Top 17+ bài viết món ngon quảng ngãi đầy đủ và chi tiết nhất

Món ngon Quảng Ngãi: Khám phá hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam 1. Nước mắm chấm bánh đa 2. Bánh căn 3. Bánh xèo Kết luận Món ngon Quảng Ngãi: Khám phá hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam Quảng Ngãi là một tỉnh thuộc miền Trung Việt Nam, nơi có nhiều món ăn đặc trưng hấp dẫn du khách. Những món ngon này không chỉ mang đậm hương vị địa phương mà còn có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và gia vị, tạo nên hương vị đặc biệt và khó quên. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những món ngon địa phương của Quảng Ngãi. Món ngon Quảng Ngãi: Khám phá hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam. 1. Nước mắm chấm bánh đa Nước mắm chấm bánh đa là một món ăn đặc trưng của Quảng Ngãi. Bánh đa là một loại bánh truyền thống của người dân miền Trung Việt Nam, được làm từ bột gạo và có hình dạng dẹt, mỏng, giống như miến. Bánh đa được thái nhỏ và phơi khô, sau đó chiên giòn. Nước mắm chấm bánh đa thường được làm từ nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt và lá chanh. Khi ăn, người ta cho bánh đa vào đĩa và chấm với nước mắm chấm thơm ngon. Món ăn này có vị mặn, ngọt, chua và cay hài hòa, rất hấp dẫn. Món ngon Quảng Ngãi: Khám phá hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam. 2. Bánh căn Bánh căn là một món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam, được làm từ bột gạo, trứng, tôm khô, thịt heo và rau thơm. Người ta cho các nguyên liệu vào khuôn bánh có hình tròn nhỏ, rồi nướng trên lò đất hoặc lò than. Bánh căn có vị giòn, thơm, ngọt, mặn và cay, kết hợp với nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt. Món ngon Quảng Ngãi: Khám phá hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam. 3. Bánh xèo Bánh xèo là một món ăn phổ biến ở miền Trung Việt Nam, cũng được đánh giá là một trong những món ngon của Quảng Ngãi. Bánh xèo là một loại bánh được làm từ bột gạo, nước và màu tumeric, sau đó thêm tôm, thịt, đậu xanh và gia vị. Bánh xèo được chiên giòn ở trên lò than hoặc lò đất, khi ăn, người ta thường cuốn bánh xèo trong lá rau thơm và chấm với nước mắm pha chua ngọt. Món ăn này có vị giòn, thơm, ngọt, mặn và cay, rất hấp dẫn. Món ngon Quảng Ngãi: Khám phá hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam. Kết luận Quảng Ngãi là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực. Những món ngon địa phương của Quảng Ngãi đều có hương vị đặc trưng, hấp dẫn và khó ...

Ăn sáng với các món bánh Bánh đập Bánh bèo Bánh xèo Mì Quảng Ăn bữa lỡ Don Ram bắp Ram thịt nướng Ăn tối với cơm gà Nhung Quảng Ngãi Ăn vặt ban đêm ở cầu Trà Khúc Nếu bạn là team mê ẩm thực thì chắc chắn không thể bỏ qua những món ngon Quảng Ngãi. Bạn có tò mò liệu nếu là người Quảng thì sẽ thích ăn những món ăn nào không? Cùng theo chân người Quảng đi ăn món Quảng theo từng thời điểm trong ngày nha. Cùng người Quảng dạo một vòng Quảng Ngãi và thưởng thức ẩm thực bạn nhen. Ăn sáng với các món bánh Người Quảng có thể bắt đầu một ngày mới với bữa sáng được làm từ các loại bánh như bánh đập (bánh chập), bánh bèo, bánh xèo hay mì Quảng. Đi dọc các đường phố hay các con hẻm, bạn sẽ thấy các món ăn sáng này được bày bán ở khắp mọi nơi với mức giá cực kỳ “hạt dẻ”. Bánh đập Bánh đập (hay còn được gọi là bánh rập, bánh chập). Tên loại bánh này được đặt theo cách người ta đập gập miếng bánh tráng lại. Bánh tráng dùng làm bánh đập phải là loại bánh tráng dày được nướng trên lửa than hồng. Khi làm bánh đập, người bán sẽ tráng một lớp bột mỏng trên lò hơi (như tráng bánh cuốn) sau đó trải lên bánh tráng, rắc thêm dầu lá hẹ và chút hành khô. Bánh sẽ được ăn khi còn nóng và được ăn kèm với mắm cái – một loại nước chấm ngon tuyệt được làm từ cá cơm. Đó chính là điều tạo nên hương vị đặc sắc cho món ăn này. Cùng người Quảng dạo một vòng Quảng Ngãi và thưởng thức ẩm thực bạn nhen. Địa chỉ thưởng thức: 68 Lê Đại Hành Giá tham khảo: giá từ 7.000 VND/ cái. Bánh bèo Hẳn bạn sẽ khá ngạc nhiên nếu như nhìn thấy món bánh bèo Quảng Ngãi. Khác với bánh bèo Huế có phần bánh nhỏ, ăn kèm nước mắm, chả que và tóp mỡ,… thì bánh bèo của người Quảng lại được đúc nóng trong chén sành nhỏ. Phần nhân là phần bột hấp bánh và bột năng tạo hỗn hợp sền sệt, thêm vào đó là tôm hoặc thịt nạc băm nhuyễn, nấm mèo cho thêm vào đó một ít bột điều hoặc bột nghệ để tạo màu cam đặc trưng. Địa chỉ thưởng thức: 82 Trần Hưng Đạo Giá tham khảo: từ 3.000 VND/ chén. Bánh xèo Bánh xèo xứ Quảng có đặc trưng là phải được đúc trên chảo gang, chụm củi lửa vừa để giúp vỏ bánh xèo khô, không dính nhiều dầu mỡ mà vẫn rất ngon. Nhân bên trong thường khá đơn giản, chỉ có giá sống thêm chút thịt nạc, tôm nhỏ hoặc thịt vịt xay. Quan trọng nhất của các món Quảng chính là ...

