Top 6+ bài viết món ngon hưng yên đầy đủ và chi tiết nhất

Món ngon Hưng Yên: Nhãn lồng Món ngon Hưng Yên: Tương Bần Bánh dày làng Gàu Chả gà Tiểu Quan Ếch om Phượng Tường Bún thang lươn Hưng Yên là vùng đất mang nhiều giá trị văn hóa lịch sử. Người ta vẫn thường hay ca tụng “Nhất kinh kì, nhì phố Hiến”. Phố Hiến chính là chỉ Hưng Yên, nơi không chỉ có nhiều di tích lịch sử lâu đời. Mà còn nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã đến các món ăn tiến vua đặc sắc. Theo VeXeRe.com khám phá món ngon Hưng Yên qua 6 món ăn nức tiếng xa gần dưới đây. Món ngon Hưng Yên: Nhãn lồng Đây là loại đặc sản để lại tiếng tăm cho Hưng Yên mỗi khi du khách nhắc đến. Nhãn lồng chín rộ vào độ tháng 7-8. Loại nhãn này của Hưng Yên đặc sắc bởi quả to tròn, vỏ có màu vàng nâu nhạt. Cùi nhãn dày, ráo nước, bóc một lớp vỏ mỏng láng để lộ lớp cùi nhãn dày trắng ngà. Bên trong là hạt nhỏ màu đen nháy, có vị ngọt thơm, giòn dai. Món ngon Hưng Yên: Nhãn lồng Món ngon Hưng Yên: Nhãn lồng Bên cạnh đó, bạn có thể thưởng thức món long nhãn hoặc chè long nhãn cũng rất tuyệt. Đặc sản Hưng Yên từ nhãn còn có long nhãn hoặc mật ong long nhãn vô cùng đặc sắc. Món ngon Hưng Yên: Tương Bần Đây là món ngon Hưng Yên được xem như là sản vật ngon dùng để tiến vua. Đến ngày nay, tương Bần vẫn là món ăn dùng làm nước chấm đặc sắc khiến nhiều người yêu thích. Chỉ cần gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương và muối là đã có thể làm tương. Món ngon Hưng Yên: Tương bần Món ngon Hưng Yên: Tương bần Tương Bần Hưng Yên có hương vị gây thương nhớ, ngon khó tả. Độ sánh của tương rất đậm đà, chìm trong vị ngọt ngon đặc trưng. Đặc biệt khi thưởng thức thịt bê chấm tương thì không gì sánh bằng. Bánh dày làng Gàu Lại một món ăn ngon sánh ngang với tương Bần. Sản vật quý giá này được làm từ gạo nếp cái hoa vàng. Nhân bánh là đỗ xanh trộn với đường cát, nếu làm bánh mặn thì dùng nhân thịt nạc. Món ngon Hưng Yên: Bánh dày làng Gàu Món ngon Hưng Yên: Bánh dày làng Gàu Nếu có dịp tới Hưng Yên bạn không nên bỏ qua món bánh dày làng Gàu nổi tiếng. Vào mỗi dịp Tết đến xuân về, bánh dày được đặt trang trọng trên ban thờ nghi ngút hương khói. Đây là nét đẹp văn hoá của làng quê. Chả gà Tiểu Quan Món ăn đặc sản này khó tìm được ở nơi khác. Đây là món ăn mang đậm hương vị làng quê của Hưng Yên. Chả gà Tiểu Quan được làm từ phần thịt nạc của ...

