Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng là hương vị của của bốn mùa, mỗi mùa mang nhiều món ăn đặc sắc khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn du lịch Nhật Bản vào mùa thu nên thưởng thức món nào, hyax cùng Fivitour khám phá ẩm thực đất nước mặt trời mọc này nhé.

1. Cá Sanma nướng muối

Đây là một trong những món ăn hải sản nổi tiếng trong ẩm thực mùa thu Nhật Bản và bạn nên thưởng thức nó trong chuyến du lịch Nhật Bản của mình.

Cách thưởng thức cá ngon nhất mà bạn không bỏ lỡ đó chính là nướng muối (Shioyaki), dùng chung với củ cải mài nhuyễn và một ít chanh hoặc nước tương Nhật Bản (Shoyu).

2. Súp nấm Matsutake

Nếu có cơ du lịch ở Nhật vào đúng mùa thu hoạch nấm thì du khách nhất định phải nếm thử món súp nấm Matsutake. Khá tương đồng với các món ăn khác trong ẩm thực Nhật Bản, nước dùng của món nấm Matsutake được chế biến rất thanh với cá ngừ bào, tảo bẹ và một chút hải sản như vài lát cá hồi tươi, ngao và tôm. Món súp thường được đựng trong một bình trà nhỏ, trước khi thưởng thức du khách chỉ cần vắt thêm một chút chanh để món ăn giữ được hương vị đặc trưng nhất của nấm Matsutake.

3. LẨU NABEMONO

Với tiết trời vào thu của Nhật chẳng còn gì bằng cảm giác được thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi thơm ngon cùng với những người bạn. Lẩu nabe được đun nóng trong nồi đất, ăn kèm với nhiều loại thực phẩm tùy chọn như thịt bò, tôm, rau củ, đậu phụ, mì udon. Thưởng thức nabe thường đi kèm với rượu sake mới tăng được vị ngon của lẩu.

4. Croquettes

Là tên gọi chung của những món ăn chiên được du nhập và không phải là thực phẩm chính gốc tại Nhật Bản. Du khách khi thưởng thức những món ăn chiên trong ẩm thực mùa thu Nhật Bản đa phần đều được tự chế, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm như Tokyu Foodshow.

5. Suiito Poteto

Ẩm thực mùa thu Nhật Bản không thể bỏ qua món khoai lang nghiền(Suiito Poteto) rất được phụ nữ Nhật yêu thích khi vào đầu thu. Món khoai lang nghiền sẽ mang đến cho bạn hương vị quyến rũ của khoai, bơ, đường và khiến bạn phải siêu lòng ngay từ miếng đầu tiên.

Ẩm thực mùa thu Nhật Bản khá đa dạng và phong phú nhưng vẫn mang một hương vị đặc trưng rất riêng mà không phải nơi nào cũng có, và càng đặc biệt hơn khi bạn thưởng thức chúng trong tiết trời se se lạnh.

Hãy cùng Fivitour khám phá ngay chuyến du lịch Nhật Bản để bạn được chìm đắm trong khung cảnh lãng mạn mùa thu và khám phá văn hóa ẩm thực nơi đây.

Chúc các bạn có chuyến đi ddaayff niềm vui và thật ý nghĩa!

Đăng bởi: Nguyễn Đăng Vĩnh