1. Nhum Quảng Ngãi – Món ăn đặc biệt Quảng Ngãi 2. Cá Niên nướng 3. Ram bắp Quảng Ngãi – Món ngon Quảng Ngãi 4. Bún cá ngừ um Cảnh đẹp thiên nhiên Quảng Ngãi vốn nổi tiếng được nhiều người biết tới. Vậy còn ẩm thực thì sao nhỉ? Cùng Focus Asia Travel khám phá những món ngon Quảng Ngãi với bài viết dưới đây nhé. 1. Nhum Quảng Ngãi – Món ăn đặc biệt Quảng Ngãi Nhum Quảng Ngãi có nhiều loại như nhum ta, nhum bạc, nhum mỡ,… được người dân miền biển này chế biến thành rất nhiều món khác nhau, đặc biệt là món mắm nhum. Ai đến Quảng Ngãi thưởng thức nhum biển đều tấm tắc khen mãi và mua về làm quà cho người thân, bạn bè. 2. Cá Niên nướng Cá niên nướng là một đặc sản của người dân miền núi Quảng Ngãi. Nếu bạn có dịp ghé qua miền núi Trà Bồng, Ba Tơ, Minh Long, Sơn Hà, Sơn Tây,… thì đừng có bỏ qua “món ngon vật lạ” này nhé. Cá niên được bắt sống trên sông, trên suối vào dịp sinh sôi nảy nở của nó là vào dịp xuân sang. Cá niên bắt về xiên vào cây đũa rồi nướng không cần chế biến bởi ruột cá niên rất ngon và hấp dẫn. 3. Ram bắp Quảng Ngãi – Món ngon Quảng Ngãi Ram bắp Quảng Ngãi hay còn được gọi là chả giò. Ram bắp được làm từ bắp non, thịt nạc, tôm cho gia vị hành, tiêu trộn đều lên, lấy bánh tráng ra cuốn lại từng chiếc một. Sau đó, bắt chảo dầu bỏ vào bếp chiên cho đến khi vàng đều chiếc ram bắp. Ram bắp khi ăn có vị ngọt của thịt, tôm, giòn tan trong miệng, món này ăn kết hợp với bún, rau sống, nước mắm thì tuyệt vời. 4. Bún cá ngừ um Món bún cá ngừ um xứ Quảng hấp dẫn đến nhường nào. Món này thật ra rất đơn giản, chỉ là vài lát cá ngừ tươi um với thơm, ăn kèm bún tươi và rau sống. Vị hơi chua của nước dùng, vị cay nồng của ớt bột, thêm một miếng cá ngừ kho vừa thơm vừa béo cùng bún tươi và rau sống. 5. Don Món ăn đặc sản Quảng Ngãi đầu tiên mà bạn nên thử khi khám phá ẩm thực nơi đây chính là món don. Nguyên liệu chính là con don – một loại sinh vật thuộc họ nhà hến, chỉ xuất hiện ở vùng sông Trà và sông Vệ Quảng Ngãi. Don được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, thường ăn kèm với bánh tráng Quãng Ngãi. Món ăn không quá cầu kỳ nhưng có vị ngon ngọt đặc trưng khiến du khách một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi khôn nguôi.

Nội dung chính Mì Quảng Ram thịt nướng Bò hít Bánh bèo Bánh tráng đập Bún cá ngừ um Don Ốc hút Cá bống Sơn Trà kho tiêu Kẹo gương đậu phộng Vùng đất Quảng Ngãi không chỉ có cảnh đẹp làm say đắm lòng người mà món ngon Quảng Ngãi cũng để lại nhiều ấn tượng trong lòng người khách đến thăm. Mì Quảng Mì Quảng (Ảnh sưu tầm) Về Quảng Ngãi mà không ăn mì quảng thì quả là cả một sự thiếu sót. Một bát mì chỉ khoảng 35k/suất nhưng đầy đủ từ mì đến tôm, giò, trứng cút, thịt, thêm chút lạc rang thơm thơm, phồng tôm giòn rụm, ăn kèm cùng rau sống thanh mát để trung hòa các hương vị, bớt đi cái ngấy. Sợi mì to, đậm màu vàng, dai dai. Một bát mì đủ tiêu chuẩn hài hòa về cả hương sắc cũng như mùi vị.  Ram thịt nướng Ram thịt nướng (Ảnh sưu tầm) Con phố Phan Đình Phùng mỗi buổi chiều tối lại tấp nập khách đến thăm để thưởng thức món ram thịt nướng vẫn nức tiếng gần xa, mang đậm hương vị cũng như nét văn hóa ẩm thực miền Trung. Từng cuốn ram là sự kết hợp của thịt nướng thơm lừng cùng các loại rau sống ăn kèm, chuối xanh, dưa chuột, thêm chút dứa chua chua để kích thích mùi vị, chấm cùng nước chấm thanh ngọt vị mạch nha nhưng vẫn không át đi vị đặc trưng của mắm và ớt. Bò hít Bò hít (Ảnh sưu tầm) Các tín đồ của đồ cay chắc chắn không thể bỏ qua món Bò hít chua cay vô cùng kích thích vị giác này. Đu đủ xanh bào sợi trộn cùng bò khô cay, thêm nước chấm cay nồng và chút lạc rang bùi bùi, rau răm thơm nồng, trộn đều lên. Món ăn tuy dân dã, giản dị nhưng lại rất được mọi người ưa thích, đặc biệt là các cô cậu học sinh. Bánh bèo Bánh bèo (Ảnh: @hgslookatme) Đặc sản đất Quảng Ngãi hầu hết là các món ăn vô cùng đậm chất dân dã. Vẫn là món bánh bèo thường thấy nhưng món ăn nơi đây lại có dư vị riêng. Từng chén bột gạo tươi được pha chế dưới bàn tay khéo kéo của người thợ, đem hấp chín rồi ăn kèm với nhân làm từ tôm, thịt, cùng các loại gia vị. Bánh tráng đập Bánh tráng đập (Ảnh: @foodholicvietnam) Cái tên nghe lạ kì là vậy nhưng bánh tráng đập thực chất lại là một món ăn vô cùng đơn giản, chỉ là bánh tráng nướng kẹp thêm bánh ướt ở giữa, đập cho dập một chút rồi phết thêm lớp nước sốt mỡ hành thơm lừng lên. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng hút khách bởi sự tò mò cũng như sự sáng tạo trong âm thực của người dân Quảng Ngãi. Bún cá ngừ um Bún ...

