Top 17+ bài viết ẩm thực hải phòng đầy đủ và chi tiết nhất

1. Sủi dìn – Một món ăn vặt độc quyền của Hải Phòng 2. Giá bể xào đậm đà vị chua ngọt  3. Bánh đúc tàu muôn màu muôn vị 4. Cặp đôi bánh mì que và Chè Thái – Đinh cao ăn vặt của ẩm thực Hải Phòng Bài viết tham khảo: Bánh mì que Hải Phòng, món ăn vặt dân dã khiến thực khách “siêu lòng” 5. Bánh đa cua – linh hồn ẩm thực đất Cảng Bài viết tham khảo: Bánh đa cua Hải Phòng – Tinh hoa ẩm thực đất cảng Khi nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, thật lạ khi người ta không trầm trồ vì những món ăn hải sản của một thành phố biển, mà lại dậy lên trong lòng một niềm hứng thú dành cho nền ẩm thực Hải Phòng bình dân, giản dị và gần gũi, với bánh đa cua, ốc hút, bánh mỳ que, sủi dìn, bánh đúc tàu, gỏi cuốn, bánh ngô khoai, nem cua bể…Ẩm thực Hải Phòng trong lòng người là thế, không phô trương mỹ miều, mà trái ngược lại, luôn bình dân, giản dị mà gần gũi thân thương. Hải Phòng không rộng, nhưng đồ ăn thức uống thì nhiều vô kể, mùa nào thì có thức ăn đó, khiến người ta ăn mãi không chán. Đã có cơ hội một lần đến Hải Phòng vào mùa đông, người ta sẽ nhớ biết bao cái cảm giác ngồi giữa tiết trời se se lạnh đặc trưng của miền Bắc những ngày cuối năm, được chậm rãi nhâm nhi những món ăn cay nồng, nóng hổi làm ấm áp lòng người, cảm nhận được cuộc sống tấp nập bộn bề thường ngày bỗng trở nên thư thả và bình yên đến lạ kỳ. 1. Sủi dìn – Một món ăn vặt độc quyền của Hải Phòng Cùng với những cơn gió mùa se se lạnh, sự xuất hiện của sủi dìn trên đường phố Hải Phòng báo hiệu mùa đông đã về. Những viên bánh tròn căng, mịn màng, trắng ngà ngà, sóng sánh trong bát nước đường bé xinh, tỏa khói nghi ngút mang hương thơm ngọt thanh đọng lại trong tiết trời mùa đông miền Bắc làm mê hoặc lòng người. Những viên bánh tròn căng, mịn màng, trắng ngà ngà, sóng sánh trong bát nước đường bé xinh Gạo làm vỏ bánh phải là loại gạo nếp thơm, qua các công đoạn rang, xay, lắng, ta thu được loại bột với độ dẻo dai vừa đủ để nặn bánh. Vừng đen thì rang chín cho dậy mùi thơm, giã nhuyễn, xào với dừa bào và lạc rang cho đến khi cô lại để làm nhân. Nhâm nhi một chút nước đường có thoang thoảng hương gừng cay nóng, cắn thêm một miếng bánh, sẽ cảm nhận sự mềm mại và thơm bùi được trộn lẫn, hòa quyện vào nhau, một hương vị bình dị, dân dã đó vậy mà lại có thể ...

Nem cua bể Thanh Ngà – 40 năm truyền đời tạo nên hương vị khó cưỡng Giá bể xào chị Huyền – nét chấm phá đặc sắc trong bức tranh ẩm thực Hải Phòng Bánh đa cua Hải Phòng – “Ăn là nhớ” Cháo cay Du lịch Hải Phòng nhất định không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực trứ danh với nhiều món đặc sản được chế biến bằng cả tâm huyết và tình yêu nồng nhiệt mà những người đầu bếp đất Cảng đặt trọn cho từng món ăn. Nem cua bể Thanh Ngà – 40 năm truyền đời tạo nên hương vị khó cưỡng Từ lâu, món nem cua bể trở thành đặc sản nhất định phải thử khi ghé tới Hải Phòng. Nếu bạn đang loay hoay chưa tìm được một quán để thưởng thức chuẩn vị nem cua bể Hải Phòng thì quán Nem cua bể Thanh Ngà ngay tại số 90 Trần Nhật Duật là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Nem cua bể trở thành đặc sản nhất định phải thử khi tới Hải Phòng Trải qua ba thế hệ nhưng thương hiệu nem cua bể Thanh Ngà vẫn đứng vững cho tới ngày nay. Hương vị thơm ngon đậm đà mà khó trộn lẫn ở bất cứ quán nào. Quán nem Thanh Ngà không chỉ là gia truyền mà còn là niềm tự hào của gia đình. Chị chia sẻ: “”Giờ công nghệ phát triển, hồi dịch các ứng dụng như Grab đã giúp chị đưa tới món ăn đến khách hàng cực kỳ tiện lợi hơn. Chỉ cần có người muốn mua, chị sẵn sàng mang hương vị biển cả của Hải Phòng đến tận nhà của thực khách.” Giá bể xào chị Huyền – nét chấm phá đặc sắc trong bức tranh ẩm thực Hải Phòng Dù xuất hiện ở nhiều nơi, giá bể vẫn là món đặc sản trứ danh chỉ người Hải Phòng mới tạo nên hương vị đậm đà như vậy. Có nhiều cách chế biến khác nhau như trộn nem thính, làm giỏi nhưng xào giá bể với nước sốt vẫn được ưa chuộng. Không chỉ đặc biệt trong cách thức thưởng thức, mà chế biến giá bể cũng khá kỳ công và  mất nhiều thời gian. Dù vất vả cực nhọc là thế nhưng giá bể xào chị Huyền vẫn giữ được hương vị đặc trưng của quê nhà chứ không “biến tấu” như nhiều quán khác. Bánh đa cua Hải Phòng – “Ăn là nhớ” Nhắc đến đặc sản Hải Phòng nhất định không thể bỏ qua món bánh đa cua thơm ngon, khó cưỡng. Khi đặt chân tới đây, bạn dễ dàng bắt gặp rất nhiều cửa hàng bán món này ở bất cứ đâu trên đường phố nhưng để chọn một địa chỉ uy tín chuẩn vị Hải Phòng lại là bài toán “khó” với những ai lần đầu tới. Để tạo nên một tô bánh đa cua ...

Cầm ngay bản đồ này trên tay và đến Hải Phòng mùa hè rực rỡ này, bảo đảm bạn sẽ có một chuyến đi vô cùng vui vẻ, vô cùng ấn tượng và no "quên lối về".

