Top 25+ bài viết công thức nấu ăn đầy đủ và chi tiết nhất

Giá trị dinh dưỡng của nghêu Nguyên liệu Sơ chế nguyên liệu Cách làm Bước 1: Kho nghêu Thành phẩm và thưởng thức Lưu ý khi chế biến món Nghêu kho tộ Bạn muốn thêm đa dạng món ăn nhưng ngại tốn kém quá nhiều thời gian? Đừng lo lắng, đã có BlogAnChoi ở đây giúp bạn “hô biến” với món Nghêu kho tộ siêu đơn giản và nhanh chóng. Nội dung chính Giá trị dinh dưỡng của nghêu Nghêu là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Với hàm lượng dinh dưỡng cao: giàu protein, canxi, sắt, chất béo và các vitamin, khoáng chất khác. Bên cạnh đó nghêu còn mang nhiều công dụng vô cùng hữu ích: Ngăn ngừa các bệnh xương khớp: Ngoài canxi thì nghêu còn chứa selenium giúp bổ sung chất cho cho cơ thể, ngừa viêm khớp và sự kết hợp của selenium với các chất khác sẽ mang lại khả năng chống oxy hóa và điều chỉnh cân bằng. Các khoáng chất cũng giúp ích phòng các bệnh về xương Ngừa bệnh Alzheimer: Vitamin B12 có trong nghêu có tác dụng giúp cho hệ thần kinh trở nên khỏe mạnh. Tốt cho sức khỏe tim mạch: Nghêu giàu omega 3 nhưng hàm lượng chất béo ích nên rất tốt. Đồng thời nghêu còn tác dụng cân bằng lượng đường ổn định trong cơ thể. Giá trị dinh dưỡng của nghêu. Nguồn: Internet Bổ tốt là thế nhưng bản thân nghêu có tính hàn nên ăn nhiều sẽ làm hệ tiêu hóa khó tiêu. Bên cạnh đó, những ai mắc bệnh gout, thận hay đau dạ dày thì nên hạn chế hoặc không nên ăn nghêu bạn nhé! Nguyên liệu 1,5 kg nghêu sữa 2 trái ớt hiểm 2 muỗng Hành tỏi băm 2 cọng Hành lá 1 cây sả Nửa muỗng đường Nửa muỗng tiêu 2 muỗng dầu điều 1 muỗng hạt nêm 3 muỗng nước tương Nguyên liệu phù hợp chế biến cho 3-4 người ăn Sơ chế nguyên liệu Rửa nghêu dưới vòi nước cho sạch cát. Đập dập và cắt khúc sả. Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu ăn cùng sả cắt khúc vào đảo đều rồi thêm nước và nghêu vào luộc. Luộc nghêu đến khi nghêu há miệng thì mở nắp gỡ lấy thịt. Luộc nghêu đến khi thấy nghêu mở miệng thì tắt bếp. Nguồn: YouTube Món Ngon Mỗi Ngày Ướp thịt nghêu cùng 3 muỗng nước tương, nửa muỗng hạt tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tỏi băm, nửa muỗng đường rồi trộn đều tất cả cho thấm gia vị. Rửa sạch hành lá rồi xắt từng khúc 4cm. Đập dập ớt hiểm. Cách làm Bước 1: Kho nghêu Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng lớn dầu điều vào, cho tiếp hành tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho thịt nghêu và ớt vào đảo đều, để nghêu kho trên ...

Dinh dưỡng là một thứ quan trọng trong tập thể hình, tuy nhiên không phải ai cũng biết chế biến nhiều món ăn ngon và hôm nay chúng mình sẽ cho bạn 1 công thức nấu ăn ngon đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm để thực hiện 1 món ăn giàu Protein nhưng rất ngon. Công thức nấu ăn ngon đơn giản | Sandwich trứng giàu Protein Dân tập tạ cần rất nhiều Protein trong các bữa ăn hằng ngày, đó là một chất quan trọng để xây dụng cơ bắp, ăn uống không đủ Protein chính là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới việc tập luyện chậm có kết quả hoặc lâu lên cơ. Cùng bắt tay vào thực hiện công thức nấu ăn ngon đơn giản với món Sandwich trứng đơn giản sau, đảm bảo là ai cũng có thể làm được. Món ăn này chỉ mất khoảng 10 phút để hoàn thành (không tính phần luộc trứng nhé). Rất phù hợp với những bạn không có nhiều thời gian vào buổi sáng để chuẩn bị bữa ăn sáng cho bản thân. Đầu tiên cần chuẩn bị 1 số thứ như sau: 4 trái trứng luộc. 1 hũ Yaourt 1 củ hành tím băm nhỏ 1 ít bột ớt và tiêu (nếu không ăn cay thì bỏ nhé) Rau xà lách và bánh mì Sandwich (nếu có bánh mì nâu thì càng tốt nhé). Cách làm: Trứng cắt thành miếng nhỏ, sau đó cho 1 muỗng Yaourt vào, kèm hành và ớt, tiêu rồi trộn đều. Đặt 1 lá rau xà lách lên miếng bánh mì và cho hỗn hợp trứng lên. Kẹp bánh mì lại và thưởng thức thôi. Thành phần dinh dưỡng bao gồm 438 calo 34g protein 26g cabs 22g chất béo Video hướng dẫn thực hiện công thức nấu ăn đơn giản

Xin chào các bạn Gymer, hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn một công thức nấu ăn đơn giản nhằm giúp cho bạn có thêm thực đơn phong phú hơn cho việc ăn uống giảm cân của mình. Công thức nấu ăn đơn giản ớt chuông xào thịt bò Sự kết hợp giữa vị sắc lung linh của những trái ớt, và những miếng thịt bò mềm thơm lừng sẽ giúp bạn cảm thấy việc giảm cân không quá khổ sở nữa. Trong lịch tập gym giảm cân 12 tuần của chúng mình đã có nhắc tới sử ớt chuông để giúp bạn giảm cân tốt hơn, khi kết hợp với thịt bò – nguồn bổ sung Protein tuyệt vời, thì hiệu quả giảm cân càng tăng cao hơn. Với công thức nấu ăn đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay cho mình một món mới trong thực đơn giản cân để mau chóng có được body đẹp sớm. Nguyên liệu: Ớt chuông, 2 trái xanh và đỏ. Thịt bò: 2 lạng. Dầu hào Gia vị: Tiêu, tỏi, hành, bột nêm, nước tương… Cách làm: Bước 1: Ướp thịt bò và cắt lát ớt chuông Các bạn nên chọn thịt bò thật nạc, đừng chọn loại có mỡ sẽ khiến nạp vào cơ thể nhiều calo nha. Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị đường, tiêu, nước tương, bột nêm, tỏi băm nguyên và cho vào tủ lạnh nửa tiếng. Thịt bò nên chọn loại nạc, loại bỏ mỡ tối đa Với ớt chuông thì rửa sạch và cắt lát vừa ăn, bỏ hạt. Ớt chuông cắt lát vừa ăn bỏ hột Bước 2: Xào thịt bò Đun nóng chảo, cho dầu vào (nên dùng dầu oliu cho tốt nha). Cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh với lửa lớn, thịt bò vừa chính thì tắt bếp lấy thịt ra đĩa. Bước 3: Xào ớt chuông Bật lại bếp cho thêm ít dầu oliu, cho tỏi vào phi thơm rồi cho ớt chương vào xài. Khoảng 30 giây thì cho thêm ít dầu hào vào, xào đến khi ớt vừa chín thì cho ra đĩa. Bước 4: Trình bài và thưởng thức Cho thịt bò lên trên và rắc thêm tiêu, hành lá. Công thức nấu ăn đơn giản ớt chuông xào thịt bò Như vậy là ta đã hoàn thành 1 công thức nấu ăn đơn giản giúp giảm cân hiệu quả rồi. Bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay và cho nó vào danh sách thực đơn giảm cân 1 tuần ngay thôi.