Anh đưa em về thăm Quảng Ngãi Thăm bờ xe, nước bến sông Trà Thăm đồng lúa mới quê Mộ Đức Chiều về Thiên Ấn ngắm chân mây. Nhắc đến Quảng Ngãi, hẳn ai cũng sẽ liên tưởng đến một miền quê nghèo nằm ven dải đất miền trung. Khí hậu khắc nghiệt quanh năm, lại còn thường xuyên hứng chịu những cơn lũ, trận bão, làm quê nghèo càng thêm nghèo. Nhưng chính vì vậy, người dân Quảng Ngãi vừa thật thà vừa chất phác, có một món ngon của nơi này cũng như người, dân dã, bình dị, nhưng mấy ai quên nếu đã được nếm qua, don – món quà quê từ Trà Khúc. Núi Ấn – sông Trà là biểu tượng của Quảng Ngãi Don có họ hàng với hến, tuy nhiên hến có mặt khắp nơi trên đất nước, còn don đặc biệt chỉ có ở Quảng Ngãi, nhiều nhất là trên sông Trà Khúc. Don với hến rất khó phân biệt, đến cả những người được ăn nhiều lần đôi khi còn nhầm. Chỉ những người bản xứ, sành ăn và có tìm hiểu kĩ thì mới biết được hàng thật – hàng giả. Theo như nhiều người nói thì don nhỏ hơn hến, và rìa thịt có màu hồng nhạt. Don đem về ngâm cho nhả bớt bùn đất, sau đó chà sạch và mang luộc, đãi lấy thịt để chế biến. Don ở Quảng Ngãi thường được luộc, nêm nếm vừa ăn. Dọn kèm chung với bánh tráng, khi ăn, bẻ bánh tráng thành từng miếng nhỏ, chờ cho mềm rồi ăn thôi. Một tô don không có nhiều, nhìn ở trên chỉ thấy hành tây xắt sợi, hành lá và một ít tiêu xay. Đừng vội thất vọng, vì don đang lặn dưới đáy tô kìa. Không nhìn thấy don phải không nào? Don lặn dưới đáy tô đây này. Các quán bán don ở Quảng Ngãi thường bán kèm trứng vịt lộn, người ta đập trứng vào tô don, ăn vừa ngọt vừa no hơn. Muốn đổi vị, thỉnh thoảng người ta ăn don xào, đậm đà, lạ miệng. Don xúc bánh tráng, ăn lạ miệng mà lại ngon Don có nhiều nhất vào tháng 4, tháng 5. Mùa này, nhà nhà đi xúc don, trẻ con được nghỉ hè, đứa nào cũng cầm rá, rổ đi theo ba mẹ, rủ bạn rủ bè đi đông vui như hội. Hôm don cạn thì xúc được nhiều, gặp hôm nước lớn, don bị vùi sâu dưới cát, xúc đủ cho cả nhà ăn đã vất vả chứ đừng nói gì buôn bán. Cũng có thể nói don là món ăn quý hiếm lắm. Vậy nên bạn nào có ý định ra Quảng Ngãi, hãy đi vào mùa hè, để có dịp thưởng thức món quà quê đặc biệt này nhé! Bẻ bánh tráng nhỏ vào tô Don được bán khắp nơi, những quán vỉa hè lúp xúp, trông tồi tàn nhưng ...

Món ngon Quảng Ngãi – Quảng Ngãi là một miền đất thân quen và vô cùng một mạc nằm ở khu vực miền Trung Đất nước. Nơi đây ngoài những danh lam thắng cảnh và địa danh nổi tiếng thì còn có những món ăn thơm ngon khiến nhiều du khách thập phương phải xao xuyến, rung động và ấn tượng mãi không quên. Bạn có tò mò đó là những món ăn gì và thưởng thức ở những địa chỉ nào thì mới ngon hay không? Món ngon Quảng Ngãi Đừng lo nếu bạn đang chưa biết nên thưởng thức món nào thì trong bài viết này diachiamthuc.vn sẽ cung cấp cho bạn danh sách những món ăn thơm ngon và đặc sắc nhất tại Quảng Ngãi. Đây là những món ngon mà nhất định bạn phải thử một lần nếu như có dịp ghé đến vùng đất tuyệt vời này. Hãy cùng Diachiamthuc.vn tìm hiểu về những món ngon này nhé. Contents 1 Danh sách món ngon Quảng Ngãi thơm ngon, đặc sắc khó cưỡng 1.1 1. Ram thịt nướng 1.2 2. Các loại chè 1.3 3. Ram đuôi công 1.4 4. Bún chả cá 1.5 5. Ốc hút 1.6 6. Kẹo gương 1.7 7. Don Quảng Ngãi 1.8 8. Bún đậu mắm tôm 1.9 9. Bánh tráng đập 1.10 10. Cơm gà 1.11 11. Ram bắp 1.12 12. Bánh bèo chén 1.13 13. Nem nướng/nem lụi 1.14 14. Hải sản 1.15 15. Mì Quảng 1.16 16. Mì gà 1.17 17. Cháo lươn 1.18 18. Bò hít 1.19 19. Da bò trộn gỏi 1.20 20. Bánh xèo 2 Lời kết 2.1 Những thắc mắc thường gặp liên quan đến Món ngon Quảng Ngãi Danh sách món ngon Quảng Ngãi thơm ngon, đặc sắc khó cưỡng Bạn có biết Quảng Ngãi có những món ngon gì không? Từ những món ăn mặn hay món ăn vặt tại Quảng Ngãi đều rất đặc sắc và ngon miệng khiến cho những ai đã trót thử những món ăn này một lần đều cảm thấy không thể nào cưỡng lại được. Bạn có tò mò về hương vị món ngon tại đây ngon như thế nào mà chinh phục được khẩu vị của rất nhiều du khách đến vậy không? Hãy cùng Diachiamthuc.vn bắt đầu hành trình khám phá những món ăn Quảng Ngãi làm say đắm lòng người nhé. Danh sách món ngon Quảng Ngãi 1. Ram thịt nướng Tại Quảng Ngãi ram thịt nướng được xem là một món ăn khá đặc biệt bởi cách chế biến cầu kỳ, công phu hơn hẳn những món ram thông thường ở những địa phương khác. ram được làm từ thịt nạc thơm, trộn đều với các gia vị và thêm một ít tôm băm nhuyễn, hành phi cuốn trong lớp bánh tráng thật mỏng và mang đi chiên giòn. Phần ram sẽ có hương vị béo, bùi, do khi ăn kèm với thịt nướng được tắm ướp đậm đà cùng với nước chấm ...

Quảng Ngãi – một miền đất thaath thân quen, mộc mạc với hàng loạt những món ăn ngon khiến lữ khách thập phương phải xao xuyến, rung động rồi ấn tượng mà nhớ mãi. Trong bài viết này, foodi.com.vn sẽ cung cấp cho bạn một danh sách những món ngon Quảng Ngãi hấp dẫn, đáng thử nhất để bạn dễ dàng tận hưởng trọn vẹn hơn chuyến đi tới địa danh xinh đẹp, hiền hòa này. 1. Món Don – Món ngon Quảng Ngãi Don có lẽ là món ngon Quảng Ngãi nổi bật nhất mà bất cứ du khách nào cũng muốn nếm thử khi đến với vùng đất này. Đây cũng được xem là một món ăn độc đáo mà chỉ có ở khu vực sông Vệ và sông Trà của Quảng Ngãi. Don được chế biến thành rất nhiều món như canh, xào mặn, ăn kèm với bánh tráng,… Vị don ngọt ngào, sần sật, béo béo lại hơi dài càng ăn lại càng thấy thú vị. Không những vậy, trong don còn có thêm nhiều chất dinh dưỡng nên được nhiều thực khách đánh giá cao. Món ăn này khá đặc trưng và phổ biến nên bạn có thể tìm mua ở nhiều nơi trong thành phố. Địa chỉ quán ăn ngon Quảng Ngãi tham khảo: Quán Don: Số 26 đường Võ Thị Sáu, TP Quảng Ngãi Quán Don Gáo Dừa: Cuối đường Trường Sa, TP Quảng Ngãi Quán Don Cổ Lũy: Số 20 đường Trà Bồng Khởi Nghĩa, TP Quảng Ngãi 2. Món ngon Quảng Ngãi Ram thịt nướng Ram thịt nướng ở những quán ăn Quảng Ngãi được xem như một loại mỹ vị được chế biến cầu kỳ, công phu hơn hẳn những món ram thông thường ở những nơi khác. Ram được làm từ thịt nạc thơm, trộn đều với nhiều loại gia vị, thêm ít thịt tôm băm nhuyễn, hành phi,… cuốn trong lớp bánh tráng thật mỏng và mang đi chiên giòn. Phần ram có vị béo bùi, giòn tan ăn kèm với thịt nướng được tẩm ướp đậm đà, hơi có vị chua ngọt cực quyến rũ. Địa chỉ quán ăn ngon Quảng Ngãi tham khảo: Quán ram thịt nướng: Số 72 đường Nguyễn Nghiêm, TP Quảng Ngãi Quán ram thịt nướng Quyên: Số 236 đường Phan Đình Phùng, TP Quảng Ngãi Quán ram thịt nướng Loan: Số 98 đường Nguyễn Tự Tân, TP Quảng Ngãi 3. Món ngon Quảng Ngãi Ram bắp Thêm một món ăn ngon ở Quảng Ngãi nữa mà foodi.com.vn nữa muốn mang đến cho bạn chính là ram bắp. Món ăn phổ biến này có ở hầu hết nhiều địa điểm ăn uống của thành phố. Ram có thành phần chính từ bắp, đặc biệt phải lựa chọn loại bắp non để có độ thơm hơn và độ ngọt ngào vừa phải cực quyến rũ. Bắp được tách hạt, cắt nhỏ, mang đi trộn với nhiều loại gia vị, hành thơm,… sau đó cuốn ...

