Top 5+ bài viết ẩm thực bến tre đầy đủ và chi tiết nhất

Nói đến Củ Hủ Dừa, chắc hẳn không người miền Tây nào mà không biết. Nó vừa là món ăn dân dã nhưng cũng rất chi là xa xỉ. Nói dân dã vì vốn cây dừa như đã gắn liền với bà con xứ sở nơi đây, củ hủ dừa lại dễ chế biến thành các món ăn ngon như chiên, xào, kho hoặc chỉ là ăn sống chấm mắm kho quẹt … Ảnh: Internet Còn nói xa xỉ là bởi củ hủ dừa là phần non nhất của cây dừa, nó được xem như là trái tim của cây dừa, nên muốn có một cái củ hủ là phải “hi sinh” cả một cây dừa. Nhưng nơi đây, đặc biệt là Bến Tre, người ta trồng rất nhiều dừa. Cứ một cây ngã xuống là có hàng chục cây khác mọc lên. Vì dừa là loại cây dễ trồng lại không mất công phân bón, chăm sóc. Dừa cũng là loại cây cho giá trị kinh tế cao vì gần như toàn bộ cây dừa đều có công năng phục vụ đời sống. Khi người ta đốn hạ một cây dừa to, gọt bỏ những lớp mo xơ xù xì bên ngoài thì sẽ hiện ra một lớp trằng nỏn, non và ngọt bên trong, đó chính là củ hủ dừa. Thoáng nghĩ, phải chăng những gì tuyệt vời thường được che đậy bằng những xù xì xấu xí? Như đã nói, củ hủ dừa có thể chế biến thành nhiều món ngon. Nhưng với tôi, tôi vẫn thích những món gỏi hay trộn từ củ hủ dừa vì như vậy sẽ giữ được độ giòn ngọt và thanh mát từ nguyên liệu này. Ảnh: Internet Trước khi chế biến thành món ăn, người ta thường đem củ hủ dừa đã cắt khúc hoặc thái lát mỏng ngâm với nước đá có hòa nước cốt chanh tươi. Làm như thế, củ hủ dừa sẽ giữ được độ giòn và màu trắng khi làm món ăn. Món ăn thường được người dân ưa chuộng là củ hủ dừa xào tôm. Củ hủ sau khi ngâm nước đá thì đem trụng sơ qua, cà rốt thái sợi, cần tàu thái khúc. Tôm tươi làm sạch rồi cho vào phi thơm với tỏi. Sau đó cho cà rốt, củ hủ dừa, nước dùng và nêm dầu hào, gia vị, bột nêm, đường. Khi món xào chín thì cho cần tàu thái khúc vào trộn đều, nhắc ra và rắc tiêu ăn với cơm trắng, nước tương mắm ớt. Với những người thích vị ngọt mát của cù hủ dừa sống thì có thể chế biến món củ hủ dừa bóp xổi, hay gỏi củ hủ dừa tôm thịt. Củ hủ, cà-rốt thái miếng vuông vừa ăn. Cho củ hủ dừa, dưa nụ, cà-rốt, ớt khô vào tô và trộn đều. Sau đó cho nước mắm, tương ớt, giấm, hạt nêm, đường, vừng vào tô riêng và quấy tan hỗn hợp. Tiếp đến, ...

Thưởng thức ẩm thực Bến Tre, món ăn độc lạ đuông dừa, chuột dừa, cơm dừa, bánh xèo ốc gạo… mang hương vị dừa béo ngậy đặc trưng làm nên món ngon khó cưỡng. Về Bến Tre, chẳng ai có thể quên vẻ mộc mạc, chân chất của con người và cảnh quan nơi đây. Những hàng dừa cao vút trải dài, những vườn cây tươi ngon cùng người dân thân thiện, hiếu khách và nhiệt tình. Đặc biệt sẽ nhớ mãi ẩm thực Bến Tre với mùi dừa ngào ngạt, hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa trong mỗi món ăn. Ẩm thực Bến Tre với 5 món ăn gây thương nhớ Đuông dừa Đặc sản Bến Tre đuông dừa là món ăn nổi tiếng, độc đáo ở xứ sở của dừa. Những con sâu dừa hay đuông dừa là côn trùng sống trong cổ hũ,  to bằng ngón tay út, có màu trắng, béo tròn. Tuy nhiên, không phải ai cũng can đảm thưởng thức món ngon độc, lạ này. Song, nếu một lần nếm thử, tin chắc bạn sẽ nhớ mãi không quên hương bị đặc trưng của nó. Ảnh: Tin247 Nhiều món ăn được chế biến từ đuông dừa nhưng được nhiều người ưa thích nhất là đuông dừa sống ăn kèm mắm ớt. Từng con đuông dừa sống được thả vào bát rượu trắng, cách này giúp thải ra chất bẩn từ chúng. Sau đó, đuông dừa được rửa sạch rồi cho vào chén mắm ớt. Những con đuông dừa ngọ nguậy, nhìn có vẻ sợ nhưng ăn lại rất ngon. Cắn một miếng, vị béo bùi như tan dần trong miệng, càng ăn càng ghiền. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử đuông dừa chiên bột giòn. Vị béo béo của đuông ăn kèm rau sống tươi ngon, ăn không bị ngán. Đây thực sự là món ngon hấp dẫn của người sành ăn. Cơm dừa Bến Tre Nhắc đến ẩm thực Bến Tre, cơm dừa là món ngon nổi tiếng không thể bỏ qua. Món ăn đặc trưng này phải dùng gạo gon và dừa xiêm. Gạo vo sạch bằng nước dừa, để ráo nước rồi cho vào dừa mang đi chưng cách thủy. Dừa để nguyên cả trái, không động đên phần bên trong, cắt ngang phần trên của dừa để trút nước ra. Miếng dừa bị cắt được dùng để làm nắp đậy cho nồi cơm dừa. Cho gạo vào trái dừa, đổ nước dừa tươi vưa đủ rồi đạy nắp lại. Cơm chín, nếp cùng với dừa tỏa ra hương thơm ngào ngạt. Ảnh: BAOMOI.COM Món cơm dừa Bến Tre sẽ ngon hương khi thưởng thức cùng tôm rang dừa. Vị thơm của dừa, bùi của nếp cùng với ngọt, dai của tôm làm nên sự bùng nổ hương vị trong miệng. Nếu một lần về Bến Tre, nhớ đừng bỏ qua nét văn hóa ẩm thực độc đáo này của người dân địa phương. Chuối đập Chuối đập ...