1. Cơm chiên kim chi: Cách làm: 2. Bánh mì pizza: Cách làm: 3. Mì xào rau củ: Cách làm: 4. Mì xào thịt bò: Cách làm: Mỗi công thức chỉ cần 3-4 nguyên liệu, lại toàn là những thứ có sẵn ở nhà, mỗi lần đói vặt là chỉ cần lôi ra xào nấu ăn ngay thôi! 1. Cơm chiên kim chi: Công thức này rất thích hợp cho nhà có nhiều cơm nguội. Bạn chỉ cần đi siêu thị mua sẵn 1 hộp kimchi để trong tủ lạnh, khi đói là “cơm nguội – kimchi bước đều”. Kimchi ăn sống đã ngon rồi, nhưng khi chiên lên cùng với cơm sẽ giảm độ chua, tăng hương vị cho cơm, ăn rất thích đấy! Bên cạnh đó, bạn còn có thể dùng thịt gà, thịt heo, cá ngừ hoặc xúc xích để rang kèm món ăn này nữa. Cách làm: – Chắt lấy nước kimchi, để riêng ra. Xắt kimchi nhỏ ra, sau đó cho vào chảo dầu nóng xào. – Dằm cơm nguội ra cho tơi rồi cho vào chảo xào cùng kimchi. Đổ thêm nước kimchi vào rồi trộn đều tất cả lên. – Khi cơm đã nóng, bạn rắc thêm hành lá, rong biển xắt sợi và vừng trắng vào. Nêm nếm thêm cho vừa miệng, đảo đều thêm lần nữa rồi tắt bếp. 2. Bánh mì pizza: Nhà nào có cả lò nướng thì còn tiện hơn nữa cơ! Bạn mua bánh mì, phô mai và xúc xích để sẵn, đến khi đói chỉ cần phết lên bánh mì, cho nướng vài phút là xong rồi. Cách làm: – Cắt bánh mì ra thành từng khoanh, phết 1 lớp sốt cà chua lên. Rắc thêm 1 lớp mozzarella rồi xếp xúc xích lên trên cùng. – Cho vào lò nướng ở 180 độ C cho đến khi phô mai vừa chảy ra hết thì lấy ra. 3. Mì xào rau củ: Công thức này dành cho những bạn thích ăn rau củ. Bạn có thể dùng mì gói cho tiện, nhưng nếu muốn ngon thì chịu khó mua mì trứng về, đến khi ăn thì trụng qua cho mềm rồi làm nhé! Cách làm: – Trụng mì trứng qua nước sôi cho mềm rồi để riêng cho ráo. Cắt cà rốt thành sợi, ngâm rửa rau cải và nấm, sau đó xắt đôi nấm ra. – Trong chảo dầu nóng, bạn phi thơm tỏi lên, cho cà rốt và nấm vào xào. Đến khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì thêm rau cải vào. Đảo đến khi rau hơi chín thì tiếp tục cho mì trứng vào chảo, đảo đều. – Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi gắp ra đĩa, ăn nóng. 4. Mì xào thịt bò: Công thức nấu ăn này là dành cho những người thích thịt đây! Bạn chỉ cần khoảng 1 lạng thịt bò là đủ ăn no nê ngon lành rồi. Công thức này khá ...

1. Cơm chiên kimchi: 2. Bánh mì pizza: 3. Mì xào rau củ: 4. Mì xào thịt bò: Mỗi công thức chỉ cần 3-4 nguyên liệu, lại toàn là những thứ có sẵn ở nhà, mỗi lần đói vặt là chỉ cần lôi ra xào nấu ăn ngay thôi! 1. Cơm chiên kimchi: Công thức này rất thích hợp cho nhà có nhiều cơm nguội. Bạn chỉ cần đi siêu thị mua sẵn 1 hộp kimchi để trong tủ lạnh, khi đói là “cơm nguội – kimchi bước đều”. Kimchi ăn sống đã ngon rồi, nhưng khi chiên lên cùng với cơm sẽ giảm độ chua, tăng hương vị cho cơm, ăn rất thích đấy! Bên cạnh đó, bạn còn có thể dùng thịt gà, thịt heo, cá ngừ hoặc xúc xích để rang kèm món ăn này nữa. Cách làm: – Chắt lấy nước kimchi, để riêng ra. Xắt kimchi nhỏ ra, sau đó cho vào chảo dầu nóng xào. – Dằm cơm nguội ra cho tơi rồi cho vào chảo xào cùng kimchi. Đổ thêm nước kimchi vào rồi trộn đều tất cả lên. – Khi cơm đã nóng, bạn rắc thêm hành lá, rong biển xắt sợi và vừng trắng vào. Nêm nếm thêm cho vừa miệng, đảo đều thêm lần nữa rồi tắt bếp. 2. Bánh mì pizza: Nhà nào có cả lò nướng thì còn tiện hơn nữa cơ! Bạn mua bánh mì, phô mai và xúc xích để sẵn, đến khi đói chỉ cần phết lên bánh mì, cho nướng vài phút là xong rồi. Cách làm: – Cắt bánh mì ra thành từng khoanh, phết 1 lớp sốt cà chua lên. Rắc thêm 1 lớp mozzarella rồi xếp xúc xích lên trên cùng. – Cho vào lò nướng ở 180 độ C cho đến khi phô mai vừa chảy ra hết thì lấy ra. 3. Mì xào rau củ: Công thức này dành cho những bạn thích ăn rau củ. Bạn có thể dùng mì gói cho tiện, nhưng nếu muốn ngon thì chịu khó mua mì trứng về, đến khi ăn thì trụng qua cho mềm rồi làm nhé! Cách làm: – Trụng mì trứng qua nước sôi cho mềm rồi để riêng cho ráo. Cắt cà rốt thành sợi, ngâm rửa rau cải và nấm, sau đó xắt đôi nấm ra. – Trong chảo dầu nóng, bạn phi thơm tỏi lên, cho cà rốt và nấm vào xào. Đến khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì thêm rau cải vào. Đảo đến khi rau hơi chín thì tiếp tục cho mì trứng vào chảo, đảo đều. – Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi gắp ra đĩa, ăn nóng. 4. Mì xào thịt bò: Công thức nấu ăn này là dành cho những người thích thịt đây! Bạn chỉ cần khoảng 1 lạng thịt bò là đủ ăn no nê ngon lành rồi. Công thức này khá đơn giản, nên bạn có thể dùng mì gói, mì ...

1. Đậu phụ rán nhồi thịt 2. Đậu phụ sốt thịt sa tế 3. Đậu phụ hấp thịt sốt tương

Blog là hình thức giao tiếp thông dụng, đồng thời tiếp cận, đến gần hơn với người dùng đang quan tâm về một lĩnh vực nào đó ví dụ làm đẹp, nấu ăn, phong cách sống… Độc giả của một blog có thể cập nhật hằng ngày các bài viết hay những xu hướng hấp dẫn được người tạo nên blog (gọi chung với cái tên blogger) đăng tải. Trong vô số chủ đề thú vị thì blogger về đồ ăn (food blogger) thường gây chú ý, thu hút nhiều hơn khi họ chia sẻ, truyền cảm hứng về các vấn đề liên quan tới ẩm thực, hướng dẫn nhiều phương thức nấu ăn ngon, mẹo nhà bếp dễ áp dụng, thậm chí là các chế độ ăn uống khỏe mạnh…do đó ta hiểu tại sao food blogger lại sở hữu lượng người hâm mộ đông đảo đến vậy. Thông qua bài viết bên dưới, topshare xin giới thiệu một số food blogger hàng đầu có tầm ảnh hưởng rộng, họ đặc biệt mang tới vô số công thức nấu ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua đâu nhé!