Đến Quảng Ngãi ăn gì? Món ngon Quảng Ngãi – Don Ẩm thực Quảng Ngãi – Mắm Nhum Món ngon Quảng Ngãi – Sò điệp Ẩm thực Quảng Ngãi – Bún cá ngừ um Món ngon Quảng Ngãi – Cúm núm Sa Huỳnh Ẩm thực Quảng Ngãi – Ram bắp Quảng Ngãi Đặc sản Quảng Ngãi làm quà Đặc sản Quảng Ngãi làm quà – Cá Bống sông Trà Đặc sản Quảng Ngãi làm quà – Tỏi, hành Lý Sơn Đặc sản Quảng Ngãi làm quà – Kẹo gương Đặc sản Quảng Ngãi làm quà – Đường phèn, đường phổi Đặc sản Quảng Ngãi làm quà – Mạch nha Đặc sản Quảng Ngãi làm quà –  Quế Trà Bồng Con người Quảng Ngãi bình dị, chất phác cũng giống như ẩm thực nơi đây mộc mạc, dân dã. Nếu một lần ghé thăm Quảng Ngãi, đừng quên thử những món ăn ngon và mua đặc sản Quảng Ngãi làm quà ở những địa chỉ dưới đây nhé! Đến Quảng Ngãi ăn gì? Món ngon Quảng Ngãi – Don Thuộc họ nhà hến, chỉ sống ở sông Trà, sông Vệ ở Quảng Ngãi, các món làm từ Don trở thành món ăn đặc sản của người nơi đây. Sau khi thu hoạch, Don được rửa sạch, luộc chế biến như hến. Thịt Don phi cùng tỏi băm nhuyễn, hanh tây và một ít tiêu say. Cuối cùng kết hợp với bánh tráng, nước dùng, hành tây, ớt quả để tạo nên món canh đậm đà, thanh mát… Món Don Quán Don -578 Đường Quang Trung, Nghĩa Chánh Bắc, Quảng Ngãi Don Cổ Lũy- Nghĩa Chánh Bắc, Quảng Ngãi Don Gáo Dừa – Nghĩa Phú, Tư Nghĩa, Quảng Ngãi Quán Ăn Don Sông Trà -26 Lê Trung Đình, Nghĩa Chánh Bắc, Quảng Ngãi Don Sông Trà – 119 Chu Văn An, Nghĩa Lộ, Quảng Ngãi 26 Võ Thị Sáu, phường Chánh Lộ, thành phố Quảng Ngãi Ẩm thực Quảng Ngãi – Mắm Nhum Mắm Nhum là loại mắm mà thuở xưa, người Quảng Ngãi dùng để tiến vua. Nguyên liệu chính là thịt những con Nhum biển được người dân ủ muối theo tỉ lệ rồi vìu trong bếp hoặc phơi nắng trong khoảng 20 ngày. Mắm ủ càng lâu càng có vị ngon đúng điệu. Mắm Nhum Mắm Nhum Châu Me – Ngã tư đường mới, Châu Me, Đức Phổ, Quảng Ngãi Món ngon Quảng Ngãi – Sò điệp Sò điệp nướng là một trong những món hải sản nổi tiếng nhất ở Quảng Ngãi. Sò điệp được tách vỏ, đem nướng trên than hồng, rải thêm một ít mỡ hành, đậu phộng ăn kèm với rau răm và nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến du khách thích thú. Sò nướng ngon nức lòng du khách Chợ Quảng Ngãi Ẩm thực Quảng Ngãi – Bún cá ngừ um Là một món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ, bún cá ngừ um kết hợp giữ thịt cá ngừ đặc biệt thơm, ngọt, ăn ...

Ẩm thực Quảng Ngãi mang đậm nét vùng Nam Trung bộ Món ngon Quảng Ngãi Ram bắp Quảng Ngãi Don Mì Quảng – Tinh túy ẩm thực Quảng Ngãi Ram thịt nướng Cá bống sông Trà – nét đặc trưng riêng của ẩm thực Quảng Ngãi Bánh bèo chén Lời kết Quảng Ngãi không chỉ được nhiều người biết đến với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp hay các di tích văn hóa lâu đời. Nơi đây còn được biết đến với những món ngon đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Cùng tìm hiểu ẩm thực Quảng Ngãi qua kỳ 1 của series Lọt “hố” ẩm thực Miền Trung từ chúng mình.com nhé! Ẩm thực Quảng Ngãi mang đậm nét vùng Nam Trung bộ Với địa hình trải dài và hẹp từ Bắc vào Nam đồng bằng duyên hải miền Trung. Khí hậu và địa hình có những khác biệt nhất định, cũng vì lẽ đó mà cách chế biến, cách thưởng thức cũng như các nguyên liệu, đặc sản mỗi vùng cũng sẽ khác nhau. Không có nơi nào như nơi nào, điều này cũng vô tình tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực miền Trung. Quảng Ngãi là tỉnh thuộc vùng Nam Trung Bộ. Ẩm thực nơi đây cũng mang đậm bản sắc của vùng biển, đây là vùng đất của các món ăn được chế biến từ hải sản. Những món ăn ở vùng đồng bằng Nam Trung bộ đã chinh phục được tâm hồn thực khách bởi hương vị ngọt mát của biển cùng cách chế biến đa dạng. Ẩm thực là một phần của du lịch. Chính lẽ đó mà những nơi có văn hóa ẩm thực đặc biệt, ngon mắt ngọt vị sẽ luôn khiến mỗi du khách khi ghé ngang và thưởng thức cũng đều nhớ mãi không quên được. Nếu một ngày nào đó bạn có dịp ghé thăm Quảng Ngãi thì đừng quên khám phá  và thưởng thức các món ăn sau đây nha. Món ngon Quảng Ngãi Ram bắp Quảng Ngãi Ram bắp là một món ăn khá đặc biệt ở xứ Quảng. Dùng bánh tráng mỏng và rất dai để chế biến ra món ram bắp thơm ngon, giòn ngọt. Ram bắp phải ăn khi nóng, kết hợp cùng với rau sống và nước mắm chua ngọt thì “hết nước chấm”. Những ai đã được thưởng thức món ăn này có lẽ sẽ khó lòng mà quên được. Don Don là một món ăn quen thuộc đối với người dân Quảng Ngãi. Đây vừa là món ăn ngon, vừa bổ dưỡng. Món don trông khá đơn điệu, chỉ gồm tô nước có màu đục chứa nhiều con don nhỏ; thêm hành tây và bánh tráng nướng. Tuy khá đơn giản nhưng nó lại là món ăn rất đặc biệt đối với những người dân xứ Quảng; cũng như những du khách đã nếm thử món ăn này. Với vị cay cay của của ớt bay; vị ngọt ...