1. Sủi dìn – Món ăn vặt độc quyền của Hải Phòng 2. Giá bể xào đậm đà vị chua ngọt  3. Bánh đúc tàu muôn màu muôn vị 4. Bánh mỳ que và Chè Thái – cặp đôi không thể tách rời 5. Bánh đa cua – hương hồn đất Cảng 6. Bánh bèo Hải Phòng – niềm tự hào của thành phố Thật là lùng, khi nhắc đến thành phố Hải Phòng, người ta không trầm trồ vì những món hải sản của một thành phố biển, mà lại dậy lên trong lòng một niềm hứng thú dành cho nền ẩm thực bình dân, giản dị với bánh đa cua, bánh đúc tàu, gỏi cuốn, ốc hút, bánh mỳ que, sủi dìn, bánh ngô khoai, nem cua bể…Ẩm thực Hải Phòng trong lòng người là thế, không phô trương mỹ miều, mà trái ngược lại, luôn gần gũi thân thương. món ăn đặc sản Hải Phòng Hải Phòng không rộng, nhưng đồ ăn thức uống thì nhiều vô kể, mùa nào thức đó, khiến người ta ăn mãi không chán. Đã một lần đến Hải Phòng vào mùa đông, người ta sẽ nhớ biết bao cái cảm giác ngồi giữa tiết trời se lạnh đặc trưng của miền Bắc những ngày cuối năm, chậm rãi nhâm nhi những món ăn cay nồng, nóng hổi làm ấm áp lòng người, để cảm nhận được cuộc sống tấp nập bộn bề thường ngày bỗng trở nên thư thả và bình yên đến lạ. 1. Sủi dìn – Món ăn vặt độc quyền của Hải Phòng Cùng với những cơn gió mùa se lạnh, sự xuất hiện của sủi dìn trên đường phố Hải Phòng báo hiệu mùa đông đã về. Những viên bánh tròn căng, trắng ngà ngà, sóng sánh trong bát nước đường bé xinh, tỏa khói nghi ngút mang hương thơm ngọt thanh đọng lại trong tiết trời mùa đông đất Bắc làm mê hoặc lòng người. Sủi dìn – cắn một miếng thôi đã ấm bụng Gạo làm vỏ bánh phải là gạo nếp thơm, qua các công đoạn rang, xay, lắng, ta được loại bột với độ dẻo dai vừa đủ để nặn bánh. Vừng đen rang chín cho dậy mùi thơm, giã nhuyễn, xào với dừa bào và lạc rang cho đến khi cô lại để làm nhân. Nhâm nhi một chút nước đường thoang thoảng hương gừng cay nóng, cắn thêm một miếng bánh, cảm nhận sự mềm mại và thơm bùi được trộn lẫn, hòa quyện vào nhau, thứ hương vị bình dị dân dã đó vậy mà khiến cho thực khách mê mẩn, tạo nên một thức quà giản dị mà đặc trưng của Hải Phòng mà không có món ăn xa xỉ nào sánh được. 2. Giá bể xào đậm đà vị chua ngọt  Giá bể không phải là thực vật, chúng sống ở vùng cát ven biển, trông như cọng giá đỗ đang lên mầm, chính vì thế mà người ...

Bún cá cay, cafe cốt dừa, bánh mỳ pate Cột Đèn và vô vàn món ăn ngon của ẩm thực Hải Phòng đang đợi bạn khám phá trong foodtour 2 ngày 1 đêm. “Hải Phòng là đất ăn chơi” – thành phố hoa phượng đỏ không chỉ là mảnh đất thú vị với rất nhiều điểm đến như bởi bãi biển Đồ Sơn, đảo Cát Bà xinh đẹp, thiên đường vịnh Lan Hạ , Núi Voi hùng vĩ,…mà còn thu hút giới trẻ bởi list món ăn vừa ngon vừa lạ lại hợp túi tiền. Hãy cùng cô bạn Bảo Ngọc – một tín đồ ăn uống – khám phá list các quán ăn, món ăn được “săn lùng” nhiều nhất của ẩm thực Hải Phòng trong chuyến foodtour 2 ngày 1 đêm vô cùng đáng nhớ ngay dưới đây. Đừng quên note lại kinh nghiệm ngay cho chuyến đi Hải Phòng sắp tới cùng hội bạn thân nhé!   Foodtour Hải Phòng 2N1Đ với 1 triệu đồng 1.  Một số điều cần lưu ý  –    Chi phí: Chuyến đi 2 ngày 1 đêm sẽ chỉ tiêu tốn của bạn khoảng 1 triệu/ người  –    Cần mang gì khi đi Hải Phòng: Tiền, một cái bụng rỗng, một tâm hồn mộng mơ và quan trọng là anh bạn/ cô bạn chụp ảnh có tâm nhé! –    Di chuyển: Từ Hà Nội đi Hải Phòng khoảng 100km khá là gần nên phương tiện thuận lợi và nhanh chóng nhất là xe khách. Vé xe khách có giá 100K/ 1 lượt.   Khách sạn May Hotel –    Nơi ở: Trung tâm thành phố Hải Phòng không có quá nhiều khách sạn vì vậy bạn nên tìm hiểu trên mạng và gọi điện đặt trước để chắc chắn về điểm lưu trú lại trong chuyến đi. Bảo Ngọc và nhóm bạn nghỉ tại MAY HOSTEL – một homestay xinh xắn nằm trong khu vực trung tâm cực thuận tiện cho việc đi lại và khám phá.  Chỉ với 160k/ người/ đêm, sạch sẽ, ấm cúng, tiện nghi và vô vàn các góc sống ảo, homestay này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.    Tha hồ sống ảo với những background cực xinh –    Thuê xe: Để tiện đi lại khám phá ẩm thực Hải Phòng lại tiết kiệm được chi phí, bạn có thể thuê ngay xe máy tại homestay  với giá 100k/ xe/ 24h.  2. Gợi ý khám phá ẩm thực Hải Phòng Giờ thì cùng theo chân cô bạn Bảo Ngọc check-in những quán ăn hot nhất của ẩm thực Hải Phòng trong chuyến đi lần này thôi nào!  –  Ốc Thùy Dương   Đặt chân xuống đất Hải Phòng lúc 3:00 chiều, điều đầu tiên chúng mình làm là phi ngay ra quán ốc đình đám Thuỷ Dương. Nằm sâu trong con ngõ nhỏ trên phố Lạch Tray, khác với tưởng tượng của nhiều người về một quán hẻm vắng vẻ, Ốc Thuỷ Dương lại làm chúng mình bất ngờ vì rất đông khách và nhộn ...