Bạn đang chuẩn bị có chuyến du lịch đến với Hưng Yên, bạn đang băn khoăn không biết Hưng yên có những món ăn ngon nào và địa chỉ những quán ăn đó nằm ở đâu. Bài viết sẽ giúp bạn tìm hiểu 20 món ngon Hưng Yên kèm địa chỉ quán ăn ngon ở Hưng Yên để giúp cho bạn có chuyến du lịch về vùng đất Hưng Yên xin đẹp. 1. Món ngon Hưng Yên Tiệm bánh toàn lộc  Đây là một trong những quán ăn ngon ở Hưng Yên nổi tiếng về các món ăn vặt đầu tiên và lâu đời nhất ở Hưng Yên. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy quán ngay gần ngã tư số 187 Điện Biên, Tp Hưng Yên. Quán luôn cập nhật những xu thế mới của thị trường nên luôn cho ra đời những mẫu bánh mới nhất vì vậy được mọi người rất yêu thích. Hương vị của bánh thì không phải bàn nhiều bởi nó rất ngon mang đậm chất truyền thống của một Hưng Yên cổ đại.Giá cả của bánh cũng hợp lý, dao động khoảng từ 10 – 80 ngàn tùy vào loại bánh và kích cỡ của bánh. 2. Món ngon Hưng Yên Ốc ngon 29  Đi Hưng Yên ăn gì, nhất định bạn phải ghé ốc ngon 29, tọa lạc tại số 29A, Trưng Trắc, Quang Trung, Tp Hưng Yên ngay cạnh hồ Bán Nguyệt. Đến với quán, bạn sẽ được thưởng thức những món ốc ngon tuyệt cú mèo, xoắn dai, không cát bẩn chấm kèm với nước chấm và dấm tỏi ớt rất vừa miệng. Không gian quán thì rộng rãi, sạch sẽ, nhân viên phục vụ chu đáo.Quán còn bán thêm những món ăn khác nem rán, hoa quả, trứng cút lộn… 3. Al Fresco’s – KĐT Ecopark Đây là quán ăn ngon ở Hưng Yên chuyên bán về pizza. Những chiếc bánh pizza rất ngon với nhiều nhân, tẩm ướp khá vừa miệng, bánh nướng không bị khô, béo mà không gây ngán. Không gian quán thì thoáng đãng, trang trí với những bộ bàn ghế lịch sự, sang trọng quán đã thu hút rất nhiều thực khách đến với quán. Địa chỉ quán: A17 Phố trúc, KĐT Ecopark, Văn Quang, Hưng Yên 4. Blue Lemon – Cafe Take Away Quán ăn ngon ở Hưng Yên này thu hút được rất nhiều du khách bởi phong cảnh cực đẹp. Đến với quán bạn có thể vừa nhâm nhi thức uống ngon, ăn những món ăn nhẹ vừa có thể thả hồn vào khung cảnh đẹp của quán. Menu của quán có những thức uống mới lạ độc đáo như Blue lemon, cafe take way….kèm những thức ăn vặt và đồ ăn nhanh. Quán được đặt tại địa điểm số 82 Lê Lai, Tp Hưng Yên 5. Ăn Món ngon Hưng Yên ở Hà Nội quán  Đây được mệnh danh là thiêng đường ăn vặt ở Hưng Yên. Thực đơn của quán ...

Đến xứ nhãn lồng ngày Tết hoặc những dịp hội hè, du khách sẽ được thưởng thức món chả gà Tiểu Quan vừa quen vừa lạ. Chả gà được làm rất công phu thể hiện nền ẩm thực lâu đời nơi đây. Chả gà Tiểu Quan – Món ngon cầu kỳ ngày Tết ở Hưng Yên Ngày xưa vào mỗi dịp lễ Tết, người dân không có thức gì ngon ngoài mấy con gà nhà. Do đó, những người phụ nữ đã sáng tạo và truyền nhau món chả gà. Với hương vị lạ miệng, thơm ngon nên không lâu sau món này đã được phổ biến khắp vùng. Chả gà Tiểu Quan. Cách làm chả gà Tiểu Quan rất cầu kỳ trong từng công đoạn, đặc biệt phải có sức khỏe để giã chả được mịn, dai. Gà vườn thịt chắc sẽ được chọn để làm món chả gà. Người ta phải lọc thịt gà nạc, tách bỏ hết da, xương. Nhiều hộ gia đình làm chả gà theo cách truyền thống sẽ dùng cối đá để giã thịt gà. Người giã phải biết ước lượng thời gian giã. Nếu giã ít quá chả sẽ không mềm, mịn, nhưng giã kỹ quá thì chả bị nát. Lúc giã thì cho trứng gà, gia vị vào giã cùng. Ngoài ra còn có vỏ quýt khô để món ăn thêm vị thơm thoang thoảng. Chả làm từ thịt gà nạc. Giã xong chả người ta lấy miếng mo cau phết thịt lên phên vỉ nướng bằng tre. Việc phết thịt lên phên cũng cần sự ước