►Bánh đập Quảng Ngãi – 68 Lê Đại Hành, TP. Quảng Ngãi. ►Quán ăn gió đồi – Chân núi Thiên Ấn, TP. Quảng Ngãi. ►Don Cô Thành – Phú Thọ, Nghĩa Phú, Quảng Ngãi ►Bò Gân Bảy Mẫu – Quảng Phú, TP. Quảng Ngãi ►Bánh tráng nướng mắm ruốt và nem nướng bờ kè sông Trà Khúc. Khi bạn đi du lịch Quảng Ngãi mà chưa biết nên đi đâu ăn gì?Xem những món ăn ngon ở Quảng Ngãi nổi tiếng nhất giúp ích cho bạn lựa chọn. ►Bánh đập Quảng Ngãi – 68 Lê Đại Hành, TP. Quảng Ngãi. Bánh đập ở đây rất rẻ và ngon, bánh được nướng và tráng tại chỗ nên khi ăn bánh vẫn còn nóng và giòn tan. Mình rất thích phần lá hẹ nhỏ cắt nhuyễn phía trong bánh, rất thơm. Nước chấm là mắm nêm được pha vừa ăn cùng với thơm bằm, tỏi, ớt. Quán chỉ bán buổi sáng, ở đây có bán thêm cả bánh hấp và bánh ướt, các bạn có thể thử qua Giá cả: 6000đ/cái. ►Quán ăn gió đồi – Chân núi Thiên Ấn, TP. Quảng Ngãi. Đây là một quán bán gà nướng khá nổi tiếng ở Quảng Ngãi. Gà được ướp gia vị, nướng thơm ăn cùng với xôi hoặc cháo. Thịt gà nướng nhưng vẫn giữ nguyên độ ẩm trong thịt. Điều mình không thích ở quán này là vị trí quán lại nằm ngay chân núi Thiên Ấn(một ngọn núi tâm linh) và xung quanh quán có khá nhiều ngôi mộ Gà nướng 190.000đ/kg Xôi 20.000đ/dĩa ►Don Cô Thành – Phú Thọ, Nghĩa Phú, Quảng Ngãi Tọa độ google map: 15.128389, 108.879834 Don ở đây được nấu nguyên chất từ don, không pha hến, và bán từ rất lâu, có thể nói là nơi bán don đầu tiên ở khu vực này. Nước don ngọt thơm, ăn cùng chút bánh tráng, đơn giản nhưng khó quên. Bạn nào không ăn bột ngọt có thể nói cô làm tô không bột ngọt nha. Giá 12.000đ/tô ►Bò Gân Bảy Mẫu – Quảng Phú, TP. Quảng Ngãi Tọa độ google map 15.114243, 108.785450 Da bò trộn ở đây siêu ngon, phải nói là ăn rất đã. Da bò dai mềm trộn chung với xoài, chuối bào, rồi chan vào nước cốt luộc bò, nước mắm mặn tỏi ớt, thêm chút rau quế, tỏi Lý Sơn. Tất cả hòa quyện với nhau không đâu chê được. Nhớ ăn cùng bánh tráng nướng nha. 20.000đ/tô đáng đồng tiền bát gạo ►Bánh tráng nướng mắm ruốt và nem nướng bờ kè sông Trà Khúc. Dọc bờ sông Trà Khúc có rất nhiều quán ăn ngon, nhưng mình thích nhất quán Cô Lượm ở gần cuối bờ kè. Bánh tráng nướng mắm ruốt khá đơn giản, bánh tráng cùng với mắm ruốt và ít vụn khô bò, rắc lên trên lá hẹ xắt nhuyễn, nướng cùng nhau cho giòn thơm rồi ăn cùng với nước sốt chua cay. ...

Danh Mục Bài Viết 10 món ăn ngon Quảng Ngãi đỉnh nhất hiện nay Ram bắp Thông tin liên hệ Cúm núm Sa Huỳnh Thông tin liên hệ Bún cá ngừ um Thông tin liên hệ Chim mía Thông tin liên hệ Don cô Thanh Thông tin liên hệ Bún chả cá Thơ Thông tin liên hệ Da bò trộn gỏi Thông tin liên hệ Cá bống sông Trà Thông tin liên hệ Mắm nhum Thông tin liên hệ Bánh bó Thông tin liên hệ Bạn muốn đổi gió bằng việc thưởng thức các món ăn ngon nhất tại Quảng Ngãi. Tuy nhiên, do đi du lịch nên bạn không có quá nhiều thông tin về việc ăn uống. Hiểu được điều đó, Sài Gòn ăn gì sẽ giúp bạn tìm ra 10 món ăn ngon Quảng Ngãi đỉnh nhất hiện nay. Cùng theo dõi xem đó là những món đặc sắc gì nhé! Danh Mục Bài Viết 10 món ăn ngon Quảng Ngãi đỉnh nhất hiện nay 10 món ăn ngon Quảng Ngãi đỉnh nhất hiện nay Đổi gió với 10 món sau đây giúp bạn có chuyến du lịch được trọn vẹn nhất. Đừng để chiếc bụng đói khiến cho cuộc đi chơi bị cắt ngang nhé! Ram bắp Quả thực ẩm thực miền Trung khá phong phú, chỉ với món ram được chế biến từ những nguyên liệu khác nhau. Đến với Quảng Ngãi bạn sẽ thử được ngay vị bắp ram khá nổi tiếng. Bắp được bào nhỏ sau đó sẽ được trộn chung với tôm khô và các gia vị tiêu ớt, bột nêm, đường, muối, hành. Sau đó sẽ được cuốn chung với bánh tráng rồi đem chiên. Vị của nó khá giòn, dậy mùi thơm của bắp và đặc biệt sẽ có vị bùi bùi, béo béo rất đặc trưng. Dùng món này để ăn vặt hay ăn chung với cơm đều rất ngon. Ram bắp giòn tan Thông tin liên hệ Địa chỉ:  84 Lê Đại Hành, Nghĩa Lộ, Quảng Ngãi. Giá: 15.000 – 55.000 VNĐ. Cúm núm Sa Huỳnh Hãy thử trải nghiệm công cuộc đuổi bắt những con cúm núm trên bờ biển. Sau đó sẽ dùng nó để chế tạo thành những món ăn ngon nhất. Việc này sẽ để lại cho hành trình của bạn nhiều kỷ niệm đáng nhớ đấy! Thịt nó khá ngọt, nếu được nướng thì càng thơm ngon. Chấm với một ít muối tiêu ớt chanh thì quá xuất sắc rồi. Cúm núm rang me Thông tin liên hệ Địa chỉ: bãi biển Sa Huỳnh, Quảng Ngãi. Giá: 200.000 – 300.000 VNĐ. Bún cá ngừ um Để vị bún loại bỏ hoàn toàn vị tanh của cá ngừ, thì công đoạn sơ chế món này khá cầu kỳ. Hương vị đậm đà, cay cay trong một tô bún ngập cá ngừ khiến bao nhiêu người điêu đứng. Bởi thực khách là người khá kén chọn đối với những món bún cá. Tuy nhiên, ...