Khi nào nên cho trẻ ăn đu đủ? Giá trị dinh dưỡng của đu đủ Lợi ích sức khỏe của đu đủ cho trẻ nhỏ 1. Tăng cường tiêu hóa 2. Tăng cường khả năng miễn dịch 3. Hữu ích trong việc chữa lành vết loét trên da 4. Cải thiện sự trao đổi chất 5. Đảm bảo chuyển động ruột thường xuyên 6. Loại bỏ giun đường ruột 7. Tốt cho mắt 8. Thúc đẩy các tế bào hồng cầu Những lưu ý khi cho trẻ sơ sinh ăn đu đủ Mẹo mua đu đủ thích hợp cho trẻ Công thức nấu ăn với đu đủ dễ dàng cho trẻ nhỏ 1. Đu đủ nghiền 2. Sinh tố dưa và đu đủ/sữa lắc cho trẻ sơ sinh 3. Bữa sáng với trái cây 4. Đu đủ cà rốt nghiền 5. Xay nhuyễn đu đủ xoài Đu đủ giàu chất chống oxy hóa, vitamin và các khoáng chất rất tốt cho cơ thể của trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh đem lại nhiều lợi ích từ các đặc tính chống viêm cũng như các chất dinh dưỡng có khả năng miễn dịch tuyệt vời. Với kết cấu mềm, bùi khiến chúng trở thành một nguyên liệu thích hợp trong nhiều công thức nấu ăn cho trẻ nhỏ. Dưới đây là cách bạn có thể đảm bảo em bé của bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng mà đu đủ thơm ngon này cung cấp. Khi nào nên cho trẻ ăn đu đủ? Đu đủ là một loại trái cây tuyệt vời để thêm vào chế độ ăn của trẻ chỉ sau khi bạn mới bắt đầu cho trẻ ăn các thực phẩm khác như chuối, bơ, khoai lang và bí. Chúng đều dễ tiêu hóa, và khi bé đã dung nạp tốt, bạn có thể dần dần cho bé ăn đu đủ. Đu đủ được khuyến khích cho trẻ ăn khi đã cai sữa và ăn dặm. Thời điểm tốt nhất để bổ sung đu đủ vào chế độ ăn của trẻ là khoảng 7 đến 8 tháng tuổi. Thêm đu đủ vào chế độ ăn uống của trẻ giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng một cách hiệu quả. Giá trị dinh dưỡng của đu đủ Trái cây đu đủ là một nguồn tuyệt vời của vitamin C. Nó chứa folate, vitamin A, magiê, đồng, acid pantothenic, chất xơ vv Họ cũng có vitamin B, alpha và beta-carotene, lutein và zeaxanthin, vitamin E, canxi , kali , vitamin K và lycopene và hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Thành phần dinh dưỡng trên 100g đu đủ Lượng Calo: 43 Carbohydrate: 11g Chất béo: 0,3g Chất xơ: 2.5g Chất đạm: 0,5g Canxi: 0,02 Vitamin C: 101% RDI Vitamin A: 19% RDI Natri: 8mg Kali: 182mg Magie: 5% RDI Đây là giá trị dinh dưỡng của 1 khẩu phần ăn Lợi ích sức khỏe của đu đủ cho trẻ nhỏ 1. Tăng cường tiêu hóa Enzyme papain có trong ...

Nấu ăn ngon cho bé tập ăn cơm rất quan trọng. Không chỉ đơn giản là đủ dinh dưỡng, đồ ăn cho bé ngon và bắt mắt để kích thích bé ăn ngon và muốn ăn hơn. Cùng Ăn Gì Ngon tìm hiểu 10 công thức nấu ăn ngon cho bé tập ăn cơm ngay bây giờ các bạn nhé. Trứng cuộn thanh cua Đậu phụ hấp trứng thịt Thịt gà viên rau củ Trứng cút bọc rau củ Súp rau chân vịt Cháo thịt bò cà rốt Súp trứng cút đậu Hà Lan Súp bí đỏ gà phô mai Cá hồi áp chảo sốt cam Đậu phụ hấp trứng cà rốt Trứng cuộn thanh cua Trứng là món mặn được rất nhiều bé yêu thích. Trong trứng chứa nhiều choline và protein tốt cho sự phát triển não bộ và chiều cao của trẻ. Trứng thuộc nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt đạm có giá trị sinh học cao, đồng thời thành phần dinh dưỡng của trứng rất dễ hấp thu, chẳng hạn như đạm của trưng có tỷ lệ hấp thu 100%, con số này tương đương với đạm có trong sữa. Trứng cuộn thanh Đậu phụ hấp trứng thịt Đậu phụ sốt trứng thịt ăn với cơm nóng, đậu chín mềm trộn với thịt và trứng khiến bé mê tít và ăn ngon “làu” mà không hề mè nheo với mẹ. Đậu phụ cũng cung cấp một lượng nhỏ thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, choline, mangan và selen. Ngoài ra, đậu phụ cũng là một nguồn protein hoàn chỉnh nên có thể cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu trong chế độ ăn uống. Hơn nữa, đậu phụ cũng cung cấp cho bạn nhiều chất béo không bão hòa đa lành mạnh, đặc biệt là axit alpha-linolenic omega-3. Nguyên liệu để làm nên mỗi miếng đậu phụ chính là từ những hạt đậu nành do đó có thể nói đậu phụ là thực phẩm chứa protein, nhiều sắt và canxi nên có thể coi là thực phẩm khá bổ dưỡng đối với trẻ. Đậu phụ hấp trứng thịt Thịt gà viên rau củ Thịt gà là thực phẩm chính trong nhà của nhiều người. Đó là nguồn protein chất lượng cao tương đối rẻ và có thể chế biến được đa dạng món ăn. Thịt gà viên rau củ là món ngon cho bé ăn cơm cực kỳ hấp dẫn, nhiều màu săc chắc chắn sẽ tạo hứng thú cho bé trong quá trình ăn. Thịt gà viên rau củ Trứng cút bọc rau củ Thỉnh thoảng, bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị của bé bằng những món ăn chiên giòn đầy hấp dẫn. Khoai tây nghiền trộn cùng rau củ bọc bên ngoài trứng cút, sau đó đem đi chiên giòn. Lớp ngoài giòn tan với lớp nhân trứng cút bên trong mềm mịn sẽ là món ăn mới lạ cho trẻ khám phá, giúp tăng ...

Hôm nay ăn gì, ăn gì ngon là 2 câu hỏi được nhắc nhiều nhất hàng ngày. Mỗi ngày khi ngủ dậy chúng ta thường đau đầu lựa chọn món ăn cho gia đình thân yêu của mình. Chỉ cần vài phút với Ăn Gì Ngon, bạn hoàn toàn có thể trả lời ngay những câu hỏi trên bằng những món ngon dễ làm chỉ trong nháy mắt mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Cùng tìm hiểu 14 công thức nấu ăn ngon mỗi ngày cực hấp dẫn không thể bỏ qua ngay nào. Thực đơn nấu ăn ngon 01 Thực đơn nấu ăn ngon 02 Thực đơn nấu ăn ngon 03 Thực đơn nấu ăn ngon 04 Thực đơn nấu ăn ngon 05 Thực đơn nấu ăn ngon 06 Thực đơn nấu ăn ngon 07 Thực đơn nấu ăn ngon 08 Thực đơn nấu ăn ngon 09 Thực đơn nấu ăn ngon 10 Thực đơn nấu ăn ngon 11 Thực đơn nấu ăn ngon 12 Thực đơn nấu ăn ngon 13 Thực đơn nấu ăn ngon 14 Thực đơn nấu ăn ngon 01 Canh mướp đắng nhồi thịt Salad rau Thịt ba chỉ luộc Ốc móng tay xào Thực đơn nấu ăn ngon 02 Đậu rán chấm mắm tôm Gà rang Lạc rang Rau thơm ăn kèm Thực đơn nấu ăn ngon 03 Cá kho tộ Đậu đũa luộc Chả cá sốt cà chua Cà muối Thực đơn nấu ăn ngon 04 Ốc nấu đậu Đậu sốt cà chua Cá rô rán giòn Rau mồng tơi luộc Thực đơn nấu ăn ngon 04 Thực đơn nấu ăn ngon 05 Dưa cải muối chưa Canh mướp lòng gà Thịt ba chỉ kho tàu Lạc rang muối Rau muống luộc Thực đơn nấu ăn ngon 05 Thực đơn nấu ăn ngon 06 Một mâm cơm truyền thống luôn khiến cho mọi người nức nở khen ngợi. Không cần những món ăn cầu kì, mọi người vẫn phải trầm trồ trước tài nấu ăn của bạn. Dù bạn có vụng đến đâu thì những món ăn dưới đây cũng được thực hiện dễ dàng. Rau bí luộc Sườn xào dứa Canh bầu nấu ngao Đậu rán Cà muối chua ngọt Thực đơn nấu ăn ngon 06 Thực đơn nấu ăn ngon 07 Ưu tiên rau trong bữa ăn của gia đình sẽ tốt cho sức khỏe của bạn. Vì vậy không có lí do gì chúng ta không triển khai một mâm cơm như thế này nhỉ: Canh cua cà muối Mướp xào thịt lợn Su su luộc Thịt lợn rang Thực đơn nấu ăn ngon 07 Thực đơn nấu ăn ngon 08 Nhìn mâm cơm bên dưới, liệu tinh thần ăn uống của bạn đã đi lên chưa? Chắc hẳn bạn cũng nắm rõ cách chế biến những món ăn quen thuộc này rồi nhỉ? Canh ngao Dưa cải muối chua Sườn xào chua ngọt Thịt xào ngồng tỏi Hoa quả tráng miệng Thực đơn nấu ăn ...