Dưới đây là gợi ý hoàn hảo dành cho những ai còn băn khoăn về lịch trình khám phá ẩm thực trong một ngày tại thành phố Cảng. Gợi ý lịch trình khám phá ẩm thực Hải Phòng trong 24 giờ Sáng: Sau khi đặt chân đến Hải Phòng, việc đầu tiên bạn nên làm là tự thưởng cho mình một bát bún cá nóng hổi. Quán bún cá cay ở 66 Lê Lợi là địa chỉ ẩm thực Hải Phòng quen thuộc của người dân mỗi buổi sáng. Một bán bún thập cẩm giá dao động từ 25.000-30.000 đồng sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho chiếc bụng đói. Món ăn hấp dẫn bởi màu xanh mướt của dọc mùng, màu vàng ruộm của cá rán, tất cả hòa quyện với phần nước dùng đậm đà. Đặc biệt phải kể đến phần dồi cá, thứ làm nên sự khác biệt của bún cá cay Hải Phòng so với những nơi khác. (Ảnh: Zziepp). Trưa: Sau khi đã ấm bụng, để tiết kiệm thời gian di chuyển, bạn chỉ cần ghé ngay tới cửa hàng bánh mì cay Bà Già nằm đối diện bên đường. Đây là món ăn nổi tiếng và là niềm tự hào của người dân đất Cảng. Món ăn “nhỏ mà có võ” này chinh phục thực khách bởi hương vị pate béo ngậy, lớp vỏ giòn tan. Điều làm nên linh hồn món bánh chính là loại tương ớt đặc trưng (người dân địa phương gọi là “chí chương”). (Ảnh: Linhchimm). Tiếp đó bạn đừng vội vàng ăn bánh ngay mà hãy mang tới đường Phan Bội Châu, nơi được mệnh danh là con phố của trà cúc. Giữa vô vàn quán trà cúc nằm san sát nhau thì quán bà Côi ở số 33 có lượng khách đông nhất. Theo chia sẻ của bà chủ, quán là nơi đầu tiên mang hương vị trà cúc tới Hải Phòng. Bánh mì cay và trà cúc mát lạnh là combo ẩm thực Hải Phòng hoàn hảo với tiêu chí ngon rẻ, vừa tiết kiệm thời gian và thích hợp để ngồi tán gẫu với bạn bè. (Ảnh: Zziepp). Để kết thúc hành trình khám phá ẩm thực buổi sáng, một cốc sữa chua mang về khách sạn là lựa chọn không tồi trước giấc ngủ trưa ngon lành. Quán Phượng Ớt ở phố Đình Đông là địa điểm ăn sữa chua huyền thoại của nhiều thế hệ người dân Hải Phòng. Sữa chua caramen thập cẩm là món được gọi nhiều nhất. Ngoài ra, ở đây bạn cũng có thể thử thêm dừa dầm, món chè một thời gian làm mưa làm gió ở Hà Nội. (Ảnh: Hanjiun_, Zziepp). Chiều: Sau khi dành khoảng 2 tiếng nghỉ ngơi, buổi chiều là thời điểm thích hợp cho những món ăn vặt. Mở đầu là quán bánh bèo cô Mây chợ Lương Văn Can. Bánh bèo Hải Phòng là sự kết hợp hoàn hảo của bột gạo ...

Những năm gần đây, với sự trỗi dậy của mạng xã hội, ẩm thực đường phố Hải Phòng với sự đa dạng và đặc sắc sẵn có được đưa đến gần hơn với số đông tín đồ ăn uống. Các cửa hàng online, hội nhóm bỉm sữa tràn ngập những món ăn được nhập trực tiếp từ đất cảng bán hàng ngày và cực đa dạng như bánh mỳ que, pate, chè dừa dầm, café cốt dừa.  Nếu có dịp ghé qua Hải Phòng, hãy thử trải nghiệm ăn uống tại buổi chiều tại chợ Cố Đạo – một trong những khu chợ trung tâm của thành phố. 1. Táo Bàng La Đây là thứ quả thu hút tôi ngay khi vừa bước vào chợ, giữa một rừng những loại hoa quả quen thuộc. Táo Bàng La có nguồn gốc từ phường Bàng La, quận Đồ Sơn. Giống táo này được nông dân vùng này lai ghép và phát triển từ những năm 80 của thế kỷ trước. Bề ngoài có sự tương đồng với loại táo chua hình bầu dục đang trong mùa chín rộ, tuy vậy táo Bàng La có kích thước lớn hơn và lớp vỏ phủ màu vàng chanh căng bóng mọng nước. Người bán chia sẻ đây là giống táo đặc sản của Hải Phòng, sản lượng ít, chỉ đủ bán cho dân bản địa. Thử chấm chút muối ớt và ăn thử, tôi bất ngờ vì trái táo giòn thơm và ngọt mát mà không hề có vị gắt nhẹ như những loại táo ta thường thấy. Giá cho mỗi cân táo cỡ lớn nhất, được phân loại riêng là 45 – 50k. Tuy giá không bình dân nhưng phù hợp với một loại trái cây đặc sản với chất lượng tốt. táo 2 táo 1 2. Bánh xèo Hải Phòng Một kẻ ham cái đẹp cũng như ham ăn như tôi dễ dàng bị thu hút bởi vẻ bề ngoài của những loại đồ ăn có vẻ ngoài bắt mắt. Bởi vậy nên ngay khi nhìn thấy chiếc bánh vàng ruộm to như cái đĩa đang được rán phồng trong chảo dầu nóng là phải ghé ngay lập tức. Chị gái có giọng nói lanh lảnh đặc trưng dân Hải Phòng quảng cáo đây là bánh xèo.  Bánh xèo Hải Phòng không có một chút gì liên quan đến bất cứ phiên bản bánh xèo chúng ta tứng biết trước đây, đây đơn giản là hỗn hợp bột mỳ và trứng, có chút hơi hướng của bánh pancake phương Tây nhưng được chiên trong chảo ngập dầu đến khi nâu giòn. Hương vị của bánh xèo Hải Phòng đem lại tương đối dễ chịu với vị ngọt nhẹ. Ăn ngay khi bánh còn nóng, chúng ta sẽ thấy được cái giòn nhẹ bên ngoài và dẻo thơm bên trong. Bánh không có nhân, phù hợp để ăn chơi lót dạ buổi chiều với mức giá rất rẻ: 8k/chiếc và được bày bán ở ...