lượng bằng kinh nghiệm, nếu phết quá mỏng chả sẽ chảy xệ và rơi xuống hoả lò, nếu dày quá chả sẽ không chín đều. Lá chanh cho vào chả để chả thơm ngon hơn. Ảnh: Báo Lao động. Chả gà Tiểu Quan được nướng bằng than hoa (than từ củi). Đặc biệt người dân xứ nhãn thường dùng than của những cành cây hay gốc nhãn lồng khô để chả có mùi vị thơm ngon nhất. Do chả gà chỉ làm từ thịt nạc gà nên chả dễ bị khô nên người ta thường cho thêm chút mỡ lợn để nướng. Gà ngon được chọn làm chả. Ảnh minh họa: Tạp chí chăn nuôi. Chả gà ăn kèm với xôi, cơm trắng, là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết hoặc để ăn chơi cũng rất thú vị. Miếng chả khi chín có màu vàng óng đẹp mắt, kết dính, không bị nứt gãy, thơm thoang thoảng hương vỏ quýt, hạt tiêu. Khi thưởng thức, thực khách cảm nhận hương vị thơm cay, ngậy béo vô cùng cuốn hút. Miếng chả vàng ươm. Từ nguyên liệu đồng quê có sẵn, hiện nay chả gà Tiểu Quan là một trong những món ăn hấp dẫn của ẩm thực đất nhãn Hưng Yên. Thời gian qua, món chả gà Tiểu Quan cũng được thay đổi, cải tiến theo khẩu vị, nhưng giá trị ...

Người Việt luôn quan tâm chăm chút mâm cỗ Tết để trước cúng ông bà, sau cả nhà quây quần thưởng thức trong những ngày đón xuân. Ở Hưng Yên, mâm cỗ ngày xuân không thể thiếu những món ăn đặc sản dưới đây. Món ngon trên mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở Hưng Yên Giò lây Cái tên giò lây được đặt theo nguyên liệu ngon ở Hưng Yên – thịt lợn lây (thịt ba chỉ). Để làm món này còn cần thêm các gia vị như: nước mắm, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, mì chính. Thịt lợn lây trải lên miếng bao tải dứa được cắt vuông vức, có lót tấm lá chuối rồi thêm gia vị, hạt tiêu lên trên. Giò lây. Ảnh: Bắc Vị. Tiếp theo dùng lực và sự khéo léo của đôi tay để cuốn tròn miếng thịt lại để trông giống giò lụa. Giò cuốn xong thì buộc chặt, cho vào nồi luộc 3 đến 3,5 giờ. Khi chín thì vớt ra để nguội. Món giò lây có vị béo ngậy, đậm đà của gia vị, thơm nức mùi thịt. Giò lây ăn ngon nhất là với dưa hành muối chua, giải ngấy tốt cho dịp Tết. Ảnh: Giò chả Hưng Hương. Ảnh: Phương Lam. Giò bì Phố Xuôi Để có được những chiếc giò bì thơm ngon, người Phố Xuôi rất cầu kỳ trong các công đoạn làm giò. Thịt nạc heo phải thật sạch, thơm, dẻo. Bì heo luộc chín vừa phải, cắt thật mỏng như sợi chỉ. Thịt nạc được cho vào cối giã, sau đó trộn cùng với bì thái chỉ, thêm nước mắm. Những gói đặc sản giò bì Phố Xuôi. Ảnh: Báo Hưng Yên. Lá chuối gói giò cũng cần chọn lá to bản, rửa sạch và hơ qua lửa để dễ gói hơn. Khi chín những chiếc giò nóng thơm, để nguội giò giòn và dai, ăn vào ngon ngậy. Về Phố Xuôi, Hưng Yên dịp Tết sẽ là thiếu sót nếu chưa thưởng thức món giò bì trong mâm cỗ truyền thống. Giò bì. Ảnh minh họa: Trang thông tin đối ngoại tỉnh Hưng Yên. Bánh tẻ Bánh tẻ Hưng Yên được làm từ những nguyên liệu: lá dong, gạo, thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương… Gạo làm bánh tẻ là gạo tẻ đem xay với nước vôi trong. Bột gạo được đảo đều trên bếp lửa cho bột mềm, mịn, không vón cục và bột không được chín hoặc khê, đây là công đoạn “ráo bột”. Bánh tẻ được gói xong. Ảnh: Phương Lam/Vnexpress. Nhân bánh tẻ là hành khô phi thơm, mộc nhĩ và thịt băm xào, nêm thêm nước mắm nhĩ ngon để nhân bánh đậm đà. Người ta còn phải léo chọn những chiếc lá dong mềm dai, xanh tươi thì bánh thành phẩm mới đạt chuẩn. Bánh có màu xanh đẹp mắt. Ảnh: Phương Lam/Vnexpress. Chả gà Tiểu Quan Cách làm chả gà rất cầu kỳ, người ta ...