1. Cơm Dừa 2. Đuông dừa – Đặc sản Bến Tre vô cùng nổi tiếng 3. Bánh canh bột xắt 4. Canh chua cá linh bông so đũa 5. Chuột Dừa 6. Bánh Xèo Ốc Gạo 7. Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt 8. Kẹo Dừa Bến Tre 9. Cá lóc nướng trui 10. Bánh Phồng Sơn Đốc Bến Tre hay còn được nhiều người gọi là xứ dừa, được biết đến là một nơi thuộc miền Tây sông nước sở hữu cảnh vật bình yên và nhẹ nhàng. Chính vì lẽ đó, nơi đây đã trở thành một điểm tham quan du lịch sinh thái vô cùng hấp dẫn của nhiều du khách ở cả trong và ngoài nước. Bên cạnh đó, với sự bồi đắp của những con sông nơi đây đã tạo nên nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn tại Bến Tre. Đặc biệt là những món từ dừa tại đây luôn nổi tiếng và được nhiều du khách biết đến rộng rãi. Không chỉ vậy, đây còn là một nét ẩm thực rất riêng của người dân nơi đây. Xứ dừa Bến Tre rất nổi tiếng với loại hình du lịch sinh thái với nhiều đặc sản hấp dẫn. 1. Cơm Dừa Du lịch tới Xứ dừa , khi thưởng thức món đặc sản Bến Tre không thể bỏ qua được món cơm dừa. Tưởng chừng đây là món ăn đơn giản, nhưng để nấu ra món cơm dừa lại cần cả một quá trình chế biến phức tạp, cầu kỳ. Để cho ra món cơm ngon nhất, người dân Bến Tre sẽ lựa chọn ra loại gạo ngon, hạt tròn, to và có màu trắng tinh khiết. Trong phần cơm dừa chín mang lại hương thơm nhè nhẹ, có mùi vị ngọt thanh, beo béo và gây được ấn tượng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Khi về với Bến Tre, du khách sẽ được thưởng thức món ăn đặc sản cơm dừa có 1 – 0 – 2 với mức giá khá rẻ, với chỉ khoảng 15.000 VND/quả. Chỉ cần hình thôi là bạn đủ thấy độ hấp dẫn của món ngon này rồi chứ 2. Đuông dừa – Đặc sản Bến Tre vô cùng nổi tiếng Đuông dừa từ lâu đã nổi tiếng là một món ăn ngon tại Bến Tre, nó rất quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Được chế biến từ những con ấu trùng của bọ cánh dương ở bên trong phần mềm của cây dừa, chúng có chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang hương vị béo béo, bùi bùi rất độc đáo. Trong số nhiều món ăn với đuông dừa thì ăn sống chấm nước mắm là món rất được ưa chuộng. Mặc dù trông nó khá kinh dị và không phải ai cũng dám nếm thử món ăn này, nhưng sau khi đã thưởng thức lần đầu chắc hẳn bạn sẽ mê ngay hương vị đặc trưng của loại đặc sản ...