Sò lụa là một loại hải sản ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Chúng có vị ngọt, đậm đà và hấp dẫn khiến người ăn không thể nào từ chối được. Từ người già, người trẻ đều yêu thích loại hải sản này ngay từ cái nhìn đầu tiên. Sò lụa hấp sả ớt   – Nguyên liệu Sò lụa: 500gr. Sả tươi: 3 cây. Ớt, lá quế, ớt xiêm xanh, chanh tươi, lá chanh. Sữa đặc, bột ngọt, đường. – Cách chế biến Hấp sả ớt: Củ sả cắt làm đôi, đập dập phần gốc còn phần ngọn cắt nhuyễn. Đặt nồi lên trên bếp đợi dầu nóng cho sả vào phi thơm lên. Tiếp đó, đổ 100ml nước lọc và ớt cắt nhỏ với bột ngọt, đường vào. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan đều. Hấp sò lụa: Đợi đến khi nước sôi, bạn cho sò đã sơ chế kỹ vào. Đập nắp và chờ khoảng 2 phút đến khi sò ‘mở miệng’ , nên đun ở mức lửa vừa. Đậy vung nồi đun tiếp trong khoảng 1 phút là được. Sau đó, mở nắp nồi cho thêm một chút lá quế vào, đậy nắp thêm trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành. Làm muối ớt xanh: Những nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm ớt xiêm xanh, lá chanh xắt nhỏ, muối, đường, cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn với nhau. Tiếp đó, cho thêm 60gr sữa đặc vào với nước cốt chanh, xay nhuyễn thêm một lần nữa là được. Thành phẩm: Món ăn sau khi chế biến xong có vị đậm đà và dai ngon của sò. Đặc biệt, chúng còn có hương thơm của sả, vị cay nhẹ của ớt. Vì thế mà món ăn kích thích vị giác và mang đến trải nghiệm tuyệt vời với người dùng. Sò lụa hấp thái   – Nguyên liệu Sò lụa: 1kg. Sả tươi: 5 cây. Riềng củ: 1 củ. Lá chanh non, rau muống, ớt tươi, chanh tươi. Các loại gia vị thường dùng. – Cách chế biến Sơ chế nguyên liệu: Rau muống bỏ phần lá, lấy nguyên phần thân rồi đem rửa thật sạch với nước, cắt khúc ngắn vừa ăn. Sả tươi cắt đôi, phần gốc đập dập còn phần ngọn cắt nhuyễn. Riềng rửa sạch đất cát, gọt vỏ. Ớt băm nhỏ một phần, phần còn lại cắt làm đôi. Hấp sò lụa kiểu Thái: Đặt chảo lên trên bếp cho dầu ăn vào cho nóng. Thêm sả, ớt, riềng vào phi cho thơm chín. Tiếp đó cho thêm 500ml nước vào đun sôi. Tiếp tục thêm lá chanh, sả và ớt cắt đôi vào để đun nước sôi lên. Bạn cho thêm các loại gia vị gồm nước mắm, bột lẩu thái, đường vào rồi khuấy đều lên. Sau đó cắt chanh nước cốt chanh vào trong nồi để chuẩn bị. Đảo đều hỗn hợp này lên để chúng ...

Theo như thông tin, đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe. Song vẫn có nhiều bà nội trợ không biết nên dùng loại nguyên liệu này để chế biến món gì? Vì thế, để giúp bạn có món ăn ngon với măng tây, Yêu Bếp Nghiền Nhà xin đưa ra một số công thức phổ biến dưới đây giúp bạn có được món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu thêm và ‘bỏ túi’ những công thức nấu nướng này để có được lựa chọn tốt, chăm sóc sức khỏe các thành viên trong gia đình. Công dụng tuyệt vời của măng tây Loại cây đặc biệt này có thân tròn, mọc thẳng và rắn chắc. Chúng thường được dùng để nấu những loại món ăn ngon và bổ dưỡng. Trong thành phần của loại măng này có chứa rất nhiều loại dưỡng chất khác nhau, chẳng hạn như Vitamin cần thiết, Protein và những loại dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe. Một số tác dụng quan trọng của loại măng này đối với sức khỏe người dùng, bao gồm: – Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch. – Ngăn ngừa và điều trị tình trạng bệnh liên quan đến hô hấp. – Ngăn chặn tình trạng táo bón, giúp nhuận tràng, cải thiện sức khỏe đường ruột hiệu quả. – Khả năng miễn dịch được cải thiện, tốt cho xương khớp. – Dưỡng chất trong loại măng này có thể phòng ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư thật tốt. Cách chọn măng tây thế nào? Nếu như muốn lựa chọn loại măng này, bạn nên chọn những ngọn còn tươi, mập và đầy đặn. Trường hợp nếu như muốn biết sản phẩm này vừa hái hay đã hái từ lâu bạn chỉ cần bấm đầu móng tay vào trong phần gốc. Nếu như có tiếng kêu ‘tách’ vang lên thì chúng không bị khô héo hay không nhăn nhăn. Đây là sản phẩm đạt chuẩn. Hiện nay trên thị trường, măng tây được chia thành hai loại bao gồm: – Loại thân mảnh: Đây là loại nhanh chín với phần vỏ ngoài giòn hơn nhưng bên trong lại mềm. Vì thế mà chúng thường được sử dụng để chế biến các món xào hoặc salad. Bạn là dân văn phòng nên chọn loại này để tiết kiệm thời gian nấu nướng hơn. – Loại thân mập: Đối với loại măng này có phần cuống cứng hơn vì thế khi sơ chế phải cắt bỏ gốc trước khi chế biến. Chúng thường được dùng thích hợp trong các trường hợp có nhiều thời gian hơn. Hướng dẫn chế biến măng tây giòn ngon – Cách sơ chế Bạn chỉ cần đem rửa sạch rồi cắt bỏ phần gốc già. Bạn có thể tận dụng phần này để phơi khô rồi dùng dần sau đó. Trong khi nấu nên cho thêm một chút đường phèn ...

Để có một món ăn ngon, bên cạnh các nguyên liệu chất lượng, không thể quên những gia vị thơm ngon, đặc trưng. Nếu như rau húng, tía tô, ngò gai, hành… đã quá quen thuộc với văn hóa ẩm thực phương Đông chúng ta thì ở phương Tây, Oregano hay còn được biết đến với cái tên “lá kinh giới cây” (dại) thường được dùng trong nhiều món ăn khác nhau tiêu biểu như pizza, mì spaghetti. Công dụng của lá Oregano Lá Oregano tuy có vẻ ngoài nhỏ, mềm, nhưng bên trong lại chứa một lượng dưỡng chất khá đa dạng, dồi dào bao gồm: Chất dầu, chất béo, protein, vitamin, các khoáng chất (như sắt, natri, kali, kẽm, canxi…). Cũng chính vì lý do này mà lá Oregano còn được biết đến như một loại gia vị thảo mộc giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe cho chúng ta. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng: Kali trong lá Oregano giúp phát triển xương, tạo ra protein cho quá trình đông máu. Trong khi đó, canxi lại giúp củng cố cấu tạo xương và răng. Không những vậy, lá Oregano còn giúp chống di căn tế bào ung thư vú ở người do chứa chất carvacrol. Nếu bị cảm lạnh, nhức đầu hay thậm chí có dấu hiệu đầy hơi, Oregano cũng có thể giúp bạn đẩy lùi những sự phiền toái này một cách hiệu quả. Ở góc độ khác, tinh dầu trong loại lá này còn được điều chế trong nước hoa và mỹ phẩm. Và dĩ nhiên, không thể không nhắc đến trong khía cạnh ẩm thực, mùi hương đặc trưng của thứ gia vị này đã khiến cho các món nướng hoặc đút lò trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, đặc biệt là pizza. Đối với món mì Ý trứ danh, để tạo ra thứ sốt cà chua nồng ấm khó cưỡng, người ta thường cho thêm một ít Oregano. Bên cạnh đó, bất kỳ loại salad nào cũng sẽ trở nên ngon hơn nếu kết hợp với loại rau mùi này, rất thích hợp cho những người đang muốn ăn kiêng. Những công thức nấu ăn kết hợp cùng lá Oregano Bánh mì bơ tỏi, lá Oregano Chỉ với 3 ổ bánh mì nhỏ, 3 thìa bơ, 1 củ tỏi và 1 ít lá Oregano khô. Bạn có thể chiên hoặc bỏ vào lò nướng, sẽ có ngay một bữa ăn nhẹ vừa dễ làm lại vừa dinh dưỡng đó. Mùi thơm của lá Oregano sẽ làm dậy mùi thơm cho món bánh mì nướng. Mì spaghetti sốt bò băm Khi kết hợp một ít lá Oregano vào món mì Ý Spaghetti quen thuộc, sốt spaghetti thông thường sẽ có thêm hương vị nồng ấm, cuốn hút, cộng thêm bò băm, sốt cà, mì, hành tây, cà chua ắt hẳn sẽ lấp đầy chiếc bụng đói của bạn. Pizza hải sản Chiếc pizza với những nguyên ...

