Ngay từ tên gọi, “bánh xèo tôm nhảy” đã gợi được sự tò mò, hứng thú của thực khách. Món ăn có cái tên như vậy bởi nguyên liệu đặc biệt để tạo nên món bánh xèo hấp dẫn chính là những con tôm đất đỏ au tròn mẩy, mới đánh bắt lên còn nhảy đành đạch. Đến với quán ăn, thực khách sẽ được lắng nghe âm thanh xèo xèo của bột, những con tôm tươi ngon trên bếp lửa, được nhìn người thợ đúc bánh luôn tay đổ bánh vô cùng điêu luyện. Những khuôn bánh xèo chín phủ tròn một lớp tôm đỏ hay những lát bò tái mềm, phủ trên đó là một ít giá, ít hành tây, hành lá thái nhỏ trông vô cùng tuyệt vời. Được biết đến là món ăn đặc sản của Bình Định, bánh xèo tôm nhảy gần như có mặt trên khắp cả nước, Vào những ngày trời se lạnh hay mưa như thế này thì được thưởng thức món ngon này sẽ không còn gì hấp dẫn hơn thế. Ở Bình Định, cái gốc của món bánh xèo tôm nhảy thì chắc chắn rằng món ăn này còn tuyệt vời hơn gấp nhiều lần. Hôm nay, cùng Tikibook điểm qua các địa chỉ thưởng thức bánh xèo tôm nhảy ngon nhất tại Bình Định.