5 Thương hiệu mì ăn liền lâu đời của người Việt
Mì ăn liền hay ramen ăn liền, còn gọi là mì tôm là một sản phẩm ngũ cốc ăn liền, dạng khô, được đóng gói cùng gói bột xúp, dầu gia vị, nguyên liệu sấy khô…Gia vị thường được đóng thành từng gói riêng hoặc được rót sẵn chung với vắt mì (mì ly). Khi ăn chỉ cần chế nước sôi vào hoặc có thể ăn sống. Nguyên liệu chính tạo nên vắt mì là bột lúa mì, dầu dùng để chiên mì là dầu cọ, phối trộn cùng là nước và một số thành phần phụ gia, gia vị khác. Hiện nay có rất nhiều những hương hiệu mì ăn liền của các nước nhập khẩu sang Việt Nam, bởi vậy một số hãng mì ăn liền của Việt Nam đang dần mất chỗ đứng trên thị trường. Hãy cùng chúng mình điểm tên những thương hiệu mì lâu đời nhất ở Việt Nam nhé!
Vifon
Vào những năm cuối thập kỷ 90 của thế kỷ 20, mì cà ri ăn liền hiệu Vifon được xem là sản phẩm có vị đậm đà nhất trên thị trường. Được đóng gói với màu đỏ nổi bật, Vifon cà ri khi đó được xem là loại mì cao cấp, bởi giá một gói mì này thường đắt gấp đôi, thậm chí gấp 5 lần so với các sản phẩm khác cùng loại. Là một công ty con của Tập đoàn Tân Việt, thương hiệu thực phẩm VIFON từ lâu đã quen thuộc và gắn bó với người tiêu dùng trong và ngoài nước. Thành lập năm 1963, VIFON trở thành một trong những đơn vị tiên phong trong ngành ăn liền của Việt Nam tạo ra xu hướng đóng gói các món ăn truyền thống đặc sản ba miền như phở, bánh đa cua, hủ tiếu… giúp món ăn trở nên tiện dụng và đến với nhiều người hơn.
Tất cả sản phẩm ăn liền của Vifon như phở, bánh đa cua, hủ tiếu, cháo, mì, bột canh, tương ớt… đều cam kết không sử dụng phẩm màu tổng hợp và đã có mặt rộng rãi ở 64 tỉnh thành Việt Nam sau 55 không ngừng phát triển. Bên cạnh đó, công nghệ tiệt trùng sản phẩm với các loại gói thịt hầm để cho ra thị trường các sản phẩm ăn liền có thịt thật cao cấp đầy đủ dinh dưỡng nhất cũng được công ty chú trọng. Nhờ sáng tạo trong sản phẩm, Vifon liên tiếp giành nhiều chứng nhận và danh hiệu của các tổ chức trong và ngoài nước. Đơn cử sản phẩm phở đạt giải thưởng “Top 10 sản phẩm công nghiệp hóa món ăn truyền thống” và sản phẩm bánh đa cua đạt giải nhất giải thưởng “Sáng tạo sản phẩm và cải tiến công nghệ” do tổ chức Liên đoàn Hiệp hội Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Thế giới (IUFoST) trao tặng.
Vifon
Hảo Hảo
Được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn, công nghệ Nhật Bản, với sự điều hành, hỗ trợ và giám sát liên tục, tỉ mỉ của chính nguồn nhân lực Nhật Bản cùng đội ngũ nhân sự người Việt được đào tạo bài bản tại Acecook chính là “bảo chứng” cho chất lượng của mỗi gói mì Hảo Hảo trước khi được tung ra thị trường. Đây cũng chính là tôn chỉ giúp thương hiệu mì Hảo Hảo luôn là sự lựa chọn an toàn, chất lượng và phù hợp với người tiêu dùng Việt ngay từ khi mới “ra mắt” thị trường vào năm 2000.
Ngày nay, Hảo Hảo tiếp tục thể hiện sự am hiểu thị trường của mình với nhiều hương vị mì đa dạng khác như Hảo Hảo vị gà, Hảo Hảo sa tế hành, Hảo Hảo tôm xào chua ngọt, mì xào Hảo Hảo tôm hành hay Hảo Hảo chay rau nấm… Tất cả tạo nên những sự lựa chọn đa dạng nhằm đáp ứng tất cả các khẩu vị ẩm thực của người Việt. Mì ly Handy Hảo Hảo có kiểu dáng thon gọn, dễ cầm nắm giúp người dùng có thể dễ dàng thưởng thức hương vị quen thuộc của Hảo Hảo mọi lúc mọi nơi, dù đang ở nhà, văn phòng, trường học hay tận hưởng những chuyến du lịch xa nhà. Handy Hảo Hảo phù hợp với cuộc sống bận rộn và năng động hiện nay của người Việt.