Ngẩu pín là một nguyên liệu được rất nhiều người sử dụng để tạo nên những món ăn giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Dưới đây là một vài công thức chế biến món ăn ngon từ ngẩu pín bò mà bạn có thể tham khảo. CÁCH LÀM MÓN NGẨU PÍN BÒ CHUA NGỌT Có thể bạn chưa biết món ngẩu pín bò chua ngọt là món ăn vô cùng đặc trưng của người dân Huế. Vì thế để chế biến thành công món ăn này bạn phải lựa chọn đúng nguyên liệu và thực hiện đúng cách thì món ăn mới ngon và hấp dẫn được. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước như sau: Chuẩn bị nguyên liệu: Ngẩu pín bò Gừng, kiệu, tỏi, ớt, chanh Nước mắm, đường, giấm ăn Cách thực hiện: Bước 1: Làm sạch ngẩu pín bằng cách ngâm với phèn chua để làm trắng và làm giảm bớt mùi tanh. Sau đó bạn dùng dao nhọn để tỉa hoa cho mỗi miếng ngẩu pín và đem luộc chín, rồi bạn phơi khô. Bước 2: Gừng, tỏi, ớt bạn giã nát rồi pha với chanh và nước mắm đã được đun sôi với dấm ăn và đường. Bước 3: Ngẩu pín khô với kiệu phơi héo trộn đều với hỗn hợp nước mắm ở trên, bạn nên để nước mắm ngập ngẩu pín và kiệu. Sau 2 ngày là bạn có thể lấy ra vào thưởng thức. Lưu ý: Với món ngẩu pín bò chua ngọt này khi thành phẩm ngẩu pín phải có màu trắng trong, thơm mùi kiệu, gừng và tỏi. Đảm bảo bạn sẽ bị cuốn hút trước vị lạ lạ của ngẩu pín và vị thơm thơm, chua chua của kiệu. CÔNG THỨC LÀM NGẨU PÍN BÒ HẦM THUỐC BẮC Một trong những cách chế biến khác từ ngẩu pín bò mà nhiều người lựa chọn hơn đó chính là món ngẩu pín bò hầm thuốc bắc. Không chỉ có công dụng giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý cho nam giới mà món ăn này còn giúp cơ thể thêm khỏe mạnh hơn đấy nhé! Để thực hiện món ngẩu pín bò hầm thuốc bắc này bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: Pín bò: 1 cái Táo tàu khô: 5 quả Long nhãn: 100g Nhân sâm: 20g Nhung hươu tươi: 2 lát Các vị thuốc bắc như Phục Linh, Hoàng Kỳ, Thục Địa, Câu Kỷ Tử: mỗi loại 100g Củ mài: 100g Đường phèn: 2 thìa cà phê Muối: 2 thìa cà phê Nước dùng gà: 3,5l Cách thực hiện: Bước 1: Làm sạch ngẩu pín bò bằng cách trần qua nước sôi, dùng dao cạo sạch hoàn toàn lớp da bên ngoài. Tiếp đó, bạn bóp sạch ngẩu pín với muối, rửa lại thật sạch và để ráo nước. Bước 2: Luộc sơ ngẩu pín sau đó vớt ra và ngâm vào một bát ...

Dù có phải là “fan cứng” của Yoona hay không, các công thức nấu ăn này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần màu sắc!  Nếu không tham gia làng giải trí thì cô nàng Yoona – nữ thần từ nhóm nhạc SNSD – sẽ làm gì? Câu trả lời có thể là bếp trưởng hay chí ít là một YouTuber đình đám về ẩm thực. Năng khiếu “múa chảo” đã từng được Yoona thể hiện nhiều lần trên các chương trình truyền hình Hàn Quốc và luôn luôn khiến cư dân mạng không ngừng “ố á”.  Dưới đây là những công thức nấu ăn ngon mà bạn có thể học tập từ Yoona (SNSD) đấy.  1. Lẩu ngàn lớp Mille Feuille Nabe Món ăn cầu kỳ này đã từng “gây bão” trong chương trình Nhà Trọ Của Hyori (Hyori’s Bed & Breakfast), nhờ vào phần trình bày không thể nào “lung linh” hơn. Trông có vẻ phức tạp nhưng cách nấu lẩu ngàn lớp Mille Feuille Nabe lại đơn giản hơn bạn nghĩ.  Nguyên liệu nấu lẩu ngàn lớp Mille Feuille Nabe: Rượu Mirin 50ml nước chấm Tsuyu  300g thịt lợn hoặc bò cắt lát 1 cây cải thảo (bắp cải nhỏ cũng được) 2 cây nấm hương 1 củ cà rốt Lá tía tô Rau cải cúc Củ cải trắng Cách nấu lẩu ngàn lớp Mille Feuille Nabe: Đun sôi 500ml nước, 50ml nước chấm Tsuyu, một muỗng rượu Mirin để làm nước chấm.  Xếp lá cải thảo, thịt và tía tô thành nhiều lớp chồng lên nhau và cắt thành miếng vừa ăn, tốt nhất là tương đương hoặc thấp hơi độ sâu của nồi lẩu mà bạn dùng.  Bào mỏng và vắt củ cái trắng cho ráo nước.  Tạo hình cho phần củ cải trắng đã bào bằng khuôn tuỳ thích.  Chuẩn bị một nồi nấu lẩu; rồi cẩn thận xếp các phần cải thảo, thịt và tía tô đã cắt khúc vào nồi theo hình tròn cho đến khi đầy nồi.  Trang trí thêm bằng củ cải, cà rốt, nấm hương… hoặc các loại rau cải khác tuỳ thích.  Cuối cùng, đổ nước dùng vào nồi lẩu rồi đặt lên bếp đun liên tục.  Quả là một món ăn vừa đẹp mắt vừa “healthy”, đúng không nè? Nhớ rủ thêm bạn bè hay gia đình cùng thưởng thức nhé!  2. Sữa tươi chiên  Theo lời Yoona, sữa tươi chiên là món ăn vặt rất nổi tiếng có xuất xứ từ Đài Loan. Hương vị beo béo, ngòn ngọt ẩn bên trong lớp vỏ ngoài giòn tan là nét hấp dẫn lớn nhất của món ăn này. Yoona yêu thích sữa tươi chiên đến mức đã rinh hẳn “em ấy” lên chương trình Happy Together vào năm 2018. Trổ tài nấu nướng với công thức nấu ăn ngon đơn giản, tại sao không?  Nguyên liệu làm sữa tươi chiên: 500ml sữa tươi  Chocolate nấu chảy  250ml nước 100g đường 60g bột khoai ...