1. Đảo Cát Bà 2. Tháp Tường Long 3. Tuyệt Tình Cốc 4. Chùa Dư Hàng 5. Núi Voi Hải Phòng nổi tiếng từ lâu với nhiều địa điểm du lịch và những món ăn ngon. Từ phong cảnh đến ẩm thực, con người nơi đây cũng luôn thân thiện, nhiệt tình chào đón mọi người đến thăm vùng đất của mình. Những địa danh thắng cảnh trải dài khắp Hải Phòng. Cùng BlogAnChoi khám phá những địa điểm du lịch Hải Phòng này nhé! 1. Đảo Cát Bà Vào mỗi dịp hè, đảo Cát Bà thu hút một lượng khách lớn ghé thăm nơi đây để tránh nắng nóng giữa ngày hè oi bức. Trải nghiệm buông xuôi thân mình đắm chìm trong dòng nước xanh trong, ngắm nhìn thiên nhiên rạng ngời. Đảo Cát Bà (Ảnh: Internet) Ở đảo Cát Bà, bạn có thể tham quan vui chơi các địa điểm như: Đảo Khỉ, Vịnh Lan Hạ, Bãi Cát Cò,… và những trò chơi được diễn ra tại đây. Nền ẩm thực của đảo cũng khá phong phú như sang biển, ghẹ xang hấp, bề bề rang muối,… Đảo Cát Bà (Ảnh: Internet) 2. Tháp Tường Long Đây là công trình kiến trúc Phật giáo được xây vào thời cua Lý Thánh Tông. Tòa tháp 9 tầng đứng hiên ngang sừng sững giữa một vùng đất tách biệt. Được chạm khắc tỉ mỉ, hoa văn trang trí vô cùng phong phú bên ngoài tòa tháp, nhìn từ xa bạn đã có thể chiêm ngưỡng được tinh hoa hội tụ của tòa tháp. Xung quanh là phong cảnh núi rừng, vô cùng yên tĩnh và bình yên rất thích hợp để giải tận hưởng không khí trong lành, không ồn ào tấp nập. Tháp Tường Long (Ảnh: Internet) 3. Tuyệt Tình Cốc Một cảnh tượng thiên khiến bạn không thể rời mắt bởi những núi đá xen lẫn hồ nước trong vắt có thể nhìn thấy đáy. Chính vì thế mà Tuyệt Tình Cốc mang cho mình một sự mát mẻ bởi sự kết hợp giữa màu trắng của những núi đá, màu xanh của hồ nước. Tuyệt Tình Cốc (Ảnh: Internet) Mang trong mình một vẻ đẹp thiên nhiên nên nơi đây rất được chào đón bởi những bạn trẻ thích khám phá thiên nhiên, thích chụp hình check in thì nơi đây là lựa chọn mà bạn có thể tham khảo. Cũng có rất nhiều cặp đôi đã chọn nơi đây là địa điểm chụp ảnh cưới cho mình. Tuyệt Tình Cốc (Ảnh: Internet) 4. Chùa Dư Hàng Trải qua hàng ngàn năm nhưng chùa vẫn giữ được nét vốn có của mình. Cũng đã được tu sửa đôi lần và dần hoàn thiện sang trang hơn. Và chùa vẫn giữ cho mình những hiện vật cổ xưa, điều đặc biệt làm nên sự linh thiêng của chùa. Những pho tượng đẹp và lớn đều được tụ tập ở đây, khung cảnh thiên nhiên cũng vô ...

Chào buổi sáng với tô bánh đa cua Food tour Hải Phòng buổi trưa với bún cá cay Ăn nhẹ với các món ăn vặt Tiệc ốc buổi tối tại Hải Phòng Nhâm nhi với các thức uống ngon Food tour Hải Phòng là một hoạt động khám phá ẩm thực truyền thống tại thành phố Cảng đang được rất nhiều người lựa chọn khi đến du lịch Hải Phòng.Nếu bạn đã quá quen thuộc với các tour du lịch thông thường thì hãy khám phá ngay Food tour để tận hưởng những điều mới lạ. Food tour Hải Phòng là khởi đầu cho một trào lưu du lịch mới được đông đảo cộng đồng yêu thích du lịch và ẩm thực. Cùng khám phá lịch trình Food tour tại Hải Phòng để có một ngày tuyệt vời nhé. Bản đồ Food tour Hải Phòng Chào buổi sáng với tô bánh đa cua Tại Hải Phòng có rất nhiều món ăn lót dạ vào buổi sáng nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến bánh đa cua được bán khắp các con đường ngõ, hẻm. Bánh đa cua cũng được bán nhiều tại các nhà hàng nhưng để thưởng thức hương vị truyền thống thì nên khám phá quán hàng rong tại đầu những con ngõ. Bánh đa cua Hải Phòng có sợi bánh đa dẻo màu đỏ nấu chung với nước dùng gạch cua đồng. Bánh đa cua có thể ăn kèm với tôm, thịt, tóp mỡ và chả lá lốt. Giá mỗi tô trung bình chỉ khoảng 25.000đ đến 30.000đ Bánh đa cua nổi tiếng tại thành phố Cảng Ngoài bánh đa cua bạn cũng có thể thử bánh mì cay Hải Phòng. Bánh mì cay dạng que được lấp đầy bởi pate và thịt kèm với tương ớt chí dương – tương ớt đặc sản tại Hải Phòng. Bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng nhưng vô cùng thơm ngon và béo bùi. Food tour Hải Phòng buổi trưa với bún cá cay Bún cá cay là món ăn đặc trưng của thành phố cảng Hải Phòng. Một bát bún cá cay sẽ bao gồm rất nhiều “topping” được lấy từ những phần ngon nhất của cá như dạ dày, bóng cá, thịt bụng,… Ngoài ra, bún cá cay Hải Phòng còn ăn kèm với bắp chuối thái dối và dọc mùng tạo nên sự bắt mắt và ngon miệng. Nước dùng bún cá ngọt thanh và cay là điểm khiến món ăn hấp dẫn hơn. Bún cá cay bắt mắt và hấp dẫn Bạn có thể thưởng thức món bún cá cay tại bún cá cay 66 Lê Lợi, bún cá cay Thắng Tồ, bún cá cay Miền Duyên Hải Ăn nhẹ với các món ăn vặt Buổi chiều bạn có thể thưởng thức các món ăn vặt nhẹ nhàng như bánh bèo, sủi dìn, bì bò,… Bạn nên ghé thăm chợ để có thể thưởng thức nhiều món ngon mà không cần phải đi ...