Mục lục nội dung bài viết 8 món ăn ngon đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng nhất  1. Cá bống sông Trà  2. Mắm nhum  3. Món don  4. Kẹo gương  5. Bánh tráng  6. Sò điệp  7. Chim mía  8. Bún cá ngừ um Quảng Ngãi nổi tiếng là vùng đất địa linh nhân kiệt của núi ấn sông Trà, với thế núi và địa hình rừng, biển đã tạo ra những sản vật làm nên những món ăn ngon, đặc sắc ấm tình người, tình đất. Ẩm thực Quảng Ngãi: món ngon đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi sẽ điểm danh những món ăn được xem là đặc sản của Quảng Ngãi để chuyến đi của bạn thêm phần bổ ích, thú vị. 8 món ăn ngon đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng nhất  1. Cá bống sông Trà Bạn biết đến đặc sản cá bống suối thơm ngon ở Tam Đảo hẳn sẽ không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cá bổ dưỡng này khi du lịch Quảng Ngãi. Cá bống sông Trà chính là món ăn ngon ở Quảng Ngãi được nhiều người tấm tắc khen ngon. Cá bống được đánh bắt vào tháng 5 âm lúc này chúng trưởng thành, nên người dân thả ống tre ở vùng nước chảy, nhưng cá bống ở sông Trà rất đặc biệt, chúng mang mùi đất, mùi xứ sở hương vị không lẫn vào đâu được. Muốn cá ngon người dân ở đây chế biến theo công thức riêng có đường cát, nước dừa tươi và đường cát. Món cá bống sông Trà nức tiếng là thương hiệu đặc sản ở Quảng Ngãi. Món ăn đặc sắc này làm nổi bật nền ẩm thực Quảng Ngãi phong phú, độc đáo. Cá bống sông Trà nét độc đáo trong ẩm thực Quảng Ngãi  2. Mắm nhum Mắm nhum biển chính là món ăn quý của Quảng Ngãi, ẩm thực Quảng Ngãi đưa món mắm nhum trở thành đặc sản của đất Quảng. Nhum biển có nhiều ở các vùng biển Lý Sơn, Mỹ Á, chúng giống như những trái cầu gai, màu sắc đa dạng nhưng muốn làm mắm ngon chỉ có nhum vỏ đen. Nhum được chế biến thành nhiều món như kho, trộn với gia vị và trứng, tráng chả, có thể ăn sống. Nhưng ngon và đặc sắc nhất là món mắm nhum thơm ngon, đặc trưng người dân cho tỏi Lý Sơn và tiêu nguyên hạt. Mắm nhum làm cho ẩm thực Quảng Ngãi trở nên phong phú hơn, bạn đừng quên mua món đặc sản Quảng Ngãi này về làm quà cho người thân bạn bè nhé. Bạn có thể tham khảo thêm nhà hàng, khách sạn, cùng những địa danh nổi tiếng ở Quảng Ngãi qua bài viết Kinh nghiệm du lịch Quảng Ngãi tiết kiệm và thú vị nhất, và kinh nghiệm du lịch đảo Lý Sơn 2022 chi tiết để lên lịch trình vui chơi ăn uống hợp lý nhất nhé! ...

Món ngon ở Quảng Ngãi, quán nào bán đồ ăn ngon ở Quảng Ngãi. Là những câu hỏi các bạn hay inbox hỏi mình. Thì bài viết này mình xin tổng hợp lại list danh sách món ngon cũng như những quán bán món đó cho các bạn nào du lịch phượt Quảng Ngãi có dịp thưởng thức. Có rất nhiều quán nhưng mình sẽ chỉ giới thiệu quán bán món ngon ở quảng ngãi nổi tiếng nhất cho các bạn tham khảo. Ẩm thực Quảng Ngãi thì khá là phong phú, hương vị đặc trưng miền trung. Mình là người nam nhưng ăn cũng rất thích và hợp khẩu vị. Ngoài ra mình rất là thích cái tương ớt ở Quảng Ngãi. Xệt xệt ngọt ngọt ăn với các món bún, don khá là ngon. Nội Dung Bài Viết Món ngon ở Quảng ngãi bạn nên thử Don Quảng Ngãi Bánh Đập Quảng Ngãi Da Bò trộn gỏi Ăn vặt bờ kè Trà Khúc + Bánh tráng nướng mắm ruốc + Nem Nướng + Sinh tố Gà Nướng Bánh bèo chén Quảng Ngãi Ram nướng Ram bắp Cô Nhỏ Cơm Gà Nhung Một số quán khác Món ngon ở Quảng ngãi bạn nên thử Từ ăn vặt đến món ăn chính, mình sẽ tổng hợp những món ngon ở Quảng Ngãi bạn nên thử. Đầu danh sách là món Don đặc sản ở Quảng Ngãi Don Quảng Ngãi Đã tới Quảng ngãi không thử món này thì hơi tiếc. Món ăn chơi khá bén, chỗ bán ngon nhất mình thấy là quán Don Cổ Lũy. Ăn sáng món này cũng được Chỗ này trong thành phố địa chỉ ở Trà Bồng Khởi Nghĩa, P. Nghĩa Chánh, TP Quảng Ngãi. Có bán trứng vịt lộn ăn kèm theo don rất là ngon, ăn kèm với bánh tráng Don Quảng Ngãi – ăn kèm với hột vịt lộn | Món ngon ở quảng ngãi Ngoài quán này ra bạn muốn ăn don gốc ở quảng ngãi thì đi xuống chùa ông xin xăm, địa chỉ rất nổi tiếng quảng ngãi. Trên đường về có thể ghé don ở nghĩa hoà – huyện tư nghĩa Hoặc quán Don cô Thanh ở Nghĩa Phú. Hỏi người ta chỉ liền quán lâu đời nhất, cách TP Quảng Ngãi 6 – 7km DON cô thanh Chỉ 12k/1 tô, ngon xuất sắc, nước don ngọt thanh thanh tuyệt vời. Bánh Đập Quảng Ngãi Mình muốn giới thiệu quán này vì hay ăn ở đây buổi sáng. Bánh nướng tại chỗ , có cả bánh ướt ăn với mắm pha. Bánh có hẹ cắt nhỏ bỏ vô rất là thơm, còn bánh rất là giòn và xốp. Thơm và bùi bùi Địa chỉ: 66 Lê Đại Hành , TP Quảng Ngãi 6k/1 cái bánh đập, quá rẻ cho một cuộc tình Da Bò trộn gỏi Món này ăn chơi hoặc nhậu là số dzách. Bạn ghé quán Bò Gân Bảy Mẫu ở Quảng Phú, TP Quảng Ngãi. Món ...