Bên cạnh việc chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bí ngô cũng chứa lượng calo tương đối thấp, do 94% bí ngô là nước. Bí ngô cũng chứa nhiều beta-caroten, một loại carotenoid mà cơ thể tổng hợp thành vitamin A. Hơn thế nữa, hạt bí ngô cũng ăn được, chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích về sức khoẻ. Mỗi ngày Tikibook hy vọng sẽ giới thiệu đến bạn thật nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, và hôm nay cũng không ngoại lệ Tikibook xin giới thiệu đến bạn các công thức nấu cháo bí đỏ thịt bằm cho trẻ ăn dặm và bà bầu thiếu máu ngon nhất. Cháo bí đỏ thịt bò bằm rau củ Nguyên liệu: Gạo tẻ: 50 gram Gạo nếp: 100 gram Thịt bò: 150 gram Ngô non, bí đỏ, súp lơ: mỗi loại 30 gram Cà rốt: 1 củ nhỏ Phô mai: 1 miếng nhỏ Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm Cách làm: Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ rồi đem đi vo sạch và để riêng ra bát. Thịt bò thì bạn rửa sạch, thái lát mỏng rồi ướp cùng ½ thìa dầu ăn và một chút hạt nêm. Thời gian ướp khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị. Đem cà rốt, bí đỏ đi gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành các miếng nhỏ vừa ăn. Với súp lơ, bạn tách ra các miếng nhỏ rồi đem rửa sạch. Cho gạo vào nồi, thêm 600 ml nước lọc rồi đặt lên bếp ninh cho đến khi cháo chín nhừ. Trong khi đợi, bạn cho thịt bò đã ướp vào máy xay rồi xay nhỏ. Các loại rau củ và phô mai bạn cũng xay nhỏ giống thịt bò nhé. Khi cháo chín, bạn cho thịt bò, rau củ và phô mai đã xay vào nấu thêm 10 phút. Cách nấu cháo thịt bò bằm rau củ này nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cháo bí đỏ thịt bò bằm rau củCháo bí đỏ thịt bò bằm rau củ Cháo bí đỏ tôm Cháo bí đỏ ấm nóng, ngọt thơm là món ăn thích hợp với tất cả các thành viên gia đình, đặc biệt rất tốt cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Bạn có thể nấu cháo bí đỏ kết hợp cùng tôm, cua, thịt gà hoặc thịt bò tùy thích. Dưới đây xin mách bạn cách chế biến món cháo bí đỏ tôm. Bí đỏ: 100g Tôm: 100g Gạo tẻ: 50g Gạo nếp: 50g Nước lọc: 800ml Gia vị: hành tím, hạt nêm, nước mắm Rửa sạch gạo nếp và gạo tẻ, ngâm nước từ 1 – 2 tiếng. Bí đỏ gọt sạch vỏ, không lấy phần ruột và hạt. Tiếp đến thái hạt lựu (không cần quá nhỏ) Hầm bí đỏ cùng gạo nếp, gạo tẻ. Làm sạch tôm, bóc vỏ rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Phi thơm hành tím, cho tôm vào đảo nhanh, nêm một ...

Cùng xem qua danh sách các công thức nấu ức gà ngon dưới đây có gì nha Gà nướng trộn với rau củ hỗ hợp Gà Shawarma và khoai lang chiên Gà nấu kiểu Hi Lạp Gà cay với khoai lang Gà Pesto với bánh mì kẹp Gà trộn súp lơ trắng xay Với Gymer thì ức gà là món ăn quá xá quen thuộc, hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu 21 công thức nấu ức gà ngon dành cho dân tập gym mà bạn không nên bỏ qua. Ức là luộc là món quen thuộc của dân tập gym. Tuy nhiên nếu mà ăn ức gà luộc ngày này qua tháng nọ thì có vẻ là 1 điều không được hay ho cho lắm. Do đó biết thêm nhiều cách chế biến sẽ giúp các bạn có thể thích thú hơn trong ăn uống mà lại không bị ngán đúng không nào. Xem phần 2 và phần 3 Cùng xem qua danh sách các công thức nấu ức gà ngon dưới đây có gì nha Lưu ý: Các công thức nấu ức gà ngon này có thể chỉ phù hợp với những bạn ở các thành phồ lớn Hồ Chí Minh hay Hà Nội vì nó yêu cầu khá nhiều nguyên liệu mà có thể ở khu vực của bạn không có được. Nếu điều kiện của bạn không cho phép thì bài viết này không dành cho bạn. Mà hãy xem qua bài viết 9 món ức gà cho người tập gym dế làm cần biết nhé. Gà nướng trộn với rau củ hỗ hợp Chia thịt gà và rau trong các hộp thức ăn cho từng bữa ăn với một ít gạo nâu hoặc quinoa hoặc loại gạo yêu thích của bạn và thưởng thức Image of gimmedelicious Chuẩn bị: 10 phút. Nấu 20 Phút, Khẩu phần 4 Nguyên liệu Hai miếng ức gà, cắt da không xương thành miếng 2 cm 1 cốc bông cải xanh, đông lạnh hoặc tươi 1 củ hành tím băm nhỏ 1 chén cà chua hoặc cà chua bi 1 quả bí xanh, thái miếng vừa 2 nhánh tỏi băm nhỏ 1 muỗng canh gia vị Ý 1 muỗng cà phê muối ½ muỗng cà phê tiêu đen (tùy ý) ½ muỗng cà phê hạt tiêu đỏ (tùy ý) ½ muỗng cà phê ớt 2 muỗng canh dầu ô liu 2-4 chén cơm đã được nấu chín (tùy ý) 4 hộp đựng thức ăn cho từng bữa. Chế biến: Bỏ gà vào lò nướng khoảng 230 độ C. lót tấm giấy bạc và để sang bên cạnh Đặt gà và rau củ vào dĩa giấy nướng, rắc tất cả các gia vị và tỏi đều lên gà và rau củ, rưới dầu olive lên bề mặt. Nướng khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi rau củ chín và gà được mềm. Lấy ½ hoặc 1 chém cơm chia đều vào 4 hộp đựng thức ăn. Chia gà và rau lên trên cơm, đóng ...

1. Cháo lươn khoai lang Giá trị dinh dưỡng của cháo lươn khoai lang Nguyên liệu cần nấu cháo lươn khoai lang Sơ chế nguyên liệu Cách nấu cháo lươn khoai lang Trình bày và thưởng thức 2. Cháo tôm Giá trị dinh dưỡng của cháo tôm Nguyên liệu cần nấu cháo tôm Sơ chế nguyên liệu Cách nấu cháo tôm Trình bày và thưởng thức 3. Cháo gà hạt sen đậu xanh Giá trị dinh dưỡng của cháo gà hạt sen đậu xanh Nguyên liệu cần nấu cháo gà hạt sen đậu xanh Sơ chế nguyên liệu Cách nấu cháo gà hạt sen đậu xanh Trình bày và thưởng thức Cháo ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi đang là vấn đề được các bà mẹ bỉm sữa quan tâm hàng đầu để có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé khi sữa của mẹ không đáp ứng được. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay top 3 công thức nấu cháo ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi cực ngon và bổ dưỡng. 1. Cháo lươn khoai lang Cháo lươn khoai lang (Ảnh: Internet) Lươn được biết đến nguyên liệu có thành phần dinh dưỡng cao nên luôn được các bà mẹ dùng để nấu cháo cho các bé. Dưới đây là món cháo lươn khoai lang cực ngon và bổ dưỡng cho bé mà BlogAnChoi muốn giới thiệu đến các bạn. Giá trị dinh dưỡng của cháo lươn khoai lang Ở trong 50 g thịt lươn có: 6,35g chất đạm Calo chiếm có tới 142,5 cal Và chất béo có khoảng 12,5 g Ngoài ra còn có rất nhiều vitamin như là vitamin A, B1, sắt, natri, canxi,…. Ở trong 50 g khoai lang có: Chứa 59 kcal năng lượng Protein có tới 0,4 gam Lipid: 0,1 gam Glucid: 14,25 gam và chất xơ là 0,65 gam Ngoài ra còn có rất nhiều Vitamin như là: A, C, B… và nhiều chất khoáng khác như: Kali, Mangan, Đồng, Niacin,.. Nguyên liệu cần nấu cháo lươn khoai lang Nguyên liệu nấu cháo lươn khoai lang (Ảnh: Internet) 100g thịt lươn (các bạn nhớ dùng thịt còn tươi, không dùng lươn chết, hoặc lươn ươn để tránh gây ngộ độc cho bé) 100g gạo loại 1 100g khoai lang Gia vị cần có: nước mắm, dầu oliu (là loại dùng được cho bé dưới 1 tuổi) Sơ chế nguyên liệu Các bạn hãy chọn lươn được bắt từ ao hồ hay kênh rạch để có thể có những con lươn chắc thịt và thơm ngon hơn. Nhớ rửa qua với thật nhiều muối, gừng, giấm để có thể khử đi nhớt cũng như làm bớt đi mùi tanh của lươn. Tiếp đó, các bạn luộc lươn với nước sôi và gừng tầm 5 phút, vớt ra rồi để nguội. Vì dùng để nấu cháo cho bé nên bạn cần tách xương và ruột lươn, chỉ lấy phần thịt để nấu cháo. Khoai gọt vỏ và rửa sạch ...