1.Giới thiệu đôi chút về Bánh đa cua Hải Phòng 2.Món ăn này có gì đặc biệt? 2.1 Ba nguyên liệu chính không thể thiếu trong Bánh đa cua Hải Phòng 2.2 Món ăn cầu kỳ từ cách chế biến đến hình thức 2.3 Món ăn gắn liền với đời sống văn hóa và con người đất cảng 3.Thưởng thức bánh đa cua sao cho đúng chuẩn? Bài viết tham khảo: Bánh mì que Hải Phòng, món ăn vặt dân dã khiến thực khách “siêu lòng” Mức độ hấp dẫn của Bánh đa cua Hải Phòng là không thể chối cãi, thứ mà khiến bao người say mê. Đây là đặc sản nổi tiếng hội tụ đầy đủ màu sắc, hương vị và còn cả một phần văn hóa của thành phố hoa phượng đỏ. Đến với nơi này mà chưa một lần thưởng thức món ăn đặc biệt này thì chẳng khác nào đã bỏ quên đi tinh hoa trong nền ẩm thực đất cảng. Món ăn chứa đựng bao nhiêu tinh hoa ẩm thực cũng như tình cảm của người Hải Phòng 1.Giới thiệu đôi chút về Bánh đa cua Hải Phòng Nếu như Yên Bái nổi tiếng với bánh chưng đen ở Cánh đồng Mường Lò, Lào Cai có Thắng cố Sapa, thì Bánh đa cua Hải Phòng được người dân bản địa xem như là linh hồn của nền ẩm thực đất cảng. Không chỉ có từ lâu đời, món ăn này còn chứa đựng bên trong một phần văn hóa đặc sắc vùng đất du lịch Hải Phòng từ trước đến nay. Sau bao nhiêu năm, trải qua biết bao nhiêu thăng trầm, món bánh đa cua vẫn gắn liền với đời sống và tinh thần của người dân nơi đây. Đây không chỉ là một món ăn thông thường, Bánh đa cua Hải Phòng còn là một biểu tượng nơi đầu sóng ngọn gió. Năm 2012, Bánh đa cua Hải Phòng cùng với một một số món ăn nổi tiếng khác như phở, gỏi cuốn, cơm cháy Ninh Bình,…được công nhận là món ăn đạt kỷ lục Châu Á tại Faridabad (Ấn Độ). Đồng thời Bánh đa cua Hải Phòng còn vượt qua nhiều đặc sản khác để lọt vào TOP 15 món ăn đại diện cho nền ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú. Từ đó bánh đa cua càng ngày càng nổi tiếng và vươn xa ra khắp thế giới. Bánh đa cua Hải Phòng được người dân bản địa xem như là linh hồn của nền ẩm thực đất cảng. Theo Cẩm nang du lịch của Hải Phòng, nhắc đến nguồn gốc của món Bánh đa cua Hải Phòng thì phải quay ngược về quá khứ trở lại thế kỷ thứ X. Tiền thân của món bánh đa cua này ban đầu chỉ là một loại lương khô đặc biệt được đặt tên là bánh đa. Bánh này cực kỳ dễ ăn, dạng sợi dày như bánh phở ...

1.Bánh đa cua 2. Bánh mì que cay 3. Bánh đúc tàu 4. Bánh bèo Hải Phòng 5.  Giá bể xào 6. Ốc Hải Phòng 7. Nem cua bể: 8. Lẩu cua đồng: 9. Chả chìa Hạ Lũng 10. Bún cá cay 11. Nem chua An Thọ 12. Sủi dìn Nhắc đến Hải Phòng người ta sẽ nhớ ngay đến cái tên thành phố hoa phượng đỏ, nhưng đừng quên nơi còn rất nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Đến với Hải Phòng bạn sẽ cảm thấy như đang lạc vào thế giới ẩm thực bởi đến đây, bạn sẽ “ngập chìm” trong vô vàn các món ăn ngon mê ly. Nếu có dịp du lịch Hải Phòng thì đừng quên bỏ qua 12 món ngon dành cho tín đồ đam mê ẩm thực mà Eagle Tourist giới thiệu dưới đây nha! 1.Bánh đa cua Là một món ăn đặc trưng của đất cảng Hải Phòng, bánh đa cua không chỉ khiến người dân nơi đây mê mẩn mà du khách nước ngoài cũng lưu luyến không quên. Món ăn có nguyên liệu chính là sợi bánh đa được tráng mỏng và phải giữ được độ dai nhất định cùng với đó là sự hòa quyện của cua đồng tươi ngon. Ăn kèm với chả lá lốt, chả vàng, tôm…sẽ mang đến hương vị khó quên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của cà chua, cũng với gạch cua béo béo. Đia chỉ bán bánh đa cua ngon: Bánh đa cua bể Cầu Đất – ngõ 195 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng Bánh đa cua cô Yến – 2B Phạm Ngũ Lão, phường Lương Khánh Thiện, Hải Phòng Bánh đa cua Lạch Tray – 48 Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng 2. Bánh mì que cay Bánh mỳ cay là một trong những đặc sản vô cùng nổi tiếng của Hải Phòng. Không cầu kì, không đắt đỏ bánh mỳ cay chinh phục người dùng bằng hương vị dân dã và giá cả phải chăng. Bánh mì này dài chỉ khoảng 1 ngang tay người lớn, bên trong bánh mì gồm có pate, mỡ hành. Điểm khác biệt của bánh mì que với các loại bánh mỳ khác thường thấy là rưới tương ớt vào trong ruột bánh, còn bánh mì que phải chấm với loại tương ớt đặc trưng. Tương ớt ở đây là loại tự làm, loãng hơn đa số các loại tương khác nhưng hương vị cay nồng thì rõ hơn nhiều, hoà với vị bánh mì và pate thì vô cùng phù hợp. Địa chỉ bán bánh mì que cay ngon: Bánh mì que Bà già – 57A Lê Lợi, phường Máy Tơ, quận Ngô Quyền, Hải Phòng Bánh mỳ cay – 39 Đinh Tiên Hoàng, phường Hoàng Văn Thụ, quận Hồng Bàng, Hải Phòng Bánh mỳ cay Khánh Nạp – 192 Hàng Kênh, phường Dư Hàng Kênh, quận Lê Chân, Hải Phòng 3. ...