Khi nhắc đến xứ dừa ở miền Tây thì chắc chắn rằng ai trong chúng ta cũng biết đó là tỉnh Bến Tre. Và nói đến Bến Tre là chúng ta sẽ nghĩ ngay đến dừa và ngược lại, nhắc đến dừa thì cái tên hiện hữu đầu tiên trong tâm khảm của người dân Việt Nam sẽ là Bến Tre. Đến nơi đây, du khách không những được tham quan những địa danh nổi tiếng như Cồn Quy, Cồn Phụng, Sân Chim Vàm Hồ, khu lăng mộ cụ Nguyễn Đình Chiểu, làng du kích Đồng Khởi,… mà còn được thưởng thức những món ăn độc đáo, mới lạ, có một không hai. Cách TP.HCM 85km về phía Tây thuộc miền Tây Nam Bộ, Bến Tre được xem như là “hòn đảo xanh giữa Đại Tây Dương rộng lớn”. Vì khí hậu ở đây là quanh năm nắng ấm nên du khách có thể đến đây thăm quan ở bất cứ mùa nào trong năm. Bến Tre có một vị trí đặc biệt với nhiều nguồn lợi thủy hải sản tự nhiên, phong phú, ẩm thực đặc trưng với những sản vật chỉ có trong rừng dừa và người Bến Tre đã biết khai thác các nguồn sản vật đặc trưng đó để biến nó thành những món ăn độc và lạ của riêng mình. Những món ăn nổi tiếng phải kể đến là: Món chuối đập Là món ăn không thể thiếu trong các lễ hội dừa ở Bến Tre. Chuối được đập dẹt rồi nướng trên lửa than và được dùng kèm với nước cốt dừa. Thực khách ắt hẳn sẽ không thể quên được vị vừa thơm vừa béo, vừa mằn mặn mà lại ngọt ngọt này. Du khách đến với Bến Tre cũng dễ gặp bắt gặp món chuối đập này được bày bán ở vỉa hè, ở các quán bán đồ ăn vặt, đây không chỉ là món ăn khoái khẩu của các cô cậu thích ăn vặt mà nó còn là nỗi nhớ nhung của những người xa quê. Cơm dừa Nếu như cơm lam của những người miền núi nấu trong những ống nứa với nước lọc và  nấu chín bằng cách đốt trực tiếp trên lửa hồng, khi ăn chẻ bỏ lớp cháy đen bên ngoài thì món cơm dừa của người Bến Tre lại được nấu bằng nước dừa và chín bằng cách hấp. khi chín cơm có màu vàng nhạt được thấm từ vỏ trái dừa, nhờ vậy mà hương thơm và vị ngọt thêm đậm đà hơn. Cơm dừa phải ăn cùng với tôm rang là đúng điệu nhất. Tôm rang ở đây phải là tôm đất (tôm được bắt lên từ ao hồ, kênh rạch) và được rang cùng với nước cốt dừa để tôm được giòn, béo và thơm. Ăn cơm hấp nước dừa phải ăn lúc cơm còn nóng, có nhấm nháp cơm dừa, nhai giòn giòn con tôm đất thì mới cảm nhận hết được vị đượm, vị thơm, ngọt,bùi ngọt bùi trong món ăn vừa sang vừa dân dã này. Đuông dừa Đến với Bến Tre, ắt hẳn không ...

Hướng dẫn đường đến làng sinh thái ẩm thực Quê Dừa Bến Tre Hướng dẫn đường đến làng sinh thái ẩm thực Quê Dừa Bến Tre: Từ Sài Gòn du khách đi theo quốc lộ 1A khoảng hơn 1h đồng hồ đến An Khánh. Từ đây, bạn rẽ trái tới Lò Vịt Quay Sáu Lũ khoảng 900m thì sẽ tới làng ẩm thực sinh thái Quê Dừa. Tọa lạc tại ấp 6B, Xã An Khánh, Huyện Châu Thành, Bến Tre, Làng ẩm thực sinh thái Quê Dừa cho bạn thỏa thích ngắm cảnh sông nước, thưởng thức ẩm thực ngay trên sông. Không gian bên trong thiết kế chủ yếu từ các vật liệu thiên nhiên như: tre, nứa, cây gỗ… được bày trí hiện đại, bắt mắt. Đặc biệt, tại đây có quầy bar được trang trí ánh đèn lung linh ảo diệu, đảm bảo bạn sẽ có những bức ảnh sống ảo cực chất. Đặt chân tới đây bạn vẫn sẽ cảm nhận được sự hòa hợp với thiên nhiên, tận hưởng không gian tươi mát vùng quê. Ảnh: @hyper.bin Ghé làng ẩm thực sinh thái Quê Dừa Bến Tre, bạn còn được thưởng thức những món ăn ngon dân dã miền sông nước. Khu ẩm thực nằm cạnh bờ sông đặc sắc nhất ở Bến Tre với lối kiến trúc độc đáo nhưng không kém phần sang trọng. Còn gì tuyệt hơn khi bạn được dùng bữa tối tại nhà hàng trên sông, vừa ngắm nhìn khung cảnh thơ mộng ở đây. Ảnh: @thaole.mom Ảnh: @pha.foodie Ngoài ra, làng ẩm thực sinh thái Quê Dừa Bến Tre cũng là một địa điểm lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng gia đình, bạn bè. Ở đây các bạn có thể tham quan sông nước miệt vườn, du thuyền trên sông tham quan các Cù Lao (Long Lân Quy Phụng), thỏa sức vui chơi với những trò chơi dân gian miền sông nước… Lên lịch ghé check-in làng ẩm thực sinh thái Quê Dừa ngay thôi. Địa chỉ: Ấp 6B, Xã An Khánh, Huyện Châu Thành, Tỉnh Bến Tre. Liên hệ: 0938 999 787