xanh thái nhỏ tạo cảm giác bùi bùi, cay hăng khi thưởng thức. Gỏi cá nghéo Gỏi cá nghéo ngon nhất phải nói tới ở vùng biển Nhật Lệ của tỉnh Quảng Bình. Có rất nhiều món ăn từ cá nghéo như luộc, hấp, nướng nhưng gỏi cá nghéo vẫn được đánh giá là món ăn đặc sản ở Quảng Bình hút hồn cả du khách lẫn người dân địa phương. Cá nghéo sau khi được đánh bắt về vẫn còn tươi sống sẽ được mổ ra, lọc xương lấy thịt sau đó ướp gia vị cho vừa vặn rồi ăn kèm với rau sống, lạc rang và một số thực phẩm đi kèm khác. Lưu ý rằng đây là đồ tươi sống nên những ai bụng dạ không tốt thì nên hạn chế ăn. Nếu muốn thưởng thức món ăn nhậu ngon ở Quảng Bình này thì mọi người hãy tới các nhà hàng hải sản ở ven biển Nhật Lệ nhé! Bánh bột lọc Quảng Bình Người dân Quảng Bình đã “thổi hồn” vào bánh bột lọc Huế và tạo ra một đặc sản riêng cho vùng đất đầy nắng và gió này. Bánh bột lọc được làm từ bột sắn lọc, tôm ở sông, mộc nhĩ cùng chút gia vị đơn giản. Sau khi bọc bột bánh với tôm, vắt thành hình tai bèo nhỏ xinh, bánh được nhúng nước sôi để ăn liền, hoặc được gói lá chuối và đồ lên như đồ xôi cho những người mang đi xa. Ở Quảng Bình thì chỉ cần vài chục nghìn thôi là bạn có thể thoả thích ăn no nê một “chầu” bánh lọc bột thơm dẻo! Cá đuối nướng mọi Cá đuối nướng là món ngon khó bỏ qua của Quảng Bình. Cá đuối để nguyên con được nướng vàng ruộm, rắc thêm chút hành khô, vài cọng mùi xanh mát. Lấy ...

Món Cháo Canh – Đặc sản nổi tiếng Quảng Bình Quảng Bình được biết đến với những hang động nổi tiếng, những cảnh quan thiên nhiên làm siêu lòng du khách. Nhưng vùng đất này cũng mang đến rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi có cơ hội du lịch Quảng Bình. Dù không cao sang, cầu kỳ, đặc sản Quảng Bình dân giã vẫn đủ khiến người ta thấy nhớ và mến thương mảnh đất miền Trung đầy nắng gió này. MỤC LỤC 1 Những món đặc sản Quảng Bình tuyệt ngon mà bạn không thể bỏ qua 1.1 Cháo Canh – Đặc sản Quảng Bình mang hương vị quê nhà 1.2 Cá Sông Son Phong Nha – Đặc sản Quảng Bình ngon nức tiếng 2 Đặc Sản Quảng Bình nổi tiếng món sò huyết sông Ròn 3 Lẩu cá khoai – Đặc sản Quảng Bình níu chân du khách 3.1 Nguyên liệu tạo nên món Cá Khoai ngon hấp dẫn 4 Bánh khoái – Đặc sản Quảng Bình dân giã, đậm vị 4.1 Đặc sản bánh khoái Quảng Bình Những món đặc sản Quảng Bình tuyệt ngon mà bạn không thể bỏ qua Đến với Quảng Bình, sau một ngày khám phá, tham quan những địa danh kì thú, ngắm cảnh thiên nhiên tươi đẹp, bạn nên dành thời gian để tìm hiểu những món ăn hấp dẫn nơi đây, đặc biệt phải kể tới 5 đặc sản sau: Cháo Canh – Đặc sản Quảng Bình mang hương vị quê nhà Quán Bà Hồng: 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh, Đồng Hới, Quảng Bình Quán Sương Hồng: 38 Nguyễn Trãi, phường Hải Đình, Đồng Hới, Quảng BÌnh. Quán Hùng Nhỏ: 60 Dương Văn An, Đồng Hới, Quảng Bình Cá Sông Son Phong Nha – Đặc sản Quảng Bình ngon nức tiếng Du lịch Quảng Bình, không ai lại bỏ lỡ cơ hội đến với di sản thiên nhiên thế giới – Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng. Nơi đây nổi tiếng với vô số hang động tuyệt đẹp như Động Phong Nha, Động Tiên Sơn, Động Thiên Đường,… Ngoài ra, Phong Nha cũng sở hữu một món đặc sản Quảng Bình thú vị – món cá sông Son. Thực chất món ăn này có nguyên liệu là cá được bắt từ Sông Son như cá chình, cá trắm hay cá mè. Tất nhiên, những loài cá này có thể tìm thấy ở nhiều nơi khác tuy nhiên ở Sông Son nguồn nước rất trong xanh, sạch, rong tảo phù du thường là thức ăn chủ yếu cho cá nên thịt cá thơm ngọt và có mùi vị rất riêng. Cá sông Son khi qua tay đầu bếp có thể tạo nên rất nhiều món ngon với nhiều cách chế biến từ hấp, kho, um,…. Bên cạnh cá sông Son, Phong Nha cũng có một số món ăn hấp dẫn khác mà bạn có thể thưởng thức như dê núi, tôm khe suối, thịt nai, gà đi bộ,… Nhà hàng Sơn Đoòng, nhà hàng Cô Phượng, nhà hàng Vững Huế ...