Đến Hưng Yên nhất định phải thử hết 5 món ngon nổi tiếng sau đây

Đất “Phố Hiến” không chỉ có tương Bần, nhãn lồng mà còn rất nhiều món ngon, đặc sản khác mà chỉ cần thưởng thức qua một lần sẽ nhớ mãi không quên. 5 món ngon Hưng Yên nức tiếng gần xa 1. Bún thang lươn Nhắc đến đặc sản Phố Hiến, phải nói đến bún thang lươn (Ảnh: I.T). Với những người Hưng Yên xa xứ, bún thang lươn – món ăn mang đậm hương vị của đồng quê Hưng Yên vốn là món ăn nhiều nhớ thương. Món bún thang lươn Hưng Yên chẳng kén người ăn, thích hợp với mọi đối tượng và là thức quà sáng thân thiết của nhiều người. 2. Bánh dày làng Gàu Bánh dày làng Gàu được du khách xa gần biết đến (Ảnh: I.T). Nhắc đến đặc sản Hưng Yên, người ta sẽ nghĩ ngay đến món bánh dày làng Gàu. Bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo vo kỹ, ngâm với nước sạch và đồ chín. Nhân bánh là đỗ xanh đãi sạch vỏ, thổi chín, giã nhuyễn, nắm thành từng nắm nhỏ. Nếu làm bánh mặn thì dùng nhân thịt nạc, làm bánh ngọt, trộn đỗ xanh với đường cát. 3. Tương Bần Từ xa xưa tương Bần là thứ sản vật ngon dùng để tiến vua. Ngày nay, tương Bần vẫn nổi tiếng khắp nơi và trở thành một loại nước chấm đặc sản khiến nhiều người mê mẩn. Tương Bần đã trở thành đặc sản đi khắp trong Nam ngoài Bắc (Ảnh: I.T). Tương bần là thứ nước chấm ngon không thể thiếu khi ăn bánh đúc, bánh tẻ, chấm rau muống, cà muối, thịt luộc… Tương còn dùng để chế biến nhiều món ăn như tóp kho tương, kho cá… hay rim đậu, thịt cho những ngày mùa đông se lạnh. Bởi vậy, ai từng đến Hưng Yên và ghé qua thị trấn Bần Yên Nhân, huyện Mỹ Hào sẽ không thể cầm lòng mà dừng lại trước những hiệu bán tương – một đặc sản nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc để mua vài ba lít về làm quà. 4. Cá mòi Người Hưng Yên đi làm xa hay khách ẩm thực ở các tỉnh, thành lân cận cứ tháng hai, tháng ba âm lịch hàng năm lại mong ngóng tìm về Hưng Yên để được thưởng thức món ngon hấp dẫn này. Ngày xuân, về Hưng Yên thưởng thức đặc sản cá mòi (Ảnh: I.T). Cá mòi có thể làm được nhiều món như rán, nướng, băm chả tùy theo sở thích của mỗi người, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là cá mòi rán giòn. Món cá rán nghe tưởng có vẻ đơn giản nhưng được người Hưng Yên chế biến khá công phu. Sau khi ướp cá cho ngấm gia vị, dùng que tre tươi cặp ngang thân cá và đem nướng trên bếp than hoa. Cá đã nướng thơm được gỡ khỏi que rồi mới mang ra rán, ...