Hảo Hảo
Miliket
Đến bây giờ trên thị trường đã có hàng trăm loại mì gói, cả trong nước và ngoại nhập, nhưng với nhiều gia đình vẫn trung thành với mì Miliket. Là một sản phẩm của Công ty cổ phần Lương thực Thực phẩm Colusa – Miliket, Miliket được sản xuất từ những năm 90 của thế kỉ trước với bao bì giấy. Đây là sản phẩm một thời được người Việt Nam ưa chuộng với hơn 90% người sử dụng. Hiện nay, đây vẫn là sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn, tuy nhiên thị phần ít hơn trước.
Giữa cuộc cạnh tranh tàn khốc của thị trường mì ăn liền, Miliket vẫn tìm được một hướng riêng để tồn tại trong suốt thập niên qua. Doanh nghiệp này đã phát triển thêm nhiều sản phẩm khác như phở, cháo, hủ tiếu, miến ăn liền… và sản xuất các sản phẩm từ gạo. Mục tiêu doanh nghiệp này đưa ra là tăng sản lượng các sản phẩm từ gạo lên 1.600 tấn/tháng. Dù vậy, sản lượng tiêu thụ mì gói giấy hai tôm quen thuộc vẫn chiếm tỷ lệ lớn trong cơ cấu tiêu thụ sản lượng hằng năm của Miliket. Cũng trong giai đoạn này, thay vì chỉ tập trung giành thị phần nội địa, mì hai tôm đã mạnh dạn khai thác thêm nhiều thị trường mới như Trung Quốc, Hàn Quốc, Myanmar, Singapore, tuy nhiên sản lượng chưa cao.
Miliket
Tabiket
Tabiket hay mì Tân Bình là một sản phẩm của công ty TNHH Phúc Hảo, một thời được ưa chuộng tại miền Nam. Tabiket cũng là sản phẩm mì ăn liền được đóng gói giấy, tuy nhiên do thị trường hẹp nên Tabiket cũng không được nhiều người biết đến như Vị Hương. Mì Tabiket sau này cũng được đóng bao bì nilon và có các vị như 2 tôm, tôm sa tế, mì vị tôm…
Trong thời gian qua công ty không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và chuẩn hóa hệ thống phân phối bán hàng nhằm đem đến khách hàng những sản phẩm mì ăn liền tuyệt hảo. Mì Tabiket, mỳ Tân Bình, Mì ăn liền PHÚC HẢO với dãy sản phẩm đa dạng về chủng loại, có mì kiếng – mì giấy – mì trần với các hương vị như sườn chua cay, thịt bằm, chay rau nấm, tôm sa tế… sẽ làm phong phú hơn cho mỗi tô mì ăn liền được bạn thưởng thức.
Tabiket
Mì Vị Hương
Vị Hương được biết đến là thương hiệu mì lâu đời. Có mặt hơn 50 năm trên thị trường nhưng đây vẫn là thương hiệu mì được mọi người tin tưởng và sử dụng. Với khoảng thời gian dài như vậy, chắc chắn Vị Hương đã góp nhặt được nhiều kinh nghiệm trong việc sản xuất và tiếp cận khách hàng để rồi nhận lại những khách hàng và đối tác chiến lược vô cùng quan trọng. Cùng với đó là dây chuyền sản xuất nghiêm ngặt, đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp trong từng công đoạn. Vị Hương luôn đặt chất lượng sản phẩm và cảm nhận của người tiêu dùng là quan trọng nhất, thế nên mỗi sản phẩm mà Vị Hương tung ra đều mang giá trị và tâm huyết. Mì ăn liền Vị Hương là sản phẩm nổi tiếng của công ty Thiên Hương, và được xem là nét văn hóa ẩm thực nổi bật của miền Nam Việt Nam và vùng Đông Nam Á thời bấy giờ.
Xuất hiện từ những năm 60 của thế kỷ trước, Vị Hương gói giấy được coi là thương hiệu mì tôm đầu tiên tại thị trường Việt Nam. Sản phẩm nổi tiếng của công ty Thiên Hương được xem là nét văn hóa ẩm thực của miền Nam Việt Nam. Công ty Thiên Hương do ông Trần Thành, một nhà tư sản người Hoa sáng lập năm 1963 có tên là Thiên Hương Công Ty S.A.R.L, chuyên sản xuất bột ngọt “VỊ HƯƠNG TỐ”. Đến năm 1972, Công ty đầu tư 2 dây chuyền sản xuất mì ăn liền (một trong những Công ty đầu tiên ở Việt Nam sản xuất Mì ăn liền) nhãn hiệu “Vị Hương”. Khi đó nhãn hiệu mì “Vị Hương” luôn được người tiêu dùng nồng nhiệt chào đón. Sau này Vị Hương dần thay đổi mẫu mã chuyển từ gói giấy sang túi nilon như nhiều loại mì khác. Hiện tại mì gói giấy của Vị Hương vẫn được bày bán tại các siêu thị lớn như Big C, Metro, Coopmart…
Mì Vị Hương
chúng mình đã giới thiệu tới bạn những thương hiệu mì ăn liền lâu đời nhất Việt Nam. Bạn đã thử những loại mì nào trong danh sách trên, hãy chia sẻ cảm nhận cùng chúng mình nhé!
Đăng bởi: Mỡ Mỡ