Mì ăn liền vốn là món “cứu đói” quen thuộc của người Việt. Ở các gia đình Việt, mì ăn liền luôn có sẵn trong nhà để dùng những lúc cần. Với một gói mì chứa nhiều bột và chất béo, bạn có thể phối hợp cùng rau củ, thịt, cá để tăng cường chất đạm và vitamin cho cơ thể. Để món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Với công thức đơn giản nhưng dinh dưỡng cho món mì ăn liền vốn quen thuộc này, bạn có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa xế đều tuyệt. Nguyên liệu 200gr mì ăn liền 1 muỗng canh dầu ô liu 250gr thịt bò xắt lát mỏng 180gr bông cải xanh tươi 200gr nấm 2-3 củ cà rốt Nước sốt: 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ Cách làm Mì cho vào nước đun sôi khoảng 3-5 phút, sau đó thêm vào ít dầu trộn đều cho khỏi dính. Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ. Bông cải tách lấy bông nhỏ. Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng vừa ăn. Chuẩn bị một tô nhỏ sau đó thêm các thành phần cho nước sốt mì như nước tương, sốt hàu, gừng, tỏi, đường nâu, tiêu đỏ, dầu mè và tiêu đen vào trộn đều. Cho dầu ô-liu vào chảo, dầu nóng cho bò vào xào khoảng 3-5 phút, sau đó thêm nấm, bông cải xanh, cà rốt vào trộn cùng. Sau khi hỗn hợp mềm thì cho mì và nước sốt vào khuấy đều hỗn hợp. Nêm nếm lại vừa ăn. Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nấu mì ăn liền xào bò nhanh, ngon.

Cho trẻ ăn cá thu được không? Khi nào nên ăn Cháo cá thu cung cấp dưỡng chất gì cho bé Công thức nấu cháo cá thu bí đỏ thơm ngon cho bé Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách chế biến cháo cá thu bí đỏ Tìm mua cá thu một nắng ngon tại TPHCM Cháo cá thu bí đỏ là món ăn dặm bổ dưỡng, thơm ngon mà các mẹ nên thêm vào thực đơn ăn dặm của trẻ. Sự kết hợp từ cá thu và bí đỏ sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé yêu. Cá thu giàu dinh dưỡng và có thể nấu cháo cho bé ăn dặm Cá thu nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất, vô cùng rất tốt cho sự phát triển cả về thể chất và trí não của trẻ. Khách yêu có thể nấu cháo cá thu bí đỏ thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm, giúp bé ăn ngon chóng lớn. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần lưu ý cho trẻ ăn cá thu đúng cách, ăn vừa đủ. Đảo Hải Sản sẽ chia sẻ chi tiết hơn trong bài viết bên dưới, mời Khách yêu tham khảo nhé. Cho trẻ ăn cá thu được không? Khi nào nên ăn Các mẹ nên nấu cá thu với cháo, xay nhuyễn cho bé ăn dặm Bên cạnh cá chép, cá hồi, cá thu cũng rất tốt để chế biến cho bé ăn dặm. Các mẹ có thể cho bé yêu làm quen với món ăn dặm nấu từ cá từ 6 tháng tuổi. Món ăn cần nước nấu ở dạng nhuyễn, sệt, đảm bảo tuyệt đối không có xương cá. Tuy vậy, Khách yêu cần lưu ý cho bé ăn một lượng thật ít cá thu khi bắt đầu cho bé dần làm quen. Bạn nên cho bé tập ăn các loại cá nước ngọt trước khi ăn các loại hải sản như cá thu. Từ 7-12 tháng tuổi, bạn có thể cho trẻ ăn khoảng 20-30g thịt cá, tôm (bỏ vỏ, xương) nấu với bột/cháo. Khi trẻ lớn hơn, bạn có thể tăng lượng cá lên dần. Các món từ cá thu (hay các loại hải sản khác) mỗi tuần các mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng 1-2 lần, mỗi ngày chỉ ăn 1 bữa thôi nhé. Khách yêu có thể kết hợp cá thu với các loại rau củ quen thuộc đều rất ngon, giúp bổ sung thêm nhiều Vitamin cho trẻ. Chẳng hạn, bạn có thể nấu cháo cá thu bí đỏ, cháo cá thu với cà rốt, khoai tây, hay đậu xanh,… Cháo cá thu cung cấp dưỡng chất gì cho bé Cháo cá thu cung cấp Vitamin,  Omega-3,… cần thiết cho cơ thể Thịt cá thu dồi dào đạm, chất béo, Omega-3, Vitamin,… Các Vitamin Có trong thịt cá thu như Vitamin B3, Vitamin A, D, E, Vitamin B12, C, K,… Chúng rất cần thiết giúp ...

Từ lâu, các loại lẩu được nhiều người yêu thích với nước dùng thơm ngon, đồ nhúng hấp dẫn, nóng hổi. Vào những ngày trời mưa, thời tiết se lạnh được thưởng thức nồi lẩu ngon là điều mà không phải ai cũng cưỡng lại được. Từ lẩu cá nấu chua với vị chua thanh, thơm dịu đặc trưng hay nồi lẩu riêu cua thơm nồng dân dã, nâng niu từng giác quan của bạn… Những món ăn này từ lâu đã được nhiều người yêu thích và trở thành món ăn được nhiều người quan tâm. Lẩu riêu cua – Nguyên liệu: Chuẩn bị khẩu phần cho sáu người ăn. Cua đồng: nửa lạng. Xương ống: Sử dụng cái cỡ vừa. Đồ nhúng lẩu: Bắp bò, sườn sụn, chả cá, ba chỉ bò mỗi thứ 5 lạng. Đậu phụ: 4 bìa. Cà chua: 3 quả, me: 1 quả. Dấm bỗng: khoảng nửa bát ăn cơm. Hành khô: 10 củ thái mỏng. Bún, miến dong hoặc bánh đa đỏ. Gia vị chanh, ớt hoặc nước mắm để chấm thêm Rau ăn kèm theo khẩu vị, một số loại nên dùng gồm rau muống, hoa chuối, tía tô, rau cần, rau cải… – Cách làm + Chế biến nước dùng Xương lợn chặt miếng nhỏ vừa ăn, chần qua với nước sôi sau đó rửa lại nước lạnh nhiều lần. Cho vào nồi nước lớn đủ dùng để ninh, nhớ cho thêm một quả me để tạo nước dùng thơm ngon. Cua đem rửa sạch, xóc với muối rồi rửa lại với nước nhiều lần để khử bớt vị tanh. Sau đó giã nhuyễn hoặc cho vào cối xay, bỏ thêm 1/3 thìa muối vào. Tiếp tục cho nước ninh xương vào khuấy đều rồi lọc bỏ cặn cua bỏ đi. Bắc nồi lên trên bếp và thi thoảng khuấy nhẹ để gạch cua không bị đọng ở đáy nồi. Nếu như thấy gạch cua nổi lên trên nồi thì giảm bớt lửa để chúng đóng bánh nhiều hơn. Sau đó sử dụng muôi thủng để hớt cua ra đĩa, để riêng ra. Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi phia hành cho vàng, dậy mùi thơm. Hành được sử dụng để rắc vào bát để ăn chung, tạo mùi thơm dễ chịu. Tiếp tục cho thêm bột điều phi thơm để có mùi thơm dễ chịu, sau đó cho ‘màu’ cua vào để xào cho thơm. Đổ vào bát gạch cua để tạo thành hỗn hợp thơm ngon khi sử dụng. Sau đó cho thêm một thìa dầu ăn vào, cho ba quả cà chua bổ múi cau vào xào cho chín tới sau đó cho vào nồi nước dùng. Tiếp tục cho dấm bỗng, me vào dầm nhuyễn ra. Thêm gia vị đầy đủ vào để nuocs chua dịu, thơm ngon và ấn tượng. + Chế biến đồ nhúng lẩu Thịt bò thái mỏng, ướp gừng và dầu ăn để cho thịt thơm và mềm hơn. Sườn sụn ...