1. Bánh đa cua  2. Bánh mì que cay  3. Bánh bèo 4. Bánh đúc tàu  5. Ốc Hải Phòng  6. Bún tôm  7. Hải sản Hải Phòng  8. Cơm cháy hải sản 9. Chả chìa Hạ Lũng  10. Nem chua An Thọ  11. Bánh chả dừa 12. Lẩu cua đồng  13. Giá bể xào  14. Nem cua bể 15. Sủi Dìn Thành phố cảng Hải Phòng không chỉ mang đến cho bạn những địa điểm du lịch thú vị, mà còn có nhiều món ăn thơm ngon khiến bao thực khách phải xiêu lòng. Đến đây, bạn sẽ tận hưởng sự đa dạng từ các món ăn địa phương, những loại đặc sản phong phú từ thành phố Cảng. Hãy cùng Go2Joy tìm hiểu các món ngon Hải Phòng không thể bỏ lỡ khi du lịch tại đây nhé. 1. Bánh đa cua  Nổi danh trong làng ẩm thực Việt Nam không thể nào thiếu sót đi món bánh đa cua Hải Phòng. Đây là món ăn nổi tiếng, cũng là đặc sản của thành phố này. Nếu như đến thành phố hoa phượng đỏ mà không thưởng thức qua món ăn này,sẽ là thiếu sót to lớn cho bạn. Món bánh đa cua tại đây mang những hương vị thơm ngon sẽ khiến bạn phải xiêu lòng. Bánh đa cua là món ăn đặc sản của Hải Phòng (Nguồn: sưu tầm) Món ăn này có nguyên liệu chính là sợi bánh đa được tráng mỏng và phải giữ được độ dai nhất định. Phần nước dùng được chế biến theo công thức riêng bằng thịt cua và nước hầm xương. Ăn kèm với chả lá lốt, chả vàng, tôm… sẽ mang đến hương vị khó quên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của cà chua, cũng với gạch cua béo béo. Quán Bà Cụ: 179 Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Thành phố Hải Phòng Bánh đa cua Cô Yến: 2B Phạm Ngũ Lao, Quận Ngô Quyền, Thành phố Hải Phòng Bánh đa cua Hải Phòng: 48 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Thành phố Hải Phòng 2. Bánh mì que cay  Bánh mì que cay là một trong những món ăn vặt Hải Phòng quen thuộc của người dân nơi đây. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại tạo nên sức hấp dẫn rất lớn. Do đó, món ăn này cũng là món được nhiều bạn học sinh, sinh viên yêu thích. Dù bạn không khó để tìm được món bánh mì này ở bất kỳ nơi nào nhưng chỉ tại Hải Phòng mới mang lại hương vị chuẩn nhất. Món bánh mì que cay tuy đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn (Nguồn: sưu tầm) Bánh mì que cay có thể đáp ứng đủ các tiêu chí của mọi người như: ngon, bổ, rẻ. Bánh mì này là loại cỡ nhỏ chỉ khoảng 2 ngón tay. Bên tronh bánh mì gồm có pate, mỡ hành và đặc biệt là nước sốt cay ...

Là một con người thì không ai lại không muốn được thưởng thức những món ngon. Và đặc biệt khi đến Hải Phòng mà không thưởng thức ẩm thực ở đây thì quả thật là vô cùng thiếu xót. Nhưng bạn lại băn khoăn không biết nên chọn nhà hàng nào để có được trải nghiệm tuyệt vời nhất. Vậy thì ngại gì mà không tham khảo ngay top 9 nhà hàng Hải Phòng mà TopHaiPhong giới thiệu dưới đây! 1. Nhà Hàng Ganesh Indian – Nhà Hàng Ấn Độ Ở Hải Phòng 2. Nhà Hàng Ngói Đỏ – Ẩm Thực Ngon Tại Hải Phòng 3. Nhà Hàng Talata Restaurant – Nhà Hàng Hải Phòng Ngon Nhất 4. Nhà Hàng HP3 BBQ – Nhà Hàng Nướng Hải Phòng 5. Nhà Hàng Nhật Bản Hanayuki – Hoa Tuyết – Nhà Hàng Hải Phòng Nhật Bản 6. Nhà Hàng Nam Phương – Nhà Hàng Ngon 7. Nhà Hàng Đại Lộc – Chuyên Ẩm Thực Ngon Hải Phòng 8. Nhà Hàng Sang Gong – Nhà Hàng Sang Chảnh Tại Hải Phòng 9. Nhà Hàng Đại Phong – Lẩu Ếch Tại Hải Phòng 1. Nhà Hàng Ganesh Indian – Nhà Hàng Ấn Độ Ở Hải Phòng Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng Ấn Độ. Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị và không ngại khám phá. Thì Ganesh Indian  là một lựa chọn vô cùng thú vị. Những món ăn Ấn Độ không quá dầu mỡ như Trung Quốc. Có hương vị ngon, thơm đặc trưng của mùi ngò tây thơm phức sẽ làm bạn thích thú. Ganesh Indian Hầu hết mọi người chỉ biết đến món carry của Ấn, nhưng khi đến đây. Bạn sẽ biết ẩm thực Ấn đa dạng như thế nào. Đặc biệt hơn là ở đây có những gói bufet với giá cực kì rẻ, chỉ 179K/người. Bạn sẽ được thưởng thức tất cả món ngon của Ấn Độ. Trong một không gian thoáng mát, sạch sẽ. Nhân viên còn nhiệt tình, dễ thương và là người Việt sẽ hướng dẫn và tư vấn tận tình cho bạn. Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 130 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng Số điện thoại: 093 7322 721 Facebook: https://www.facebook.com/ganeshhaiphong/ 2. Nhà Hàng Ngói Đỏ – Ẩm Thực Ngon Tại Hải Phòng Nếu bạn muốn tìm kiếm một nhà hàng sang trọng, ấm cúng. Với những món ngon của Việt kết hợp với ẩm thực Trung Hoa. Nhà hàng Ngói Đỏ  sẽ cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Mang cái tên giản dị gắn với hình ảnh mái nhà tuổi thơ. Nhưng đến đây bạn sẽ ngạc nhiên với sự sang trọng của không gian. Ngói Đỏ Đây là địa điểm thích hợp để tụ họp gia đình, hay tổ chức tiệc. Không gian sang trọng những lại ấm cúng. Nhân viên dễ thương, chuyên nghiệp. Đồ ăn lại cực kì bổ dưỡng, được nấu kì công: canh bồ câu tiềm táo đỏ, canh gà đen tiềm hoa đông trùng, canh cá ngựa ...

