Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Việt Quất Đơn Giản

Nguyên liệu:

– 200g bánh quy

– 100g bơ

– 300g phô mai kem

– 250ml whipping cream

– 100g đường

– 2 lòng trắng trứng

– 1 muỗng cà phê tinh chất vani

– 1 muỗng cà phê tinh chất việt quất

– Trái việt quất tươi

– Đường bột để trang trí

Hướng dẫn:

1. Dùng máy xay băm nhuyễn bánh quy, sau đó trộn đều với bơ tan chảy.

2. Nhấn kết hợp phô mai kem và đường. Nếu phô mai của bạn đã có đường trộn sẵn, bạn có thể giảm lượng đường cần cho vào.

3. Pha whipping cream đến khi đạt độ bông tốt là được.

4. Thêm lòng trắng trứng vào phô mai, trộn đều.

5. Tiếp theo, thêm tinh chất vani và tinh chất việt quất, trộn đều.

6. Cuối cùng, thêm whipping cream vào hỗn hợp phô mai, trộn đều.

7. Đổ hỗn hợp phô mai lên bánh quy đã nghiền, cắm trái việt quất lên bề mặt bánh phô mai.

8. Đặt bánh phô mai việt quất vào tủ lạnh trong 1-2 tiếng để hỗn hợp đông lại.

9. Trước khi thưởng thức, rắc đường bột lên bề mặt và thêm trái việt quất tươi để trang trí. Bây giờ bạn đã có một bánh phô mai việt quất tuyệt vời để thưởng thức rồi!

Xem thêm bài có từ khoá:

cách làm bánh,

cà phê