Dân gian từng nói “ăn sáng như vua, ăn trưa như hoàng tử, ăn tối như ăn mày” quả là không sai chút nào. Bữa sáng rất quan trọng giúp bạn có sức khỏe bắt đầu một ngày mới.Để có năng lượng tràn đầy vào buổi sáng bạn đã lên thực đơn cho gia đình mình chưa? Cachlambep hôm nay sẽ giúp các bạn giải quyết băn khoăn cho bạn với cách nấu cháo gỏi gà bắp cải tuyệt ngon mà lại bổ dưỡng vô cùng nhé Nguyên liệu nấu cháo gỏi gà bắp cải 1 con gà 1kg 500gram gạo nếp 1 cây bắp cải 2 củ hành tây 1 củ hành đỏ 2 củ gừng 2 quả chanh 2 củ hành tím Hánh lá, rau mùi, rau răm Gia vị: muối , nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, dấm. Cách nấu cháo gỏi gà bắp cải: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngâm gạo nếp và gạo tẻ với nước sạch trong 1 giờ cho gạo nở. Sau đó đãi sạch gạo. Gà mua về rửa sạch với nước rồi dùng muối chà xát hết mình gà, rửa lại lần nữa bằng nước sạch. Gừng đập dập Hành tây ,hành đỏ bạn bổ đôi rồi cắt múi cau mỏng. Sau đó, trộn hành tây với 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm. Để khoảng 15 – 20 phút cho hành tây bớt hăng. Bắp cải bạn đem thái sợi, rửa sạch, để ráo nước rồi bóp bắp cải với 1 muỗng cà phê muối để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước, việc này giúp bắp cải mềm và không bị hăng. Tiếp đến, bạn gọt vỏ cà rốt, bào sợi mỏng. Rửa sạch rau răm và rau mùi, thái nhỏ. Hành tím rửa sạch,băm nhỏ,phi vàng BЖ°б»›c 2: Luб»™c gГ Cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà, cho thêm vào nồi 2 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê muối sau đó luộc cho đến khi gà chín. Bạn kiểm tra bằng cách lấy đũa nhấn vào đùi gà thấy mềm và không có nước đỏ chảy ra là gà đã chín nhé. Sau khi gà chín vớt gà ra, gỡ phần thịt xé nhỏ chia làm 2 phần. Bước 3: Nấu cháo Cho gạo đã đãi sạch + một nửa phần thịt gà xé sợi vào nồi nước luộc gà, đun lửa nhỏ liu riu cho tới khi cháo chín nhừ, trong lúc hầm cháo bạn nêm một chút muối, hạt nêm cho vừa ăn. Bạn đặt chảo lên bếp thêm hành khô vào phi thơm, sau đó cho một nửa phần gà xé sợi còn lại vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn, xào đến khi gà săn lại thì tắt bếp. Bước 4: Pha nước trộn gỏi Bạn lấy một chén nhỏ, cho vào đó 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 – 2 lát chanh vắt lấy nước cốt, ớt cắt nhỏ, khuấy đều cho tan gia ...

Vào những ngày mưa, bạn đang thèm ăn món gì đó cay cay, mặn mặn với cơm nóng thì món “cá cơm kho tiêu” sẽ là một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Món cá cơm kho với tiêu có cách làm cũng khá đơn giản, tốn ít thời gian nhưng hương vị của nó mang lại thì thật tuyệt vời. Dưới đây là công thức làm món cá cơm kho tiêu ngon mà đơn giản, mời các bạn tham khảo. Nguyên liệu chuẩn bị Cá cơm 300Gr Hành tím 4 Củ Ớt 1 Trái Các bước thực hiện Bước 1: Cá cơm rửa sạch với muối, bỏ đầu, ướp gia vị, để thấm 15 phút. Bước 2: Ớt Cắt lát mỏng, hành tím bỏ vỏ, cắt lát mỏng, phi vàng. Bước 3: Làm nóng dầu ăn, cho cá đã ướp vào lật nhẹ tay cho cá săn lại và thấm gia vị, thêm nước vào xăm xắp mặt cá. Bước 4: Cho hành phi và ớt vào, kho đến khi nước sánh lại là được. Tắt bếp, rắc tiêu lên, dùng với cơm trắng rất ngon. Thông tin cách làm Cá cơm kho tiêu Thời gian chuẩn bị 20M Thời gian nấu : 60-120M Tổng thời gian : 80-140M Số lượng người ăn : 5 Món ăn dành cho bữa : trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 568 calories Chúc các bạn thành công!

Ếch được xem là một loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, vitamin B1,… Thịt ếch từ lâu đã biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, tốt cho sức khoẻ. Còn trong Đông Y thì thịt ếch được biết đến với hương vị ngọt, tính hàn, không độc. Bí đỏ cũng là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khoẻ như vitamin A, vitamin C, tinh bột cao rất tốt cho các bé yêu. Sự kết hợp của 2 loại thực phẩm này sẽ giúp bạn có một món cháo đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng theo dõi bài viết nhé! Nguyên liệu Cách chế biến: Bước 1: Vo gạo, ngâm khoảng 30 phút. Sau đó nấu tầm 20-30 phút. Trong thời gian đó bạn gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi cháo đang nấu. Tiếp tục ninh nhừ. Bước 2: Tiếp theo bạn bằm nhỏ hành tím, cho lên chảo dầu đang nóng, rồi bỏ ếch vào xào. Sau đó đợi cho ếch nguội rồi lấy thịt ếch, bằm nhuyễn rồi bỏ xương đi. Sau đó bạn nêm thêm chút nước mắm. Vì cho em bé ăn nên bạn nêm nhạt tý nhé. Bước 3: Sau khi cháo chín thì bạn cho ra bát, lấy thìa dằm nhuyễn bí đỏ để hoà quyện với cháo. Tiếp theo bỏ thịt ít đã bằm nhuyễn vào. Đối với bé thì thêm một chút dầu oliu nữa nhé. Người lớn thì có thể nêm nếm lại cho vừa vị rồi ăn. Một tô cháo thơm ngon, bổ dưỡng không những dành cho bé mà cho mọi người trong cả gia đình bạn cũng dùng được đấy. Tuy nhiên đối với trẻ nhỏ thì ăn nhiều không tốt nên bạn nhớ chia bữa ăn thật hợp lý cho bé nhé!

Phở là món ăn nổi tiếng của Việt Nam được nhiều người yêu thích, sẽ càng ngon hơn khi tự nấu ở nhà cho gia đình thưởng thức. Vị bò thơm ngọt nhiều dưỡng chất, bánh phở dai dai cùng với nước dùng đậm đà, hoà huyện với hương thơm của các loai rau thơm ăn kèm. Nói đến đây thôi mình đã thèm rồi, không chờ lâu nữa mình sẽ vào bếp làm ngay đây. Nguyên liệu Cách nấu phở bò 1Hầm xương Xương bò mua về rửa thật sạch. Ngâm xương bò trong nước khoảng 30 phút, pha thêm một ít muối hột hòa với chanh để đỡ mùi hôi của bò. Tiếp theo, chần xương qua nước sôi sau đó rửa thật sạch lại một lần nữa. Sau đó cho xương vào nồi, thêm 1 lít nước, 1 muỗng canh muối và bắt đầu hầm, nếu có nồi áp suất thì dùng nồi áp suất sẽ hầm nhanh hơn. 2Nướng gừng và hành Gừng và hành sau khi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho lên vỉ và nướng trên lửa nhỏ, khi có mùi thơm, cho vào nước hầm xương để nước dùng thơm ngon hơn. ​ 3Cắt củ cải, hành và thịt bò Phần củ cải trắng, bỏ phần vỏ, rửa sạch và cắt khúc dài. Hành là cắt nhuyễn. Tiếp theo, phi lê bò và gầu bò rửa thật sạch. Cắt phi lê bò thành lát mỏng, vừa ăn để sắp lên trên phở. 4Nêm gia vị nước hầm xương Sau khi hầm xương khoảng 30 phút, cho vào thêm 1.5 lít nước. Tiếp tục cho gầu bò và củ cải trắng vào. Cuối cùng cho đinh hương, thảo quả, quế chi và hoa hồi vào nồi. Chúng ta nấu lửa vừa và lưu ý không đậy nấp, thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong và thơm ngon hơn. Sau 30 phút hầm, chúng ta vớt hết xương bò, gầu bò và những gia vị thơm ra. Tiếp theo sẽ nêm phần nước dùng này. Đầu tiên cho vào một muỗng canh muối hột, một muỗng canh đường phèn, một muỗng canh bột ngọt và khuấy đều để gia vị được hòa tan. Lưu ý: Dùng muối hột và đường phèn để nước dùng ngọt thanh và đậm đà hơn. Thành phẩm Cho một ít bánh phở vào tô. Xếp những lát bò phi lê lên trên mặt và rắt thêm hành. Chế nước dùng vào, đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi nhé. Khi thưởng thức món này, chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò, vị ngọt thanh rất thơm từ các loại gia vị. Chúc các bạn thành công với món phở này nhé.