Từ lâu văn hóa ẩm thực Nhật Bản được biết đến rất tỉ mỉ, lạ miệng và giàu chất dinh dưỡng. Đó cũng chính là điểm hấp dẫn, mang lại sự thích thú cho nhiều thực khách Việt. Nền ẩm thực Nhật “du nhập” vào nước ta khá nhiều và một trong những thương hiệu nổi tiếng chính là Isushi. Thương hiệu này đã rất quen thuộc ở các thành phố lớn và mới đây Isushi đã có mặt tại Hải Phòng. Cùng khám phá thêm về những điều thú vị tại Isushi Hải Phòng với chúng mình nhé! 1. Giới thiệu về nhà hàng Isushi 2. Không gian nhà hàng Isushi Hải Phòng 3. Isushi Hải Phòng – Giữ trọn tinh túy trong ẩm thực Nhật Bản Giữ trọn tinh túy món ăn Nhật Menu cực đa dạng tại Isushi Hải Phòng 4. Tiện ích tại Isushi Hải Phòng 5. Đánh giá của thực khách 1. Giới thiệu về nhà hàng Isushi Isushi là thương hiệu đồ ăn Nhật Bản thuộc tập đoàn Golden Gate – đây là một trong những tập đoàn sở hữu chuỗi nhà hàng ăn uống có quy mô lớn nhất nước ta. Điều thành công mà Isushi đã là được là mang văn hóa ẩm thực của xứ anh đào đến Việt Nam. Với thực đơn hơn 100 món đậm chất Nhật, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn những món ăn mà mình yêu thích trong từng mức giá khác nhau. Ảnh: ISUSHI- BUFFET NHẬT BẢN (Hải Phòng) 2. Không gian nhà hàng Isushi Hải Phòng Tất cả cách bài trí từ ngoại thất đến nội thất tại nhà hàng Isushi Hải Phòng đều rất đơn giản, nho nhã, khắc họa rất rõ nét đặc trưng của văn hóa Nhật Bản. Với các bức họa hoa văn uyển chuyển, thanh thoát đã tô điểm cho không gian nhà hàng trở nên nổi bật và bắt mắt hơn. Ảnh: ISUSHI- BUFFET NHẬT BẢN (Hải Phòng) Điểm cộng nữa cho không gian của nhà hàng Isushi Hải Phòng là có hệ thống ánh sáng vàng tạo nên sự ấm áp. Giúp khách hàng có được nơi thưởng thức ẩm thực thoải mái và yên tĩnh. Tất cả hòa quyện hoàn hảo vào nhau khiến cho ai từng đến đây đều có cảm giác như vừa có chuyến đi du lịch Nhật Bản. Và ở đó họ tận hưởng trọn vẹn hương vị đồ ăn ở đây. 3. Isushi Hải Phòng – Giữ trọn tinh túy trong ẩm thực Nhật Bản Giữ trọn tinh túy món ăn Nhật Cũng giống với các cơ sở khác, nhà hàng Isushi Hải Phòng được đầu tư và xây dựng theo phong cách thuần Nhật. Mang đến cho thành phố hoa phượng đỏ một luồng gió ẩm thực đầy mới lạ. Ảnh: ISUSHI- BUFFET NHẬT BẢN (Hải Phòng) Để làm nên các món ăn ngon tại Isushi Hải Phòng đầu tiên phải kể đến nguồn nguyên liệu vô cùng tươi ...

Hải Phòng được mệnh danh là thành phố hoa phượng, nơi đây ngoài vẻ đẹp của thiên nhiên thì còn được biết đến với một nét ẩm thực riêng biệt. Ẩm thực đặc trưng Hải Phòng nhìn chung là ở mức độ trung bình, nghĩa là không quá cay, không quá mặn hay ngọt nên dù là ẩm thực của người miền Bắc nhưng cũng phù hợp đối với người miền Trung và miền Nam. Tuy nền ẩm thực của Hải Phòng không đa dạng phong phú như Hà Nội, Sài Gòn nhưng dù đi đến đâu thì các bạn cũng có thể tìm kiếm những quán ăn ngon tại đây. Và khi bạn có đến quận Lê Chân thì hãy theo dõi bài viết này để tham khảo nhé! 1. Phở gia truyền Tứ Nhuần Phở gia truyền Tứ Nhuần mang cho bạn hương vị phở đặc trưng. Ở đây không gian khá là rộng, khách đông dã man luôn. Mùi nước phở thơm ơi là thơm nên ai đến 1 lần chỉ là nhớ mãi. Thịt khá là nhiều, ngon. Miếng thịt tươi, ăn rất ngọt và đậm đà. Điểm cộng cho quán phở ở đây là  nước phở và thịt rất tươi ngon và thanh ngọt. Ăn phở thì không thể quên gọi thêm bánh quẩy giòn rụm ăn kèm được rồi. Phở ở đây đa dạng, có: tái, nạm, gàu, gà…. Thông tin chi tiết Địa chỉ: 221 Hai Bà Trưng, Cát Dài, Lê Chân, Hải Phòng Giờ mở cửa: 08:00–22:00 2. Nhà Hàng Sake Sushi (Giáp Sushi) Nhà hàng Sake Sushi sở hữu một không gian hiện đại và ấm áp, với thiết kế và bài trí đậm chất Nhật Bản. Tuy không sở hữu lợi thế về diện tích không gian, nhưng tại Sake Sushi bạn không chỉ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon, trải nghiệm không gian Nhật Bản ấn tượng mà còn nhận được sự phục vụ bằng tất cả lòng nhiệt huyết từ đội ngũ nhân viên nhà hàng. Thông tin chi tiết Địa chỉ: 40 Lán Bè, Lam Sơn, Lê Chân, Hải Phòng Các giờ: 09:00–21:00 Điện thoại: 098 379 68 97 3. Nhà Hàng Chả Cá Hà Nội Thịt cá tươi, mềm, ngọt, được tẩm ướp công phu bằng nghệ và một số gia vị riêng. Cá được chiên lên vừa khéo rồi mới bưng lên phục vụ khách hàng. Miếng chả cá cắt khúc khá to, tẩm hơi nhạt một chút. Khi ăn, bạn chỉ cần ăn cùng mắm tôm thì đúng vị đậm đà hết sẩy. Thịt cá mềm mềm, ngầy ngậy tan ra trong miệng nhưng không hề làm mất đi vị giòn giòn, nóng rẫy. Phảng phất chút hương thì là, hành lá, rau thơm cùng mắm tôm, đúng là ngon quên sầu. Thông tin chi tiết Địa chỉ: 247, Phố Hai Bà Trưng, Phường Cát Dài, Quận Lê Chân, Cát Dài, Lê Chân, Hải Phòng Điện thoại: 0225 3631 106 4. Nhà hàng Ngói Đỏ – Nguyễn Văn Linh Nhà hàng ...