Với người dân Quảng Ngãi, cá thửng thường hiện diện trong bữa cơm ngày thường bởi giá mỗi ký chỉ 15.000 – 30.000 đồng. Có đến xứ Quảng một lần, bạn hãy tìm ăn loại cá lạ mà ngon này. Du lịch Quảng Ngãi thử món ngon từ cá thửng Nguyên liệu chủ yếu chế biến món canh cá thửng nấu với lưỡi long – Ảnh: Minh Kỳ Cá thửng thân tròn, mình dài cỡ gang tay người lớn, thường sinh sống ở vùng biển ven bờ. Những ngày sóng yên, ngư phủ vùng biển bãi ngang thong thả chèo thúng hay dong ghe ra biển câu cá thửng trong nắng hanh vàng. Cách bờ khoảng 100m, họ dừng lại rồi buông dây câu gắn khoảng 2 – 3 lưỡi với những chùm kim tuyến quanh lưỡi sắc. Cá bị kim tuyến sáng lấp lánh dẫn dụ lao tới đớp câu bị ngư dân kéo lên khỏi mặt nước vẫn còn tươi rói. Chỉ loại cá rẻ tiền, nhưng những bà nội trợ vùng quê nghèo từ lâu đã biết khéo léo chế biến cá thửng thành nhiều món ăn dân dã mà ngon: kho, nướng, nấu canh chua với lá giang… nhất là nấu canh với lưỡi long. Những ngư dân câu cá thửng gần bờ – Ảnh: Minh Kỳ Cá mang về dùng dao chặt vi, móc mang, cạo vảy rồi mổ ruột, nạo bỏ gân máu dọc theo sống lưng và cắt khúc ngắn vừa ăn. Dạo quanh vườn nhà bẻ vài nhánh lưỡi long to bằng ba, bốn ngón tay rồi dùng dao gọt bỏ những nốt u quanh thân, sau đó rửa sạch rồi thái thành sợi mỏng. Đun sôi nước trên bếp rồi cho cá thửng vào nồi cùng với ít muối hạt và dăm lát ớt để khử mùi tanh của cá. Khi cá vừa chín tới thì cho lưỡi long thái sợi vào nồi, dùng vá đảo nhẹ. Vài phút sau, thêm ít muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn cùng với rau thơm thái nhỏ rồi nhấc xuống khỏi bếp thế là đã có món canh cá thửng nấu lưỡi long dân dã nhưng đậm đà hương vị. Gắp cá ra đĩa đặt cạnh chén nước mắm pha chanh, đường, ớt, tỏi… tô canh lưỡi long sóng sánh cứ như mời gọi. Vị ngọt từ thịt cá xen lẫn với vị chua dịu từ lưỡi long, phảng phất hương thơm của rau hòa cùng với vị mặn của mắm, vị cay của ớt… cứ lưu mãi nơi đầu lưỡi. Thưởng thức canh rau lưỡi long với vị chua dịu và mát lạnh khiến bao mỏi mệt dường như tiêu tan, bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng. Canh cá thửng nấu lưỡi long – Ảnh: Minh Kỳ Món cá thửng nấu canh chua lá giang chế biến khá đơn giản nhưng cũng không kém phần thơm ngon. Cũng với cá đã sơ chế, chọn thêm lá giang non tươi xanh, ...

Bên cạnh cảnh đẹp thì các món ngon của người Quảng Ngãi luôn là điều níu chân người du khách nhất. Những món ăn mang đậm hương vị miền quê vùng biển miền Trung, một lần thưởng thức sẽ làm bạn mãi nhớ đến.      Don Món ăn đặc sản Quảng Ngãi đầu tiên mà bạn nên thử khi khám phá ẩm thực nơi đây chính là món don. Nguyên liệu chính là con don – một loại sinh vật thuộc họ nhà hến, chỉ xuất hiện ở vùng sông Trà và sông Vệ Quảng Ngãi. Don được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, thường ăn kèm với bánh tráng Quãng Ngãi. Món ăn không quá cầu kỳ nhưng có vị ngon ngọt đặc trưng khiến du khách một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi khôn nguôi. Bún cá ngừ um Món bún cá ngừ um xứ Quảng hấp dẫn đến nhường nào. Món này thật ra rất đơn giản, chỉ là vài lát cá ngừ tươi um với thơm, ăn kèm bún tươi và rau sống. Vị hơi chua của nước dùng, vị cay nồng của ớt bột, thêm một miếng cá ngừ kho vừa thơm vừa béo cùng bún tươi và rau sống. Ram bắp Quảng Ngãi Ram bắp Quảng Ngãi hay còn được gọi là chả giò. Ram bắp được làm từ bắp non, thịt nạc, tôm cho gia vị hành, tiêu trộn đều lên, lấy bánh tráng ra cuốn lại từng chiếc một. Sau đó, bắt chảo dầu bỏ vào bếp chiên cho đến khi vàng đều chiếc ram bắp . Ram bắp khi ăn có vị ngọt của thịt, tôm, giòn tan trong miệng, món này ăn kết hợp với bún, rau sống, nước mắm thì tuyệt vời. Cá niên nướng Cá niên nướng là một đặc sản của người dân miền núi Quảng Ngãi. Nếu bạn có dịp ghé qua miền núi Trà Bồng, Ba Tơ, Minh Long, Sơn Hà, Sơn Tây,… thì đừng có bỏ qua “món ngon vật lạ” này nhé. Cá niên được bắt sống trên sông, trên suối vào dịp sinh sôi nảy nở của nó là vào dịp xuân sang. Cá niên bắt về xiên vào cây đũa rồi nướng không cần chế biến bởi ruột cá niên rất ngon và hấp dẫn. Nhum Quảng Ngãi Nhum Quảng Ngãi có nhiều loại như nhum ta, nhum bạc, nhum mỡ,… được người dân miền biển này chế biến thành rất nhiều món khác nhau, đặc biệt là món mắm nhum. Ai đến Quảng Ngãi thưởng thức nhum biển đều tấm tắc khen mãi và mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Theo Lê Yến (Wiki Travel)