Các bạn ạ, đây là câu chuyện thực tế của một người con sinh ra và lớn lên nơi đất Cảng, cho đến khi cắp cặp lên thủ đô vốn nổi tiếng là nơi hội tụ nhiều nét văn hóa ẩm thực khắp mọi miền, mới nhận ra mình đã may mắn thế nào khi được sống ở một nơi có thể coi là thiên đường ẩm thực hơn hai chục xuân xanh 🙂 Nếu các bạn nghĩ tôi đang nói điêu, hay tò mò muốn xem xem rốt cuộc Hải Phòng có những món ăn gì mà tôi cứ thích “tâng bốc” quá lên thế (mặc dù tôi không có tâng bốc) thì hãy đọc hết bài viết này nhé! *toe toét* Những món ăn mà tôi kể dưới đây có một số món không hẳn là các nơi khác không có, nhưng tôi khẳng định là ở Hải Phòng nó mang một hương vị, một chất lượng và một giá cả rất khác. Không nói nhiều nữa, hãy cùng bắt đầu foodtour Hải Phòng ngay thôi!! Bánh đa cua Bánh đa cua Hải Phòng trứ danh Đây chắc chắn là món đầu tiên trong danh sách rồi vì bánh đa cua chính là tinh hoa của ẩm thực Hải Phòng! Đây là món ăn mà người Hải Phòng có thể ăn ở bất cứ thời điểm nào trong ngày: sáng, trưa, chiều, tối…và khuya 😀 Bát bánh đa cua truyền thống có nước dùng làm từ cua đồng nên có vị ngọt thanh. Sợi bánh đa có đủ loại: đỏ to/bé, trắng to/bé. Mỗi loại bánh đa có một đặc điểm rất đặc trưng chứ chẳng sợi nào giống sợi nào. Ví dụ khi ăn với nước cua đồng thì người ta thường dùng bánh đa đỏ này (Sợi đỏ to cũng mang lại cảm giác khác so với đỏ bé) Còn khi người ta nấu nước dùng từ ngan, bò hay cá thì thường sợi trắng lại được ưa chuộng hơn. Bát bánh đa cua truyền thống Nói về các loại bánh đa mới thấy có nhiều loại bánh đa khác nhau chứ không chỉ có bánh đa cua. Bánh đa ngan, bánh đa bò nhừ, thậm chí bánh đa cá, bề bề. Mỗi loại có một vị ngon riêng nhưng được nhắc đến nhiều nhất và được yêu thích nhất vẫn là bánh đa cua. Bánh đa cua cũng có rất nhiều kiểu nữa. Nào là bánh đa cua đồng, bánh đa cua bể rồi cả bánh cua nồi đất. Nhưng dù có nhiều loại như thế nào thì khi ăn bánh đa bạn nhớ ăn kèm với chả lá lốt (không thể thiếu), chả vàng, chả mọc, tôm xào mộc nhĩ, thịt và rau muống chần, rồi dặn chủ quán thêm nhiều gạch cua đã phi vàng và tóp mỡ nữa. Đấy mới chính là một bát bánh đa cua hoàn chỉnh. Bánh đa cua nồi đất Bát bánh đa cua chuẩn vị với các ...

Hãy cùng wecheckin tiếp tục cuộc hành trình khám phá ẩm thực xứ Cảng đánh thức vị giác với những món ăn vặt tủ của tụi học sinh trong những ngày gió lạnh đầu mùa như thế này nhé! 6. Sủi dìn, chè vừng Khi con người ta bắt đầu thu mình vào những chiếc áo dài tay mà xuýt xoa vì cái lạnh đầu mùa cũng chính là lúc mà hai món: sủi dìn và chè vừng được ưa chuộng. Sủi dìn – Chè vừng song kiếm hợp bích trở thành hai món ăn được ưa chuộng nhất khi trời chuyển lạnh Thoạt nghe tên sủi dìn khá lạ tai nhưng thực chất nó là món bánh trôi tàu có nguồn gốc từ Trung Quốc, còn có tên gọi khác là Chè thang viên.Sủi dìn vỏ làm từ bột nếp, nhân bao gồm vừng đen rang chín cho dậy mùi thơm, sau đó giã nhuyễn cùng dừa nạo lại thêm vị béo ngậy. Nước làm sủi dìn có vị đặc trưng riêng bởi dậy mùi cay nồng của gừng tươi giã nhỏ nấu với nước đường mía tạo ra màu vàng cánh gián. Chè vừng (hay còn gọi là chè vừng đen, chè mè đen) cũng là món ăn xuất phát từ ẩm thực Trung Hoa hợp với tiết lạnh, có màu đen tuyền. Chè vừng đen rắc thêm dừa nạo Chè vừng đen có vị thơm thơm của vừng, ngọt nhẹ, thoảng mùi lá dứa quyến rũ. Vừng được xay nhuyễn trước khi nấu nên vô cùng thơm ngon, đậm đà, độ ngọt cân bằng vừa phải. Một điểm đặc làm bạn bè tôi ngạc nhiên chính là người Hải Phòng ăn chè vừng ngoài kèm với dừa nạo còn kèm với quẩy. Bình thường quẩy được dùng để ăn kèm với phở, với cháo. Tuy vậy, khi kết hợp với chè vừng lại tạo nên một vị thơm ngậy bất ngờ. Người Hải Phòng dùng quẩy để ăn kèm với chè vừng đen, thêm ngậy mà không bị ngán Trời trở lạnh làm con người lại thèm da diết cái cảm giác ngồi bên vỉa hè, vừa thổi vừa húp sùm sụp bát sủi dìn nồng vị gừng và cơ thể bắt đầu ấm áp, sảng khoái. Hay múc từng miếng chè vừng thơm ngậy. Chẳng những thỏa mãn được vị giác, mà còn làm ấm cơ thể, thông khí áp, tránh cảm lạnh tốt cho sức khỏe. Đến Hải Phòng vào tầm này thì không thiếu những quán sủi dìn, chè vừng hoạt động chủ yếu vào tầm chiều tối. Nhưng địa chỉ lâu đời mà mình vẫn thường hay lui tới vẫn là quán Cô Út trên đường Cầu Đất. Ngoài ra trên đường Đinh Tiên Hoàng, Lương Khánh Thiện, chợ Cố Đạo hay đoạn đường Lạch Tray đều có bán hai món ăn này với giá 10.000 – 20.000 đồng/bát. 7. Ốc Ốc là món ăn xứng đáng nhận danh hiệu vua của thế ...