Nội dung chính Đặc sản quảng ngãi là gì? Mua ở đâu? Món ăn đặc sản quảng ngãi Don Cá bống sông Trà Mắm Nhum Cá cơm Cá cơm Chim mía Sò điệp Bún cá ngừ um Bún riêu cua Cúm núm Sa Huỳnh Ram bắp Quảng Ngãi Đặc sản quảng ngãi mua về làm quà Kẹo gương Bánh tráng Quảng Ngãi Đường phèn Quảng Ngãi Quế Trà Bồng Mạch nha Bánh nổ Đặc sản Quảng Ngãi cuối cùng là: Bánh thuẩn Cùng khám phá những đặc sản quảng ngãi một lần ăn thôi là nhớ nhau cả đời. Ở đây, không chỉ chinh phục khách du lịch bằng cảnh sắc thiên nhiên đẹp đẽ mà còn đánh thức vị giác của chúng ta bằng những thức quà quê hương vô cùng giản đơn những không hề kém phần độc đáo và hấp dẫn. Như những mối tình đầu nhẹ nhàng và tươi đẹp, tôi đã trót yêu những món ăn nơi đây trong lần đầu tiên “hẹn hò”, đem lòng nhớ và hy vọng thiết tha cho lần gặp lại. Đặc sản quảng ngãi là gì? Mua ở đâu? Quảng Ngãi – Quê hương của những món đặc sản Quảng Ngãi làm say đắm lòng người (Ảnh: Sưu tầm) Hãy cùng VNTRIP.VN du lịch Quảng Ngãi đến với trải nghiệm ẩm thực đầy ngọt ngào của vùng đất tươi đẹp này nhé! Món ăn đặc sản quảng ngãi Don Mở đầu cho cuộc hành trình khám phá ẩm thực Quảng Ngãi là một món ăn có tên gọi ngắn gọn và khá mới mẻ. Don là một loại sinh vật thuộc họ nhà hến và kì lạ thay, don chỉ “cư trú” ở sông Trà và sông Vệ Quảng Ngãi nên bổng chốc các món ăn được chế biến từ con don trở thành những nét đặc trưng và tiêu biểu trong văn hóa ẩm thực của Quảng Ngãi. Don là món ăn đặc trưng và truyền thống của người dân Quảng Ngãi (Ảnh: Sưu tầm) Để đánh bắt don cũng không phải một công việc dễ dàng khi don thường sống vùi sâu trong cát. Người ta hay đi cào don vào những ngày tháng 4, 5, khi Quảng Ngãi chuyển vào mùa khô chứ mỗi khi gặp con nước to, người dân có ngâm mình cả ngày trong nước cũng chỉ thu hoạch được don đủ gia đình mình ăn chứ không thể đủ bán. Vì vậy để thưởng thức những chú don đặc sản Quảng Ngãi đúng vị ngon ngọt của nó hãy lựa chọn đúng thời điểm để tới với Quảng Ngãi nhé. Con don thường được ăn kèm với bánh tráng (Ảnh: Sưu tầm) Don sau khi được bắt thì đem rửa sạch rồi dùng nước sôi trần qua cho há miệng mở vỏ; sau đó để riêng nước luộc don ra một bát riêng, nêm nếm cho hợp khẩu vị người ăn. Con don cũng được chế biến, đãi lấy ruột, phi với ...

Ẩm thực Quảng Ngãi với hương vị mặn mà, một chút cay cay, đậm đà khiến bao người say đắm. Nếu vẫn chưa biết hết những món ngon nơi này thì hãy cùng BlogAnChoi xem qua 8 món ngon ở Quảng Ngãi qua bài sau nhé! 1. Don Don – một đặc sản của người dân Quảng Ngãi. Như một món quà từ thiên nhiên, don chỉ duy nhất có ở Quảng Ngãi và thường sống rải rác khắp nơi, lòng sông, bờ sông… và đông đúc nhất là ở khu vực gần các cửa sông Trà và sông Vệ. Don vừa ngon, vừa rẻ, ngại gì không thử nào. (Ảnh: Internet) Don chưa ăn đã thèm, chưa đi đã nhớ. (Ảnh: Internet) Sau khi cào don về, người ta ngâm, rửa sạch rồi cho don vào nồi nước sôi, khuấy đều cho đến khi don há miệng. Lọc nước dùng sang 1 bên, don sang 1 bên. Nước dùng là những gì tinh túy nhất, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên của món ăn này. Khi thưởng thức, bẻ một ít bánh tráng sống, đổ nước don và cho con don vào tô, nhớ cho thêm hỗn hợp hành tây và hành lá. Khi ăn, nhớ kèm chút ớt xiêm, một chút tương ớt Quảng Ngãi và tận hưởng mùi thơm, vị béo, ngọt mặn đậm đà của don thôi nào. Don còn được chế biến một cách khác là xào lên và ăn với bánh tráng. (Ảnh: Internet) Nhớ ghé địa chỉ số 26 Võ Thị Sáu, phường Chánh Lộ, thành phố Quảng Ngãi thưởng thức tô don thơm phức, đậm đà hương sắc chỉ với 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ. Don luôn là cái hồn của ẩm thực xứ Quảng. (Ảnh: Internet) 2. Bánh tráng mắm ruốc Bánh tráng có vẻ là cái tên khá xa lạ với người dân miền Nam, thực ra, nó là bánh đa như cách miền Bắc gọi, thế nhưng bánh tráng ở đây mỏng và giòn hơn, vị thơm vừa đủ, được nướng lên chín đều, sau đó quét vài lớp mắm ruốc, thoa chút mỡ dầu kèm với hẹ, cuối cùng là rắc nhẹ bò khô lên thành bánh, thế là được món ăn vặt hết sức hấp dẫn rồi. Bánh tráng giòn rụm, tan đều trong cuống họng. (Ảnh: Internet) Bánh tráng mắm ruốc ăn kèm với nước tương cà chua, một hỗn hợp sệt sệt, chút ngọt, chút cay, chút chua. Thử ngay và bạn sẽ bị nó mê hoặc thật đấy. Bánh tráng giòn rụm, hơi cay the nhai vui miệng khiến các bạn trẻ mê đắm. (Ảnh: Internet) Bánh tráng mắm ruốc, món ngon đúng điệu của người dân Quảng Ngãi. (Ảnh: Internet) Có nhiều quán bánh tráng mắm ruốc, nhưng quán cô Lượm đặc biệt nhất, bạn cảm nhận chính xác hương vị của bánh tráng mắm ruốc tại đây. Quán ngay dọc bờ kè Trà Khúc, đường Tôn Đức Thắng, giá bánh chỉ 10.000 ...